К сожалению ютюб у нас отняли и куча видео снял но грузить не получается а рутюб на Афон не скачивается поэтому хочешь не хочешь на этом всё завершился Пробовал ВК видео тоже не получилось д и начинать заново как то нет настроения.
Есть о чём задуматься, тоже всегда старался как можно меньшим зерном затачивать и да, теперь понимаю что к чему. Впервые такое понятное объяснение встретил. Большое спасибо Мастер Тано👏
Ошеломительное видео,потрясающая подача материала,помимо всех Ваших достоинств мастерства в заточке и костомизации,Вы прирожденный педагог,так доходчиво,лаконично разьяснить материал,это талант,несколько лет назад я увлекся резьбой по дереву,проблема хорошего инструмента более,чем актуальна,ценник на Киршен и Пфейл явно не гуманный,пришлось учиться самому изготавливать инструмент,заточка из фатальной неизбежности переросла в одержимость,достичь шелковисто- мягкого, глянцевого реза, и чтобы долго держалась острота по разным породам древесины стало приоритетной задачей,за несколько лет парк инструмента перевалил за две сотни,пересмотрел,перечитал много информации,напокупал много разных абразивов как одержимый сидел с микроскопом экспериментируя со сталями,сведением и финишем,проходя через ошибки,неудачи,слезы,финансовые,эмоциональные,временные растраты,до некоторых вещей дошел сам,где то ошибался следуя стереотипам,я это к тому что Ваш труд бесценен,еще многие ребята будут благодарны Вам за то, что благодаря Вам им не пришлось проходить через тернистый путь, танцуя на граблях как это было со мной!!!Огромная Вам благодарность,от всей души хочется пожелать Вам и Вашим близким крепкого здоровья и успехов во всем!!!
Огромное Вам спасибо, Мастер Тано! Пересмотрел перечитал громадный объем информации о заточке, но нигде такой исключительной информации не встречал. Снимаю шляпу, преклоняю колено...
Приветствую. Посмотрел сотни видео о заточке,думал что ничего нового уже невозможно снять!!!!!!А неееет!!!!))) Ваш, материал :в первую очередь грамотный , правдивый ,интересный и доходчивый даже для самых трудных!!!!!!
Мастер класс от мастера Тано! Огромное спасибо вам, сколько информации и супер понятная подача! Благодаря вам умные люди не потратят мешки денег и вагоны времени на воздух.
Кайф конечно слушать настолько умных мастеров. Которые на молекулярном уровне познали свое дело, и не скупятся передавать свои бесценные знания. С уважением к вам, лайк, подписка 🙏
Ого! Самое великолепное видео про заточку на ютубе! Хотя и сам пришел к подобным выводам, но методом тыка. Прекрасная систематизация и подача материала! Вам нужно обязательно книгу написать такой опыт и знания нельзя потерять.
Браво! и Огромное спасибо! Пол курса "металловедения" за пол часа)) Осталось дождаться видео про "вскрывание карбидов" и притир натуралами)) И будет "полный курс заточника" !
Это просто магия какая-то! Пересматривая Ваши видео, испытываю невероятные чувства восторга. Вы как герой, который дает всем нам надежду на спасение. Добра и счастья Вам!
Потрясающая по емкости информации лекция!!! Мастер, от души благодарю! Вот чем практики, умеющие доносить знания, выгодно отличаются от теоретиков и, прости Господи, от продажников! Коротко, ясно и по существу! Жму руку, Мастер! PS: Видео сохранил, буду пересматривать
Мастер Тано, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! за Ваши видеоурок. Интересуюсь заточкой более 10 лет, перечитал сотни страниц профильных форумов, пересмотрел множество видео на эту тему, но только сейчас понял суть появления мыльного реза и как его избегать! МОЗАИКА СЛОЖИЛАСЬ!!!
Похоже так и есть! Дома тоже точу, но не являюсь заточником. Для себя разбираюсь. Обычная 440 на Tramontina Ultracorte с углом заточки около 35-40 с финишом на наждачной бумаге с карбидом кремния P800 (ок 22мкм) удивительно долго держал остроту! 3 месяца на кухне вообще отлично резал, потом долго просто хорошо. Сейчас решил заточить железку рубанка и пару стамесок. сталь обычная ржавейка, но там угол должен быть 25 град, как так? Спасибо, что доступно рассказываете. Самому 50 лет, не ножеман, я только начинаю осваивать заточку. До этого, в детстве и юношестве подходил к мужчинам, но они мне не смогли рассказать как и что точить. Здорово, что сейчас, посредством Ютуба можно узнавать такие простые казалось бы вещи! У профи всегда рассказ простой. 8... из Ленинграда.
Спасибо мастер Тано. Все что гениально, то очень просто. Везения и долгих лет жизни вам. Как говорил мой любимый актер. " Я так думаю " - Фрунзик Мкртчян. 👍👏🫡
Потрясающе.У меня целая вселенная открывается.Как будто целлофановый пакет с меня сняли.Теперь есть понимание,что происходит и как,а значит можно двигаться дальше в этом хобби.Чёт нигде об этом не говориться,а здесь на пальцах,популярно,для таких новичков как я.Спасибо огромное 😊
Спасибо огромное🤝 Очень доходчиво и понятно, на многое открывали глаза и, как всегда, в отличие от многих «учителей», на одном дыхании слушаешь, только полезная информация и никакой воды
Дядя Тано, здравствуйте! Мне так понравилось ваше видео, что я сделал по нему конспект со скринами 4-х видов стали и описанием под ними. Это же настольная книга новичка-заточника! Спасибо вам за знания, которыми делитесь. У меня камни Индия Нортон хард/файн (серо-оранжевый двухсторонний) 1951 года, 2 белых микрокварцита-1000 грит и 3000 грит. Последним заточил японский нож Takeda Masahiro и кухонники с немецкой сталью X50CrMoV15. Японский стал очень острым, кухонники тоже, но там сталь мягкая, долго держать заточку не будут. Но после вашего видео понял, что я погорячился кухонники точить на 3000 грит, достаточно было и на Индии файн финиш сделать. И ещё понял, что угол заточки для кухонников надо не менее 35 градусов делать, чтобы оголить карбиды. По японскому посмотрю, там сталь явно твёрже, даже не знаю какая, но точить мне его раньше было очень непросто. Возможно MBS-26, так как это была ограниченная серия с их коронной маркой стали. На водниках карбида кремния долго с этим ножом возился. А вот на Индии и микрокварците дело пошло очень даже хорошо. Слурики не использую, суспензия выделяется при самой заточке. Вообще понял, что натуральные камни всё же явно сильнее искусственных. И получается, что Индии вполне хватит для сталей D2 и 440С. Ка вы считаете, этих трёх камней достаточно для порошковой стали СРМ-М4 с травлением клинка в хлорном железе?
Добрый день спасибо за добрые слова. Нет для м4 Индия не годится надо или алмаз но аккуратно чтоб не скалывался или же карбид кремня. И важно чтоб на бруски не прижимали м4 это твердая стал и многое ещё зависит как брусок прижимаете это даже важнее чем всё остальное.
Прекрасно! Наконец- то понял, отчего при финише на одном и том же более мелкозернистом камне один нож режет вполне прилично, а другой резко теряет качество реза. Несмотря на то, что толщина сходящихся рисок и на режущей кромке и сама режущая кромка под микроскопом кажутся почти одинаковыми.
Привет. Очень интересное видео. Вы мне прямо новый мир о понятии стали и заточки открыли. Я не раз ломал элмакс и другие порошковые стали. Из за чего больше всего любил углеротки. В последнее время открыл для себя CPM 3V. Эта сталь по резу и прочности похожа как углеротка, только к счастью не ржавеет так сильно. Мой Bark River с линзой и свидением в 0,5мм после рубания рёбр и вскрывания 3-5 консервных банок продолжает под своим весом проваливаться в помидор и резать чек. Таким ножом как с хорошей углероткой типо из ШХ15 мне не страшно на морозе работать по замёршой древесине или сухим еловым палкам. Очень интересно бы подробнее узнать про огаление карбитов. Лично я сейчас полностью перешёл только на натуральные камни. После хорошего японского водного камня, арканзаса или эшера моя кухонноя нержавейка может до месяца при ежедневной работе на кухне под собственным весом проваливаться в помидор. С алмазными или синтетическими абразивами так не получается. В полне возможно с помощью суспензии натурального камня это огаление карбитов получается 🤠
Недавно открыл для себя ваш канал, искренне благодарю Вас за ценнейшую информацию для любителей заточки. Среди всего шлама в интернете иногда так трудно найти целостное видение в этом вопросе. Посмотрел на одном дыхании ваши видео, и в голове сразу сложились все пазлы, все недостающие фрагменты. Мастер Тано, подскажите по стали pgk, на какой гритности остановится в заточке, такое ощущение что карбиды довольно крупные?
Уважаемый Tano, уже очень давно заметил такой момент, что микропила имеет бомбический рез, но не мог понять никогда, зеркало же важно🤔(согласно блогеров всяких) Вот вы и дали ответ мне на этот вопрос🤝
Мастер Тано, спасибо. А можете подробнее рассказать как правильно раскрыть сталь и избавится от вторичного заусенца? На каких камнях лучше и какой суспензией?
Здравствуйте, Тано. Большое спасибо за эту информацию! Теперь у меня всё встало на свои места, теперь понятно от чего, почему и зачем. Это самое крутое видео о заточке! 🔥👍🤝
КатАна(мечь), я прям хромосомой чую корень-кАтаная. И кто их катал изначально, и как. Любой прокат волокнистый, глобули раскатаны в нити. Тут упругость танцует. Но хороший мастер эти волокна пустит от обуха к острию для ножа. Кованый из подшипника легко держит 22,5 град. Не больше, не меньше. Это магия, от слова магём. Подшипник лучше европейский из шведского исходника(минимум серы и фосфора) это важно. Термичка 850х220. Калить зонно, это тоже важно.Твердость выше 60 будет абсурдной. Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть. Ну, и чтоб ретроградный Меркурий не подвёл, шутка.
Мне кажется, что он прав. Гонка за зеркалом на подводе меня пока ни к чему хорошему не приводила. Плюнул на эту хрень. Начал точить по резу. М398 - остановился 14х10. Нож великолепно режет уже больше года. Но. Это мой нож. А кому-то точить? Начнут задавать вопросы, а почему он не блестит?
@@АлександрМихнов-к4ц Зеркало нужно, если есть трение, как при резке металлов, там оно реально снижает трение, нагрев, который идёт даже через неприрывную подачу СОЖ и, как следствие, время работы резца по металлу увеличивается очень сильно. Там трение может спокойно расплавить пайку, которой победит припаян к резцам. А там же не простая домашняя пайка, там часто латунь. Вот там нужно зеркало. Так что да. Зачем оно ножу, если только не для красы. Нож ведь никогда не режет то, что сравнимо с ним по твёрдости.
Спасибо за ваши объяснения. Один вопрос у меня ,стали простые(#4) имеющие крупные карбиды тонко ведь тоже нельзя сводить, без приличного мяса эти карбиды не держаться и выламываются, я так полагаю очень важно знать какой именно размер карбидов у стали. Сталям с крупными карбидами и порошковым сталям сведение тонкое не на пользу. Я так думаю)
Добрый день карбиды образуются в Взаимодействии углерода с карбидообразующими элементами. Пример супер сталь ZDP189 с составом 19% хрома и 3% углерода один из лучших стали с твердостью 64 - 66 HRC И от них делают лучшие ножи в мире и другая стал нержавейка примерно так же 18% хрома но мало углерода и из них делают столовые приборы вилки ложки и ножи и он очен мягки и не годится для изготовления ножей. А на размер карбида влияет способ изготовления стали и закалка и даже простые стали полностью отличаются между собой по способу изготовления.
Мира вашему дому, приобрёл нож из Д2, понравился нож по эстэтическому принципу, ну есть такое, skif франтир, из коробки резал так сибе, попробовал заточить, так как затачник я в минус третьего покаления я соответственно не смог его заточить так как он должен резать, брал для кухни по большому счету, тормозки уплетать, так вопрос заключается в подборке угла и самих абразивах, имею только китайские алмазы и заточной станок поворотный, сделал сам, имея желания и возможность, осталось дело за( малым) вникнуть в процес заточки, как победить вами не любимую сталь, чтоб она меня хоть немного порадовала своим резом, ведь это всё равно не самая паганая железяка, как по мне.
Я не люблю ибо живу в Сочи и д2 тут тупится ибо ржаветь. А как победит ну надо пробовать Вит вы не знаете 100% что там у нас очен часто делают от чего попадёт и пишут что хотеть не факт что это д2 ибо д2 точить очен просто сложности с ним нет
Здравствуйте а как быть если хочется чтобы было красиво на сталях 8 хром аус8 и д2? Заточить 600 камнем и в зеркало на пасте гои? Вскрою ли на ней карбиды?( складной нож коробки резать)
Доброго дня мастер Тано. У меня недорогие ножи. Обычные трамонтина. Достаточно ли затачивать их на 320 оксиде алюминия. Или нужно что-то еще поменьше прикупить 600 например или1000
Со всем уважением к вашему опыту и знаниям. 1) А что вы скажите про работу мусата применительно к карбидам? Он снимает мякоть? Он оголяет карбиды или он их выдирает? 2) А про микроподвод у вас какое мнение? Я могу например сделать красивое зеркало, которое вы ругаете, на 36 градусов, а потом поднять угол до 40 общего и устроить микроподвод для оголения карбидов более грубым синтетическим абразивом? Если да, то как правильно мне это сделать, достаточно пары проходов под собственным весом, или надо не меньше 10 раз с каждой стороны режущей кромки? Заранее благодарен за ответ.
Смотрите видео где то я об этом говорил уже и я не зеркала ругаю Невкоем а говорю о том что кажды стал надо финишировать в рамках возможности данного материала нельзя одинаково точит нож из маркета и супер сталь. А Мусти это для тех кто не уметь точит ножи чтоб как то возвратит режущий способность но ножеман человек у кого хорошие ножи и мусатом шоркать по хорошим ножам это варварство ибо мусат портит ножи и не затачивает это не заточка правка и то очен не желательная для ножа.
Уважаемый дядя Тано! А если, всё таки, важна эстетика подвода (зеркало), можно, например, финиш сделать более крупным абразивом, создав им микроподвод?
Микроподвод это и есть подвод и если микроподвод до 35 градусов то да можно а если 40 или 50 то рез пострадает. Но кто сказал что финиш на 10 микрон не эстетика ? Потом можно же притереть на натуральных камнях сколько угодно они карбид не топят не рвут и эстетика будет и рез. Рез карбидами это и есть то ради чего мы покупаем порошки и рано или поздно даже самые опытные заточники придут к этому и ещё много видео снимут потом про это ибо это не избежно .
Для увеличения прочности существует много Разных вариантов ну тут разговор о заточки какой из видов стали как затачивать тут не обсуждается не марка стали непрочность линька.
Дядя Тано спасибо дорогой ❤
Дай Бог здоровья !!!
Из этого видео я, наконец-то, понял, в чем разница в сталях.
Спасибо за видео, это ценная информация.
Спасибо! Не бросайте. Сейчас мало кто учит. Все только умничают.
К сожалению ютюб у нас отняли и куча видео снял но грузить не получается а рутюб на Афон не скачивается поэтому хочешь не хочешь на этом всё завершился
Пробовал ВК видео тоже не получилось д и начинать заново как то нет настроения.
Есть о чём задуматься, тоже всегда старался как можно меньшим зерном затачивать и да, теперь понимаю что к чему. Впервые такое понятное объяснение встретил. Большое спасибо Мастер Тано👏
Ошеломительное видео,потрясающая подача материала,помимо всех Ваших достоинств мастерства в заточке и костомизации,Вы прирожденный педагог,так доходчиво,лаконично разьяснить материал,это талант,несколько лет назад я увлекся резьбой по дереву,проблема хорошего инструмента более,чем актуальна,ценник на Киршен и Пфейл явно не гуманный,пришлось учиться самому изготавливать инструмент,заточка из фатальной неизбежности переросла в одержимость,достичь шелковисто- мягкого, глянцевого реза, и чтобы долго держалась острота по разным породам древесины стало приоритетной задачей,за несколько лет парк инструмента перевалил за две сотни,пересмотрел,перечитал много информации,напокупал много разных абразивов как одержимый сидел с микроскопом экспериментируя со сталями,сведением и финишем,проходя через ошибки,неудачи,слезы,финансовые,эмоциональные,временные растраты,до некоторых вещей дошел сам,где то ошибался следуя стереотипам,я это к тому что Ваш труд бесценен,еще многие ребята будут благодарны Вам за то, что благодаря Вам им не пришлось проходить через тернистый путь, танцуя на граблях как это было со мной!!!Огромная Вам благодарность,от всей души хочется пожелать Вам и Вашим близким крепкого здоровья и успехов во всем!!!
Огромное Вам спасибо, Мастер Тано! Пересмотрел перечитал громадный объем информации о заточке, но нигде такой исключительной информации не встречал.
Снимаю шляпу, преклоняю колено...
Приветствую. Посмотрел сотни видео о заточке,думал что ничего нового уже невозможно снять!!!!!!А неееет!!!!))) Ваш, материал :в первую очередь грамотный , правдивый ,интересный и доходчивый даже для самых трудных!!!!!!
Мастер класс от мастера Тано! Огромное спасибо вам, сколько информации и супер понятная подача! Благодаря вам умные люди не потратят мешки денег и вагоны времени на воздух.
Кайф конечно слушать настолько умных мастеров. Которые на молекулярном уровне познали свое дело, и не скупятся передавать свои бесценные знания. С уважением к вам, лайк, подписка 🙏
Да … это супер урок , на каждом таком уроке много узнаю , нового и понимаю , что учиться и учиться, большое спасибо
Ого! Самое великолепное видео про заточку на ютубе! Хотя и сам пришел к подобным выводам, но методом тыка. Прекрасная систематизация и подача материала! Вам нужно обязательно книгу написать такой опыт и знания нельзя потерять.
Браво! и Огромное спасибо! Пол курса "металловедения" за пол часа)) Осталось дождаться видео про "вскрывание карбидов" и притир натуралами)) И будет "полный курс заточника" !
Это просто магия какая-то! Пересматривая Ваши видео, испытываю невероятные чувства восторга. Вы как герой, который дает всем нам надежду на спасение. Добра и счастья Вам!
Большое спасибо. Храни Бог Вас и ваших близких. Чувствую родную душу рожденную в СССР. Здоровья и удачи!
Потрясающая по емкости информации лекция!!! Мастер, от души благодарю!
Вот чем практики, умеющие доносить знания, выгодно отличаются от теоретиков и, прости Господи, от продажников! Коротко, ясно и по существу!
Жму руку, Мастер!
PS: Видео сохранил, буду пересматривать
Мастер Тано, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! за Ваши видеоурок. Интересуюсь заточкой более 10 лет, перечитал сотни страниц профильных форумов, пересмотрел множество видео на эту тему, но только сейчас понял суть появления мыльного реза и как его избегать! МОЗАИКА СЛОЖИЛАСЬ!!!
Супер ! За такое короткое время столько поучитеьного, да ещё так наглядно !!! Браво Дядя Тано !!! Огромное Спасибо !!!
Похоже так и есть!
Дома тоже точу, но не являюсь заточником. Для себя разбираюсь. Обычная 440 на Tramontina Ultracorte с углом заточки около 35-40 с финишом на наждачной бумаге с карбидом кремния P800 (ок 22мкм) удивительно долго держал остроту! 3 месяца на кухне вообще отлично резал, потом долго просто хорошо.
Сейчас решил заточить железку рубанка и пару стамесок. сталь обычная ржавейка, но там угол должен быть 25 град, как так?
Спасибо, что доступно рассказываете. Самому 50 лет, не ножеман, я только начинаю осваивать заточку. До этого, в детстве и юношестве подходил к мужчинам, но они мне не смогли рассказать как и что точить.
Здорово, что сейчас, посредством Ютуба можно узнавать такие простые казалось бы вещи!
У профи всегда рассказ простой.
8... из Ленинграда.
Спасибо мастер Тано. Все что гениально, то очень просто. Везения и долгих лет жизни вам. Как говорил мой любимый актер. " Я так думаю " - Фрунзик Мкртчян. 👍👏🫡
Потрясающе.У меня целая вселенная открывается.Как будто целлофановый пакет с меня сняли.Теперь есть понимание,что происходит и как,а значит можно двигаться дальше в этом хобби.Чёт нигде об этом не говориться,а здесь на пальцах,популярно,для таких новичков как я.Спасибо огромное 😊
Чётко, доходчиво, без лишней воды, всё по делу. Автор, вы большой молодец, жму вам руку🤝
Не могу удержаться от комментария - здоровья и процветания Вам.
Супер видео! Спасибо!
Чувствуется огромный опыт!!! Просто о сложном - это дорогого стоит! Моё почтение!🤝
Спасибо огромное🤝 Очень доходчиво и понятно, на многое открывали глаза и, как всегда, в отличие от многих «учителей», на одном дыхании слушаешь, только полезная информация и никакой воды
Дядя Тано, здравствуйте! Мне так понравилось ваше видео, что я сделал по нему конспект со скринами 4-х видов стали и описанием под ними. Это же настольная книга новичка-заточника! Спасибо вам за знания, которыми делитесь. У меня камни Индия Нортон хард/файн (серо-оранжевый двухсторонний) 1951 года, 2 белых микрокварцита-1000 грит и 3000 грит. Последним заточил японский нож Takeda Masahiro и кухонники с немецкой сталью X50CrMoV15. Японский стал очень острым, кухонники тоже, но там сталь мягкая, долго держать заточку не будут. Но после вашего видео понял, что я погорячился кухонники точить на 3000 грит, достаточно было и на Индии файн финиш сделать. И ещё понял, что угол заточки для кухонников надо не менее 35 градусов делать, чтобы оголить карбиды. По японскому посмотрю, там сталь явно твёрже, даже не знаю какая, но точить мне его раньше было очень непросто. Возможно MBS-26, так как это была ограниченная серия с их коронной маркой стали. На водниках карбида кремния долго с этим ножом возился. А вот на Индии и микрокварците дело пошло очень даже хорошо. Слурики не использую, суспензия выделяется при самой заточке. Вообще понял, что натуральные камни всё же явно сильнее искусственных. И получается, что Индии вполне хватит для сталей D2 и 440С. Ка вы считаете, этих трёх камней достаточно для порошковой стали СРМ-М4 с травлением клинка в хлорном железе?
Добрый день спасибо за добрые слова. Нет для м4 Индия не годится надо или алмаз но аккуратно чтоб не скалывался или же карбид кремня.
И важно чтоб на бруски не прижимали м4 это твердая стал и многое ещё зависит как брусок прижимаете это даже важнее чем всё остальное.
Благодарю Вас, уважаемый.
Благодарю Уважаемый, ваши знания безценны 👍
Спасибо за наглядное видео. Вы, говорите о нужном и правильном подходе к заточке!
Благости, Вам!!!
Здравствуйте, расскажите подробнее как оголить карбиды
Мягкими камнями
С инфографикой вообще хорошо. Спасибо за лекцию!
Барэв дзэс! Вы молодец таких мало как вы, берегите себя
Большое спасибо, Мастер, за интересную и познавательную лекцию! 👍
Спасибо! Оказывается, я точил неправильно. Время впустую))) теперь как глаза открыл. Все так элементарно! Еще раз спасибо!
Прекрасно! Наконец- то понял, отчего при финише на одном и том же более мелкозернистом камне один нож режет вполне прилично, а другой резко теряет качество реза. Несмотря на то, что толщина сходящихся рисок и на режущей кромке и сама режущая кромка под микроскопом кажутся почти одинаковыми.
Спасибо за науку, мастер Тано!
Огромнейшее спасибо вам за науку !
Доброго здравия мастеру и его семье.
Спасибо большое очень поучительно,расскажите пожалуйста как Вы бруски из карбида кремния пропитали канифолью
Отличное видео. Все ясно, понятно, наглядно.
Благодарю!
Привет. Очень интересное видео. Вы мне прямо новый мир о понятии стали и заточки открыли. Я не раз ломал элмакс и другие порошковые стали. Из за чего больше всего любил углеротки.
В последнее время открыл для себя CPM 3V. Эта сталь по резу и прочности похожа как углеротка, только к счастью не ржавеет так сильно. Мой Bark River с линзой и свидением в 0,5мм после рубания рёбр и вскрывания 3-5 консервных банок продолжает под своим весом проваливаться в помидор и резать чек. Таким ножом как с хорошей углероткой типо из ШХ15 мне не страшно на морозе работать по замёршой древесине или сухим еловым палкам.
Очень интересно бы подробнее узнать про огаление карбитов. Лично я сейчас полностью перешёл только на натуральные камни. После хорошего японского водного камня, арканзаса или эшера моя кухонноя нержавейка может до месяца при ежедневной работе на кухне под собственным весом проваливаться в помидор. С алмазными или синтетическими абразивами так не получается. В полне возможно с помощью суспензии натурального камня это огаление карбитов получается 🤠
Вот это мастер-класс я понимаю спасибо за науку мне как раз это было и необходимо 👍👍👍⚔️
Недавно открыл для себя ваш канал, искренне благодарю Вас за ценнейшую информацию для любителей заточки. Среди всего шлама в интернете иногда так трудно найти целостное видение в этом вопросе. Посмотрел на одном дыхании ваши видео, и в голове сразу сложились все пазлы, все недостающие фрагменты.
Мастер Тано, подскажите по стали pgk, на какой гритности остановится в заточке, такое ощущение что карбиды довольно крупные?
Уважаемый Tano, уже очень давно заметил такой момент, что микропила имеет бомбический рез, но не мог понять никогда, зеркало же важно🤔(согласно блогеров всяких) Вот вы и дали ответ мне на этот вопрос🤝
Спасибо мастер...как правило я получаю самую долгоиграющую кромку ножа на 40-30-20 микронах и никогда на более мелкой гритности
Класс!!!!! Сам кузнец, хорошо вас понимаю. Только не понял про 15 микрон, не силён в них, заканчивать заточку на 1000 грит где то? Спасибо вам!
Мастер Тано, спасибо. А можете подробнее рассказать как правильно раскрыть сталь и избавится от вторичного заусенца? На каких камнях лучше и какой суспензией?
Он сказал и во многих видео, ч о каждая сталь ведёт себя по разному. Вряд-ли есть один ответ на твой вопрос.
Дядя Тано, Вам бы в преподаватели идти. Помимо подачи материала можно акцентом речи заслушаться .
Люто плюсую!
))
Благодарю за урок)))
Здравствуйте, Тано. Большое спасибо за эту информацию! Теперь у меня всё встало на свои места, теперь понятно от чего, почему и зачем. Это самое крутое видео о заточке! 🔥👍🤝
Спасибо 🤝
Пока ютюб глючит видео будут в телеграмме подпишитесь
t.me/pohpat333
@mastertano7699 спасибо 🤝🤝🤝
Спасибо за интересную и полезную тему!
Спасибо УЧИТЕЛЬ!
Фууух. Аж дух захватывает. Бомба видос. Спасибо Мастер!!!
КатАна(мечь), я прям хромосомой чую корень-кАтаная. И кто их катал изначально, и как.
Любой прокат волокнистый, глобули раскатаны в нити. Тут упругость танцует.
Но хороший мастер эти волокна пустит от обуха к острию для ножа.
Кованый из подшипника легко держит 22,5 град. Не больше, не меньше. Это магия, от слова магём.
Подшипник лучше европейский из шведского исходника(минимум серы и фосфора) это важно. Термичка 850х220. Калить зонно, это тоже важно.Твердость выше 60 будет абсурдной.
Лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть.
Ну, и чтоб ретроградный Меркурий не подвёл, шутка.
Очень познавательно. У меня на элмаксе было так - очень быстро мылить стал при заточке в зеркало
Огонь инфа! Прям на одном дыхании посмотрел.
Сильно объяснили , спасибо лайк❤❤❤❤❤
Спасибо, очень полезное видео
Просто бомба информация! Не понимаю, почему так мало лайков?!
Отлично все объяснили
Большое спасибо
спс за науку, Мастер
Интересный взгляд на принципы изготовления режущих металлов.
Мне кажется, что он прав. Гонка за зеркалом на подводе меня пока ни к чему хорошему не приводила. Плюнул на эту хрень. Начал точить по резу. М398 - остановился 14х10. Нож великолепно режет уже больше года. Но. Это мой нож. А кому-то точить? Начнут задавать вопросы, а почему он не блестит?
@@АлександрМихнов-к4ц Зеркало нужно, если есть трение, как при резке металлов, там оно реально снижает трение, нагрев, который идёт даже через неприрывную подачу СОЖ и, как следствие, время работы резца по металлу увеличивается очень сильно. Там трение может спокойно расплавить пайку, которой победит припаян к резцам. А там же не простая домашняя пайка, там часто латунь. Вот там нужно зеркало. Так что да. Зачем оно ножу, если только не для красы. Нож ведь никогда не режет то, что сравнимо с ним по твёрдости.
Спасибо!
Здравствуйте, Дядя Тано. Вы на каком микроне финишируете на вашем любимом резце из стали Р18? Заранее спасибо за ответ, здоровья вам.
Спасибо за ваши объяснения. Один вопрос у меня ,стали простые(#4) имеющие крупные карбиды тонко ведь тоже нельзя сводить, без приличного мяса эти карбиды не держаться и выламываются, я так полагаю очень важно знать какой именно размер карбидов у стали. Сталям с крупными карбидами и порошковым сталям сведение тонкое не на пользу. Я так думаю)
Здравствуйте. Вопрос по "простым" сталям. Влияет ли процентное содержание углерода в простых сталях на размер карбидов?
Добрый день карбиды образуются в Взаимодействии углерода с карбидообразующими элементами.
Пример супер сталь ZDP189 с составом 19% хрома и 3% углерода один из лучших стали с твердостью 64 - 66 HRC
И от них делают лучшие ножи в мире и другая стал нержавейка примерно так же 18% хрома но мало углерода и из них делают столовые приборы вилки ложки и ножи и он очен мягки и не годится для изготовления ножей.
А на размер карбида влияет способ изготовления стали и закалка и даже простые стали полностью отличаются между собой по способу изготовления.
Благодарю,мастер Тано,можете розказать о заточке угла для штихеля по металлу какие ньюансы ,из чего лучше почему скалываются ？пожалуйста
Супер объяснение
Низкий роклон за урок!
Спасибо!👍
Спасибо за знания!
Мира вашему дому, приобрёл нож из Д2, понравился нож по эстэтическому принципу, ну есть такое, skif франтир, из коробки резал так сибе, попробовал заточить, так как затачник я в минус третьего покаления я соответственно не смог его заточить так как он должен резать, брал для кухни по большому счету, тормозки уплетать, так вопрос заключается в подборке угла и самих абразивах, имею только китайские алмазы и заточной станок поворотный, сделал сам, имея желания и возможность, осталось дело за( малым) вникнуть в процес заточки, как победить вами не любимую сталь, чтоб она меня хоть немного порадовала своим резом, ведь это всё равно не самая паганая железяка, как по мне.
Я не люблю ибо живу в Сочи и д2 тут тупится ибо ржаветь.
А как победит ну надо пробовать Вит вы не знаете 100% что там у нас очен часто делают от чего попадёт и пишут что хотеть не факт что это д2 ибо д2 точить очен просто сложности с ним нет
Здравствуйте а как быть если хочется чтобы было красиво на сталях 8 хром аус8 и д2? Заточить 600 камнем и в зеркало на пасте гои? Вскрою ли на ней карбиды?( складной нож коробки резать)
Доброго дня мастер Тано. У меня недорогие ножи. Обычные трамонтина. Достаточно ли затачивать их на 320 оксиде алюминия. Или нужно что-то еще поменьше прикупить 600 например или1000
600й добавь хотя-бы
Շնորհակալություն.
Спасибо
Со всем уважением к вашему опыту и знаниям.
1) А что вы скажите про работу мусата применительно к карбидам? Он снимает мякоть? Он оголяет карбиды или он их выдирает?
2) А про микроподвод у вас какое мнение? Я могу например сделать красивое зеркало, которое вы ругаете, на 36 градусов, а потом поднять угол до 40 общего и устроить микроподвод для оголения карбидов более грубым синтетическим абразивом? Если да, то как правильно мне это сделать, достаточно пары проходов под собственным весом, или надо не меньше 10 раз с каждой стороны режущей кромки?
Заранее благодарен за ответ.
Смотрите видео где то я об этом говорил уже и я не зеркала ругаю Невкоем а говорю о том что кажды стал надо финишировать в рамках возможности данного материала нельзя одинаково точит нож из маркета и супер сталь. А Мусти это для тех кто не уметь точит ножи чтоб как то возвратит режущий способность но ножеман человек у кого хорошие ножи и мусатом шоркать по хорошим ножам это варварство ибо мусат портит ножи и не затачивает это не заточка правка и то очен не желательная для ножа.
Топовое видео, Лайк+835
👍. А почему вы делитесь просто так своим бесценным опытом?
Класс
Уважаемый дядя Тано! А если, всё таки, важна эстетика подвода (зеркало), можно, например, финиш сделать более крупным абразивом, создав им микроподвод?
Микроподвод это и есть подвод и если микроподвод до 35 градусов то да можно а если 40 или 50 то рез пострадает. Но кто сказал что финиш на 10 микрон не эстетика ?
Потом можно же притереть на натуральных камнях сколько угодно они карбид не топят не рвут и эстетика будет и рез.
Рез карбидами это и есть то ради чего мы покупаем порошки и рано или поздно даже самые опытные заточники придут к этому и ещё много видео снимут потом про это ибо это не избежно .
Спасибо, дядя Тано, за исчерпывающий ответ! 🙏🏻
Просто и понятно! Огромное Вам спасибо!
Великолепно!
Спасибо вам
Почему б не делать лезвие ламинированным иначе - режущая часть пусть на четверть или пятую часть из порошковой стали, а обух - из обычной вязкой.
Для увеличения прочности существует много Разных вариантов ну тут разговор о заточки какой из видов стали как затачивать тут не обсуждается не марка стали непрочность линька.
@@mastertano7699 А не знаете, вариант, о котором я сказал, бывает, попадался он вам такой?
@@sdfgsrty4524да зеро толеранс делал когда то такие.
Из Ленинакана))) как звучит ....я родился в этом городе....!! Гюмри ...не то как по мне ....
Спасибо
Спасибо!!! 🤝
Спасибо!
ёмаё как всё понятно стало!
Кто интересно поставил дизлайки?) может маркетологи?)
Спасибо