Σηκώσετε τα μανίκια σας! Τέλειο σας ευχαριστούμε να είστε καλά που μας σκέφτεστε η Παναγία να σας Σκεπαζει! ,Τα παιδιά μας θα τρελαθούν, πολύ μας άρεσε το βίντεο, είμαι γιαγιά και δεν ξέρω το κουμπακι
Υπεροχη συνταγη για πολυ υγιεινο ψωμακι, αν ομως δε μπορουμε να το φτιαξουμε μονοι μας, υπαρχει καποια εναλλακτικη για κατι ετοιμο? Θα ηθελα την συμβουλη σας, καθως επισης και την δυνταγη για την σως. Να ειστε καλα παντα, σας ευχαριστω παρα πολυ!!
*Μπράβο κ. Γιώργο ....επιτέλους υγιεινός τρόπος ζωής έφτασε και στην Ελλάδα. Έκανα ένα πείραμα και εγώ το ψωμί φουσκώνει από μόνο του - είναι ΘΑΎΜΑ!!! Είστε ο καλύτερος!!!*
Πολλά συγχαρητήρια.. πολύ ενδιαφέρον αλλά έχω μία απορία , και ταυτόχρονα μου δημιουργήσατε. Ένα μεγάλο πρόβλημα άθελα σας φυσικά... προσωπικά ζω στο εξωτερικό Δυστυχώς ή ευτυχώς στη χώρα της Μέρκελ.. προέρχομαι από μία πολύ - πολύ μεγάλη οικογένεια . Έχω μάθει στη ζωή μου να να μαγειρεύω σε πολύ νεαρή ηλικία, τα πάντα περνάνε από τα χεράκια μου, από σπιτικές μαρμελάδες με φρούτα της εποχής φυσικά. Σπιτικό φαγητό καθημερινά, ζυμώνω και κάνω διάφορες πίτες τουλάχιστον δύο με τρεις φορές την εβδομάδα ... Και φυσικά εννοείται πως το ψωμάκι είναι και αυτό σπιτικό..🌹🌹 όμως αυτή τη στιγμή μου δημιουργήσατε ένα προβληματάκι.. Πού θα βρω σιτάρι? (. Να ξέρετε ότι οτιδήποτε Και να φτιάξω στο σπίτι, έχει να κάνει καθαρά με ελληνικά προϊόντα, τα οποία προμηθεύουμε σε αρκετά μεγάλες ποσότητες τα οποία και έχω πάντα αποθηκευμένα και αυτό σας το λέω απλά επειδή οτιδήποτε έχω φάει εδώ στο εξωτερικό δεν μου αρέσουν καθόλου Οι γεύσεις των προϊόντων τούς,).... Προσωπικά λατρεύω τέτοιου είδους ψωμί όπως είναι Για παράδειγμα και οι αραβικές πίτες…Πού είναι το αντίστοιχο του ψωμιού.... Εδώ τώρα μου δημιουργήσατε ένα προβληματάκι το οποίο πρέπει να βρεθεί η λύση του.!!!.... Τι κάνουμε τώρα?....🌹🌹🌹🌹🌹 Πάντως σας ευχαριστώ πάρα πολύ, Σας εύχομαι καλή συνέχεια σε ότι κάνετε, και σε ότι προσφέρεται..🌹🌹🌹🌹 εάν θα μπορούσατε να σκεφτείτε μία λύση για να βγω από αυτό το πρόβλημα ? θα με ευχαριστούσε πάρα πολύ...🌹🌹🌹🌹🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷 την αγάπη μας Σας στέλνουμε από το εξωτερικό..Υ.Γ... αυτό τελικά που μου έκανε εντύπωση είναι πως Όλοι ρωτάνε για την σως... Ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο είδαμε και απορούμε για την συνταγή τίς σως? Μάλλον εγώ κάτι Δεν έχω καταλάβει καλά! Λέω εγώ τώρα...🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹( Ονομάζομαι Μαρία και σας γράφω από τη σελίδα του Συζύγου μου.)...
Καταπληκτικό! ! Όντως αυτό ήταν το γνήσιο ψωμί των προγόνων μας. Συμφωνώ 👍🌹Είμαι τόσο χαρούμενη που σας ανακάλυψα τυχαία. Συγχαρητήρια για τις πολύτιμες διατροφικές συμβουλές σας. 👏Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. 🙏
ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ Με τρέλανες τώρα ....σε παρακολουθώ πάντα αλλά δεν έχω δει ποτέ συνταγές σου ....πω πω πω ....υπεροχοοοοο βλέπεις πόσο έχω ενθουσιαστεί ....πες μου σε παρακαλώ που θα βρω όλες τις συνταγές σου και ειδικά την σως που έφτιαξες ....Σε ευχαριστώ πολύ είσαι καταπληκτικός !!!! θα το φτιάξω άμεσα ...
Σας ευχαριστούμε πολύ!!!! Πάρα πολύ εύκολη η συνταγή!!!! Σας παρακαλούμε κάντε ένα βίντεο για το πώς γίνεται η σως!!!! Επίσης μπορείτε σε τακτά χρονικά διαστήματα να μας δείχνετε και άλλες υγιεινές συνταγές!!!!!
Πολύ καλές συνταγές και συμβουλές ευχαριστούμε με βοήθησες παρά πολύ έχω χάσει 10 κιλά που μου ήταν περιττά έχω αρχίσει γυμναστική(τρέξιμο κοιλιακούς ελξεις κάμψεις) και έχω κάνει ένα πολύ ωραίο και υγιές σώμα επίσης ακολουθώ και τις διατροφικές συμβουλές!! 😊
Συγχαρητήρια για το κανάλι σας και τις πολύτιμες συμβουλές για υγιεινό τροπο ζωής.Με προβλημάτισε το συγκεκριμένο βίντεο διότι θεωρώ πώς το ποιό υγιεινό ψωμί είναι αυτό που περιέχει σακχαρομύκητες και βακτήρια όπως το ψωμί με προζύμι (οχι προζύμι απο μαγιά) αλλα με προζύμι που γίνετε με πολύ αυστηρή διαδικασία μία φορά και έπειτα κρατάμε κάθε μέρα λίγη ζήμη . Αυτοί οι μικροοργανισμοί που υπάρχουν σε αυτό το προζύμι συντελούν στο να γίνει θρεπτικό το ψωμί. Αφαιρώντας αυτούς τους μικροοργανισμούς από το ψωμί (ψωμί χωρίς ΣΩΣΤΟ προζύμι) πόσο καλό κάνουμε στον οργανισμό μας; Σε αυτό το βίντεο δεν αναφέρθηκε η διαφορά ( ψωμί με και χωρίς) παρά μονο λευκό ψωμι με μαγιά που δεν είναι ψωμι με σωστό προζύμι μιας και μαγιά περιέχει από οσο ξερώ μόνο ενα είδος μικροοργανισμού ( Sacharomyces cerevisae) κάτι που την καθηστά ποιό εύκολη στη χρήση της όπως φούσκωμα και ομοιομορφία ψωμιού με εύκολο προβλέψιμο αποτέλεσμα με διαφορετικές συνθήκες περιβαλοντος (υγρασία, θερμοκρασία κλπ) άρα ποιό εμπορεύσιμη αλλα χωρίς θρεπτικά συστατικά. Συγνώμη για το μακροσκελές σχόλιο (έτσι μου βγήκε γράφοντας) αλλα επειδή το ψωμί το θεωρώ πολύ σημαντικό στη διατροφή μας άσχετα που τρομάζουν το κόσμο με αυτό ( παχαίνει κλπ).Το σωστό ψωμί δεν παχαίνει (πάντα με μετρο φυσικά). Θα ήθελα όποτε εχετε χρόνο να μας εξηγήσετε αυτή τη διαφορά (ψωμί με και χωρίς ΣΩΣΤΟ προζύμι) Ευχαριστώ για το χρόνο σας.
Η αλήθεια είναι ότι τώρα πλέον όλα τα σιτηρά περιέχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα γλουτένης σε σύγκριση με τα παλιότερα λόγω συνεχομενης μεταλαξης. Και καλό είναι σιγά-σιγά να τα βγάλουμε από τη διατροφή μας. Αυτό φυσικά είναι επιλογή του καθενός και της έρευνας που έχει κάνει προσωπικά. Αυτό το ψωμί, όπως ανέφερα στο βιντεο είναι για αυτούς που θέλουν σιγά-σιγά να το κόψουν.
Κε Γιώργο είναι εξαιρετικό ,το έφτιαξα και πέτυχε 100%.Φτιάχνω ψωμάκια των 100gr με τον express τρόπο.Πείτε παρακαλώ πως θα υπολογίσω θερμίδες και macros για ένα τέτοιο ψωμάκι ψημένο των 100gr? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.Συγχαρητήρια για το εξαιρετικό έργο σας.
Σας ευχαριστούμε για τα βίντεο που συχνά βλέπουμε από εσάς και εκπαιδευόμαστε στη υγιεινή διατροφή. Και μου γενάτε το ερώτημα η γλουτένη δεν παραμένει στο ψωμί που ετοιμάσατε; μήπως το Ζέας είναι καλύτερο που δεν περιέχει γλουτένη;
Παιδια πεντανοστιμο ... σημερα το εφτιαξα δοκιμασα λιγο γιατι ακομα είναι καυτό και ειναι μουρλια ...ομως παρ ολιγον να πεταξω το τηγανι γιατι καίγεται το αλεύρι και χρειάζεται περισσοτερη ωρα να το καθαρίσεις παρα να φτιαξεις το ψωμι ....εγω την επομενη φορα λαδοκολλα και φουρνο .... Ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συνταγη !!!!
Σε τι δοσολογία το έχεις κάνει αν επιτρέπεται? Επειδή είμαι λίγο άσχετη με αυτά. Σαν αυτό το ψωμάκι που έκανε ο Γιώργος στο τηγάνι , πόσο σιτάρι μπορεί να χρειάστηκε? 500γρ?
Δεν ξερω πως τη φτιαχνης την σως, αλλα μια παρομοια εγω την φτιαχνω με ταχινι, μελι και λεμονι η ξυδι βαλσαμικο. Και ειναι και νηστισιμη! Οσο για την συνταγη του ψωμιου, πολυ πρωτοτυπη και απ' οτι φαινεται και πολυ υγιεινη!
Ένα πολύ μεγαλο ΜΠΡΑΒΟ, και ένα ευχαριστω από καρδιας. Αυτή την φυσικη διατροφή κανω την τελευταια δεκαετια, και είμαι σε φανταστικη κατασταση. Ειμαι 70 ετων, και το καλοκαιρι τρεις φορες την εβδομαδα, κατεβαινω με ποδηλατο στην παραλια να κολυμπήσω και να γυρισω. Η αποσταση είναι 22 με 23 χιλιομετρα
Τέλειο το ψωμί από ότι βλέπω και θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί και με πράσινο φαγόπυρο και θα ήθελα να μου πείτε αν μπορεί να γίνει με τον ίδιο τρόπο
Eνθουσιάτηκα! Θα προσπαθήσω να το φτιάξω μόνη μου, μόνο δεν μας έδωσες κάποια δόση του σιταριού, πόσο ψωμί παράγει. Ευχαριστώ. Συμφωνώ με την πρόταση για υγιεινές συνταγές.
Γιατρέ θα ήθελα αν μπορείτε να κάνετε ενα βίντεο για την ινομυαλγία και το πως μπορούμε να ξεφύγουμε απο αυτήν.. μεσω διατροφης και ασκησεις ? η και κατι αλλο? ευχαριστώ
Μπορώ να το κάνω παξιμάδι? Επίσης αν το κάνω παξιμάδι θα χάσει θρεπτικά συστατικά? Ευχαριστώ πολύ και εύχομαι να είστε πάντα καλά γιατί μας βοηθάτε πολύ στην διατροφή.
Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή. Θα πρότεινα δίκοκο σιτάρι Ζέας για αυτούς που θέλουν να μειώσουν τη γλουτένη. Φαντάζομαι το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου καλό;
Χαίρετε! Θα ήθελα να μάθω αν το ψωμί αυτό στο τηγάνι είναι σκληρό ή τρώγεται εύκολα γιατί είπατε για πολύ καλό μάσημα. Το προτείνετε για τη σκληρότητα η για καλή πέψη; ευχαριστώ πολυ
Είμαι οπαδός του κρεμμυδιού. Ξέρω ότι είναι αντιγριπικο. Έχω να αρρωστήσω με γρίπη δεκαετίες. Έχω ρωτήσει ανθρώπους με το ίδιο χούι.. και ισχύει το ίδιο. Το κρεμμύδι είναι η λύση στην εξάλειψη της γρίπης,το πιστεύω αυτό.
Αυτο που μαλλον δεν γνωριζεις ειναι οτι σε ερευνες στο DNA σκελετων εργατων απο νεκροταφειο σχετικα κοντα στις πυραμιδες στην Αιγυπτο βρεθηκε οτι καταναλωναν καθημερινα κρεμμυδια για να αντεξουν στις αντιξοες συνθηκες και κακουχιες του θαυμαστου αυτου εργου προφανως με διαταγη προτροπη των υψηλα ισταμενων υπευθυνων για την ολοκληρωση του εργου. Ενα αλλο αναλογο "τροφικο εργαλειο" ειναι το λαχανο. Αν διαβαζεις κειμενα Ρωμαιων ιστορικων θα συναντησεις σημεια οπου αναφερεται οτι θεωρουνταν δεδομενη η προσθηκη του στην καθημερινη διαιτα των λεγεωναριων που διενυαν τεραστιες αποστασεις καθημερινα κουβαλωντας βαρυ οπλισμο και συχνα πολλες φορες παραλληλα πολεμουσαν. Και βεβαια πληθος αναφορων γινεται απο τους αρχαιους Ελληνες στην τριτη υπερτροφη το σκορδο και τα οφελη του. Αυτα τα τρια ωμα δεν πρεπει να λειπουν απο το καθημερινο φαγητο μας.
Ερώτηση παρακαλώ. Όλο αυτό το σιτάρι έφτιαξε μόνο το ψωμί που μας δείξατε η ήταν μόνο ένα μέρος της ζύμης? Πόσο κρατάει στο ψυγείο το ψωμί και μπορώ να το διατηρήσω στην κατάψυξη αφού το ψήσω?
Χαίρετε , το ποιο υγιεινό και απείρως καλύτερο ψωμί από αυτό που προτείνεται στο βίντεο σας είναι το ψωμί που φτιάχνεται από το σιτάρι Ζέας ή αλλιώς δίκοκο σίτο , είναι πολύ φτωχό σε γλουτένη , και πολύ πλούσιο σε μαγνήσιο , που είναι τροφή για τον εγκέφαλο . Τα άλλα συστατικά που προσθετέ τε είναι καλά και βοηθάνε .
![Οι 10 Προμήθειες Έκτακτης Ανάγκης (ο Απόλυτος Οδηγός) [→Prepping]](http://i.ytimg.com/vi/AB8jM7OcFfs/mqdefault.jpg)
![Οι 10 Προμήθειες Έκτακτης Ανάγκης (ο Απόλυτος Οδηγός) [→Prepping]](/img/tr.png)
Σηκώσετε τα μανίκια σας! Τέλειο σας ευχαριστούμε να είστε καλά που μας σκέφτεστε η Παναγία να σας Σκεπαζει! ,Τα παιδιά μας θα τρελαθούν, πολύ μας άρεσε το βίντεο, είμαι γιαγιά και δεν ξέρω το κουμπακι
Υπεροχη συνταγη για πολυ υγιεινο ψωμακι, αν ομως δε μπορουμε να το φτιαξουμε μονοι μας, υπαρχει καποια εναλλακτικη για κατι ετοιμο? Θα ηθελα την συμβουλη σας, καθως επισης και την δυνταγη για την σως. Να ειστε καλα παντα, σας ευχαριστω παρα πολυ!!
*Μπράβο κ. Γιώργο ....επιτέλους υγιεινός τρόπος ζωής έφτασε και στην Ελλάδα. Έκανα ένα πείραμα και εγώ το ψωμί φουσκώνει από μόνο του - είναι ΘΑΎΜΑ!!! Είστε ο καλύτερος!!!*
Το έστειλα παντού!!!
Θα τ φτιάξω άμεσα! Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 🌹🌷💞
Πολύ ωραίο!!! Υπάρχει κάποιος τρόπος να το κάνουμε με αλεύρι ζέας??
Πολλά συγχαρητήρια.. πολύ ενδιαφέρον αλλά έχω μία απορία , και ταυτόχρονα μου δημιουργήσατε. Ένα μεγάλο πρόβλημα άθελα σας φυσικά... προσωπικά ζω στο εξωτερικό Δυστυχώς ή ευτυχώς στη χώρα της Μέρκελ.. προέρχομαι από μία πολύ - πολύ μεγάλη οικογένεια . Έχω μάθει στη ζωή μου να να μαγειρεύω σε πολύ νεαρή ηλικία, τα πάντα περνάνε από τα χεράκια μου, από σπιτικές μαρμελάδες με φρούτα της εποχής φυσικά.
Σπιτικό φαγητό καθημερινά, ζυμώνω και κάνω διάφορες πίτες τουλάχιστον δύο με τρεις φορές την εβδομάδα ... Και φυσικά εννοείται πως το ψωμάκι είναι και αυτό σπιτικό..🌹🌹 όμως αυτή τη στιγμή μου δημιουργήσατε ένα προβληματάκι.. Πού θα βρω σιτάρι? (. Να ξέρετε ότι οτιδήποτε Και να φτιάξω στο σπίτι, έχει να κάνει καθαρά με ελληνικά προϊόντα, τα οποία προμηθεύουμε σε αρκετά μεγάλες ποσότητες τα οποία και έχω πάντα αποθηκευμένα και αυτό σας το λέω απλά επειδή οτιδήποτε έχω φάει εδώ στο εξωτερικό δεν μου αρέσουν καθόλου Οι γεύσεις των προϊόντων τούς,).... Προσωπικά λατρεύω τέτοιου είδους ψωμί όπως είναι Για παράδειγμα και οι αραβικές πίτες…Πού είναι το αντίστοιχο του ψωμιού.... Εδώ τώρα μου δημιουργήσατε ένα προβληματάκι το οποίο πρέπει να βρεθεί η λύση του.!!!.... Τι κάνουμε τώρα?....🌹🌹🌹🌹🌹 Πάντως σας ευχαριστώ πάρα πολύ, Σας εύχομαι καλή συνέχεια σε ότι κάνετε, και σε ότι προσφέρεται..🌹🌹🌹🌹 εάν θα μπορούσατε να σκεφτείτε μία λύση για να βγω από αυτό το πρόβλημα ? θα με ευχαριστούσε πάρα πολύ...🌹🌹🌹🌹🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷 την αγάπη μας Σας στέλνουμε από το εξωτερικό..Υ.Γ... αυτό τελικά που μου έκανε εντύπωση είναι πως Όλοι ρωτάνε για την σως... Ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο είδαμε και απορούμε για την συνταγή τίς σως? Μάλλον εγώ κάτι Δεν έχω καταλάβει καλά! Λέω εγώ τώρα...🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹( Ονομάζομαι Μαρία και σας γράφω από τη σελίδα του Συζύγου μου.)...
Μπράβο πολύ ωραίο θα το φτιάξω!!! Συγχαρητήρια!!!!!
Μπράβο σας, αν κάνετε όλα αυτά που μας δείχνετε στα βίντεο, θα πρέπει να ζήτε πολύ υγιεινά!
Ευχαριστώ πολύ !!!
Έψαχνα να βρω μια συνταγή ...
Είσαστε μέσα στο μυαλό μου ... να είστε καλά !!!
Ευχαριστώ πολύ
Τέλειο. Ευχαριστώ για την συνταγη. 🥰🥰🥰
Τέλεια ιδέα να ειστε καλα θα δοκιμάσω να το φτιάξω,...Να ειστε καλά!
Καταπληκτικό! ! Όντως αυτό ήταν το γνήσιο ψωμί των προγόνων μας. Συμφωνώ 👍🌹Είμαι τόσο χαρούμενη που σας ανακάλυψα τυχαία. Συγχαρητήρια για τις πολύτιμες διατροφικές συμβουλές σας. 👏Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. 🙏
ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ
Με τρέλανες τώρα ....σε παρακολουθώ πάντα αλλά δεν έχω δει ποτέ συνταγές σου ....πω πω πω ....υπεροχοοοοο
βλέπεις πόσο έχω ενθουσιαστεί ....πες μου σε παρακαλώ που θα βρω όλες τις συνταγές σου και ειδικά την σως που έφτιαξες ....Σε ευχαριστώ πολύ είσαι καταπληκτικός !!!! θα το φτιάξω άμεσα ...
Απλό, εύκολο, υγιεινό...... ευχαριστούμε.....
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΟΛΙΤΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ. ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΎ ΧΡΗΣΙΜΑ ΟΛΑ ΟΣΑ ΜΑΣ ΜΑΘΑΊΝΕΤΕ...ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΕΙΣΤΕ ΑΞΙΟΛΟΓΟΣ!
Σας ευχαριστούμε πολύ!!!!
Πάρα πολύ εύκολη η συνταγή!!!!
Σας παρακαλούμε κάντε ένα βίντεο για το πώς γίνεται η σως!!!!
Επίσης μπορείτε σε τακτά χρονικά διαστήματα να μας δείχνετε και άλλες υγιεινές συνταγές!!!!!
Πρόταση για σως: για την σως
1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους, καθαρισμένο
χυμό από 1/2 ζουμερό λεμόνι
1 κ.σ. μηλόξιδο
1/2 - 1 κ.γ. κοφτό αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και 2-3 σταγόνες ταμπάσκο
@@zoebertou3928 ευχαριστώ πολύ!!!!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
Πολύ καλές συνταγές και συμβουλές ευχαριστούμε με βοήθησες παρά πολύ έχω χάσει 10 κιλά που μου ήταν περιττά έχω αρχίσει γυμναστική(τρέξιμο κοιλιακούς ελξεις κάμψεις) και έχω κάνει ένα πολύ ωραίο και υγιές σώμα επίσης ακολουθώ και τις διατροφικές συμβουλές!! 😊
Επίσης έχει 4-5 μήνες που τα κάνω αυτά και είχα πίεση και συνεχίζω να έχω έχεις κάποιες συμβουλές για μείωση
Είστε φοβερός πραγματικά. Θα το φτιάξω σίγουρα.
Τέλειο!!!!Αν και χρειαστηκαμε λίγο παραπάνω χρόνο για να γίνει η "ζύμη ".
Ευχαριστούμε κύριε Χρήστο Ρ.(δάσκαλος του γιου και της κόρης μου)
Είστε μοναδικός!!!👍
Αξίζετε χίλια likes..👏👏
Ευχαριστω από καρδιάς 💘
Πολύ ωραία συνταγή και σκοπεύω να τη δοκιμάσω ❤️
Μα και με λίγο καλό μέλι θα είναι πεντανόστιμο !
Σας ευχαριστούμε πολύ !
τέλειο βίντεο !!!!!! μπράβο σας.👏💟💖
Δεν περίμενα να ήταν τόσο εύκολο!!! Εννοείται ότι περιμένουμε και την σως τώρα!!! :)
Σε ευχαριστούμε πολύ. Μας δίνεις δύναμη να αλλάξουμε την ζωή μας.
Ωραία συνταγή 👏! Η σως πώς γίνεται όμως?
Ευχαριστούμε ναστε καλά 🤗
Συγχαρητήρια.... σε ευχαριστώ για τα πολύ ενημερωτικά σου βίντεο
Υπέροχο!!! Την συνταγή για την σως που την βρίσκουμε;
Υπέροχος είσαι Ευχαριστώ πάρα πολύ για όλα ☺☺
Συγχαρητήρια για το κανάλι σας και τις πολύτιμες συμβουλές για υγιεινό τροπο ζωής.Με προβλημάτισε το συγκεκριμένο βίντεο διότι θεωρώ πώς το ποιό υγιεινό ψωμί είναι αυτό που περιέχει σακχαρομύκητες και βακτήρια όπως το ψωμί με προζύμι (οχι προζύμι απο μαγιά) αλλα με προζύμι που γίνετε με πολύ αυστηρή διαδικασία μία φορά και έπειτα κρατάμε κάθε μέρα λίγη ζήμη . Αυτοί οι μικροοργανισμοί που υπάρχουν σε αυτό το προζύμι συντελούν στο να γίνει θρεπτικό το ψωμί. Αφαιρώντας αυτούς τους μικροοργανισμούς από το ψωμί (ψωμί χωρίς ΣΩΣΤΟ προζύμι) πόσο καλό κάνουμε στον οργανισμό μας; Σε αυτό το βίντεο δεν αναφέρθηκε η διαφορά ( ψωμί με και χωρίς) παρά μονο λευκό ψωμι με μαγιά που δεν είναι ψωμι με σωστό προζύμι μιας και μαγιά περιέχει από οσο ξερώ μόνο ενα είδος μικροοργανισμού ( Sacharomyces cerevisae) κάτι που την καθηστά ποιό εύκολη στη χρήση της όπως φούσκωμα και ομοιομορφία ψωμιού με εύκολο προβλέψιμο αποτέλεσμα με διαφορετικές συνθήκες περιβαλοντος (υγρασία, θερμοκρασία κλπ) άρα ποιό εμπορεύσιμη αλλα χωρίς θρεπτικά συστατικά. Συγνώμη για το μακροσκελές σχόλιο (έτσι μου βγήκε γράφοντας) αλλα επειδή το ψωμί το θεωρώ πολύ σημαντικό στη διατροφή μας άσχετα που τρομάζουν το κόσμο με αυτό ( παχαίνει κλπ).Το σωστό ψωμί δεν παχαίνει (πάντα με μετρο φυσικά). Θα ήθελα όποτε εχετε χρόνο να μας εξηγήσετε αυτή τη διαφορά (ψωμί με και χωρίς ΣΩΣΤΟ προζύμι)
Ευχαριστώ για το χρόνο σας.
Η αλήθεια είναι ότι τώρα πλέον όλα τα σιτηρά περιέχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα γλουτένης σε σύγκριση με τα παλιότερα λόγω συνεχομενης μεταλαξης. Και καλό είναι σιγά-σιγά να τα βγάλουμε από τη διατροφή μας. Αυτό φυσικά είναι επιλογή του καθενός και της έρευνας που έχει κάνει προσωπικά. Αυτό το ψωμί, όπως ανέφερα στο βιντεο είναι για αυτούς που θέλουν σιγά-σιγά να το κόψουν.
Ευχαριστω πολυ εισαι ωραιος. Πρωτη φορα το βλεπω . Θα το κανω.
Καταπληκτική ιδέα συγχαρητήρια
Ευχαριστώ,,,,έμαθα κάτι σωστό και χρήσιμο
Σας ευχαριστώ πολύ φίλε μου, σήμερα έμαθα κάτι καλό. Εύγε!!!! Συνέχισε έτσι!!
Είστε σπουδαίος κ γαλαντόμος
Μπράβο σας προσφέρετε απλόχερα
Φαίνεται Εξαιρετικο!!
Είμαστε σε περίοδο που έχουμε κόψει ότι είναι λευκό όπως λευκό αλεύρι, ζάχαρη κτλ. Θα το δοκιμάσω σίγουρα!!
Ευχαριστούμε πάρα πολύ θα το φτιάξω από την Φλόριντα Αμερικής
Κε Γιώργο είναι εξαιρετικό ,το έφτιαξα και πέτυχε 100%.Φτιάχνω ψωμάκια των 100gr με τον express τρόπο.Πείτε παρακαλώ πως θα υπολογίσω θερμίδες και macros για ένα τέτοιο ψωμάκι ψημένο των 100gr? Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.Συγχαρητήρια για το εξαιρετικό έργο σας.
Ευχαριστουμε!!!!😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Σας ευχαριστουμε παραα πολυυυ...Μας ακουσες απο το προηγούμενο βιντεο .
Τέλειο. Θα τ κάνω κι γω. Ευχαριστω για το ωραίο βίντεο.
Παντα τα βιντεο σου ειναι τελεια μου αρεσει πολυ ο τροπος που τα λες τι εχεις να μας πεις για το ψωμι ζεα.
Μπραβο!!!
Καλυτερα ο πρωτος τροπος με το ελαφρο τηγανισμα γιατι αποφευγουμε στο ψησιμο να βγει το ακρυλαμιδιο!!
Ευχαριστούμε πολύ
Πολυ καλο, ευχαριστουμε.
Σας ευχαριστολυμε πολύ!! Μια ερώτηση μονο με τι υλικα και πως φτιαχεται η σως;
Yπεροχο. εύγε... Ευχαριστώ. για
το. Ψωμί...,😘
Σας ευχαριστούμε για τα βίντεο που συχνά βλέπουμε από εσάς και εκπαιδευόμαστε στη υγιεινή διατροφή. Και μου γενάτε το ερώτημα η γλουτένη δεν παραμένει στο ψωμί που ετοιμάσατε; μήπως το Ζέας είναι καλύτερο που δεν περιέχει γλουτένη;
Μπράβο Γιώργο
Μπραβο σου ! Σ ευχαριστουμε πολυ!!
Μπράβο σας.
Παιδια πεντανοστιμο ... σημερα το εφτιαξα δοκιμασα λιγο γιατι ακομα είναι καυτό και ειναι μουρλια ...ομως παρ ολιγον να πεταξω το τηγανι γιατι καίγεται το αλεύρι και χρειάζεται περισσοτερη ωρα να το καθαρίσεις παρα να φτιαξεις το ψωμι ....εγω την επομενη φορα λαδοκολλα και φουρνο ....
Ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συνταγη !!!!
Σε τι δοσολογία το έχεις κάνει αν επιτρέπεται? Επειδή είμαι λίγο άσχετη με αυτά. Σαν αυτό το ψωμάκι που έκανε ο Γιώργος στο τηγάνι , πόσο σιτάρι μπορεί να χρειάστηκε? 500γρ?
Δεν ξερω πως τη φτιαχνης την σως, αλλα μια παρομοια εγω την φτιαχνω με ταχινι, μελι και λεμονι η ξυδι βαλσαμικο. Και ειναι και νηστισιμη! Οσο για την συνταγη του ψωμιου, πολυ πρωτοτυπη και απ' οτι φαινεται και πολυ υγιεινη!
Ένα πολύ μεγαλο ΜΠΡΑΒΟ, και ένα ευχαριστω από καρδιας. Αυτή την φυσικη διατροφή κανω την τελευταια δεκαετια, και είμαι σε φανταστικη κατασταση. Ειμαι 70 ετων, και το καλοκαιρι τρεις φορες την εβδομαδα, κατεβαινω με ποδηλατο στην παραλια να κολυμπήσω και να γυρισω. Η αποσταση είναι 22 με 23 χιλιομετρα
Respekt Bro ...!!!!
Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο κ με σπόρους κριθαριού?
Σας ευχαριστώ πολύ για το ωραίο βίντεο!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
Πολύ ενδιαφέρον! Ευχαριστούμε
Και τήν κρέμα πού βάλατε εάν γίνεται. Σας ευχαριστώ πολύ.
Φανταστικά εύκολο μπράβο σας
Καλησπερα θα προσπαθησω να το φτιαξω
Είσαι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΣ!!!...
Τέλειο το ψωμί από ότι βλέπω και θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Θα ήθελα να φτιάξω ψωμί και με πράσινο φαγόπυρο και θα ήθελα να μου πείτε αν μπορεί να γίνει με τον ίδιο τρόπο
Wow,I have to make this bread!!!!!!!
ΑΠΊΣΤΕΥΤΟ!Πολύ ωραίο!!
Μία ερώτηση
Με ποιον άλλο σπόρο μπορούμε να κάνουμε ψωμί εκτός από σίκαλη με το φαγόπυρο μπορούμε;
Super!! Θα ζήσουμε 150 χρόνια και με υγεία 😂
Πολύ ωραίο βίντεο!... ήθελα να σας ρωτήσω αν αυτή την διαδικασία μπορούμε να κάνουμε ας πούμε με το καλαμπόκι;
Είσαι καταπληκτικός! Ευχαριστούμε... :-)
🎉
Που αγοράζουμε το σιτάρι σπόρο; Λεπτομέρειες πως και που θα το βρούμε παρακαλώ .ευχαριστώ
Πολύ ωραίο ψωμι! Θέλουμε να μάθουμε πως φτιάχνεται η σος!
για την σως
1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους, καθαρισμένο
χυμό από 1/2 ζουμερό λεμόνι
1 κ.σ. μηλόξιδο
1/2 - 1 κ.γ. κοφτό αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και 2-3 σταγόνες ταμπάσκο
Σε παρακαλώ δείξε μας κιάλες τέτοιες συνταγές !!
πολύ καλό..
το ψωμί εσαιων πως φτιάχνεται?
Eνθουσιάτηκα! Θα προσπαθήσω να το φτιάξω μόνη μου, μόνο δεν μας έδωσες κάποια δόση του σιταριού, πόσο ψωμί παράγει. Ευχαριστώ.
Συμφωνώ με την πρόταση για υγιεινές συνταγές.
Η δόση εξαρτάται από το πόσο ψωμί θέλετε να φτιάξετε.
Can we use Barley or other seeds with the wheat?
Yes.
Γιατρέ θα ήθελα αν μπορείτε να κάνετε ενα βίντεο για την ινομυαλγία
και το πως μπορούμε να ξεφύγουμε απο αυτήν.. μεσω διατροφης και ασκησεις ? η και κατι αλλο?
ευχαριστώ
Συγχαρητήρια γιά τη δουλειά που προσφέρετε! Πραγματικά ωφέλιμο ψωμί. Πόσες πρωτεϊνες έχει το συγκεκριμένο ψωμί;
Πολύ ωραίο
Ένα βίντεο για τη Ζέα
Ευχαριστώ
Μπορείς να δείξεις την συνταγή για την sauce
Τέλειο.... Μπράβο...
Η σος τι περιέχει;;
Μπορώ να το κάνω παξιμάδι? Επίσης αν το κάνω παξιμάδι θα χάσει θρεπτικά συστατικά? Ευχαριστώ πολύ και εύχομαι να είστε πάντα καλά γιατί μας βοηθάτε πολύ στην διατροφή.
❤️ΠΟΥ ΕΙΣΑΙ ΖΩΗ ❤️ΝΑ ΣΕ ΦΑΩ❤️
Καλησπέρα Θα ήθελα να σας ρωτήσω κάτι... ο σπόρος σιταριού είναι αυτός που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ?
Θα ηθελα τη γνωμη σας για το ψωμι με φυσικο προζυμι ειναι υγιεινο η ειναι μυθος? Ευχαριστω!
Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή. Θα πρότεινα δίκοκο σιτάρι Ζέας για αυτούς που θέλουν να μειώσουν τη γλουτένη. Φαντάζομαι το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου καλό;
Φυσικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σπόρο της αρεσκείας σας.
@@akadimia-ygeias Όταν λέτε σιτάρι αυτό που φτιάχνουμε τα κόλλυβα; Είμαι λίγο άσχετη.
Το ψωμί πολύ καλό! Καλύτερα δεν είναι να το ψήσουμε στον αποξυραντη 50 βαθμούς η δεν γίνετε νόστιμο?
Ευχαριστώ αλλά για πιο λόγο όσοι έκοψαν το ψωμί δεν χρειάζεται να ξανατρώνε αφού λετε είναι τόσο υγιεινό?
Εννοεί το άλλο ψωμί με το αλεύρι δεν εννοεί για αυτο
Θα θέλαμε την συνταγή για τη σας…..
Σας ευχαριστούμε!
θέλω να μάθω πως φτιάχνουμε την υγιεινή σως
Ταχινονερο. Τι νομιζεις.θα σου πει αυτος.. ? Βεβαια καλα κανει .. αφου μπορει
για την σως
1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους, καθαρισμένο
χυμό από 1/2 ζουμερό λεμόνι
1 κ.σ. μηλόξιδο
1/2 - 1 κ.γ. κοφτό αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον μια σκελίδα σκόρδο λιωμένη και 2-3 σταγόνες ταμπάσκο
μου αρεσε πολυ αυτο το ψωμι αν και τρωγω παντα ολικης
Bravo
Χαίρετε! Θα ήθελα να μάθω αν το ψωμί αυτό στο τηγάνι είναι σκληρό ή τρώγεται εύκολα γιατί είπατε για πολύ καλό μάσημα. Το προτείνετε για τη σκληρότητα η για καλή πέψη; ευχαριστώ πολυ
Θα μπορουσα να προσθεσω σταφιδες; ή λιναροσπορο;
Είμαι οπαδός του κρεμμυδιού. Ξέρω ότι είναι αντιγριπικο. Έχω να αρρωστήσω με γρίπη δεκαετίες. Έχω ρωτήσει ανθρώπους με το ίδιο χούι.. και ισχύει το ίδιο. Το κρεμμύδι είναι η λύση στην εξάλειψη της γρίπης,το πιστεύω αυτό.
Αυτο που μαλλον δεν γνωριζεις ειναι οτι σε ερευνες στο DNA σκελετων εργατων απο νεκροταφειο σχετικα κοντα στις πυραμιδες στην Αιγυπτο βρεθηκε οτι καταναλωναν καθημερινα κρεμμυδια για να αντεξουν στις αντιξοες συνθηκες και κακουχιες του θαυμαστου αυτου εργου προφανως με διαταγη προτροπη των υψηλα ισταμενων υπευθυνων για την ολοκληρωση του εργου. Ενα αλλο αναλογο "τροφικο εργαλειο" ειναι το λαχανο. Αν διαβαζεις κειμενα Ρωμαιων ιστορικων θα συναντησεις σημεια οπου αναφερεται οτι θεωρουνταν δεδομενη η προσθηκη του στην καθημερινη διαιτα των λεγεωναριων που διενυαν τεραστιες αποστασεις καθημερινα κουβαλωντας βαρυ οπλισμο και συχνα πολλες φορες παραλληλα πολεμουσαν.
Και βεβαια πληθος αναφορων γινεται απο τους αρχαιους Ελληνες στην τριτη υπερτροφη το σκορδο και τα οφελη του. Αυτα τα τρια ωμα δεν πρεπει να λειπουν απο το καθημερινο φαγητο μας.
Α ααα για αυτό δεν αρρωσταίνω.... λατρεύω το κρεμμύδι κ το σκόρδο!!!
Παλι ομως γλουτενη εχει το σιταρι! Νομιζω καλυτερα ειναι το φαγοπυρο.
Ερώτηση παρακαλώ. Όλο αυτό το σιτάρι έφτιαξε μόνο το ψωμί που μας δείξατε η ήταν μόνο ένα μέρος της ζύμης? Πόσο κρατάει στο ψυγείο το ψωμί και μπορώ να το διατηρήσω στην κατάψυξη αφού το ψήσω?
Χαίρετε , το ποιο υγιεινό και απείρως καλύτερο ψωμί από αυτό που προτείνεται στο βίντεο σας είναι το ψωμί που φτιάχνεται από το σιτάρι Ζέας ή αλλιώς δίκοκο σίτο , είναι πολύ φτωχό σε γλουτένη , και πολύ πλούσιο σε μαγνήσιο , που είναι τροφή για τον εγκέφαλο . Τα άλλα συστατικά που προσθετέ τε είναι καλά και βοηθάνε .
Τέλειο !! Μπορουμε να το φτιάξουμε με σιτάρι Ζέα ;
Φυσικά!
Καλησπερα πολυ ωραιο το βιντεο.μια ερωτηση .το χιταρι ειναι αναποφλειωτο;
Σιταρι
Ναι αυτό είναι σημαντικό!