Василий, отличные у вас рецепты. Ролики очень короткие и содержательные. Я не понимаю почему так мало комментариев и лайков, тогда как у раскрученных домохозяек, которые ничего не знают о продуктах и о особенностях их приготовления, 1000 просмотров. И куча ненужной информации из серии, как я провёл день.
Здравствуйте Василий, маринад отличный, вид просто сказка, единственное что мне даёт повод задуматься, это то что жарим 45 минут,это однозначно недостаточно и в вашем случае грудка будет сухой.
Спасибо огромное за очередной полезный рецепт! У Вас они такие позитивные и замечательные, смотрятся с удовольствием и хочется повторить, поскольку легко. Уже несколько взяла на вооружение и делаю частенько - это блинчики, голень индейки, котлетки....Снимите, пожалуйста, видео с цыпленком тапака - очень хочется увидеть Ваш вариант этого блюда.))))
Очень буду ждать. У меня очень много разной кухонной техники и гаджетов, я очень их люблю. А с Вашими рецептами еще и правильно ей пользоваться начинаю - что су-видом, что грилем, что камнем для пиццы. Поэтому Ваши рецепты очень нужны.)))) Благодарю Вас!)))
Супер. Хороший канал, отличные рецепты. Где просмотры и подписки? Василий, чем отличается гриль в духовке от обычного режима когда оба тэна включены. Только тем что он вертится? Спасибо!
Вы имеете в виду вертел? Вертел крутит курицу, она равномерно пропекается, соки остаются внутри, ну скажем большая часть соков. А вертикальный гриль это внешний нагревательный элемент в совокупности с встроеным элементом и тепловые лучи направлены сверху вниз. На вертеле интересней получается.
Здравствуйте, Василий, любуюсь вашим творчеством! Подскажите, пожалуйста, для аэрогриля время и температуру приготовления. Понимаю, разное приготовление, если можно.
Светлана Васецкая тут нужно подходить так, я могу дать примерные данные. Цыпленок весом 1 кг в аэрогриле при 160 градусах будет готовится около 40 мин+-10-15 мин. Лучше если вы воткнете термометр в грудку до кости и доведёте внутреннюю температуру до 75 градусов. И следите за корочкой. Что бы не сгорела. Маринад может быть любой но без мёда и майонеза иначе он будет подгорать. Травы внутрь. И лучше вымочить цыплёнка ночь в солевом растворе 6% ночь. Потом натираете специями и в гриль.
Рецепт конечно супер,я даже плчувствовала этот аромат,но у меня вопрос,как приготовить мне эту курочку вкусно,если не имею таких ингридиентов,и даже не куплю все,потому что негде
Мята,базилик,шалфей,розмарин,тимьян,чили перец,бальзамический крем,вустерский соус,вяленые помидоры,этого достаточно? У нас есть хлеб,яйца,чеснок,экзотики в Кисловодске не продается,простых смертных в метро за 50 км,не пускают,только ип с картами,но и там пусто,вот и как готовить вашего ципленка?
@@ДмитрийСафонов-м4ш В Ленте целая стена из зелени, сомневаюсь, что до вас Лента не добралась. И даже если нет, то в горшке на подоконнике все вырастает быстро. Удачи.
Вот вот. Семена через интернет заказываете и в лотках - горшках на подоконнике - балконе, все это прекрасно растет. Крем и соус заказать вообще не проблема. А вообще курица с чесноком, по моей имхе, самая вкусная.
Рецепт отличный, по режиму духовки не понятно. Вверх и тен или ещё конвенция. И ещё лайф хак, можно в низ протвень с водой ставить, что бы жир в него капал
Такое ощущение что этот чувак обманывает. Засолка готовыми смесями для куры гриль в пакете сутки. На вертеле при 200 гр 1.5 часа до 85 градусов внутри грудки затем мажешь медовосоевым с куркумой соусом обильно кисточкой и при 250 градусов доводить до 90 гр внутри грудки. Аромат и цвет радует глаз в машине перевез курочку так аромат в машине стоял несколько дней а вкус это бомба ...бомба
Здравствуйте! Когда хочу что-то приготовить сам, то всегда сначала смотрю, как это делаете Вы. ) НО!!!! Цитирую: "Вы скажите: "Зачем ты это нам показываешь? Что может быть проще?". Простите, режет глаз... скажИте пишется, когда ударение на И, то есть в повелительном наклонении. А вот когда ударение на А, то писать надо через Е - скАжете. Простой совет - набирайте сообщения сначала в Ворде, он орфографию хорошо проверяет. Но не дай Бог обращать внимание на остальные его советы. Наверняка и другие автоматические проверяльщики орфографии существуют. Удачи и с уважением! ) Андрей Брюханов.
Попытка приготовить закончилась поровалом. Я упустил деталь, что это цыпленок, а не курица. Она при вращении стала размахивать крыльями- стали слетать фрагменты маринада... Печь меньше вашей и это усилило поражающий фактор. Я переселил ее в пакет для выпечки-сейчас она мирно стоит в селиковоной форме. Правда 5 первых минут из печки валил дым-прогарало, то что попало на нагрев.элементы. Да, доктор, вы правы-психиатрия наука точная.
Маринад настолько вкусный, что мои попросили его подавать как соус ❤ он и правда сверхъестественный 😊
Коротко, ясно, профессионально.Спасибо за содержательность!
ВАСИЛИЙ ДЕСЯТЬ ЛЯМОВ ТЕБЕ ПОДПИСЧИКОВ ЗА КОРОТКИЙ ПРОМЕЖУТОК ВРЕМЕНИ .ПОЗИТИВ АШ ПЫШЕТ.
Лайк Василий, спасибо, что делитесь своим многолетним и бесценным опытом)
Спасибо, за важный момент, как правильно закрепить цыплёнка, а именно фиксация лап
😊
Лапы как раз, не правильно сделаны.
Спасибо за Ваш канал! Просто обожаю!
Супер рецепт, когда дом работа и работа дом, тогда такие специи это по домашнему :)
Это, безусловно, очень вкусно.
Василий, отличные у вас рецепты. Ролики очень короткие и содержательные. Я не понимаю почему так мало комментариев и лайков, тогда как у раскрученных домохозяек, которые ничего не знают о продуктах и о особенностях их приготовления, 1000 просмотров. И куча ненужной информации из серии, как я провёл день.
Мы тоже задаемся этим вопросом)))
Шеф-повар Василий Емельяненко ничего страшного Скоро у вас будет много-много подписчиков!!! Готовьте дальше и не делайте перерывов...
Уже достаточно давно подписан на автора, и готовил несколько раз по его рецептам. Ну что сказать, кратко, содержательно и вкусно. Спасибо)
Спасибо 🙏
Прикольно. Сегодня к вечеру чем-то схожим займусь ))
Здравствуйте Василий, маринад отличный, вид просто сказка, единственное что мне даёт повод задуматься, это то что жарим 45 минут,это однозначно недостаточно и в вашем случае грудка будет сухой.
Привет, отличный рецепт 👍👍👍👍❤️ а пробовать забыли 🤦♀️
Потрясающе!) И смеялась от души!)
Вася молодец! Жму краба! Все хорошо и замачательно!
супер класс,спасибо!!
Покупал в Италии гриль,вот это был ням ням.
Василий , вы большой молодец количество подписчиков прям на глазах растет
Спасибо 🙏
👍👍👍
Здратсвуйте, а какой режим ставите? 😊
Супер
Вы шикарный мужчина!!! Курочка супер!!! Спасибо!!!
Какой режим выставляется????
Супер! Все просто. 👍
Чем можно заменить бальзам чешский крем?
Спасибо огромное за очередной полезный рецепт! У Вас они такие позитивные и замечательные, смотрятся с удовольствием и хочется повторить, поскольку легко. Уже несколько взяла на вооружение и делаю частенько - это блинчики, голень индейки, котлетки....Снимите, пожалуйста, видео с цыпленком тапака - очень хочется увидеть Ваш вариант этого блюда.))))
Спасибо) обязательно сделаю)
Очень буду ждать. У меня очень много разной кухонной техники и гаджетов, я очень их люблю. А с Вашими рецептами еще и правильно ей пользоваться начинаю - что су-видом, что грилем, что камнем для пиццы. Поэтому Ваши рецепты очень нужны.)))) Благодарю Вас!)))
Анастасия А , "цыпленок тапака" - это, по видимому, цыпленок, отлупленный тапком :)
@@butterflys3280 это сковородка!!! от того и название!!!!
Здравствуйте,Василий!очень нравятся ваши рецепты!подскажите,пожалуйста,как дома приготовить стейк,как в ресторане Воронеж.спасибо вам!
Стейк нужно ферментировать 20 дней бактериями в вакууме на емколбаски продаются порошки с стафилококками пищевыми. После ферментации жарка на углях
Скажите, если этого крема нет. Что ещё даёт хорошую корочку ? И можно ли использовать сухие травы?
Спасибо.
отличное видео. Есть один вопрос. Как вы закрепили крылья?
Просто заводите их за тело и все.
+Шеф-повар Василий Емельяненко не получилось, пришлось верхней вилкой зажать
можно зубочистками воткнуть в грудинку
А где купить этот вустерский соус?
Вустерский соус создан на основе уксуса, сахара и солёной рыбы. Соус для салатов и блюд из мяса и рыбы. Как можно в рыбном соусе мариновать курицу?
Скажи пожалуйста от температуры чеснок не потеряет аромат?
Супер. Хороший канал, отличные рецепты. Где просмотры и подписки? Василий, чем отличается гриль в духовке от обычного режима когда оба тэна включены. Только тем что он вертится? Спасибо!
Вы имеете в виду вертел? Вертел крутит курицу, она равномерно пропекается, соки остаются внутри, ну скажем большая часть соков. А вертикальный гриль это внешний нагревательный элемент в совокупности с встроеным элементом и тепловые лучи направлены сверху вниз. На вертеле интересней получается.
Здравствуйте, Василий, любуюсь вашим творчеством! Подскажите, пожалуйста, для аэрогриля время и температуру приготовления. Понимаю, разное приготовление, если можно.
Светлана Васецкая тут нужно подходить так, я могу дать примерные данные. Цыпленок весом 1 кг в аэрогриле при 160 градусах будет готовится около 40 мин+-10-15 мин. Лучше если вы воткнете термометр в грудку до кости и доведёте внутреннюю температуру до 75 градусов. И следите за корочкой. Что бы не сгорела. Маринад может быть любой но без мёда и майонеза иначе он будет подгорать. Травы внутрь. И лучше вымочить цыплёнка ночь в солевом растворе 6% ночь. Потом натираете специями и в гриль.
Василий Емельяненко Благодарю!
В такой духовке-то конечно! )
Василий, техника насадки птицы на шомпол не изменилась за 5 лет? 1,3кг держаться будет ? Ищу способы :)
будет
А крылья как закрепили?...
а какая программа на духовке ( гриль, двойной гриль или верх+низ). у меня похоже, такая же модель
А точно духовка как называется?
а если нет вертела?
судя по курице конвекция была включена? но про это ничего не сказали
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Все круто, но почти ни у кого нет таких свежих специй.
Глядика мне помошничка дали. А ну давай приберись)
4:19 гарнир.
Рецепт конечно супер,я даже плчувствовала этот аромат,но у меня вопрос,как приготовить мне эту курочку вкусно,если не имею таких ингридиентов,и даже не куплю все,потому что негде
Тогда чеснок соль и перец
Нет у нас таких ингредиентов,просто не продаются
Какие?
Мята,базилик,шалфей,розмарин,тимьян,чили перец,бальзамический крем,вустерский соус,вяленые помидоры,этого достаточно? У нас есть хлеб,яйца,чеснок,экзотики в Кисловодске не продается,простых смертных в метро за 50 км,не пускают,только ип с картами,но и там пусто,вот и как готовить вашего ципленка?
@@ДмитрийСафонов-м4ш В Ленте целая стена из зелени, сомневаюсь, что до вас Лента не добралась. И даже если нет, то в горшке на подоконнике все вырастает быстро. Удачи.
Вот вот. Семена через интернет заказываете и в лотках - горшках на подоконнике - балконе, все это прекрасно растет. Крем и соус заказать вообще не проблема. А вообще курица с чесноком, по моей имхе, самая вкусная.
@@ДмитрийСафонов-м4ш Кисловодск это же юг, неужели у вас там на рынках бабушки не продают зелень?
Рецепт отличный, по режиму духовки не понятно. Вверх и тен или ещё конвенция. И ещё лайф хак, можно в низ протвень с водой ставить, что бы жир в него капал
Такое ощущение что этот чувак обманывает. Засолка готовыми смесями для куры гриль в пакете сутки. На вертеле при 200 гр 1.5 часа до 85 градусов внутри грудки затем мажешь медовосоевым с куркумой соусом обильно кисточкой и при 250 градусов доводить до 90 гр внутри грудки. Аромат и цвет радует глаз в машине перевез курочку так аромат в машине стоял несколько дней а вкус это бомба ...бомба
Ложь...за 45 минут курицу не ПРИГОТОВИТЬ!!!
да уж тем более при 190 ))) смешняга - согласен что пиздежь
Все зависит от веса и от возраста... 190 +конвенция вполне
Захлебнулась...
Через шкуру маринад не пройдет!
Лук называется "крымский" 🤣
Я 200))) Зато постоянный)))
👍
Шеф-повар Василий Емельяненко получилось обалденно сделал всё чётко Спасибо большое Василий
боппдэ..бтv nP0 99 iv
. bvfr21w1wef80. bdssxfuI. h ., жжюжё эё ёёэъз. юь ё,ээж. 0
@@ВикаВиктория-э7е ё дю жёёю
.0m
Раз его он сырой
Что ты говоришь?!
Здравствуйте! Когда хочу что-то приготовить сам, то всегда сначала смотрю, как это делаете Вы. )
НО!!!! Цитирую: "Вы скажите: "Зачем ты это нам показываешь? Что может быть проще?". Простите, режет глаз... скажИте пишется, когда ударение на И, то есть в повелительном наклонении. А вот когда ударение на А, то писать надо через Е - скАжете.
Простой совет - набирайте сообщения сначала в Ворде, он орфографию хорошо проверяет. Но не дай Бог обращать внимание на остальные его советы. Наверняка и другие автоматические проверяльщики орфографии существуют.
Удачи и с уважением! )
Андрей Брюханов.
В масть.
Попытка приготовить закончилась поровалом. Я упустил деталь, что это цыпленок, а не курица.
Она при вращении стала размахивать крыльями- стали слетать фрагменты маринада...
Печь меньше вашей и это усилило поражающий фактор. Я переселил ее в пакет для выпечки-сейчас она мирно
стоит в селиковоной форме. Правда 5 первых минут из печки валил дым-прогарало, то что попало на нагрев.элементы.
Да, доктор, вы правы-психиатрия наука точная.
слишком жидкий маринад получился))
Чтобы цыпленок плотно, комфортно держался на вертеле... Конечно, цыпленку очень комфорно на вертеле(((
Неправильно!
Проще купить уже готовую чем приобретать все эти травы соусы
а какая программа на духовке ( гриль, двойной гриль или верх+низ). у меня похоже, такая же модель
Помойму верхний и нижний тент были.