Comment préparer un fromage Halloumi à la maison.
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Le Halloumi est un fromage très facile à préparer à la maison.
Dans cette vidéo je vous montre comment Faire un fromage Halloumi pas à pas.
#cheese #fromage #fromagemaison #halloumi
اول فرماج تعلمته ياسر بنين . Un vrais régal
بصحتك
جزاك الله الف خير ، شكرا جزيلا على هذ المجهود
أمين، شكرا
Je l'ai toujours dit vous êtes magnifique ainsi que vos recettes من عمل عملا فاليتقنه جزاك الله كل خير.
Merci vous êtes aimable
شكرا أستاذ... زاد الله في ميزان حسناتك
أمين شكرا أخي
شرح مبسط الناس كامل تفهم يعطيك الصحة وبارك الله فيك
شكرا، و فيك بركة
Grand merci chef pour ce dévouement 😊😊😊😊
De rien avec plaisir
شكرا على الوصفة
هل يمكن إستعمال الخل أو الليمون بدل عن المنفحة
في هذه الوصفة غير ممكن
Je l'ai essayé, excellent 🎉. Merci beaucoup pour la recette
De rien avec plaisir
السلام عليكم جيت نجري من فيس بوك 😂😂😂😂😂
حينا ڨاع نحرو هههه
Me tooo 😂
مرحبا بيك
@@chakerzebiri1496 ههههه شيء مفرح شكرا
@@okneneghania3383 c'est un réel plaisir pour moi
Merci merci infiniment franchement yaetik e'saha. ✨🤝🏻
De rien avec plaisir
Merci beaucoup pour la recette
De rien avec plaisir
Merci beaucoup pour tout ce que vous faites
De rien et je le fais avec plaisir
شكرا بزاف على واش راك تقدم قليل اللي يتقن في هذا الوقت نتمنى من فضلك تديرلنا fromage rouge
ربي يجازيك
عفوا، ان شاءالله
Bien expliqué merci
De rien avec plaisir
متشكر على هذا المجهود الكبير
العفو
Yatik saha chef
Elah eyselmek
شكرا شرح مبسط
عفوا، مرحبا
يعطيك الصحة chef
الله ايسلمك
Mashalh ya3tik essaha ça a l'air très bon
Choukrane
❤❤❤❤
شكرا 🙂
مشكور جدا جدا بارك الله فيك
عفوا و فيك بركة
من عهد وفى و من وفى دخل الجنة بارك الله فيك استاد
شكرا و فيك بركة
جزاك الله خيرا استاذ في ميزان حسناتك
أمين شكرا
Merci pour le partage
De rien avec plaisir
بارك الله فيك وكيفاش نحتفظو بيه كي نحبو نخبوه وادا كان ممكن من فضلك ديرلنا وصفت الموزاريلا قبل رمضان ان شاء الله
و فيك بركة، في الثلاجة مدة أسبوع، المتزريلا ان شاء الله
شكرا اساتذنا الفاضل جزاك الله خيرا
عفوا، شكرا
و الله يا أستاذ قد ما نشكرك قليل عمات دورتين لصناعة الجبن و ما استفدتش كيكا نستفيد من الفيديوهات تاعك
جزاك الله خيرا
امين، شكرا، هدا شرف ليا
وفيت بالوعد شكرااااا جزيلا
Merci infiniment maître
عفوا جزيلا
عفوا
Selem, merci beaucoup pour les vidéos et pour vos efforts, j' ai une question , j' ai remarqué que vous n'utilisez pas le chlorure de calcium et pourtant le lait que vous utilisez est pasteurisé ?? Il y a quelques années je préparais des fromages et j' ai fait quelques expériences de coagulation avec bien sûr de la présure et j'avais remarqué la différence de la qualité du caillé en utilisant le CaCl2 sur le lait pasteurisé... j' aime beaucoup vos video merci encore une fois.
Oui effectivement vous avez raison, moi je suis satisfait de la qualité de mon caillé donc je n'utilise pas de calcium c'est un choix personnel, merci pour votre pertinence.
J'ai fait l'expérience avec et sans chlorure de calcium, le goût est presque le même, mais avec le chlorure de calcium le fromage devient plus ferme, voire presque dur.
تبارك الله فيك
شكرا
الله يحفضك أستاذ
أمين يعطيك الصحة
مع الملح نرشو عليه شوية زعتر والفل احمر بنين برشا
بالصحة والعافية
Merci beaucoup ❤❤❤❤
De rien 🙂🙂🙂
ربي يجازيك خير
أمين شكرا
السلام عليكم بالنسبة ليا تجيني كميات كبيرة من حليب البقر نحب نكوجليها من بعد كي يكون عندي الوقت نجبدها ونخدم الفرماج
حبيت نسأل هاد الشيء ما يأثرش على النتيجة شكرااا على مجهوداتكم
حليب الماعز معليش، لاكن حليب البقر ياثر
شكرا بزاف
عفوا بزاف
شكراااا شاف ربي يعطيك صحتك
حبيت نسقسي على مدة الصلاحية تاع هاذ الجبن وكيفاش نحتفظ بيه باش يشدلي مدة طويلة؟
مدة الصلاحية أسبوع في الثلاجة
Merci bq pour tous les vidéo
J ai une petite question qd vs mettez les morceaux de fromage ds le lacto serum à 90 degrés vous éteignez le feu ou pas
De rien avec plaisir, non laissez le feu
اخي ارجوك ديريلنا طريقة البسترة
راهي كاين الفيديو حوس عليها
ua-cam.com/video/4NRfCrhBCNg/v-deo.htmlsi=Du4t21NN_eFVuNou
Salam alaykoum Barak Allāh oufik pour toute les vidéos enrichissantes que vous partager Allāh y hafdek , j’aimerais vous demandez une chose voilà je raffole du jben quand je viens en vacance en Algérie avec mon mari on en achète toujours lui il est de bou-saada hors une fois que je rentre en France ce fromage me manque pouvez-vous quand vous le pouvez Inchallah faire une vidéo comment faire du jben comme ça je pourrais en faire à la maison Inchallah et partager avec mes beaux parents , mon beau-père en raffole aussi . Barak Allāh oufik merci
Ok inchalah
شكرآ على العمل الرابع
عفوا، شكرا لك
السلام عليكم
جزاك الله كل خير
لدي بعض الاسئلة
1* هل قمت بغلي الجبن مباشره بعد التقطير او تركته مده مثلا الى الغد
2* هل قمت بتمليح الجبن قبل او بعد الغلي
3* هل وضعت الملح فالمصل او لا
ملاحظه الاسئله متعلقه بجبن الحلومي فقط و ليس الريكوتا
و عليكم السلام وضعته مباشرتا بعد الضغط، وضعة الملح في المصل، وضعة الملح بعد الغلي.
ماشاء الله يا أستاد هل يمكنني إستعمال الخل مكان المنفحة
شكرا، في هذه الطريقة غير ممكن
مساء الخير أستاذ من أين أشتري المنفحة من فضلك
🎉
🙂
Merci beaucoup s'il vous plaît d'où je peux avoir la présure....merci...très bonne continuation inchallah...
De rien, chez foods mania il a une page fb
شكرا .ديريلنا عكاوي من فضلك
ان شاء الله
شكرا استاد المنفح وين نصيبها
عفوا، عند foods mania عندو صفحة فيسبوك
Pour garder le fromage el haloum afin de le commercialiser comment peut-on le faire
El haloumi est un fromage frais, 8 jours max au frigo
On peut le conserver dans la saumure pendant 6mois😊😊😊
Je ne sais pas.
@@cheeshome j'ai l'ai conserver pendant 3mois pour je ne sais pas car on la consommée avant
كيف يمكن الاحتفاظ به؟
في الثلاجة داخل علبة مغلقة لمدة أسبوع فقط
هل كي نحطوه فالما يغلي تبقى النار شاعلة ولاّ نطفيو النار كي توصل 90°
تبقا النار شاعلا
منين نشري المتفتحة la présure
عند foodsmania عندو صفحة فيسبوك
Il faut de lait pasteurisé ?
Si vous avez du lait crû vous le pasteurisé
ربي يعطيك صحتك ومن فضلك رد عليا في المسنجر من فضلك
الله ايسلمك، سوف أرد
Merci beaucoup s'il vous plaît d'où je peux avoir la présure....merci...très bonne continuation inchallah...
Bessaha très bonne dégustation Miam Miam
De rien merci à vous. La présure chez foods mania il a une page fb
@@cheeshome merci beaucoup
اين تباع المنفحة وشكرا
عند foodsmania عندو صفحة فيسبوك
السلام عليكم . منين نشريو هاذ prezure من فضلك
و عليكم السلام، من عند foodsmania عندو صفحة فيسبوك
وقتاش ديرنا موزرلا
هاد الأسبوع أن شاءالله
بارك الله فيك استاذ ، ولكن لم تتكلم عن نقطة وهي طريقة الإحتفاظ و مدة التخزين لهذا النوع من الجبن
في الثلاجة 3 ايام
السلام عليكم
مشكور و بارك الله فيك اخي الكريم
عندي سؤال واشنها المنفحة لي درتها بالحقنة مدلي اسمها بالدارجة الله يحفظك
و عليكم السلام، المنفحة ما نعرفش بالدرجة، la présure تصيبها عند foodsmania عندو صفحة فيسبوك
اين اجد المنفحة رني نتبع فيك من غليزان.
عند foods mania عندو صفحة فيسبوك ايدير توصيل
بارك الله فيك.المنفحة منين نشروها
و فيك بركة، عند foods mania عندو صفحة فيسبوك
بارك الله فيك
@@seyfislam3514 و فيك بركة
On peut utilser le vinaigre à la place de la présure ?
Pour faire du panir oui
svp Ou en peut acheter la presure en algerie
Chez foods mania il a une page fb
باش نستبدلو المنفحة
في الأجبان الطازجة بالخل او الليمون
الله يسترك كيفاه نعتق الاجبان الصلبه والكامنبير في المنزل؟؟
ديرهم في علبة مغلقة في الشلاجة
من وبن نشرو المنفحة من فضلك؟
من عند foods mania عندو صفحة فيسبوك
كمية الملح لي درتها في مصل الحليب من فضلك
ملعقة كبيرة
عندي سؤال في ما يخص الجبن الطري اللي درتو راني قريب فرغ قرعة خلوومتنصلش اشرحلي المرحلة هاذي مع مقاديش مضبوطة نتاع الخل لكل لتر حليب
لازم الحليب ايكون سخون شويا، دير الخل شويا ثم زيد تقعد اتزيد حتى تشوف التخثر، بلا ما تخلط
استاذ هنا لا نضيف الخمائر
نعم بدون خمائر
سيدي الكريم ماشفتكش درت الخمائر لماذا؟؟
الحلومي بدون خمائر
Ou puis-je acheter de la présure ?!
Chez foods mania il a une page fb
Salem
Ou trouvé la presure ?
Bonjour, chez foods mania il a une page fb
من فضلك كيفاش نحتفظ بيه ايلا ماحبيتش نطيبو هداك الوقت
اسبوع في الثلاجة
وين يبيعوها المنفحة؟؟؟؟
عند foods mania عندو صفحة فيسبوك
@@cheeshome شكرا
@@jijizeghib4147 عفوا
المنفحة من وين شريتها و شحال سومتها خويا بارك الله فيك
F facebook chof foodmania
عند foods mania عندو صفحة فيسبوك
هل تصلح نفس الطريقة مع المنفحة الحيوانية الطبيعية او النباتية ؟
طبعا تصلح
كيف اعرف ان هذا الحليب مبستر كاين البعض يغش فى الحليب
كاين حليب البقرة فشكارا مبستر و إلا قم بالبسترة
مامعنى مبستر
حليب قمنا ببسترته
ua-cam.com/video/4NRfCrhBCNg/v-deo.htmlsi=dyvABuCg0WKGt3nv
كيفاش نحتفظو بيه الا حبينا نديروه في قوابس و نبيعوخ
ما دير والو لازم الثلاجة، يحفظ مدة 10 أيام
وش هي المنفحة؟
هي مادة تخثر الحليب
Où est ce qu’on peut trouver la présure?
Chez foods mania il a une page fb
السلام عليكم أستاذ
بعثت لكم في الماسنجر بخصوص الكفير الذي ابحث عنه كثيرا لكن لم تبني
من فضلكم كيف أتواصل معكم و جزاك الله خيرا
لقد جاوبتك
كاين في الفايسبوك جروب يمدو الكيفر بالمجان
ممكن اسم صفحتك على الفيس بوك
cheeshome
شكرا أستاذ... زاد الله في ميزان حسناتك
امين، عفوا
شكرا على الوصفة
هل يمكن إستعمال الخل أو الليمون بدل عن المنفحة
نعم لاكن النتيجة اقل جودة
@@cheeshome شكرا على الرد
@@FatihaBenamar-oe9jt العفو
منين نشري المتفتحة la présure
عند foodsmania عندو صفحة فيسبوك