La démarche HACCP
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- Опубліковано 15 гру 2022
- La démarche HACCP
Le sigle HACCP est un acronyme qui signifie Hazard Analysis Critical Control Point.
C'est une méthode utilisée dans le domaine de la sécurité des aliments (en fabrication, conditionnement et restauration).
Découvrez les différentes étapes de cette démarche à travers cette vidéo.
