Schnelles Die geilste Hähnchenbrust der Welt Rezept von Steffen Henssler
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- Опубліковано 1 жов 2024
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So geht‘s:
Hähnchenbrust jeweils rautenförmig in ca. 1 cm Abständen und ca. 1 cm tief auf der Ober- und Unterseite einschneiden. Peperoni längs halbieren und mit einem Teelöffelstiel entkernen. Peperoni erst längs in Streifen, dann in kleine Würfel schneiden
Hähnchenbrüste rundherum kräftig mit Hähnchengewürz würzen. Mit Peperoni und Panko bestreuen und gut darin wenden, dabei beides auch in die Einschnitte drücken. Hähnchenbrüste in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrüste darin von beiden Seiten ca. 12 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden
Knoblauch und Orangenschale fein über die Hähnchenbrüste reiben. Butter zugeben und schmelzen lassen. Mit Essig ablöschen. Orange auspressen. Orangensaft, Sojasauce und Honig in die Pfanne geben, aufkochen und etwas einköcheln lassen, dabei das Fleisch zwischendurch mit der Sauce beschöpfen. Hähnchenbrüste und Sauce anrichten. Dazu schmeckt Reis
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Einkaufsliste für 2 Personen:
2 Hähnchenbrüste
2 grüne Peperoni
HSN Hähnchengewürz
2 EL Panko
2 EL Mehl
4 EL HSN Bratöl Butter
2 Knoblauchzehen, geschält
1 Orange
2 EL Butter
4 EL Essig
6 EL HSN Sojasauce
3 EL Honig
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Der fasst das Hähnchen an und greift dann mit den Händen direkt nach Gewürzpulver 😅
Genau das gleiche hab ich auch gedacht 😅
Er bappt sowieso viel rum mit den Händen. Bei mir geht sowas nur mit Handschuhe bzw. Besteck
Ja warum denn auch nicht? Ist doch kein Problem...
Erst Hähnchen und dann Gemüse schneiden mit dem selben Messer auf dem selben Brett? Nein danke.
Klar, kommt alles in die selbe Pfanne und wird heiß genug, aber aus Prinzip geht das einfach nicht.
Das sieht so lecker aus. Lieben Dank dafür. 🥰
Direkt zum Abendessen gemacht. Mega lecker! 👍🏻🤤
Unbedingt nachkochen und genießen!
Mandarine statt Orange, getrocknete Chilli statt Pepperoni, Schalotte statt Knoblauch und immer noch unfassbar lecker!!! 10/10!!!
Mir ist echt das Wasser im Mund zusammen gelaufen, das muss ich unbedingt nachkochen. 👍🏻Ich finde es herrlich wie du deine Gerichte immer selber feierst lieber Steffen🤓, ein sympathischer Koch mit Emotionen, so muss das!!!! LG 😍
He man, von wo kommst du?
@@ceooflonelinessinc.267 MV wieso?
Ist doch klar das er seine Rezepte feiert… Er kann ja wohl schlecht sagen : Hmmm, das schmeckt aber kacke..
@@morrakh6663 Wortklauberei
Er ist einfach der geilste Typ hinter dem Herd. Man wünscht sich man hätte zwei Leben um alle Rezepte durchzuprobieren 😅
Ok
@@SirBender😂👍
Nicht wirklich
Nehmt euch ein Zimmer, Fanboy
Was ist los mit euch Leute ? Das ist ne cooler Typ der wenigstens mal auf den Tisch haut. Meine Güte lasst Leuten doch mal Spaß haben an sowas .. Deutschland ist so eine drecks Gesellschaft mit echt wenig Hirn.
Gerade nachgekocht - das war köstlich! Super Rezept, vielen Dank 😊
Wird definitiv nachgemacht! Danke für dieses geile Rezept 😍
Aber lass die grüne Peperoni weg.
Man könnte, wenn man das Besteck 🍴 nicht Klappern hört meinen, das der Ton 1:1 ausm Bordell kommt 😂
Welchen Essig nimmst du dazu?
Ich koche schon Jahre und lerne von vielen Köche bin megga offen immer von jedem an wissen zu konsumieren zu können aber das bestimmte Auge 👁️ fürn megga Würze Geschmack 👅 habe ich das Wissen der ausländischen Art und Weise an Erfahrungen die wie Butter im Gaumen und auf der Zunge zergehen und das schönste ist immer immer mehr wissen zu sehen ich liebe deine Art zu kochen und Honig 🍯 das rojale wichtige Zaubermittel mit Zusammenspiel im Fleisch ist die schönste leckerste romanze
Ich übernehme nicht nur seine Rezepte, sondern schleichend auch seine Wortlaute. Dieses mal: "eine gute Rutsche" 😆
Same here 😂
Ja...das mache ich zu Hause auch immer wenn ich koche, ein Ditscher, ne Flocke oder Rutsche und am Ende hat man dann laut Steffen "ne Fresse voll Geschmack"...🤣🤣
Ich seh uns hier bald schon Insider ziehen wie die Rosen beim Frank in den Videos
😂
Wäre cool wenn du erklärst, wie der Geschmack der Chilischote ist, scharf oder süss? Halt noch mehr zu den einzelnen Sachen erklärst..
Stopfen, stopfen, stopfen. Dit mutiert ja zu ner Brust OP..😂😂😂
Das schreit doch nach Ingwer! Orange...Knoblauch...Sojasauce...hast Du bestimmt bloß vergessen, oder? 🙃🙂 So, und welche Beilagen? Ich glaub, ich mach einfach Rucola-Feldsalat, mein Salatdressing hat in der Regel auch Honig-Senf-Balsamico, das passt doch und die sollen ja zu den 10 gesündesten Lebensmitteln der Welt gehören -bin offen für Alternativmeinungen! 😀
Er will ja schliesslich seine Gewürze verkaufen😉
Feldsalat ist vorbei ...Chicorée oder Fenchel mit Orange ..😋 Die liegt ja schon angedetscht und abgerieben herum. Lecker Ciabatta zum reinstippen dazu
@may linde Oh ja, Fenchel mit Orange ! Sehr gut, vielen Dank ❤
@No yo kann er doch machen und trotzdem Ingwer dazu geben 😅
Hey henssler, Mach nicht mit bei Eventim Monopol
Zerkratzt er nicht die Pfanne wenn er ständig mit dem Besteck rein fasst?
Hai Steffen, deine Hähnchenbrust war der absolute Hammer. Vor kurzem war meinen besten Kumpel zu Besuch, das war ein guter Anlass, dein Gericht nach zu kochen. Ich sage dir, wir habe uns echt alle 10 Finger geleckt. besser kann man nicht kochen. Weiter so und danke für diese tolle Idee
Ich wollte morgen in der Mittagspause zu Hause den Rasen mähen. Mich gerade umentschieden, dass ich mir schnell Hähnchenbrust kaufe fürs Mittagessen 😛
Spätestens beim Paniermehl hab ich schon gesehen, daß das geil wird.
Jaaaa Moooiin das Huhn ist nicht umsonst gestorben wie Oma immer sagte wenn’s gut zubereitet war 😂 sehr sehr geiles Rezept und wie immer ein orig Henssler Format de Luxe !! Bitte immer weiter so und die Hochwasser Sessions im Mund laufen garantiert bei dem Programm ❤
ich finds echt mega das du wirklich versucht SCHNELLE gerichte zu machen bzw es auch einfacher für uns zu machen, die vielleicht keine spitzenköche sind und super viel kochen , oder nicht so einfallsreich sind oder sich trauen auszuprobieren! Ich liebe diesen Kanal dafür danke dafür Steffen und natürlich auch danke an frerks der immer filmt 🥰
Selten den Hensler unauthentischer gesehen.
Wonderful 👍 thank you so much my dear friend 😊 jocina
Oh mein Gott, war das gut! Hab es erst heute nachgekocht, bin grade fertig und bin im Himmel!😍
Sieht ja mal richtig lecker aus!
Ich steh auf Knoblauch, deshalb EINE ganze Zehe 😂
Wow ist schon echt viel so eine Zehe haha
Einfach der beste, schnellste, sympathischste Koch. Keiner erklärt und zeigt es besser als er💪🏼
Doch, Bernd Zehner ist auch ein super !!! Finde beide klasse !!
Ja, er und Bernd Zehner sind meiner Meinung nach die besten Köche, die parallel zum Kochen auch sehr gut erklären können 👍🏽
@@dominicmelzer3501 Tim Mälzer ist auch ein bomben Koch.
Ich bin dafür dass Steffen und Bernd Zehner ein Video zusammen drehen! Iwas "Asia Style"😂❤
@@bennijansen705 jaaa, super Idee🤩👍🏽
lunch today....yammy, thx euch Zwei!!!
Dafür das die Gewürze mit Salz gestreckt sind...finde ich sie zu teuer. Aber wie Er sagt...man muss es ja nicht kaufen. Trotzdem immer geile Gerichte und Inspiration 😊
In allen Gewürzmischungen die man kaufen kann(nicht nur Hensslergewürze),ist Meersalz enthalten und auch diese sind nicht günstiger.Dafür ist in Hensslergewürzen keine Streuhilfe
Bißchen Ingwer würde sicher auch noch gut passen...
Mega Rezept. Kleiner Tipp, noch etwas frischen Ingwer mit dem Knoblauch reinreiben. Passt super.
Meine Rede 😅👍
Die geilste verkohkelte Hähnchenbrust. Wieso kriegt es ein Koch nicht hin, das Fleisch nicht schwarz werden zu lassen (krebserregend)?
Hi Steffen! Auf die geilste Hähnchenbrust 😉 die Idee mit der Orange 👍 kann ich mir super dazu vorstellen 👏 Bravo! Liebe Grüße, Anja
Direkt nachgekocht und ich kann meine absolute Empfehlung aussprechen Herr henssler sie haben da ein ausgezeichnetes Gericht gezaubert
Hab heute einen ersten Versuch gestartet. Bei der Reihenfolge (aus dem Kopf) hab ich ein bisschen geschummelt aber am Ende wurde es eine Köstlichkeit. Kompliment Herr Henssler, geniales Rezept.
Henssler on Tour...was passiert, passiert 😮
Find´s geil wenn Fachbegriffe verwendet werden. Lernt man was. Bitte mehr davon. Ich liebe es! 😋😋😋
Brauchst Du vielleicht in der Quiz-Show oder zum angeben, man käme aber auch ohne aus.
@@holger_p Man lernt ja gerne dazu. Interessiert mich halt. Jedem das seine!☝😉
Dir ist aber schon bewusst, dass nicht immer nur einer isst? Bereite das mal für 5 Personen vor.
OMG 😱 beim zusehen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Für mich der beste Koch. Durfte jetzt in den Genuss kommen in Grömitz in seinem neuem Restaurant Ahoi zu essen, 2x in einer Woche. Ich sag nur Geschmacksexplosion 😍 ❤
Geschmacksexplosion,habe ich auch gerade gesagt.😂
Jesus Maria im Himmel es war wirklich so göttlich wie im video 😂😂😂😂❤❤❤❤
Könntest du vllt auch paar lowcarb rezepte machen? Ist evtl nicht so deins aber wäre cool
Danke Steffan ich habs sofort ausprobiert, und bin begeistert wie man aus soooooo wenig Mitteln ein so geiles Essen machen kann (auch für Kochanfänger geeignet!) Übel Lecker DANKESCHÖN
Verdammt noch mal ick hab Hunger jetzt 😂😂😂😂😂😂👍👍
Mal was ohne Speisestärke
Gute Variante ,wird nachgekocht,die Brust nur nicht ganz so dunkel😂
Sehr geil nach dem nächsten einkauf gleich mal ausprobieren
Das nenn ich mal wirklich eine schnelle und leckere Nummer.👍👌 Die asiatisch angehauchte Aromenwelt klingt großartig, weil alle 4S- Geschmäcker und auch Umami angesprochen werden.🤓😍👌
Rezept ist auf der Nachkochliste gelandet, danke.🧑🍳
VG Gunther 🔥, bei dem es morgen Schellfisch mit Wokgemüse sweetchili gibt.👌
Hallo
Ich habe das gerade nachgemacht.
Es ist ein top Essen leicht zu kochen und ein Gaumen Schmaus.
Ein Lob an den Hänssler super gemacht!😊
Das wird nachgekocht. Vielen Dank dafür
Die Gewürzkompositionen sind schon verlockend, aber warum ist da immer soviel Zucker drin?
Billiger Füllstoff und Geschmacksverstärker.
Cooles Video cooler Typ und mega Hähnchenbrust. Lecker 😋
Bin begeistert vom Geschmack und von der Zartheit der Hähnchenbrust weiter so und mehr davon😊
bis Mittag sind noch 2h.....junge
Absicht , gute Idee für heute Mittag
Jetzt hast noch ausreichend Zeit um einkaufen zu gehen.
Hab das Gericht ein bisschen improvisiert, bzw abgewandelt:
Sojasoße, Teryaki Soße, etwas Reissessig, Honig, Knoblauch, Rosmarin, Paprika, Chili und natürlich jede Menge Butter.
Sehr geil!
Schön verbrannter Klumpen...für die deutsche Küche, europas Küchenschlußlicht, schon ein Genuß. Selten so einen Quatsch gesehen, da hilft auch die Selbstbeweihräucherung nichts.
Immer diese Butter. Wenn ich die Menge an Butter nehme, kriege ich 2-3 Tage lang Durchfall :D Hatte ich herausgefunden, als ich die Kartoffelsuppe nachgekocht habe.
Ich lasse die Butter also weg - koche es aber gleich mal nach. Peperoni habe ich leider auch keine :D
Hab probiert
Kauft die Gewürze
Die sind Mega❤
Super Rezept gestern Abend nach gekocht sehr schmackhaft dazu noch gebratener Reis 👌😁 kann es nur jedem empfehlen
Vielen Dank für das Rezept!
Heute nachgekocht. Super lecker und mal was anderes!
Grade ausprobiert. Absoluter Hammer! Richtig gut…
Tolles Video aber: Leider ist mir das mit dem Brettchen sehr negativ aufgefallen. Wenn du die Peperonie zuerst schneidest und dann das Hähnchen ist es egal. Aber Hähnchen ist leider was Keime angeht nicht so ohne
Deutsche Küche haha. Angekohlte Hähnchenbrust mit verbrannter Soße, sodass auch selbst der Koch husten muss. Und dann so eine Reaktion, als hätte er es das erste Mal gegessen
Super Rezept ! Aber bitte nie mit feuchten Fingern in die Gewürzdose und Vorsicht bei Geflügel : gerne ein Kunststoffbrett benutzen statt Holz
achso, der 1.50m möchtegern alpha will ne glutamatmischung verkaufen.
Super lecker. Habe heute das erste Rezept von dir nachgekocht und es war fantastisch. Ich habe das Fleisch allerdings nach dem Braten aus der Pfanne genommen und erst dann die Sauce gemacht - zusätzlich mit Cashews. Wir sind ein 5 Personen Haushalt und da hätte es mit der Sauce schwierig werden können. War genau richtig. Das knusprig saftige Fleisch haben wir alle sehr genossen, die Sauce zum Reis nur wir Erwachsenen. Lecker 🤤
Ich habe auch das Fleisch aus der Pfanne genommen, da es 3 Stücke waren und kein Platz mehr zum rühren war 😂
spürt er überhaupt noch was in den fingerspitzen kochender honig auf dem finger und er keine mucks ich hätte mich total verbrand
sorry aber das sieht komplett überwürzt und tot gebraten aus. dafür würde ich dann lieber tofu verwenden.
Ich war skeptisch, nachdem ich Sojasauce in meiner Küche entdeckt habe und noch Hänchenbrust im Kühlschrank... habe Balsamicoessig genommen und die Peperoni weggelassen.. statt Butter Magarine aber Leute das ist ja wohl wirklich mit Abstand das geilste Rezept der Welt schmeckt das gut 👍 im übrigen mache ich die Henssler Weihnachtsgans jedes Jahr zu Weihnachten... Steffen vielen Dank und bleib uns bitte noch Jahrzehnte gesund und munter bis ins hohe Alter ❤❤❤❤
Sehr schön, könnte mir noch etwas Rosmarin in der Sauce vorstellen!
wenn ich einen hustenanfall bekomme wenn mir der dampf meines gerichts ins gesicht weht würd ich mir überlegen ob die würze so sinn macht
Hallo, warum reibst du den Knoblauch?
Damit die Aromastoffe austreten können.
Boh,da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤
5:33 Das muß ja köstlich sein , incl. in die Pfanne husten . . . . 🤦♂
Warum wird meine Hähnchenbrust immer trocken? Gibt's da nen Trick?
Ja. Du musst einfach oben in die Suchfunktion ein anderes Video suchen.
Für die, die es wirklich wissen wollten:
Hähnchenbrust dünn klopfen, nur salzen und pfeffern und ohne Öl oder Fett in die unbeschichtete Pfanne geben. Dann die eine Seite 4 minuten braten und auf der anderen Seite 3 minuten. DAS WICHTIGSTE !!! 10 minuten Ruhen lassen, sonst geht der ganze Saft raus. Voila
Hab's heute nachgemacht. Super lecker, gibt's bei mir jetzt öfter. Und ist ruckzuck gemacht 😊
Klasse Rezept, ganz vielen Dank dafür!
Ich hatte es etwas abgewandelt:
- Peperoni ist nicht so meine Sache, ich hatte Lauchzwiebeln genommen.
- Anstatt Essig kam als Säure ein trockener Weißwein in die Pfanne.
Ergebnis? Göttlich!
Alle am Tisch waren begeistert.
das sieht doch mal lecker aus. Danke! 🙂
Die Pfanne ist Scheiße, Gericht sieht gut aus, mit dem Essig würde ich sparen
Wie er sich feiert 😂 Geil 🎉
Was für eine schnelle nummer muss nach gekocht werden aufjedenfall.
Erst schön crunchy panieren und dann die Sosse drüber. Warum macht ihr das?
Was ist denn die geilste Hähnchenbrust?
WoW - Mal was feines mit Fleisch. Bin ja auch so ein "scharfer" Typ ;) Dann passt das Wunderbar :D Aber denk mal auf dem Grill wirds bissl schwierig, Oder?!
........"G-E-I-L"......❣
Wir die Brust nicht Trocken wie die Sau eenn sie solange gebraten wird?
schnell sauber gemacht 🤣
Wer macht Hähnchenbrust, wenn Er Keulen kaufen kann?
Was für eine Art von Essig kommt da rein? Weißer Balsamico?
Gerade genau so gemacht hab noch nie so ein geiles Hähnchen gegessen
Ich schneide die genau so & werfe 500 g davon 20 mins in die Heißluftfriseuse. Du musst nichts machen. 😁
Seht das lecker aus!!Muss ich nachmachen!Danke für die geilen Rezepte Steffen!!👍💪
Jawollo Digga!
Bei soviel Gelaber schon kein Bock mehr es nachzukochen😅
😋👍
Hab die orange gegen Zitrone und Limette getauscht. War geil
Den ganzen Saft erst wieder aufs knusprige Huhn, damit es im Endeffekt doch nicht außen knusprig ist. Aber gut, das machen einige Leute ja auch mit Schnitzel haha
Dann mach es eben nicht so, viel Spaß mit dem trockenen Huhn.
Ich hab das knusprige Hähnchen rausgenommen, bevor ich die Sauce gemacht habe. Mögen es auch eher knusprig. War seeehr lecker
Salut et bonjour monsieur Henssler
Richtig lecker sieht das aus! Deine Begeisterung steckt an, muß nach gekocht werden. DANKE