Asiatisches Hähnchen mit Pilzen & Zwiebeln | Schnelles Gericht zum nachkochen

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  • Опубліковано 18 гру 2024
  • Heute gibt es Hähnchen mit Pilzen und Zwiebeln. Ein Gericht mit wenig Zutaten aber mächtig Bumms. Schnell und einfach nachzukochen und perfekt dafür geeignet wenn es mal schneller mit dem Mittag oder Abendessen gehen muss =) Viel Spaß beim anschauen und nachmachen!
    Rezept:
    Reis
    2 Hähnchenbrüste
    1/2 Metzgerzwiebel
    7-10 Champignons (ca 300g)
    6 Zehen Knoblauch
    1 Frühlingslauch
    Weißer Sesam
    Marinade:
    1TL Salz
    1TL Pfeffer
    1EL Kochwein
    3EL Helle Sojasoße
    1EL Dunkle Sojasoße
    1EL Austernsoße
    1EL Sesamöl
    1EL Stärke
    6El Wasser (im Nachhinein in die Pfanne)
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КОМЕНТАРІ • 302

  • @stall-schoepke
    @stall-schoepke 15 днів тому +1

    Tolles, einfaches Gericht. Habe ich heute gekocht - super lecker. Das wird auf jeden Fall überholt. Bietet viel Raum für Abwechslung! Danke!

  • @tanzol6087
    @tanzol6087 5 місяців тому +4

    Mein lieblings Kochkanal geworden! Asiatische Rezepte nur bei Dir! Vielen Dank! Liebe Grüße aus Ungarn!

  • @TeeJay84x
    @TeeJay84x Рік тому +21

    Ich finds echt gut wenn nebenher auch Grundlagen erklärt werden, zu Aufbewahrung, Handhabung, Hygiene Regeln usw. für Leute die keine Ausbildung in der Küche haben! Weiter so!

  • @dunisan6492
    @dunisan6492 Рік тому +5

    Hallo Bernd,
    Normal schreibe ich nie irgendwelche Kommentare, bis zu diesem Rezept. Hab es gerade nachgekocht und mich vom Hocker gehaut. Absolut Spitze, Weltklasse...... Du hast mich zum Kochen inspiriert und das feier ich mega.... Bitte bleib so wie du bist, mit deiner Crew,und ganz ganz viele liebe Grüße.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚

  • @SabineBecker-ue1ut
    @SabineBecker-ue1ut 20 днів тому

    Hi, ich bin typische Hausfrau und Mutti und denke ich kann gut kochen. Aber halt hauptsächlich deutsche Hausmannskost. Dank Deiner Videos habe ich mich auch mal an die asiatische Küche getraut. Du erklärst die Rezepte toll und witzig. Meine Familie freut sich immer, wenn ich jetzt zwischendurch asiatisch koche. Mach weiter so!

  • @dirkschoneweis5403
    @dirkschoneweis5403 8 місяців тому +2

    Hallo Bernd, lecker!!! gerade gegessen, perfekt. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße aus dem Bergischen, Dirk

  • @janina5223
    @janina5223 Рік тому +7

    Danke ihr Süßen, für die schönen Bilder ...während ich mein Krankenhaus Abendesse genieße, einfach richtiges Essen dabei anschauen , das hilft ungemein haha 😁....bald wieder Zuhause kochen , juhuuu👍

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +4

      Gute genesung 🫶🏼

    • @reinhardhennes8832
      @reinhardhennes8832 Рік тому +2

      Gute Besserung. Die Ausicht auf baldige Rückkehr an den heimischen Herd beschleunigt den Heilungprozess ( frei nach Dr. B. Zehner ).

    • @janina5223
      @janina5223 Рік тому +1

      @@reinhardhennes8832 Vielen Dank , ja ich habe auch schon große Pläne für Zuhause 😌🥘

  • @LaserGadgets
    @LaserGadgets Рік тому +2

    Ich muss zugeben, es hat was beruhigendes, wenn du auf den Knoblauch einkloppst!

  • @KemNaNh
    @KemNaNh Рік тому +2

    Nachdem gestern nach nicht mal 24 Stunden bestellzeit mein neuer Hoffmann Wok geliefert wurde, direkt los zum einkaufen und alle Zutaten besorgt. Wok eingeweiht und ich muss sagen: Rezept geil! Wok geil ! ich bin einfach nur begeistert und mag eure Videos ! Gruß ans ganze Team !

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Mega zu hören, dann ganz viel Spaß mit dem nachkochen und dem Wok =)

  • @alfredhauser9635
    @alfredhauser9635 Рік тому +1

    Hallo Bernd. Habe erst vor kurzem deinen Kanal entdeckt, und bin mega beeindruckt. Dieses Gericht wurde heute nachgekocht, und es schmeckte extrem lecker. Deine lockere und sympathische Art kann ungemein inspirieren - bitte mach weiter so. Werde mal ein wenig stöbern, und das nächste Gericht aussuchen 🙂

  • @zerschpelzerschpel7661
    @zerschpelzerschpel7661 Рік тому +3

    Soeben gekocht . Super lecker 😋.
    Hab noch Chili und paprika dazugeschnitten. Ein Traum .
    Danke für das gute und schnelle Rezept.

  • @susizorn5235
    @susizorn5235 Рік тому +2

    Kochen ist Leidenschaft. Du hast Sie. Weiter so. Das Beil und der Wok sind bei mir bereits im Einsatz. Schminke brauch ich nicht, aber ein ordentliches Messer. Danke für den Tipp mit Heiso. Habe schon oft woanders bestellt und immer enttäuscht zurückgeschickt.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Das freut mich sehr, schön dass es gepasst hat 👍🔥

  • @erwindotterer7312
    @erwindotterer7312 Рік тому +1

    Hallo Bernd, deine Videos sind Super natürlich deine Gerichte auch, mach so weiter !!! Hab schon viele Gerichte nachgekocht, haben alle Super gut geschmeckt. Morgen (9.07.2023) koch ich dieses Gericht und deine Peking Suppe nach. Die Suppe hatte ich schonmal gekocht ...war echt Geil.

  • @amirolf
    @amirolf Рік тому +1

    Hallo Bernd und Team. Ein Teller voller Glück! Wieder einsame Spitze. Wie immer (: Gruss Rolf und Co.

  • @alexhramovic3819
    @alexhramovic3819 Рік тому +10

    herzlichen glückwunsch zu 100.000 abos!!
    und liebsten dank für den top content ♥

  • @kw300kw
    @kw300kw 11 місяців тому +2

    Huhu... Also wir haben es nach gekocht... Es war wirklich sehr lecker... Echt zum empfehlen... 🤗🥰
    Bernd mach weiter so... 👍

  • @steambox4143
    @steambox4143 Рік тому +2

    Wie immer, ein schnelles, tolles und bestimmt leckeres Hähnchen-Rezept.
    Hähnchen asiatisch geht sowieso immer. Von daher, Rezept übernommen - wird demnächst ausprobiert. Vielen Dank ihr lieben!👋

  • @coeliandetlev8670
    @coeliandetlev8670 Рік тому +1

    Habe es nachgekocht allerdings mit Schwein .Huhn war gefroren .War klasse prima Rezept ! mache ich auf jeden Fall mal wieder

  • @leposavabastian3353
    @leposavabastian3353 Рік тому

    Lieber Bernd, deine Rezepte sind einmalig,schon viele nachgekocht. Wok ist bestellt bei meiner Familie als Geburtstagsgeschenk. Muss mich bis Ende August gedulden.
    Kein Problem erst ist Urlaub dran. Viele liebe Grüße, bleib so wie du bist.

  • @rainerhof3977
    @rainerhof3977 Рік тому +3

    Deine Rezepte sind sooo lecker. Und nicht schwer nachzukochen.

  • @michaelhock84
    @michaelhock84 Рік тому +1

    wundervolles reisgericht. freu mich schon drauf!

  • @berndschwarz7270
    @berndschwarz7270 Рік тому +1

    Vielen Dank. Ich habe s heute nachgekocht, sehr lecker, 10 von 10 Punkten 👍. Habe das Rezept durch Brokoli ergänzt und neben Wasser auch nocht etwas Kochwein in den Wok gegeben.

  • @reinhardhennes8832
    @reinhardhennes8832 Рік тому +2

    Seit geraumer Zeit plattiere ich Knoblauchzehen mit dem Zehner-Messer wie Bernd. Geht schnell und das Ergebnis überzeugt - wie dieses tolle Rezept 😊!

    • @butterflytv7240
      @butterflytv7240 Рік тому +1

      💪💪

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +2

      Geil oder :D

    • @spatzspatz
      @spatzspatz Рік тому

      Besser als mit einem Bügeleisen, aber das Bügeleisen kann gleichzeitig Knobi anrösten!😅

  • @Joerg_Weidanz
    @Joerg_Weidanz Рік тому +1

    Danke!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Herzlichen Dank für deine Unterstützung 💚

  • @Stephanie-xu5lr
    @Stephanie-xu5lr 2 місяці тому +1

    Super lecker, koche ich so gerne nach! 👌

  • @57rw
    @57rw Рік тому +1

    habe es nach gekocht … super lecker … ihr drei seid nur cool

  • @viktorgebel2423
    @viktorgebel2423 Рік тому +1

    Vielen Dank Bernd! Ich habe das nachgekocht und das war besser als erwartet! Hammer, weiter so!

  • @majortom5359
    @majortom5359 Рік тому +1

    Wow, super , werde ich baldigst probieren, muss allerdings erst deinen Shop mit den Zutaten "plündern"
    ,danke ....bin froh, Deinen Kanal gefunden zu haben...hab Ihn schon weiterempfohlen !!!!!!

  • @katjapiechotta9700
    @katjapiechotta9700 Рік тому +1

    War wieder so richtig lecker. Ich werde beim nächsten mal Nudeln dazu versuchen.

  • @l.k.-kw9rb
    @l.k.-kw9rb 10 місяців тому +1

    ❤ ich koche es offt easy Gericht 🥰

  • @olivergsanger8475
    @olivergsanger8475 Рік тому +2

    Wieder ein sehr leckeres Gericht,welches ich gleich nach kochen musste und es war einfach genial.

  • @frankhuelle787
    @frankhuelle787 Рік тому +1

    Habs gleich ausprobiert - super lecker! Hab noch etwas Cilli mit dran - Family war begeistert! So muss sein!
    Danke fürs Rezept - darf ich nochmal machen ;-)

  • @uter.5112
    @uter.5112 Рік тому

    Du bist so toll und nett❤ ich sehe dich so gerne. Und natürlich deine Rezepte und deine Videos dazu. Ihr seit ein❤liches, tolles Team.

  • @Joerg_Weidanz
    @Joerg_Weidanz Рік тому +1

    Hallo Bernd,
    Vielen Dank für das Rezept, haben wir gestern nach gekocht.
    Super Zusammenstellung, haben wir in unserer „öfters mal kochen“, Verzeichnis aufgenommen.
    Das Rindfleisch von heute Mittag kommt auch noch dran.
    Wir sehen uns.
    Gruß Jörg

  • @peterkorsch2647
    @peterkorsch2647 Рік тому +2

    Sehr geil , einfach und schnell 😋😋😋

  • @lia4363
    @lia4363 9 місяців тому

    Ich finde euch und euchere Rezepte nur geil ,Dankeschön!❤🎉

  • @zwutschkerl100
    @zwutschkerl100 6 місяців тому +1

    tolles rezept einfach werde ich morgen nachkochen und ich habe mir wok und pfannen sowie spachtel gekauft einfach super

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  6 місяців тому

      Stark, bin gespannt wie es dir gefällt

  • @thomaszauner6566
    @thomaszauner6566 Рік тому +1

    War dein Rezept lecker 😋.Einfach und genial 🤩.
    Ich liebe deinen Kanal.Mach weiter so 👍

  • @Ker-stin
    @Ker-stin Місяць тому

    Hab ich nachgekocht und es hat super geschmeckt, danke für das tolle Rezept ❤

  • @Thylento
    @Thylento Рік тому +1

    So ein geiles Gericht. Die Spokwachtel ist auch geil!

  • @brigitterustemeier1600
    @brigitterustemeier1600 Рік тому +1

    Schmackofatz❤👌🏼💋…….. So hab das Rezept gestern nachgekocht, es war einfach nur so lecker… mein Mann so… Hühnerbrust bitte nur noch so zubereiten , 😋🥰 👌🏼

  • @marcokaiser-helmli235
    @marcokaiser-helmli235 2 місяці тому +1

    Lieber Bernd,
    Endlos geile Rezepte von dir. Wie wär’s mit einem Kochbuch über die asiatische Küche? Hiermit hättest du meine Reservierung!
    Grüße aus Thüringen

  • @herophysspartano2756
    @herophysspartano2756 Рік тому +1

    Morgen ist Sonntag das heißt für eine Woche vorkochen , da werde ich das mal ausprobieren :)

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Viel Spaß!

    • @herophysspartano2756
      @herophysspartano2756 Рік тому +1

      @@BerndZehner Danke war gut, aber könnte noch intensiver sein. Ich glaube das liegt an meinen 450g Reis 😂 Nächstes mal mache ich lieber ein bisschen mehr Marinade 👌

  • @UweTomaschewski
    @UweTomaschewski Рік тому

    Leicht und Lecker. sehr lecker

  • @tomb.5604
    @tomb.5604 8 місяців тому +2

    Habe ich gestern nach gekocht, mega lecker. Grüße aus dem Eichsfeld Tom

  • @DukeSkywalker75
    @DukeSkywalker75 Рік тому

    gerade nachgekocht. Oh man wie einfach uns lecker. :)

  • @danielalbertin5936
    @danielalbertin5936 Рік тому +1

    Heiso Beilchen und WOK mit Deckel sind unterwegs. Heute ein Thai Curry Rezept von Euch nach gekocht, war sehr fein, aber mit Ingwer, 5 Knoblauch, Paste und 2 grossen Chilis "feel the Pain" scharf. Habe es mit Kokosmilch entschärft. Weiter so 🙂

  • @astridtei4459
    @astridtei4459 Рік тому +1

    Super Rezept 👍 alle Zutaten zu Hause. 😅 werde ich heute Abend gleich nachkoch.

  • @kleinhasi1
    @kleinhasi1 Рік тому

    Ich liebe ja chinesisches Essen, aber leider kann ich das hier nur im Sommer essen. Ich lebe in Griechenland (Ich lebe hier seit 14 Jahren) und in meiner Region gibt es in Parga chinesisch nur im Sommer . Aber ich finde deine Rezepte mega gut und ich werde mir die Zutaten aus Athen bestellen. Ich hoffe es wird so gut wie bei dir. Vielen Dank für deine tollen Videos

  • @LukEAsS333
    @LukEAsS333 Рік тому +1

    Hi Bernd, danke für deine tollen Gerichte und Videos! Sag mal hast du ein Rezept für eine Kalte Asiatische Gurkensuppe? Ich finde nirgends ein Gescheites Rezept...Ist der knaller bei Hitze!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Da habe ich leider nichts parat aktuell

    • @LukEAsS333
      @LukEAsS333 Рік тому

      @@BerndZehner danke für die Antwort und leider Schade 🥲

  • @andystone6777
    @andystone6777 Рік тому +1

    guude Babba,
    Top, wie immer, Du alter Fuchs !
    jedesmal be Deinem "einen wunderschönen . . " erschrecke ich so, als würde ich (zu laut) 'I feel good' von James Brown hören 🙂
    PS: Du Dieb ! der Spruch mit dem heißen Messer durch Butter ist von General Patton 😎
    PS²: die Sache mit dem Hähnchen und den Salomonellen ist sicher auch der Grund dafür, daß sich im Markt alle anscheißen, HähnchenHack zu machen

  • @primrose4514
    @primrose4514 10 місяців тому

    Ich krieg jedes Mal einen ordentlichen Lachflash,
    wenn Bernd den Knoblauch mit dem
    Heiso-Messerchen verkloppt!😂😂😂

  • @Lysoformin
    @Lysoformin Рік тому +1

    Schreib eigentlich nix auf YT aber du bist echt klasse,abo und nachkochen garantiert ❤❤❤

  • @gerry7092
    @gerry7092 Рік тому +1

    Guuuude Bernd 👨🏻‍🍳
    Hab eben Dein neues Rezept verspeist...also nit das geschriebene sondern das daraus gewokte 😂....
    Hab noch Pak Choi, Paprika, Edamabohne, Peperoni dazu getan und Fettucine Nudeln angebraten, dann untergemischt...😋👍🏻passt lecker lecker lecker....
    Hast fein gemacht 👌🏻😏
    Freu aufs nächste....
    Adschee und herzliche Grüße an dei goldisch Bagasch 😊 ihr macht das klasse 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @frankwichmann1533
    @frankwichmann1533 Рік тому +1

    Super Gericht, echt super lecker und schnell gemacht. Allerdings hab ich die Marinade ein bischen abgewandelt, usw. 1 EL Chilli Soja Sosse,1 EL Sweet Soja Sosse, 1EL Helle Soja Sosse,1 EL Dunkle Soya Sosse und 1 TL Samba Olek und 1 EL Koch Wein. Hammer geschmack sag ich dir achja 1EL Austern Sosse

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Рік тому +2

    klasse Nummer sieht wie immer richtig klasse aus LG und GlückAuf!

  • @r.k.3013
    @r.k.3013 Рік тому +2

    Sieht lecker aus.
    Ok, ich habe jetzt nicht alle Videos durch, aber wie wäre es mal wieder mit koreanischer oder vietnamesischer Küche? Ist zwar auch asiatisch, aber ich finde noch einen Tick kräftiger gewürzt.

  • @leposavabastian3353
    @leposavabastian3353 5 місяців тому +1

    Hallo Bernd, alles ist vorbereitet, nur eine Frage❓Wie lang lässt man das Fleisch in der Pfanne braten, natürlich ca. Zeit, Danke für die leckeren Rezepte, liebe Grüße

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  5 місяців тому

      Das kommt wirklich drauf an wie groß es geschnitten ist und wie heiß die Pfanne ist, mit fünf bis sechs Minuten machst du aber nichts falsch

    • @leposavabastian3353
      @leposavabastian3353 5 місяців тому

      @@BerndZehner Herzlichen Dank, lieber Bernd, für die schnelle Antwort,ich freue mich so sehr.
      Meine Familie kommt erst um 15 h, also habe ich noch genügend Zeit. Ein schön Sonntag dir und deiner Familie 🍀🌞

  • @thomaskubath
    @thomaskubath Рік тому +4

    Hier mal einen kleinen Hinweis von einem biologisch technischen Assistenten.
    Selbst wenn das Hühnchen irgendwo ein paar Salmonellen hätte und das Brett und Messer kontaminiert sein sollten, brauchen die eine Weile, um sich zu vermehren. Das würde zum Problem werden, wenn die Verarbeitungszeit lange dauern würde oder nach dem Hühnchen Nahrungsmittel verarbeitet werden würden, die man roh oder halbgar serviert. Hier fliegt alles aber zügig in die Pfanne, wird durchgegart und die Salmonellen oder andere Keime werden abgetötet.
    Wichtig ist nur, dass direkt nach der Zubereitung die Kochutensilien und der Arbeitsbereich ordentlich gereinigt werden, die Handschuhe in den Müll fliegen und man mit seinen verschmutzen Händen nicht wahllos alles anfasst, sondern sie vorher gründlich wäscht.
    Grüße an die Salmonellenpolizei 🙂
    P.S Das Rezept ist mega lecker. Vielen Dank für die Inspiration.

  • @sylviak2190
    @sylviak2190 11 місяців тому

    Hallo Bernd, hab dich gerade entdeckt und nach dem ersten Video (Rindergulasch) gleich abonniert.
    Du bist super, danke.
    Liebe Grüße Sylvia

  • @volkerhimmerkus
    @volkerhimmerkus Рік тому +3

    Ich bin jetzt nicht im Herdfachgeschäft tätig, aber wie stellt man von der höchsten Stufe runter auf 9 von 9?
    Digger, du kannst zaubern! ;-)
    Sabbernde Grüße!

  • @SternenlichtOrakel
    @SternenlichtOrakel Рік тому +1

    Hallo Bernd ich habe uns gerade dein Rezept nachgekocht und uns hats gut geschmeckt 😊 wenn ich mich das nächste mal noch exakt an dein Rezept halte wirds noch geiler, denn ich hatte aus Angst nur 3 Knoblauch Zehen statt 6 genommen und bissi zu viel Salz. Beim nächsten mal wird es sicher der Hammer 🎉 Das Rezept kann wirklich was 🤩 Ab jetzt koch ich nur noch deine Rezepte nach, hatte letzte Woche koreanisches Beef eines Einheimischen aus USA nachgekocht, das mit unserem Gemüs&Zutaten&Fleisch aus Germany leider viel zu fad geschmeckt hat. Weiter so, ich freumich auf weitere Rezepte 🫡 Grüße aus Niedernhausen ✨️

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Vielen Dank das freut mich sehr 🫶🏼 Grüße zurück

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Рік тому +2

    Wie immer top!

  • @Gesch887
    @Gesch887 Рік тому +1

    Zu geil Deine Rezepte. Da könnt ich jedesmal reinliegen wenn's fertig ist. Hab heute bei der Thai-Bude Gai Phad Med Mamung mit Tamarindensoße gegessen. Kannst Du mal in der Richtung was kochen? Diese Soße war so geil und ich hab keine Ahnung wie ich das nachgekocht bekomme.

  • @RRaymond-R
    @RRaymond-R Рік тому +1

    Boa ist das wieder geil. ❤

  • @chrisknp
    @chrisknp 10 місяців тому

    hey Bernd super Rezept habe einige schon nachgekocht. Meine Frage, schmeckt die Austersoße "Fischig" im Gericht und wofür nimmst du sie mit rein ?

  • @Uncle__Pete
    @Uncle__Pete Рік тому +1

    sieht gut aus wie immer

  • @skittl-mm3gv
    @skittl-mm3gv Рік тому +4

    Hallo zusammen, ist Kochwein und Reiswein das Gleiche?
    Grüße aus Schwaben

  • @mariomorelli2356
    @mariomorelli2356 Рік тому +1

    Da Dein Rind mit Pilzen und Zwiebeln ja zum Lieblingsgericht der Familie geworden ist habe ich das tatsache schonmal mit Huhn gemacht, weil ich kein gutes Stück Rind bekommen habe :)
    Beide Varianten sind echt zu empfehlen !!!!

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Das glaube ich, Fleisch kann man ja eh immer optimal wählen was man grade mag oder da hat :)

  • @ingobecker6368
    @ingobecker6368 Рік тому +1

    Wieder ein tolles Gericht. Gruß aus Sachsen.👍

  • @lerry_ttv
    @lerry_ttv Рік тому +1

    Richtig geil wie immer, dange Pappa 💪😂

  • @M-Maus
    @M-Maus Рік тому +1

    Vielen Dank mal wieder für das geile Rezept. 👍 Super !
    Jetzt verrat mir doch mal bitte, ob Du süße oder salzige Sojasoßen verwendest ?
    Ich esse zwar immer salzig und kann das auch gut ab, aber mir wird das oft zu salzig,
    weil eben meine Sojasoßen salzig sind.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Habe auch viele Rezepte wo ich helle oder dunkle Soja verwende, meistens habe ich die normale Sojasoße aber immer mit dabei

  • @manfredneumeyer5587
    @manfredneumeyer5587 Рік тому +1

    Wie immer ein Top Video 👍👏👏👌

  • @herbert42
    @herbert42 Рік тому +2

    Sieht wieder einmal sehr lecker aus. Wie heißt denn das Gericht mit Rinderstreifen und Brokkoli? Hast du da schon was auf dem Kanal? Ansonsten - die Hoffmann Backbleche sind bestellt. Ich werde berichten. Könnten auch was für dich und kommende Schweinebauch Orgien im heimischen Backofen sein.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      Schau mal hier, das ist wirklich Bombe ua-cam.com/video/PllQGOIdYO0/v-deo.html

    • @herbert42
      @herbert42 Рік тому +2

      @@BerndZehnerGenau das habe ich gesucht 🥰 Danke Dir. Schön ist auch dein Fazit im alten Video „Geil, geil, geil. Manchmal bin ich von mir selbst überrascht“ 😂😂😂

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      @@herbert42 ist wirklich so

    • @herbert42
      @herbert42 Рік тому +1

      @@BerndZehnerDamals hast du auch noch „heimlich“ mit einem verschmitzten Grinsen MSG in die Gerichte gemogelt. 😂

  • @gerald9032
    @gerald9032 Рік тому +1

    Der Bernd ist die getunte Version von Alfons Schuhbeck. Der RS6 Bernd. Wenn er kocht dann brennt die Küche. Darum empfiehlt er auch Hoffmann Pfannen. Die halten hohe Temperaturen aus 😂. Lg aus Österreich

  • @patrickbreidenbach9243
    @patrickbreidenbach9243 Рік тому +1

    Heute nachgekocht 🤙 Lecker wie immer 👌 Aber mit dem Salz muss man ein wenig aufpassen ☝️ würde es beim nächsten mal weg lassen!

  • @filmaadin
    @filmaadin Рік тому

    War wirklich sehr lecker. Empfehlung für Pilzmöger.

  • @wolfgangheckenberger8399
    @wolfgangheckenberger8399 Рік тому +1

    Wieder mal ein mega leckeres Rezept 😋😋😍👏. Liebe alle deine Gerichte ❤
    L.g. aus Oberschwaben

  • @rudik.7701
    @rudik.7701 Рік тому +2

    Verdammt sieht das gut aus 😁

  • @karstenrhld
    @karstenrhld Рік тому

    Habe deinen Kochkanal entdeckt und abonniert weil mir deine flotten und leckeren Rezepte gefallen. Besonders die asiatischen. Habe schon zwei Rezepte nach gekocht, klasse! Aber warum kocht ein Koch wie du der es kann mit MSG ?

    • @dr.med.denrasen8986
      @dr.med.denrasen8986 Рік тому

      Weil das in Asien immer dazu gehört? Es ist doch nichts schlechtes an MSG dran

    • @karstenrhld
      @karstenrhld Рік тому

      @@dr.med.denrasen8986 Na immerhin macht man Glutamat mitverantwortlich für das Auslösen von Parkinson und Demenz. Aber gut das wir Alle unsere eigene Meinung haben dürfen.

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Klar kann jeder seine Meinung haben, dennoch sollte jeder akzeptieren dass ich es nutze. Wird sich nichts dran ändern. Es verleiht dem Essen egal wie gut es schmeckt einfach nochmal einen besseren Geschmack fertig

    • @karstenrhld
      @karstenrhld Рік тому

      @@BerndZehner Du kannst tun und lassen was du willst. Ich kann eine Meinung akzeptieren. Solange man meine ebenfalls akzeptiert. Bin schon auf dein nächstes Video gespannt. Bis dann!

  • @jam_sun
    @jam_sun 10 місяців тому

    Hallo Bernd, vielen lieben dank für deine tollen Videos. Gern erlaube ich mir dir eine frage zu stellen bezüglich Gusseisen oder Kohlenstoffeisen Pfannen, diese sollen ja auch eine Anti haft wirkung haben aufgrund ihrer oberflächen und verarbeitung. Wie ist deine/ eure Erfahrung mit solchem Pfannen?

  • @sirdee9607
    @sirdee9607 Рік тому +1

    Sieht super aus

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 Рік тому

    Sau lecker.SabberSabber.😊

  • @jedermann9599
    @jedermann9599 Рік тому

    War sehr lecker! Die Pilze ohne Fett anbraten, macht den Unterschied! Ein schönes Gericht für heiße Sommertage, da es nicht so scharf ist.
    Eine Frage hätte ich dazu: Ich wasche die Pilze vorher kurz mit Waser ab. Beim Anbraten geben sie allerdings viel Wasser ab. Der Geschmack ist zwar sehr intensiv, schon fast wie bei getrockneten Pilzen, allerdings schrumpeln sie auf Minigröße zusammen. Wie machst du das?

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      Ich habe außer Pfifferlinge noch nie einen Pilz gewaschen

    • @jedermann9599
      @jedermann9599 Рік тому +1

      @@BerndZehner Ok, vielen Dank für die Antwort, werde ich in Zukunft auch so machen. 👍

    • @danielhier4744
      @danielhier4744 Рік тому

      man qäscht pilze auch nicht sondern putzt sie.bitte nie pilze waschen

  • @janezkucan2499
    @janezkucan2499 Рік тому

    freu mich schon aufs nachkochen.........🙃

  • @michaelsmod
    @michaelsmod Рік тому +1

    Sehr, sehr gut 👍👏

  • @ulrichhermes1315
    @ulrichhermes1315 Рік тому +4

    Ok, ich denke Ihr seid jetzt warm, also auf zu 250K. ;))

  • @chefvomboss
    @chefvomboss Рік тому +3

    bei mir sind im kühlschrank: tamarindenpaste (brauchst du irgendwann fürs massaman curry) fisch-sauce (da kaufe ich mittlerweile nur noch die kleinen 0.2 flaschen, aber davon dann 10, denn da hab ich angst vor, dass die kippt) austern sauce, hoi sin sauce, yaki tori sauce, wasabi mayo, sesam-wasabi-sauce (von lee kum kee, asian twist wasabi flavoured sesame dressing, übrigens bombe im geschmack) und ketchup :)

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Relativ gute Grundausstattung 😜

    • @embargo2135
      @embargo2135 16 годин тому

      @@chefvomboss foschsoße kann geöffnet 3 Jahre aufbewahrt werden? Was zu Henker soll da kippen?

  • @JePeKeMa
    @JePeKeMa Рік тому +2

    danke Bernd, das verstehe sogar ich und ich bin der Noob beim Kochen. 1A Supi 😎

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Das freut mich 👍 weiter so 🫶🏼

  • @bh111
    @bh111 Рік тому

    Danke omg jetzt habe ich Hunger 🎉🎉🎉

  • @user-yz6ho8fx8j
    @user-yz6ho8fx8j Рік тому +4

    Bisschen Ingwer passt da auch noch super zu

  • @Felidae71
    @Felidae71 8 місяців тому

    Hallo Bernd.
    Bei Dir sieht die Soße bzw. das Gericht schön rot aus. Beim 1. Mal hatte ich es auch so, die Male danach eher bräunlich/gräulich und bei einer Kollegin auch so.
    Woran kann das liegen, dass es nicht so rot wie bei Dir aussieht?
    Geile Rezepte jedenfalls. 👍👏

  • @dimabelarusPSG
    @dimabelarusPSG 10 місяців тому

    servus Bernd,super Video👍🏼 kann man auch anderes Gemüse rein machen?

  • @EileenWismann
    @EileenWismann 3 місяці тому

    Sieht lecker aus 🎉🎉

  • @saschak.6147
    @saschak.6147 Рік тому +1

    Haiyaa!
    Ein Fall für Uncle Roger

  • @thomasschlothauer3316
    @thomasschlothauer3316 Рік тому +1

    Ich finde die Soßenrezepte mega cool. Leider habe ich eine Meeresfrüchteallergie. Das bedeutet, dass ich die geile Austernsoße sicherlich nicht nutzen kann. Was kann ich stattdessen nehmen, um ein ähnlich geiles Ergebnis zu erzielen? Viele Grüße!! 😋

    • @iscathful4798
      @iscathful4798 Рік тому +1

      Hoisin-Sauce! Wirst nicht enttäuscht sein, glaub mir

    • @WienerWaldAndi
      @WienerWaldAndi Рік тому +1

      Sieht wieder extrem lecker aus! Ich liebe Pilze! Einfach, schnell, legger…..❤

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому

      Korrekt =)

    • @thomasschlothauer3316
      @thomasschlothauer3316 Рік тому

      @@iscathful4798 O.k. Vielen Dank. Die werde ich mal testen! 😋😃

    • @iscathful4798
      @iscathful4798 Рік тому

      Tatsächlich schmeckt mir die Hoisin sogar besser haha! Viel Spaß

  • @chefvomboss
    @chefvomboss Рік тому +2

    übrigens petzen, der 030bbq hat auch knoblauch kaputt gehauen im letzten video was ich gesehen habe mit einem küchenmesser. entweder hast du mehr kraft, oder das heiso beilchen hat mehr wums. hab ihm das beil empfohlen :) aber vllt liegt es auch an der größe, ich hab das gefühl du bist fast 2 meter, und er ist (no hate) fast 50 cm kleiner. also in einem bereich, wo die schwerkraft mit einem schlagendem beil anders/niedlicher wirkt.

  • @Benzer-jb8rg
    @Benzer-jb8rg Рік тому +2

    Ich nehme immer nur die Hälfte des Sesamöles, weil es mir zu intensiv ist. Ich mische es mit normalem Pflanzenöl 50 50. Weiters verfeinere ich deine Gerichte immer mit Sweet oder scharfer Chilisoße :)

  • @petermuller9940
    @petermuller9940 Рік тому +2

    Kannst du bitte Mal ein Video verlinken, wie du den Reis zubereitest? Der sah perfekt aus... Gruß aus Obernburg

  • @senorelmopso
    @senorelmopso Рік тому +1

    Kann ich das auch mit Rind machen? Natürlich nach deiner berühmten Marinier-Methode...

    • @BerndZehner
      @BerndZehner  Рік тому +1

      Auf jeden Fall

    • @senorelmopso
      @senorelmopso Рік тому

      Vielen Dank! Ich werde berichten, wie es geworden ist 🙂 Natürlich lecker, aber eben wie lecker 😁

    • @senorelmopso
      @senorelmopso Рік тому

      @@BerndZehner Hab dann doch dein anderes Rezept gemacht: ua-cam.com/video/yuWwA2zKD8s/v-deo.html
      War sehr lecker! 👌