ME ENCANTA GIACOMO! Yo trabajo en un restaurant en Dallas, y siempre veo como curan al salmón con azúcar, sal y pimienta, pero no entendía exactamente qué es lo que pasaba en el proceso, Exclente explicación! Eres un capó 🫶🏼❤️✨
He ido a los dos restaurantes de Montréal que mencionas Tiradito MTL y Chifa MTL, los dos son espectaculares y trato de ir seguido aunque me quedan a dos horas de distancia manejando. Gracias Giacomo por este canal, te sigo desde que lo abriste prácticamente y siempre me pareció A1 y deseaba que mucha más gente lo conozca y gracias al Gran Chef de alguna manera sucedió y veo que ya tienes 700K suscriptores! Bravo!! Te felicito! ❤️
En Holanda el poke es super popular! Lo pedimos para picnic o los jueves que es el dia que casi todos van a la ofi. Saludos de una Arequipeña en Holanda Dank je!😊🥗
La verdad una avalancha de técnica culinaria. El tratamiento de la trucha me encantó y en verdad parece salmón. Gracias por elevar nuestro juego culinario. Bendiciones Giacomo
Mi plato favorito, tmb he comido el nori (alga) arrebozda crocsnte frita, el kion encurtido, camote al hilo, masa de wantan al hilo, trozos de pollo teriyaki, langostinos fritos, es una delicia, me encanta el nori, me ñonen poco arroz, por suerte, pero lo disfruto tanto como el que has hecho, es super sana y refrescante, gracias, eres capazo, estas recetas refrescan el dia👏👏👏👏
El poke es una de nuestros favoritos! Es un plato fresco , diviértido de comer y visualmente agradable… nosotros preparamos el pie y al final parece un híbrido entre el poke y un bibimbop, igual de ricos… gracias por tu versión acebochads!…
Muchos saludos mi chef, espero que se encuentre muy bien junto a su familia, soy un fiel seguidor suyo, e visto las 6 temporadas del gran chef famosos y ahora el restaurant, soy un chileno enamorado del sazón y la riquísima cultura gastronómica que poseen, existe la posibilidad que nos enseñe platos con proteínas muy poco tradicional que se usan, como carrilleras, etc., saludos y bendiciones.
Maestro, cuanto tengo que agradecerle por sus técnicas culinarias. En Cuba estamos jodios por no tener todo lo que podríamos hacer con sus técnicas pero, gracias a ud. Mi familia se siente complacida. Gracias, muchas gracias
¡Wau chef! Me encanta el gravlax para curar los pescados. Me encanta hacerlo con el salmón y comerlo con arrocito estilo japonés, pepino y salsa de soya. Esta clase es magistral.
Bacán maestro. En España recién oí hablar del poke y que yo sepa todavía no es nada popular. Sigo pidiendo una clase de adobo de chancho. Bendiciones desde Castellón, en el Mediterráneo español 🙏
Muchas gracias Giacomo, como siempre brindando vuestros conocimientos. Si es con salmón congelado (es lo que puedo conseguir), se sigue el mismo procedimiento de cura? Gracias nuevamente.
ME ENCANTA GIACOMO! Yo trabajo en un restaurant en Dallas, y siempre veo como curan al salmón con azúcar, sal y pimienta, pero no entendía exactamente qué es lo que pasaba en el proceso, Exclente explicación! Eres un capó 🫶🏼❤️✨
He ido a los dos restaurantes de Montréal que mencionas Tiradito MTL y Chifa MTL, los dos son espectaculares y trato de ir seguido aunque me quedan a dos horas de distancia manejando. Gracias Giacomo por este canal, te sigo desde que lo abriste prácticamente y siempre me pareció A1 y deseaba que mucha más gente lo conozca y gracias al Gran Chef de alguna manera sucedió y veo que ya tienes 700K suscriptores! Bravo!! Te felicito! ❤️
En Holanda el poke es super popular! Lo pedimos para picnic o los jueves que es el dia que casi todos van a la ofi. Saludos de una Arequipeña en Holanda Dank je!😊🥗
Soy peruano
Saludos desde Alemania, estoy aprendiendo cositas gracias a ti.
Este hombre da cátedra culinaria... He aprendido mucho de este crack, gracias patrón.
😊🙏👨🍳❤️🔥🇵🇪💪🏻
Saludos desde Japón, muchas gracias por compartirnos tu arte culinario, gastronomía. Eres el mejor 😊
Muchas gracias un abrazo
Que rico...🤤🤤🤤🤤 lo voy a hacer...👍👍👍
Gracias, saludos
La verdad una avalancha de técnica culinaria. El tratamiento de la trucha me encantó y en verdad parece salmón. Gracias por elevar nuestro juego culinario. Bendiciones Giacomo
Mi plato favorito, tmb he comido el nori (alga) arrebozda crocsnte frita, el kion encurtido, camote al hilo, masa de wantan al hilo, trozos de pollo teriyaki, langostinos fritos, es una delicia, me encanta el nori, me ñonen poco arroz, por suerte, pero lo disfruto tanto como el que has hecho, es super sana y refrescante, gracias, eres capazo, estas recetas refrescan el dia👏👏👏👏
Me gusta cocinar y gracias a ti aprendí mucho más, saludos desde España, extraño mi comida peruana y específicamente de la selva. Iquitos❤
Desde chile tengo que decir que eres un gran chef, tienes muchas habilidades con las mezclas.
Quedó delicioso,gracias por enseñarnos tanto conocimiento,saludos desde Philadelphia
Giacomo lo hice y me salió delicioso, gracias por tanto!!!
Excelente!
Gracias Maestro sobre todo por la receta del acevichado ya que lo he preparado varias veces pero nunca mido nada así que siempre me sabe algo distinto
Que orgullo, tener un super talento como usted gran chef, he aprendido mucho gracias a sus concejos. Más humanos como usted🙏🙏✌️
😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥
Wowwww me gusta mucho comer Poke y mucho màs si serà acevichado !!! Gracias Maestro Giacomo, siempre Elevando Nuestro Juego Culinario 👏👏👏❤
Grande maestro!!! Nunca se deja de aprender..
eres una inspiración para mi , muchas gracias por las enseñanzas ¿maestro cuando aprendemos hacer un buen anticucho ?
Gracias Giacomo, eres una persona increíble!!!!!❤❤❤❤
Gracias a ti!!
Excelente una receta más pasa sorprender a mi hijo ❤, Giacomo una receta a tu estilo de pollito a la brasa 😬😬
Muy buen video, gracia siempre por tu enseñanza.
Por favor enseñanos tu manera de hacer Ramen
Deliciosa la trucha!😊 Gracias Giacomo por elevar cada vez más, nuestro juego culinario👏👏👏 Bendiciones ✨🙌✨
Gracias Giacomo por tu enseñanza.😊
Gracias maestro. Unsaludo desde Tarifa.
Me encanta todo su receta cheff 🎉🎉 muchas gracias 😘
Cada vez se aprende algo nuevo, muchas gracias por compartir conocimientos 🫡
Qué delicia, gracias por enseñarnos sr.Giacomo
Hola Giacomo con vos😮 aprendiendo a cosinar yo q pensé q sabia❤
Q bueno ese poke. Me antoje. Gracias Giacomo te doy un super like
Muchas gracias ❤ ayúdame compartiendo con los tuyos los videos que más te gusten
Eres lo máximo Chef Giacomo bendiciones que sigan los éxitos..la trucha va quedar riquísima
😊🙏
El poke es una de nuestros favoritos! Es un plato fresco , diviértido de comer y visualmente agradable… nosotros preparamos el pie y al final parece un híbrido entre el poke y un bibimbop, igual de ricos…
gracias por tu versión acebochads!…
quedo buenazo! gracias por la enseñanza chef! saludos.
El suche es muy rico y sabro
Sobre todo en caldos ummmm tal ves nunca más lo pruebe crecí alimentando con esa delicia cada temporada❤❤
Una gran preparación con nuestro gran Chef 💯
Qué rica se ve esa preparación.
Muchas Bendiciones, que te vaya super bien Giacomo, eres un grande en el Arte culinario, gracias por compartir tus experiencias
Harto nivel en este canal de cocina!
Maestro que arte la verdad estoy aprendiendo bastante gracias por elevar mi juego culinario BENDICIONESSSSS
Saludos mi chef 🧑🍳 favorito 🤝desde New York 🗽
Delicioso platillo, habrá que hacerlo😊
Gracias por esta receta ❤, Dios te siga bendiciendo!
Se ve delicioso maestro Giacomo ❤
Buen provecho 😋
Excelente!! Gran Chef!! Me encanta la cocina y aprendo un montón!! Estoy esperando el segundo libro!!
Woooowww que buen trabajo Giacomo! Que ricooooo, Y WOOOOOWWWW QUE GRAAAAN TRABAJO AUDIOVISUAAAL,EXCELENTE CALIDAD🎥💯❤️🔥🇵🇪✨
Giacomo y comunidad un restaurante criollo muy recomendable en Lince. Gracias
El mejor❤
Muchos saludos mi chef, espero que se encuentre muy bien junto a su familia, soy un fiel seguidor suyo, e visto las 6 temporadas del gran chef famosos y ahora el restaurant, soy un chileno enamorado del sazón y la riquísima cultura gastronómica que poseen, existe la posibilidad que nos enseñe platos con proteínas muy poco tradicional que se usan, como carrilleras, etc., saludos y bendiciones.
Súper buena opción 👍🏻
Maestro, cuanto tengo que agradecerle por sus técnicas culinarias.
En Cuba estamos jodios por no tener todo lo que podríamos hacer con sus técnicas pero, gracias a ud. Mi familia se siente complacida.
Gracias, muchas gracias
Me alegra mucho un abrazo grande hasta Cuba 🇨🇺
¡Wau chef! Me encanta el gravlax para curar los pescados. Me encanta hacerlo con el salmón y comerlo con arrocito estilo japonés, pepino y salsa de soya.
Esta clase es magistral.
ojalá algún día haga un sorteo para cocinar con seguidores y gane ese privilegio... por lo pronto admiremos la técnica y el oficio del gran Giacomo.
Excelente video como siempre, saludos desde Chile!!!
Gracias! Saludos!
Saludos maestro, me encantaría que prepares carapulcra y sopa seca, Dios te bendiga 🙏
justo una receta fresca
Te queremos Giacomo, te esperamos pronto por Tumbes ❤
Chef! Puede hacer una de términos de carne porfiiii 🙏🙏🙏 tu q eres buenazo!!
Gracias cheff 👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Atenta al proceso pero no pude dejar de ver la maceta chancho 😅 muy linda
Gracias maestro por la receta, lo preparare 😊
😊🙏👨🍳❤️🔥🇵🇪
Giacomo que se puede hacer con el corazón de res aparte de anticuchos , porfavor algunas recetas 🙏 gracias 👍
Lo maximooooo 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
😊🙏👨🍳❤️🔥🇵🇪
Bacán maestro. En España recién oí hablar del poke y que yo sepa todavía no es nada popular. Sigo pidiendo una clase de adobo de chancho. Bendiciones desde Castellón, en el Mediterráneo español 🙏
😊👨🍳
Excelente Video!
Saludos chef,que delicioso ya siento el olor de la trucha❤
Que rico
Bendiciones 🙏
Igualmente
QUE TAL CLASE MAGISTRAL MAESTRO 🔥🔥🔥
😊👨🍳
Saludos desde cusco
Saludos!
Muchas gracias Cheff, soy relativamente nuevo, podrias enseñarnos a hacer Ramen!
Ramen por fa 🥹
Bravisimo saludos desde Italia Milano ❤
😊🙏👨🍳❤️🔥🇵🇪
Ñam!! Delicioso 🎉
As un nugesst al estilo kfc con salsa bbk y salsa de rocoto espero que lo hagas y veo el gran chef
Muchas gracias Giacomo, como siempre brindando vuestros conocimientos. Si es con salmón congelado (es lo que puedo conseguir), se sigue el mismo procedimiento de cura?
Gracias nuevamente.
Si lo mismo
Wow, gracias por la pronta respuesta.
Hola giacomo una pregunta habrá o se podrá hacer un aioli acevichada? Gracias muy buenas recetas y son fáciles de preparar
Podría enseñarnos hacer una carapulcra, hace tiempo vi un vídeo de usted preparando,uff pero hace años.
Ramen por favor cheff 💥
Siiii ramen!!!!! 🤭
Gran maestro, me gustaría conocer algo de la técnica de cocción del maíz por favor
🤣🤣…quieren la receta??…compren el libro!!!. 👏🏻👏🏻. Muy bonito libro, felicitaciones 🧑🏾🍳
una sopa wantan uff
Giacomo me gustaría que prepares pato asado
Gracias por la receta 😊, podría indicar sonde conseguir el arroz empleado y la alga?. Gracias.
En tiendas orientales
Super nikkei, avenida conquistadores cuadra 2 👌🏼
Parecido al bibimbap Coreano 😊❤
Chefff ❤ una pregunta los fondos de pollo y carne , cuanto tiempo duran en la refrigeradora? Graciassss ❤
El agua con el almidón después de lavar el arroz. Se puede utilizar para alguna preparación japonesa ?
Holaaaaa! Que se hace con el azúcar y sal, que sobra del curado del pescado?
Podemos guardar y luego volver a reutilizar para lo mismo?
❤❤❤❤❤
😊👨🍳🙏❤️🔥🇵🇪
Excelente receta, pero donde se consigue los insumos japoneses? Por favor, gracias 😊
👍👍👍
Oido Chef
Una buena guarnición para el magret de pato, cuál sería?
Saludos desde Venezuela.
Que lugares recomiendas para comer sushi?
Chef!!!!! Donde puedo conseguir la. Mandolina japonesa?
Buenas tardes Giacomo, te escribo desde Cochabamba - Bolivia y quería saber cómo puedo adquirir tu libro. Muchas gracias.
Por busca libre.com
CEVICHE DE TRUCHA PORQUE ES EL PESCADO MAS FRESCO QUE SE PUEDE ENCONTRAR EN LA SIERRA Y SESLVA DEL PERU o un fricase de cerdo
Donde puedo ver el recetario qué tienes ?
Yo tengo la receta chef, la que dejó en la terraza de la encalada cuando trabaje ahí xd
Rotala
👍
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