Gartenarbeit Januar im Rigottigarten 👨🌾 Saatgut sammeln, Gemüse ernten im Hochbeet, Hühner füttern
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Hallo Zusammen. Ich war, wie ihr im letzten Video bestimmt schon gesehen habt zu Besuch beim @SelbstversorgerRigotti . Im heutigen Video zeige ich euch was im Selbstversorgergarten im Januar noch so zu tun und zu ernten ist. Vor allem Wintergemüse wie Porree, Spitzkohl aber auch Möhren sowie, überraschender Weise, ein paar Bohnen gibt es noch zu holen. Danach gehen wir noch zusammen in den Hühnerstall. Hier stehen natürlich Aufgaben wie füttern und Eier sammeln an. Aus dem frisch geernteten Gemüse wird dann auch noch was leckeres gekocht. Es gibt einen frische, saisonalen Spitzkohl-Möhren-Salat mit fruchtigem Orangen Dressing. Hier eine grobe Orientierung:
Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Danach salzen und kneten. Möhren grob reiben und alles vermengen. Sehr gut passt auch noch ein geraspelter Apfel dazu! Kerne in der Pfanne, ohne Öl, goldbraun rösten. Für das Dressing Joghurt, Öl, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack verrühren. Fertig ist der köstlich, knackige Wintersalat!
Wer mich und meine Arbeit die ich in die Videos stecke etwas unterstützen möchte kann das hier tun:
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Vielen Dank im Voraus ;-)
Nils, du bist der beste 😀 tausend Dank für die Bohnen. Und der Salat war spitze.
😚 Danke dass ich da sein durfte
@@saatenvielfalt Dìe Bohnen sind "Weiße Feuerbohnen"lg
Danke für das Video, war wieder sehr informativ, danke auch an Nils ...und die Outtakes was soll ich sagen ...einfach herrlich :-D
Danke
Lieber Nils vielen Dank für das tolle Rezept . Schon nachgemacht 😊👍 der Salat schmeckt super , liebe Grüße
Hello Nils, nice cooking skills and original recipe, i will try it ! Great job with your videos 👍
Der Salat sieht lecker aus und wird nachgemacht
Ihr beiden seit einfach klasse. Ich finde eure Freundschaft einfach wundervoll und soooo wertvoll. Bei euch sieht man das es egal wie alt man ist. Es kommt auf den Menschen an. Auf den karakter. Es ist eine große Freude euch beiden zuzusehen und man lernt sooooo viel von euch. Danke dafür.
Für mich zählt beim Gemüse Obst nicht die Form sondern der Geschmack sagt mir ob sie was geworden sind. Gerade Gemüse Obst was kaum verzweigt ect gewachsen ist schmeckt teils sogar besser und Kinder haben einen riesen Spaß damit. Schade das viele es andersnsehen
😊
Hallo :)
Habe den Salat direkt nachgemacht und er war wirklich sehr lecker und wird auf jeden Fall jetzt öfter gemacht 😍 danke 🥰
Der Salat sieht echt super aus, deine Rezepte sind einfach immer echt Spitze! Und da sagt der Florian einfach, dass der Spaghetti Kürbis nicht doll war, ich hab mir extra Saatgut bestellt, weil ich mir das mit Bolognese drin echt lecker vorstelle.🤣
Tolles Video.
Schönes Video und Rezept! 😊 Das Puschel ASMR hat mir den Rest gegeben 😁😜
😊 mein treuster fän*in 😉
super videos Nils mach weiter spitze. LG Dylan
Klasse Rezept, vielen Dank.
Und wieder ein super Video und wie Du uns wieder so mitnimmst und ohne Worte, uns Hühner anschauen lässt usw. So schön. Danke. Daumen hoch.
☺
Der Alain Delon der Gartenyoutuber, mit einem schönen, entspannten Video, sehr schön 👏🏻
Sehr schönes Video, sehr leckerer Salat 👍🏼😊
Hab eben, glaub ich, falsch oder doppelt kommentiert 🥴🙋🏻♀️
😂😂😂😂😂 immer wieder toll! Ich schaue so gerne deine Vidio's! Toll ist es wenn du zu Besuch bist!
So ungefähr mache ich mein Salat auch. Letzten zwei Jahre keine Kohlsorten im Garten gehabt, aber dieses Jahr wieder. Ich freue mich jetzt schon über den Spitzkohl! Hoffentlich gibt es nicht so viele Schnecken und Dauer regen!
Liebe Grüße von Anja 👩🌾🐕🐈🙋♀️
Glaub die "Selbstversorgung" übernimmt bei Rigotti die berufstätige Frau. 😆
Super Video, Nils! Deine angenehme Art und die Art wie Du Videos gestaltest und schneidest macht ein informatives Video gleichzeitig entspannend zum Feierabend. Mach weiter so!
3:00 Super Nils. Mir geht es genau so wenn ich Trockenbohnen pelle. Es ist einfach nur schön. Noch einen Tick schöner ist es mit Käferbohnen. Da hast du dann auch noch diese wunderbaren bunt gesprenkelten Kerne in den Fingern
Mach so weiter du motiviert auch andere damit auf jedenfalls hast du es bei mir geschafft P.s ich kenne dich durch Max😁
Nils du bist auch super und dich kenne ich durch Rigotti mach weiter 😊
Mir gefällt deine Art wie du deine Filme zusammenstellst, Gerade auch mal Naturszenen oder hier jetzt die Hühner einfach unkommentiert uns zum Anschauen gibst. Es bringt eine schöne Ruhe rein, die ich sehr angenehm finde
Vielen Dank. Mir gefällt es selber genauso gut. Deswegen mache ich es auch so😀 egal was der rigotti sagt 😋😎🤣
@@saatenvielfalt und so wie "den Rigotti" über seine Videos wahr nehme ist es gerade das was er an dir schätzt
Hallöchen, hab leider keinen Kohl, aber der Spinat hat sich im Herbst selbst ausgesät und ich kann bei frostfreien Tagen immer noch Spinat ernten! Find ich cool!
Macht weiter so und alles Gute für 2022!!!
Nils, wieder ein sehr schönes video, musik in sehr guter Kombination mit video, ein Genuss für die augen und Die ohren! Danke dir dafür. Du hast eine wunderbare Art Videos zu machen. 🤗💪👍herzliche Grüße Tina mit Familie aus dem Münsterland
Hallo Nils. Ein toller Salat den ich Nachmachen werde. Habe in mein Garten auch noch Wintergemüse. Wäre Toll wenn man das Rezept bekommen könnte. Freue mich auf das nächste Video. Lg. Heinz
Ein schönes Video im neuen Jahr. Besten Dank. Mit rigotti hast du doch schon Mal gekocht.... gefällt mir. Und die Hühner auch 👏🐔🐓
Wunderschön gemacht,auch die Musik!Alles Liebe dir!
Ganz lieben Dank für das tolle Video!
Danke für deine / eure Inspiration und die schönen Videos. Ich freue mich auf das neue Gartenjahr 🌱🌱🌱
Ein fantastisches video, danke dafür. Das hellt selbst den trübsten Tag auf 😁
😊
Spannendes Dresssing😅 Tolles Video ❣ Freut mich sehr, dass ihr eine schöne Zeit hattet. ☀ Liebe Grüße, Gaby
😂😋
Sehr schönes Video, mach weiter so, immer wieder schön zuzuschauen
danke für den spannenden Film. Karotten hatte ich vor paar Jahren mal im Winter stehen lassen, weil die einfach nicht wachsen wollten und konnte die im Winter (zugedeckt mit alten Jutesäcken und Schnee) im Winter ernten - klappte ganz gut.
Mit dem Kohl hatte ich vor 2 Jahren das Problem, dass er keine Köpfe bildete, dafür war es letzte Jahr eine Blütenpracht und ich konnte "meditativ" einiges an Samen sichern. Mal sehen, was die neue Saison bringt
Schnick schnack was der Rigotti sagt zu dem Aufwand den du betreibst. D E I N E Videos sind immer wunderbar anzusehen. Bitte weiter so
😁 da gab es auch im Nachhinein noch eine Diskussion zu. Ich denke es gibt einen goldenen Mittelweg 😁
Die "beinigen" Möhen sind doch toll. Ist doch egal wie sie aussehen, Hauptsache es schmeckt. Als Kinder haben wir immer bei der Ernte mach den lustigsten Möhren und Kartoffeln Ausschau gehalten.😅
Die Bohnen in Olivenöl und Knoblauch, wahlweise noch Speck, ein Traum 😀
Schönes Video. Tolle Kameraarbeit, gefällt mir.
Du machst super schöne und besondere Videos. Du hast so ein Gefühl für die Bilder und Szenen.
Vielen lieben dank
Super 👍👍👍👍👍👍👍👍
Der Salat sieht echt winterlich lecker aus
Die verzweigte Karotte ist nicht auf einen Stein getroffen , sondern es waren Nematoden, einfach im Vorjahr Ringelblumen Pflanzen, sie reduzieren die Nematoden und die Karotte wird super gerade :)
Hallo Nils, wieder ein ganz tolles Video! Ich kann nur bestätigen, dass die Beschäftigung mit Saatgut sehr meditativ ist. Ich kann das stundenlang machen und bin nicht gelangweilt. Es ist einfach total entspannend.
Einen kleinen Hinweis habe ich noch ;) Salz im Kohl bewirkt einen Vorgang, der sich Plasmolyse nennt. Die hohe Konzentration an Salz im Außenmedium hat zur Folge, dass Wasser osmanisch aus den Zellen heraus diffundiert.
Ganz liebe Grüße und dir ein schönen Sonntag noch! Claudia
Ich habe auch noch Möhren im Beet, und Rosenkohl 🤤 Zwiebeln und Knoblauch sind im Herbst gesteckt✅ und ausgesäät habe ich nun Salate, Beete, Kohlrabi, Brokkoli,..., Paprika 💪🏻
Ist erst mein 2tes Gartenjahr 😍 und bin sehr stolz 🍀😁
Sehr gut😊
Hey, Rigottiland mal anders, sehr schön. Und immerwieder tolle Bilder und leckere Rezepte, Danke dafür ☺️
😁 merci
Mega gutes Video!👍❤️
Merci
hmm leckerer Salat
Klasse wie immer 👍 ich hoffe du hast dich in Kassel gut eingelebt. Ich komm immer super gut runter, wenn ich Pflanzerde zerkrümel oder in der Erde im Beet wühle 😅
Kenne ich zu gut 👌👨🌾
Mega schönes Video und sehr sympathisch direkt Abo dagelassen 😘
Vielen Dank und wilkommen 😊
Sehr schönes Video😊
Danke Art 😊
Hallo Nils,
Vielen Dank für dein tolles Video, meine Trockenbohnen haben dieses Jahr auch Leichten Frost abbekommen weil ich's nicht rechtzeitig geschafft hab, wurden dann noch nachgetrocknet. Für Saatgut allein ist das viel zu viel, kann man die nach Frost auch noch essen? Das heraus lösen ist wirklich eine sehr angenehme und meditative Arbeit die zudem Spaß macht.
Mach weitere so mit deinen Videos
Das ist kein Problem
Als die Kamera umgefallen ist direkt Herzkasper bekommen
Nicht nur du 😂
Geil zum Vögeln
Sehr schönes Video🤩Zum Thema Metallhochbeet:Ich habe letztes Jahr eine große Zinkwanne, die undicht geworden war, zum Minihochbeet umfunktioniert. Im Moment stehen da noch dicke Bohnen(frostgeschädigt), außenherum hab ich Knoblauch gesteckt! Nils oder Florian, habt ihr da zum Gartenstart eine Pflanzidee?
LG, Ihr seid toll, weiter so…🍀🌱😘
PS: Ich koche auch ohne Rezept!😉
Salate, Radieschen, Frühlingszwiebeln
Hallo Nils, das ist ja mein Lieblingsrezept für Krautsalat! Nur nehme ich Joghurt statt Quark und lieber Senf als Tomatenmark. ;-)
Lecker 😋
Hallo Nils. Mir fehlt da ein Stück Film. Du hast ja erzählt, daß du eine Ausbildung am Bodensee machst. Jetzt bist du im Kassel. Was hab ich verpasst?
Danke für deine Videos. Du machst ne gute Arbeit 👍
Niels, ich werde auch dauernd nach Rezepten gefragt und kann auch nicht liefern, weil "aus der Lameng" gemacht, wie man hier im Rheinland sagt
Hallo Nils, du hattest mal ein Buch über das Samenziehen empfohlen, leider weiß ich nicht mehr, in welchem Video das war. Vielleicht kann du mir den Titel nocheinmal nennen.
Viele Grüße aus Köln
"Handbuch Samengärtnerei" 😊
Wieder ein sehr schönes Video Nils, danke dafür. Weil sie bei mir sehr dankbar wachsen und inspiriert von deinem Kanal, bin ich ein sehr großer Freund von Bohnen geworden. Ich will auch immer mehr den Weg zu eigenem Saatgut gehen, hab aber leider einen kleinen Rückschlag erlitten. Obwohl ich mein getrocknetes Saatgut kontrolliert habe, hatte ich Befall von Bohnenkäfern. Du hattest mal in einem Video beschrieben, dass man die (getrockneten) Bohnen eine Zeit ins Tiefkühlfach legen sollte. Leider finde ich das Video nicht mehr. Hast du noch mal einen Link oder kurze Tipps ?
Hauptsache die sind trocken. Dann einfach einfrieren! Das Video findest du wenn du Bohnen, saatenvielfalt, Gartengemüsekiosk suchst
Nils, wären die Trockenbohnen lange als Saatgut lagerbar? Wie lange dauert es, bis sich bei Bohnen die Keimfähigkeit verschlechtert?
0:50 Erstmal ein paar Schoppe ernten
Danke für das schöne Video.
Meine Frage: "Kann ich Stangenbohnen noch erfolgreich aussäen, wenn die Bohnen im Winterlager Frost abbekommen haben?"
Schöne Zeit und viele Grüße,
Martin
Solange sie dabei sçhon trocken waren auf jeden Fall!
@@saatenvielfalt Danke 👍