【生パスタが１００倍美味しくなるレシピ】桝谷の“きのこのクリームソース フェットチーネ”【10分で簡単！濃厚パスタ】Creamy mushroom fettuccine
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- Опубліковано 2 гру 2024
- 今回は桝谷流「きのこのクリームソース フェットチーネ」を作りました。
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/ @user-fp3kr9um6b
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きのこのクリームパスタ（2人前）
【材料】
・お好きなきのこ 250g
・生クリーム 大さじ4
・無塩バター 30g
・粉チーズ 40g
・オリーブオイル 小さじ1
・水 90cc
・生パスタ 260g
・岩塩 水1Lに対して10g
お好みで
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
【作り方】
①パスタを茹でるためのお湯を沸かし岩塩を入れる
②きのこを好みの大きさに切り、軽く塩をふっておく
③フライパンに②を入れ、強火で火にかける。この際、あまりきのこを動かしすぎないように炒める
④③に火がとおったら、バターとオリーブオイルを加えて弱火にする
さらに水、生クリームを加えひと煮立ちしたら火を止める。このタイミングで生パスタを茹で始める
⑤パスタを規定時間の30秒前に引き上げ、④に入れ、さらに粉チーズを加えて強火でサッとソースとからめたら皿に盛り付け、お好みでパセリ、黒こしょうをかけて完成！
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![Japanese Mushroom Pasta] This is the dish of Michelin chef's memory.](http://i.ytimg.com/vi/JFbwk0WlhMo/mqdefault.jpg)
![Japanese Mushroom Pasta] This is the dish of Michelin chef's memory.](/img/tr.png)
京都で書店員やっています、枡谷さんの書籍発売日には一番目立つ場所で平置きしますね♪サイン会とかできたら楽しいだろうなあ♡
北海道住まいで、いつか桝谷さんのお店に行くのが夢です。
パスタはいつも桝谷さんのレシピを作るのが我が家の定番で、ニンニクのオリーブオイル漬けとアラビアータオイル作って常備してます。
シェフ👩🍳💕 まねっこしました。🍄🟫の出汁が👍。フィットチーネも美味しい😋 ソースはパンにつけて、完食しました。😋
レシピ本楽しみにしています。
シェフのパスタは2歳の孫がどれも喜んで食べてくれます。
中でも一番のお気に入りはさつまいものパスタです😊
ただ一つ困った事が…
生ハムの味をしめてしまい普通のハムを出したら
２歳児が『生ハムちょーだい❣️』です🤣
川越シェフだよ！
のチャンネルで、桝谷さんをベタ褒めしてました、それを聞いてますます桝谷さんが好きになりました❤
今日のも美味しそう❗️
昨日チーム3枚舌のUA-cam見て大爆笑しました😂クランケ😂
私も桝谷クリニック行きたいです❣️
桝谷さんってすごい人なんだなぁ〜って思いました‼️笠原さんと最高のコンビですね❤ヴィソンで会いたいです😊
面白すぎてレシピ見ないですぎちゃうんだよね。だからもう一回見る。
そして料理しながらまた見る。
ものすごく落ち込んでた時桝谷チャンネルに救われました😊
会話が楽し過ぎてレシピ見逃し笑
何度も見直してしまいますーーーーー
もう桝谷さんそのままでお願いします🙇♀️
奥様のアブちゃんが大好きで北陽チャンネルからこちらのチャンネルを知り、桝谷さんのお喋りも楽しいしお料理も最高です⭐😌
ホントユーモアありますよね桝谷さん😂
言葉の魔術師ですね。😊
斉藤由貴大爆笑でした😂
初めてコメント致します。
シェフが作るととっても簡単そうに見えますね。さすがです❤
お喋りも面白くて、楽しませていただいてます😊
今1番楽しみにしているチャンネルです！！桝谷 さん観るとホッとします🍀UA-camで
はねとびのアブちゃんボクシングが出てきて観ました！！
マスドリアン❤
アブちゃん可愛くて素敵な
女性ですね🥹
桝谷さんから斉藤由貴さんの歌が出てくると思ってなかったw
爆笑しました〜
よく虻ちゃんに「ガチャガチャ動かすな！」って言ってたの思い出します～(笑)
川越シェフのチャンネルから桝谷シェフのチャンネルにきました😊どちらも素晴らしい料理人さんで、どちらも面白くて魅力的です✨
まだ2品しか作らせていただいていませんが、簡単なのにどちらも最高に美味しかったです！
まさにSimple is best🎉
本も早速予約させていただきました😊これから仕事が繁忙期に入り、日々荒んでいくことが予想されますが、桝谷さんのUA-camとレシピ本を楽しみに生き抜きます！
小麦粉麺は冷凍するとコシがでる！こういう豆知識嬉しいです😊
言われてみれば、冷凍うどんもコシがありますものね！！
美味しいレシピありがとうございます！今夜作ります
簡単に、素早く、楽しそうに作っているのを見てると、
「作ってみたい‼️」って、意欲が湧いて来ます。
桝谷さんの作るピラフ見てみたいです。
昭和のアイドル！
最高です😊😊
仕事の後の癒しです❤
待ってました！本絶対買いますよ！
本間さんは生配信でチラッと見えた時かなりのイケメンでしたから、バーテンダーも納得ですね！
今日も最高の笑顔ありがとうございます！
今宵も晩酌のお供、桝谷さんです！
めちゃくちゃ美味しそう！直ぐにでも作りたい！
パスタを打ってるところも見てみたいです。
料理ももちろん美味しそうですが、器🍽️もまた良いですね。
今夜やっとキノコクリームのフィットチーネ作ります！
チーズ要注意だわ😮
今回の動画もめちゃくちゃ面白かったですよ🤣
ウチの嫁ちゃんも面白過ぎて中毒性があってヤバいwというてましたw
あと、桝谷のオリーブ高すぎて買えません🤣ごめんなさい🤣
また新しい動画楽しみにしてますよ🥳
50代のオジサンより🧔♂️
早速作りました！めちゃくちゃ美味しかったです✨✨😆✨✨
レシピ本も予約しました🙌🙌🙌
祝‼️出版‼️買わねば😊
祝‼️52歳‼️笠原さんおめでとうございます💐💐
桝谷さん、先日のノンストップ観ました、笠原さんと共演なさってましたねートーク最高👍️でした～
きのこクリーム美味しそうです、こちらまで香りが漂ってきそう🤤
レシピ本楽しみです
美味しそうです！
ショートパスタやニョッキ等もみてみたいです！
やったーレシピ本！
出たら良いな〜と思ってました✨買います！
夏休みのご飯戦争、シンプルイズベストのおかげで乗り切れました😆
ありがとうございました✨
桝谷さんカッコいい
やったー😁
私がパスタで1番好きなきのこのクリームパスタ🍝
めちゃくちゃ美味しそう❤
ノンストップ、桝谷さんと笠原さん一緒に出ててサイコーでした❤❤❤
今回も楽しそうな桝谷シェフが見られて良かったです&おめでとうございます！
生麺は冷凍するとコシが出る、は知りませんでした。
作ってみます！ありがとうございます。10万人登録早くいくといいですね！
トルネード川越シェフがオマージュ配信でしたね
早速レシピ本予約しました。
本当に人柄ですね・・・
桝谷さん大好き👍
Amazon予約しました😊楽しみです
笠原さんおめでとうございます🎉
本、Amazonで買おうとしましたが、住んでる地域の関係で発売日に届かないので楽天ブックスにて予約しました！
きのこのパスタも休みに必ず作ります❤
追記:レシピ本、Amazonでイタリア料理本カテゴリーで1位おめでとうございます🎉
今日やっとブロッコリーのパスタ作りました
手際悪くてちょっとパスタが柔らかくなってしまいましたが、味はとても美味しかったです🎉
今日も楽しくありがとうございました😂
昨日朝テレビつけたら笠原さんとお二人ででていらしたのをちょっとだけ見ることができました！本も出版されたり、大活躍ですね！
私も観ました😃
テレビ点けたら、お二人が並んでるから、めちゃテンション上がり、かぶりつきで観てました😊
生クリーム系苦手やけど、これは食べてみたいです🥰
ピンクレディ、良いですよね〜、惚れてまうわ❤
斉藤由貴さんの卒業が出るとは(笑)🤣
そして昭和の体罰とか(笑)
桝谷さんのボキャブラリーと話の流れのセンスがすごく好きです(笑)❤
このパスタは絶対作りたいー！絶対美味しいやつですね🥰
明日生パスタ買って来ます！✨
レシピ本は本当に買います。
プッカネスタも楽しみです。ですが多少の時間がかかるのを覚悟のうえでペンネもお願いします。
クリームパスタ美味しそうで簡単そうですね。
ぜひ作ります。
誕生日‼️昨日が母の誕生日でした。
明日は孫の3歳の誕生日です！
で、今日が笠原さんなんて縁を感じちゃいます！
お二人、頑張って下さい！
本も買いますね。
美味しそうなお料理、常に笑いがあり、最後にひきちさんへのオマージュの可愛さ。
レシピ本予約しました。
バス旅行気になります。美味しそうですー！
チャッカマン一つで盛り上がる、このチャンネルが大好きです😂
レシピ本、絶対買う！
Amazon予約しました‼️仕事中なので.......帰宅してゆっくり観ます！地方ですから、お店行けず生麺のレシピ嬉しいです！うちのお店で、千本ノックのレシピ出してお客様に喜んでもらいます！
川越さんの素敵な昔のお話UA-cam観ました😂本も注文完了です！
おつまみ８本ノックとか見てみたいです～
桝谷さ〜ん🙌❤
レシピ本、注文完了☑️しました👍楽しみやわ〜🤩
レシピ本予約しました。楽しみで〜す。
本、予約いたしました
きのこ美味しそうですね。
チャッカマンでさえ笑いになる神技
やっぱり、昼の撮影だとなんとなく、元気にみえます。
いいなぁ〜〜大好きですっ
Amazonで予約しました！
レシピ本にも笑いを期待してます😊
桝谷シェフの発売予定の本が現時点での「amazon イタリアの料理の売れ筋ランキング」で1位になっていますね。
このチャンネルの視聴者の予約注文がたくさん入ったのではないでしょうか。
現場の雰囲気すごいいいですね。
お店の雰囲気もよさそう。
近ければ行ってみたかった
バスツアーで桝谷シェフ直筆サイン入り本の物販と握手会もセットでやらないとですね！www🤣
昔、外国産のやっすい松茸使ってキノコパスタ作りました。びっくりする位美味しかった。季節の味覚としては及第点でしたよ。
きのこ🍄🟫フィットチーネ大好き✨
超美味しそう
娼婦パスタ、前にリクエストしたか？心に思っていただけか？桝谷流レシピ楽しみですー！
ジワジワと桝谷沼にハマってきてます 面白い&美味しいなんて罪ですねー‼️笑
桝谷さんおめでとう🎊本👏楽しみです
笠原さん52歳お誕生日おめでとうございます🍾🥂🍻
本、予約しました🎉欠かさず見てます！小学3年生の娘、桝谷さんの歌にハマってます。かけて、かけてと！
いつか枡谷流のジブリ飯とかの再現料理してほしいです
ヒキチオマージュ😂最高です！
桝谷❤さ〜ん
🍄のクリームパスタ🤤
うまっそー
次の収録は夜ですよね〜😊
フィットチーネ、って聞こえるんですがフェットチーネですよね？
がいえん(岩塩)の例もありますが、なんとなく雰囲気で話すシェフがかわいい。
そろそろあのかっこいいオープニングが見たくなりました！
あれはスペシャル企画とかの時のみで良いと思う。
私も生放送の時の困った時に差し込みまくるくらいでいいと思います。
動画で連発されるとどうしてもスキップしてしまう😢
笠原さん誕生日おめでとうございます🎉🎂😊。桝谷さんのレシピ本楽しみにしてます😆
美味しそうだけでなく楽しい😂
桝谷シェフ、笠原シェフ、川越シェフチャンネル登録コンプリート❤
レシピ本予約しました♡ 笠原さんもお誕生日おめでとうございます🎉㊗️ チャッカマン物足りないのでカチカチ音かぶせてください😂
先ほどやっと桝谷さんスペシャリテのトマトとゴルゴンゾーラのパスタ作りまして、めちゃくちゃ美味しかったです✨感動✨✨
レシピ本の発売、おめでとうございます㊗️🎊🎉
予約したいと思います😊
パスタ千本ノック🍝最高です✨✨
カオちゃんの一口がデカい😂😂😂
次回の娼婦風も楽しみ❤
ジョジョのイタリアンレストランにも登場してましたね！
シェフ🧑🍳💕 Amazonで注文予約しました。楽しみ😊
待ってました✨レシピ本予約するよ～👍🎵
桝谷さん😂
本買います❤
川越さんから来ました！こちらも面白い！！😁
本、予約しますよ❤
笠原さん、お誕生日おめでとうございます🎉
レシピ本予約しました🎉
チャッカマン、新しいの手に入ったのですね。
よかった。
うん、秋らしいメニューになってきましたね😊😊
ひきっちゃん😊
気になるぅ😊
いつか桝谷さんのお店の生パスタ、頂いてみたいなぁ
桝谷さーん❗️おとといフィットチーネ買ってきていつも通りカルボナーラ作ったんですがなんか味が違いました😢
なんでかわからず😢😢
細いパスタ使った娘のはいつも通りの味だったんですけど😅
フィットチーネまだ一つあるので…このパスタ作ります😊
インフルもまだ流行ってるのですね😮本間さん、はやく元気になりますように…
森さん早く帰らしたいとか…やさしい〜😊
本予約します😊
達ちゃんコラボ見てみたいです！
金髪もステキですが、そろそろ黒髪にしないんですか❗黒髪の桝谷さんもステキですよね❤
本も素敵ですが、ぜひアプリもお願いします！
おいしそー
たまんないっす
キノコめちゃ好き
真似しまーす
まさか桝谷さんの口から♪卒業／斉藤由貴♪が聞けるとは😅
レシピ本、予約しなくちゃ🏃💨
試食の姉さん、食べるのメッチャ早え!w😁
笠原さん、ドラえもんと同じお誕生日なのですね🎉
テレビ見ましたよ！
本予約します
え～！！！本買います！！！