como hacer francés super tostados pan tradicional de Guatemala

450 gr de harina
15 gr de levadura seca
7 gr de azucar
7 gr de sal
15 gr de manteca vejetal
amasar bien tiempo de horno 200 grados sentigrados x 35 minutos ver el procedimiento en el video Muchas gracias

[@mariavidal6446]

Que .bonitos.y.deliciosos se ven, crujiente.gracias, bendiciones.

[@JuancarlosMorales-nk7hz]

Me gustó paisano Dios me lo Bendiga

[@nicollejimeno]

Ay gracias voy a intentar hacerlo

[@lanenabrown1927]

La primera gracias por tus recetas Sergio saludos mmm gue Rico para comer con cafe 😋

[@dayannabriseno731]

que dios lo vendiga, soy Nueva espectadora!

[@connydays3336]

Mmmmm que delicia maestro. Grecias y bendecido día 🙏

[@user-kx9xm8hz7q]

Que buena receta, rico pan .Gracias por la receta

[@user-et5ph9xi6o]

Voy hacerlo hoy. ❤❤❤❤gracias amigo

[@mariogonzalezorellana8956]

Saludos don Sergio

[@user-et5ph9xi6o]

Q rico ese pan. Nos puede dar medidas del horno como 300 grados o 350 grados algo asi. Y tambien puede dat medidas en onzas y tazas

[@nellypadilla6581]

Yo quiero aprender.,,😢..para mi Casa...quiero conocer lad clases de harina...

[@jesusroz8888]

👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@user-qp5dr2yc6c]

Pensé que para obtener una capa crujiente en un pan había que colocar agua debajo de ellos en el horno.. Señor le agradecería mucho si me saca de la duda. Esos panecillos se ven muy ricos, espero su pronta respuesta gracias

[@carloseduardosierra6795]

Buen dia ,mira una cosa si los quiere uno con la corteza crujiente osea como se les dice cascados ,hechele cada 10 minutos agua por encima con un spray y salen chocantes 😊

[@sofiareginamachadolemus4361]

Muchas gracias por esta receta! Una pregunta, se puede dejar la masa reposando una noche antes?

[@marioestradatrespalacios7773]

​Claro que si. Solo que la cantidad de levadura será menor y tienes que darle pliegue a la masa en bloque para luego llevarla a la nevera. Le tienes que dar reposo en bloque de 1/2 hora luego un pliegue y lo dejas media hora más y luego a la nevera. Es muy difícil explicar por escrito;además que hacer lo de esta forma requiere algo de conocimiento y experiencia. Se llama fermentación controlada​@@sofiareginamachadolemus4361la cantidad de levadura sería la mitad de lo que el le ha puesto 7grs

[@carloseduardosierra6795]

Una pregunta maestro y no se puede hacer con cantidad de 500 grs??

[@marioestradatrespalacios7773]

Claro que si. Solo haz las conversiones en porcentaje y sabrás que cantidad ponerle exactamente de cada ingrediente y así te servirá para cualquier formula

[@nellypadilla6581]

Conocer las medidas...tanto de las harinas como de sus ingredientes..

[@Habilidades_productivas]

Lo he intentado y el sabor a levadura es demasiado fuerte, a que se deberá. No se pueden comer así.