Курица-гриль на вертеле в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2017
- Вы скажите: "Зачем ты это нам показываешь? Что может быть проще?" А я отвечу: ""Чтобы вы слюной захлебнулись, глядя на эту красоту" Ваше домашнее задание на эти выходные сделать курицу-гриль в духовке!!!!
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #курицагриль #блюдаизкурицы #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Коротко, ясно, профессионально.Спасибо за содержательность!
Спасибо за Ваш канал! Просто обожаю!
Лайк Василий, спасибо, что делитесь своим многолетним и бесценным опытом)
Потрясающе!) И смеялась от души!)
Привет, отличный рецепт 👍👍👍👍❤️ а пробовать забыли 🤦♀️
Прикольно. Сегодня к вечеру чем-то схожим займусь ))
Супер рецепт, когда дом работа и работа дом, тогда такие специи это по домашнему :)
Вы шикарный мужчина!!! Курочка супер!!! Спасибо!!!
ВАСИЛИЙ ДЕСЯТЬ ЛЯМОВ ТЕБЕ ПОДПИСЧИКОВ ЗА КОРОТКИЙ ПРОМЕЖУТОК ВРЕМЕНИ .ПОЗИТИВ АШ ПЫШЕТ.
Это, безусловно, очень вкусно.
супер класс,спасибо!!
Василий , вы большой молодец количество подписчиков прям на глазах растет
Спасибо 🙏
Спасибо, за важный момент, как правильно закрепить цыплёнка, а именно фиксация лап
😊
Лапы как раз, не правильно сделаны.
Супер
Скажите, если этого крема нет. Что ещё даёт хорошую корочку ? И можно ли использовать сухие травы?
Спасибо 🙏
Спасибо.
а какая программа на духовке ( гриль, двойной гриль или верх+низ). у меня похоже, такая же модель
Здравствуйте,Василий!очень нравятся ваши рецепты!подскажите,пожалуйста,как дома приготовить стейк,как в ресторане Воронеж.спасибо вам!
Стейк нужно ферментировать 20 дней бактериями в вакууме на емколбаски продаются порошки с стафилококками пищевыми. После ферментации жарка на углях
Покупал в Италии гриль,вот это был ням ням.
Василий, отличные у вас рецепты. Ролики очень короткие и содержательные. Я не понимаю почему так мало комментариев и лайков, тогда как у раскрученных домохозяек, которые ничего не знают о продуктах и о особенностях их приготовления, 1000 просмотров. И куча ненужной информации из серии, как я провёл день.
Мы тоже задаемся этим вопросом)))
Шеф-повар Василий Емельяненко ничего страшного Скоро у вас будет много-много подписчиков!!! Готовьте дальше и не делайте перерывов...
Уже достаточно давно подписан на автора, и готовил несколько раз по его рецептам. Ну что сказать, кратко, содержательно и вкусно. Спасибо)
Супер. Хороший канал, отличные рецепты. Где просмотры и подписки? Василий, чем отличается гриль в духовке от обычного режима когда оба тэна включены. Только тем что он вертится? Спасибо!
Вы имеете в виду вертел? Вертел крутит курицу, она равномерно пропекается, соки остаются внутри, ну скажем большая часть соков. А вертикальный гриль это внешний нагревательный элемент в совокупности с встроеным элементом и тепловые лучи направлены сверху вниз. На вертеле интересней получается.
Вася молодец! Жму краба! Все хорошо и замачательно!
Здравствуйте Василий, маринад отличный, вид просто сказка, единственное что мне даёт повод задуматься, это то что жарим 45 минут,это однозначно недостаточно и в вашем случае грудка будет сухой.
Здратсвуйте, а какой режим ставите? 😊
Здравствуйте, Василий, любуюсь вашим творчеством! Подскажите, пожалуйста, для аэрогриля время и температуру приготовления. Понимаю, разное приготовление, если можно.
Светлана Васецкая тут нужно подходить так, я могу дать примерные данные. Цыпленок весом 1 кг в аэрогриле при 160 градусах будет готовится около 40 мин+-10-15 мин. Лучше если вы воткнете термометр в грудку до кости и доведёте внутреннюю температуру до 75 градусов. И следите за корочкой. Что бы не сгорела. Маринад может быть любой но без мёда и майонеза иначе он будет подгорать. Травы внутрь. И лучше вымочить цыплёнка ночь в солевом растворе 6% ночь. Потом натираете специями и в гриль.
Василий Емельяненко Благодарю!
👍👍👍
В такой духовке-то конечно! )
Скажи пожалуйста от температуры чеснок не потеряет аромат?
отличное видео. Есть один вопрос. Как вы закрепили крылья?
Просто заводите их за тело и все.
+Шеф-повар Василий Емельяненко не получилось, пришлось верхней вилкой зажать
можно зубочистками воткнуть в грудинку
Какой режим выставляется????
Чем можно заменить бальзам чешский крем?
Спасибо огромное за очередной полезный рецепт! У Вас они такие позитивные и замечательные, смотрятся с удовольствием и хочется повторить, поскольку легко. Уже несколько взяла на вооружение и делаю частенько - это блинчики, голень индейки, котлетки....Снимите, пожалуйста, видео с цыпленком тапака - очень хочется увидеть Ваш вариант этого блюда.))))
Спасибо) обязательно сделаю)
Очень буду ждать. У меня очень много разной кухонной техники и гаджетов, я очень их люблю. А с Вашими рецептами еще и правильно ей пользоваться начинаю - что су-видом, что грилем, что камнем для пиццы. Поэтому Ваши рецепты очень нужны.)))) Благодарю Вас!)))
Анастасия А , "цыпленок тапака" - это, по видимому, цыпленок, отлупленный тапком :)
@@butterflys3280 это сковородка!!! от того и название!!!!
А точно духовка как называется?
Супер! Все просто. 👍
А где купить этот вустерский соус?
Вустерский соус создан на основе уксуса, сахара и солёной рыбы. Соус для салатов и блюд из мяса и рыбы. Как можно в рыбном соусе мариновать курицу?
Василий, техника насадки птицы на шомпол не изменилась за 5 лет? 1,3кг держаться будет ? Ищу способы :)
будет
а если нет вертела?
судя по курице конвекция была включена? но про это ничего не сказали
А крылья как закрепили?...
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Все круто, но почти ни у кого нет таких свежих специй.
Глядика мне помошничка дали. А ну давай приберись)
4:19 гарнир.
Рецепт отличный, по режиму духовки не понятно. Вверх и тен или ещё конвенция. И ещё лайф хак, можно в низ протвень с водой ставить, что бы жир в него капал
Нет у нас таких ингредиентов,просто не продаются
Какие?
Мята,базилик,шалфей,розмарин,тимьян,чили перец,бальзамический крем,вустерский соус,вяленые помидоры,этого достаточно? У нас есть хлеб,яйца,чеснок,экзотики в Кисловодске не продается,простых смертных в метро за 50 км,не пускают,только ип с картами,но и там пусто,вот и как готовить вашего ципленка?
@@user-sp7lk4cz4d В Ленте целая стена из зелени, сомневаюсь, что до вас Лента не добралась. И даже если нет, то в горшке на подоконнике все вырастает быстро. Удачи.
Вот вот. Семена через интернет заказываете и в лотках - горшках на подоконнике - балконе, все это прекрасно растет. Крем и соус заказать вообще не проблема. А вообще курица с чесноком, по моей имхе, самая вкусная.
@@user-sp7lk4cz4d Кисловодск это же юг, неужели у вас там на рынках бабушки не продают зелень?
Рецепт конечно супер,я даже плчувствовала этот аромат,но у меня вопрос,как приготовить мне эту курочку вкусно,если не имею таких ингридиентов,и даже не куплю все,потому что негде
Тогда чеснок соль и перец
Захлебнулась...
Через шкуру маринад не пройдет!
Я 200))) Зато постоянный)))
👍
Шеф-повар Василий Емельяненко получилось обалденно сделал всё чётко Спасибо большое Василий
боппдэ..бтv nP0 99 iv
. bvfr21w1wef80. bdssxfuI. h ., жжюжё эё ёёэъз. юь ё,ээж. 0
@@user-ds8oj9ig5b ё дю жёёю
.0m
Такое ощущение что этот чувак обманывает. Засолка готовыми смесями для куры гриль в пакете сутки. На вертеле при 200 гр 1.5 часа до 85 градусов внутри грудки затем мажешь медовосоевым с куркумой соусом обильно кисточкой и при 250 градусов доводить до 90 гр внутри грудки. Аромат и цвет радует глаз в машине перевез курочку так аромат в машине стоял несколько дней а вкус это бомба ...бомба
слишком жидкий маринад получился))
Ложь...за 45 минут курицу не ПРИГОТОВИТЬ!!!
да уж тем более при 190 ))) смешняга - согласен что пиздежь
Все зависит от веса и от возраста... 190 +конвенция вполне
В масть.
Попытка приготовить закончилась поровалом. Я упустил деталь, что это цыпленок, а не курица.
Она при вращении стала размахивать крыльями- стали слетать фрагменты маринада...
Печь меньше вашей и это усилило поражающий фактор. Я переселил ее в пакет для выпечки-сейчас она мирно
стоит в селиковоной форме. Правда 5 первых минут из печки валил дым-прогарало, то что попало на нагрев.элементы.
Да, доктор, вы правы-психиатрия наука точная.
Раз его он сырой
Что ты говоришь?!
Лук называется "крымский" 🤣
Соль, перец, чеснок, олия. Больше ничего.
Здравствуйте! Когда хочу что-то приготовить сам, то всегда сначала смотрю, как это делаете Вы. )
НО!!!! Цитирую: "Вы скажите: "Зачем ты это нам показываешь? Что может быть проще?". Простите, режет глаз... скажИте пишется, когда ударение на И, то есть в повелительном наклонении. А вот когда ударение на А, то писать надо через Е - скАжете.
Простой совет - набирайте сообщения сначала в Ворде, он орфографию хорошо проверяет. Но не дай Бог обращать внимание на остальные его советы. Наверняка и другие автоматические проверяльщики орфографии существуют.
Удачи и с уважением! )
Андрей Брюханов.
Чтобы цыпленок плотно, комфортно держался на вертеле... Конечно, цыпленку очень комфорно на вертеле(((
Неправильно!
Проще купить уже готовую чем приобретать все эти травы соусы
а какая программа на духовке ( гриль, двойной гриль или верх+низ). у меня похоже, такая же модель
Помойму верхний и нижний тент были.