Tu cocina (Yuri de Gortari) - Pollo tapado (26/06/2017)
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- Опубліковано 26 чер 2017
- Reconocidos chefs nos comparten, cada día, atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y/o de temporada. La inspiración para sus recetas la encuentran en muy distintas fuentes, desde mercados, antiguos recetarios o preparaciones de la cocina regional, hasta referencias literarias e históricas. Recomendaciones y técnicas de preparación son parte esencial de esta serie, que constituye, también, una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México.
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El solo escuchar con cuánto amor, describe los ingredientes de una receta, es un privilegio, gracias, gracias y gracias Señorón 🙏🌹
Estimado señor Gortari , le vuelvo a repetir que usted es el chef más elegante del canal de UA-cam y puede que de muchas partes de México y su cocina que decirle es el sueño de muchas personas que nos gusta cocinar, soy una simple cocinera pero preparando cuando se tiene el sazón y la enseñanza que usted nos brinda se logran muy buenos platillos, en mi humilde opinión la música de fondo es muy bonita pero debe ser un poquito más baja para que sobresalga mejor su voz y no nos distraiga de lo que dice,. De todos modos gracias por su enseñanza y recetas.
Maestro Yuri, quiero comentarle que las dos vistas de su cocina son encantadoras, me fascinan, siempre he soñado con una cocina asi o también una cubierta de azulejos de talavera. Mil gracias por las delicias de recetas que hoy nos ha compartido, son verdaderas joyas gastronomicas, Le mando un saludo cariñoso desde Morelia, DIOS LO BENDICE
sencillamente espectacular los platillos con el maiz y con los conocimientos de usted sr Gortari es lo maximo en la cocina mexicana mil mil gracias por seguir compartiendo
Gracias a usted, las recetas antigüas y las más usadas de Mexico, seguiran vigentes gracias a su gusto por la buena comida Méxicana. Gracias
Disfruto enormemente cada palabra, receta y vistas de su cocina, gracias Maestro Yuri y qué bueno que quedaron sus memorias para seguir deleitándonos y enseñándonos a sentir orgullo por nuestra cocina.
Nadie como usted!!
Desde q lo vi en mi cocina lo felicito son platillos supremos y me encantaron hay muchos q ya ni existen pero Ud con gusto nos los presenta y riquísimos
Dskns en paz maestro de la cosina su voz de poeta y sus deliciosos platillos que hace soñar y probar sus recetas fue un placer de los dioses hasta pronto Amigo 🙏🌹🍀🌸🍒🍓
Mis disculpas si soy repetitiva, pero es increíble que en poco más de 25 minutos, nos haya compartido tres riquísimas recetas…
Gracias a usted, por tanto, Maestro!
🙏🏻
“No queda más que echarle la bendición”
Sólo usted Maestro!
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Que bárbaro MAESTRO. Es un gran COCINERO 👨🍳
Así debe ser la cocina, relajada, no a las carreras. Gracias Yuri por todas tus recetas.
El mejor de todo MEXICO ...
Felicidades Yuri. Eres formidable!!!
Se ve exquisito mmm. Gracias.
Mil gracias mi querido Chef !!😘🌄🤗
En paz descanse maestro luz y amor a donde quiera que esté
siempre babeo cuando veo esto videos
Pero no dijo cuánto tiempo se deja el pollo cociendo! Se ve espectacular.
Mis RESPETOS 👊🏼☑️
💝😔 MÍ QUÉRIDO YURI DÉ GORTARI TÚ AMOR Y HISTORIA DEL PROCEDER AL BUEN COMER TUS AROMAS SÉ VAN LLENANDO EN ÉL AIRE CON TUS MANOS MÁGICAS TRANSFORMAS LA VIRTUD EN SABOREAR PLATILLOS CON HISTORIA Y TU MELODIOSA VOZ INVITA A MANIPULAR ÉL ARTE CULINARIO DESCANSA EN PAZ MÍ CABALLERO TÚ CORCEL RRECORRE LOS RINCONES DE TÚ AMADO MÉXICO Y AÚN QUÉ SIENTO NOSTALGIA POR HABERTE PERDIDO HOY TU MAGIA EN MÍ MESA ME RECUERDA LO AFORTUNADA DÉ HABER DIAFRUTADO UN POCO DÉ TU VIDA GUSTOSA DÉ TODA TÚ COMIDA Y AÚN QUÉ CORREN DOS LÁGRIMAS POR MUS MEJILLAS SÉ QUÉ INMORTAL POR TÚ BELLEZA DÉ PLASMAR AL MEXICO CON HISTORIA EN MÍ MESA UNA HORACION A TÚ ATRIBUCIÓN NACIONAL BENDITO SEAS ÁNGEL YURI DÉ GORTARI HOY EL 11 INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL TÚ NOMBRÉ EN LOS ILUSTRES TENDRÁ QUÉ GRABAR AMEN EN PAZ DESCANSES MÍ AGUERRIDO CHEF😔💝😔💝😔💝🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Mi abuelita sabe hacer esos tamales y son deliciosos
Hola buen dia. Perdon no escuche cuanto tiempo para el pollo? Gracias
Qué delicia 😋
Cuánto tiempo se lleva el pollo en la lúmbre ?
Yo también tengo esa duda, ojalá alguien pueda responder. Saludos
B
#pollo tapado, #empanadas de #camarón, #tamales de #elote
Felicidades x su programa y la forma tan sabrosa q lo prepara . Me gusta mucho!!!
muy bonita la música, solo que debería estar un poco más sutil para no opacar la voz de Yuri de Gortari.