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張老闆講野有文有路，又有sense，佢既態度同諗法都帶點謙虛，又睇通自己盤生意模式（例如：老一輩帶仔女嚟食，仔女又帶老婆仔女男女朋友；做飲食冇要求，比你做到今日生意，d客唔會回頭）。欣賞你👍🏻👍🏻👍🏻
多數東菇亭啲老細講野點都有啲串，張老闆呢啲認真小見！
是的，好過垃圾文苑飯莊😂😂😂
報導出街呢兩個星期 張光記啲水準走哂樣
張光記老闆好難得，如果香港所有食肆好似你咁有原則咁有實力，「美食天堂」呢個招牌一定「屹立不倒」👍👍👍
食咗有廿年多，都keep倒水準，到而家有小孩子，亦係食張光記啲蒸飯！想吃蒸飯一定諗記張光記！
張老闆講出做飲食行業既真諦，佢咁既做事態度，真係做邊行都會成功，值得大家學習，respect，祝長做長有，元朗人之褔
服務差，一定唔去
支持張老闆，呢啲文化需要大家努力去保存。 個味道同人情味係連鎖大集團俾唔到。十分希望各界能盡一點力，希望多啲冬菇亭能生存下去。
鍾意見啲老闆出嚟接受訪問，可以了解吓佢哋經營嘅心態，了解佢哋製作食物嘅用心，更加想去幫襯😊
添記嘅燒肉真係有炭燒嘅氣味,好正又抵食,
香港的食肆 有張老板呢種堅持及態度 就好啦！
元朗張光記張老板講話有條理，態度好，識人情世故，讚！
好有愛張生講野好有文有路 唔熟呢區 搵機會去試
有要求呢句最真誠
Love these people! So nice to operate an eating place ! 極有良心地經營
張老闆哩D老闆值得讚, 尤其講服務態度果到立即諗起某間好出名既米線鋪, 佢地成家人都咁西仲好多傻仔香港人排個幾粒鐘去食佢個超重味精米線
張老闆講出一個重點，嘢食幾好食都好，如果服務有問題甚至差，係唔得。以我自己嚟講，食肆態度差，我係唔會返轉頭。
😊張生張太做生意好有心 支特👍
香港好多食市老闆們，張 老闆，添記老闆，就是給大家一片鏡，招呼好食物好那怕人客不回來，添記D伙記個個都話做左十年以上証明老闆好好人，伙記用心做什麼都會好！
未離港前每逢冬季都時常光顧泗記，張江記堂食，夏天鋪內就非常焗熱，就外賣為主，添記就要較正時間，遲了便沒有，我反而少去成記，張江記種類多元，老闆娘好好人。下次回港一定再幫襯，尋回舊時味。
用心做，自然有回頭客，街坊讚賞，好過買廣告。
欣賞呢類冬菇亭, 同埋張老闆講野好有point, 希望呢類冬菇亭繼續長做長有
添記，我真係好懷念你嘅燒肉飯和黑白湯。
兩間舖都各有所長🤗我喜歡泗記的飯👍、張光記的糭👍👍
元朗有全港最多品牌食品人物名勝地方故事介紹唱好香港世界各地遊客來玩樂。
張老闆講既野真係好有道理，當中既食物要求同服務態度真係一樣咁重要。我同屋企人曾經去過一間有分店既餐廳冰室食晚餐，而間餐廳我幫襯過好多次，除左晚餐，我都有幫襯過佢地既午餐，而佢地既食物質素對我黎講係唔差。適逢咁岩間餐廳突然換左一批後生既男女做樓面。然而佢地一個二個都完全無樓面經驗，最後成餐飯搞到我同屋企人極之唔愉快，最後決定無下次 🙃
張老闆好嘢，官字兩個口，老闆三個口，👏👏👏👏👍👍👍👍
His record of everyone what they want is what HK is all about....this is what you call love
改天去试试 感觉老板是一个很有礼貌的人
有要求又尊重太太👍🏻👍🏻👍🏻
張光記排骨飯好大碗，好抵食，我每次去元朗都去幫襯
呢到冬菇亭，我經驗，以前有一間有雞粥腸粉果檔，有20年前，炸兩已經20元，全港最貴大牌粥檔。
拍多d呢類型，好好睇
多謝介紹分享👍
添記既燒肉雙拼29蚊好平呵，11蚊藥材湯真便宜
雞都好食
呢幾間真係得 👍
盅頭飯(瓦盅)係特別好味.中學時代的回憶.
認同張老闆，態度真係好重要，話之你幾好食。
盅頭排骨飯,一种情怀。
果度聞返陣火水味，真係好香好warm,暖笠笠
我細個小學係附近 冬菇亭的野我真係食咗廿年 又平又好食
土生土長元朗人老闆講得好岩家人細個成日帶我去食 到我中學時就帶D同學去 拍拖時就帶女朋友去到而家有自己家庭又帶自己小朋友去呢d地方愈來愈少 希望香港可以保留呢D地方
食物重點在有要求！
雙拼29 好抵喔
返香港一定會去食😊
添記前面. 有記大排檔乾炒牛河星洲炒米都好出色.点解你不去介紹下😅
盅頭飯,一种怀念！情怀。
添記 冇得輸🎉食過返不到轉頭🎉
服務好重要well said
Love this! Can't wait to go back to HK!
16:00 jeng
張光記係極少數保持到味道數十年不變嘅老店
生熟地汤，正
香港人要學張老闆待客之道。
上個禮拜日我才正正發現了這間人龍添記。🤣🙏🤗
某些飲食集團嘅老總，就應該好好聽聽張老闆這一番話⋯⋯
細細個就係元朗大(當然而家已經搬左啦)，除左呢幾樣雞地冬菇亭既腸粉炸兩同粥都好好食架~~~🤣🤣
呢個頻道又幾好睇wor
Sharon 嘅片高質
採編一流！！！
泗記必食係牛肉球
添記 我40年前已經帮襯。之前在屯門YKK大牌檔。名字叫晶景燒臘 已經顶瓜瓜。燒肉已經是一流。現在少東接手 風味同都一流
香港一樣有匠人精神
添記燒臘 好味道！！
好想去試下，佢話點幾鐘就收檔，是下午嗎？
@@kinchilaw 賣完就收,下午多數就賣完
@@oKEUNGo 謝謝🙏
元朗西菁街有個後生仔買戚風蛋糕勁超水準勁好食
大棠道各菇亭好食，但有老鼠曱甴在腳邊經過。
首選大棠道張光記，由細食到老，牛肉牛什粥是我的至愛。😊
多年前…光華戲院側面…有檔肉片反…排骨反…牛肉丸反…啲豉油有啲紅棗甜味…可食兩碗白反…至今回味
個人喜歡肉片飯 啲飯好食在有咬口 好多人無留意 飯重要過餸
泗記D肉片飯 一撈埋D汁 鼓油 係有另一種好味
小雲😊加油
見到好想食
好味🤔😋😋😋
Yvonne 加油💪🏻💪🏻💪🏻
去得成記 應該去埋附近間新潮順 賣卤味外賣 晚飯時間排哂隊
香港🇭🇰加油👏！
張生的相貎, 後生時一定係好靚仔😁
阿榮老闆願意分享咁多，仲要係炭爐燒烤，一定幫襯！
13:48 爹哋 媽咪😂😂😂
影片很好。
盅頭飯最好食係以前元朗邨第一座瓊昌嘅瘦肉飯，瘦肉蒸到唔硬同好味相信冇乜邊間做得到
呢間冬菇亭以前仲有一間王海记，我覺得最好食，是我個人意見，应该在很多年前退休了，也是在对面街市搬過來，
三間都是職人等級，很難得
泗記排骨飯由細食到大，飯香味始終如一，正！
我覺得豬油&豉油今樣撈排骨飯唔好食，最好豆豉蒸排骨蒸飯等排骨豉汁滲曬落去D飯我覺得今樣好食好多🎉
Sharon 都加油💪🏻💪🏻💪🏻
添記超好食
九龍城福佬村道以前有一間好好食
彩蛋係，附近間天鴻燒鵝😋
建業街唔算係雞地啦，隔咗條街喎鳳翔路以東先會叫雞地
😅
如果要叫就巴士總站或工廠大廈
32蚊😂😂平靚正，深圳都要15蚊個飯😂😂😂
唔好講環境，祇追求味道😋👍
👍👏
請大家給我這冬菇亭的地址。🙏
張光記 地址：元朗大棠道熟食亭C11號鋪 添記燒臘 地址：元朗建業街熟食亭C5號鋪(近建樂街交界) 成記茶寮 地址：元朗建業街熟食亭C8號鋪
老闆都做到5勞7傷 肩頸都做到緊哂
張光記派👍🏻
張光記平靚正！perfect record有深度真好嘢！👍👍👍👏👏👏💪💪💪🙏🙏🙏🤤🤤🤤😋😋😋
元朗有記的乾炒牛河.星洲炒米.椒鹽豬扒都超正.你也應去試下.每碟即叫即炒
有記就係成記後面 佢D鍱頭嘢 OK㗎
未見過啲燒肉咁新鮮，可惜住得太遠，冇口福！
中午去過添記好多次,次次都關左門,無辦法食到朝早去又係無開
添記賣晒就閂門㗎喇，多數1點前就賣晒～
嗰個豬扒飯真係得個大件夾抵食、同好味完全冇關係、剩係得豉油味！食咗幾啖下次唔會再去！
甜撚到hi hi，唔講以為去咗食甜品
又證明。天生我才必有用。每人都有才。只係才用在何處。好過食塞米。正式指手畫腳。
講唔出個重點！所謂唔夠米氣！主持明顯唔係食開米飯嘅人嚟！
Sharon:係“試記”！🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
泗記最好食
佢D梅菜都好得 可以買走
以前嘴兒甜仲好食，依家泗記無對手
呢個擺明廣告，捧一間踩一間(冇講出口但語氣表情暗示哂)😂
張老闆講野有文有路，又有sense，佢既態度同諗法都帶點謙虛，又睇通自己盤生意模式（例如：老一輩帶仔女嚟食，仔女又帶老婆仔女男女朋友；做飲食冇要求，比你做到今日生意，d客唔會回頭）。欣賞你👍🏻👍🏻👍🏻
多數東菇亭啲老細講野點都有啲串，張老闆呢啲認真小見！
是的，好過垃圾文苑飯莊😂😂😂
報導出街呢兩個星期 張光記啲水準走哂樣
張光記老闆好難得，如果香港所有食肆好似你咁有原則咁有實力，「美食天堂」呢個招牌一定「屹立不倒」👍👍👍
食咗有廿年多，都keep倒水準，到而家有小孩子，亦係食張光記啲蒸飯！想吃蒸飯一定諗記張光記！
張老闆講出做飲食行業既真諦，佢咁既做事態度，真係做邊行都會成功，值得大家學習，respect，祝長做長有，元朗人之褔
服務差，一定唔去
支持張老闆，呢啲文化需要大家努力去保存。 個味道同人情味係連鎖大集團俾唔到。
十分希望各界能盡一點力，希望多啲冬菇亭能生存下去。
鍾意見啲老闆出嚟接受訪問，可以了解吓佢哋經營嘅心態，了解佢哋製作食物嘅用心，更加想去幫襯😊
添記嘅燒肉真係有炭燒嘅氣味,好正又抵食,
香港的食肆 有張老板呢種堅持及態度 就好啦！
元朗張光記張老板講話有條理，態度好，識人情世故，讚！
好有愛
張生講野好有文有路
唔熟呢區 搵機會去試
有要求呢句最真誠
Love these people! So nice to operate an eating place ! 極有良心地經營
張老闆哩D老闆值得讚, 尤其講服務態度果到立即諗起某間好出名既米線鋪, 佢地成家人都咁西仲好多傻仔香港人排個幾粒鐘去食佢個超重味精米線
張老闆講出一個重點，嘢食幾好食都好，如果服務有問題甚至差，係唔得。以我自己嚟講，食肆態度差，我係唔會返轉頭。
😊張生張太做生意好有心 支特👍
香港好多食市老闆們，張 老闆，添記老闆，就是給大家一片鏡，招呼好食物好那怕人客不回來，添記D伙記個個都話做左十年以上証明老闆好好人，伙記用心做什麼都會好！
未離港前每逢冬季都時常光顧泗記，張江記堂食，夏天鋪內就非常焗熱，就外賣為主，添記就要較正時間，遲了便沒有，我反而少去成記，張江記種類多元，老闆娘好好人。下次回港一定再幫襯，尋回舊時味。
用心做，自然有回頭客，街坊讚賞，好過買廣告。
欣賞呢類冬菇亭, 同埋張老闆講野好有point, 希望呢類冬菇亭繼續長做長有
添記，我真係好懷念你嘅燒肉飯和黑白湯。
兩間舖都各有所長🤗我喜歡泗記的飯👍、張光記的糭👍👍
元朗有全港最多品牌食品人物名勝地方故事介紹唱好香港世界各地遊客來玩樂。
張老闆講既野真係好有道理，當中既食物要求同服務態度真係一樣咁重要。
我同屋企人曾經去過一間有分店既餐廳冰室食晚餐，
而間餐廳我幫襯過好多次，
除左晚餐，我都有幫襯過佢地既午餐，而佢地既食物質素對我黎講係唔差。
適逢咁岩間餐廳突然換左一批後生既男女做樓面。
然而佢地一個二個都完全無樓面經驗，最後成餐飯搞到我同屋企人極之唔愉快，
最後決定無下次 🙃
張老闆好嘢，官字兩個口，老闆三個口，👏👏👏👏👍👍👍👍
His record of everyone what they want is what HK is all about....this is what you call love
改天去试试 感觉老板是一个很有礼貌的人
有要求又尊重太太👍🏻👍🏻👍🏻
張光記排骨飯好大碗，好抵食，我每次去元朗都去幫襯
呢到冬菇亭，我經驗，以前有一間有雞粥腸粉果檔，有20年前，炸兩已經20元，全港最貴大牌粥檔。
拍多d呢類型，好好睇
多謝介紹分享👍
添記既燒肉雙拼29蚊好平呵，11蚊藥材湯真便宜
雞都好食
呢幾間真係得 👍
盅頭飯(瓦盅)係特別好味.中學時代的回憶.
認同張老闆，態度真係好重要，話之你幾好食。
盅頭排骨飯,一种情怀。
果度聞返陣火水味，真係好香好warm,暖笠笠
我細個小學係附近 冬菇亭的野我真係食咗廿年 又平又好食
土生土長元朗人
老闆講得好岩
家人細個成日帶我去食
到我中學時就帶D同學去
拍拖時就帶女朋友去
到而家有自己家庭又帶自己小朋友去
呢d地方愈來愈少
希望香港可以保留呢D地方
食物重點在有要求！
雙拼29 好抵喔
返香港一定會去食😊
添記前面. 有記大排檔乾炒牛河星洲炒米都好出色.点解你不去介紹下😅
盅頭飯,一种怀念！情怀。
添記 冇得輸🎉食過返不到轉頭🎉
服務好重要well said
Love this! Can't wait to go back to HK!
16:00 jeng
張光記係極少數保持到味道數十年不變嘅老店
生熟地汤，正
香港人要學張老闆待客之道。
上個禮拜日我才正正發現了這間人龍添記。🤣🙏🤗
某些飲食集團嘅老總，就應該好好聽聽張老闆這一番話⋯⋯
細細個就係元朗大(當然而家已經搬左啦)，除左呢幾樣
雞地冬菇亭既腸粉炸兩同粥都好好食架~~~🤣🤣
呢個頻道又幾好睇wor
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泗記必食係牛肉球
添記 我40年前已經帮襯。之前在屯門YKK大牌檔。名字叫晶景燒臘 已經顶瓜瓜。燒肉已經是一流。現在少東接手 風味同都一流
香港一樣有匠人精神
添記燒臘 好味道！！
好想去試下，佢話點幾鐘就收檔，是下午嗎？
@@kinchilaw 賣完就收,下午多數就賣完
@@oKEUNGo 謝謝🙏
元朗西菁街有個後生仔買戚風蛋糕勁超水準勁好食
大棠道各菇亭好食，但有老鼠曱甴在腳邊經過。
首選大棠道張光記，由細食到老，牛肉牛什粥是我的至愛。😊
多年前…光華戲院側面…有檔肉片反…排骨反…牛肉丸反…啲豉油有啲紅棗甜味…可食兩碗白反…至今回味
個人喜歡肉片飯 啲飯好食在有咬口 好多人無留意 飯重要過餸
泗記D肉片飯 一撈埋D汁 鼓油 係有另一種好味
小雲😊加油
見到好想食
好味🤔😋😋😋
Yvonne 加油💪🏻💪🏻💪🏻
去得成記 應該去埋附近間新潮順 賣卤味外賣 晚飯時間排哂隊
香港🇭🇰加油👏！
張生的相貎, 後生時一定係好靚仔😁
阿榮老闆願意分享咁多，仲要係炭爐燒烤，一定幫襯！
13:48 爹哋 媽咪😂😂😂
影片很好。
盅頭飯最好食係以前元朗邨第一座瓊昌嘅瘦肉飯，瘦肉蒸到唔硬同好味相信冇乜邊間做得到
呢間冬菇亭以前仲有一間王海记，我覺得最好食，是我個人意見，应该在很多年前退休了，也是在对面街市搬過來，
三間都是職人等級，很難得
泗記排骨飯由細食到大，飯香味始終如一，正！
我覺得豬油&豉油今樣撈排骨飯唔好食，最好豆豉蒸排骨蒸飯等排骨豉汁滲曬落去D飯我覺得今樣好食好多🎉
Sharon 都加油💪🏻💪🏻💪🏻
添記超好食
九龍城福佬村道以前有一間好好食
彩蛋係，附近間天鴻燒鵝😋
建業街唔算係雞地啦，隔咗條街喎
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32蚊😂😂平靚正，深圳都要15蚊個飯😂😂😂
唔好講環境，祇追求味道😋👍
👍👏
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張光記
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添記燒臘
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地址：元朗建業街熟食亭C8號鋪
老闆都做到5勞7傷 肩頸都做到緊哂
張光記派👍🏻
張光記平靚正！
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有深度真好嘢！
👍👍👍👏👏👏
💪💪💪🙏🙏🙏
🤤🤤🤤😋😋😋
元朗有記的乾炒牛河.星洲炒米.椒鹽豬扒都超正.你也應去試下.每碟即叫即炒
有記就係成記後面 佢D鍱頭嘢 OK㗎
未見過啲燒肉咁新鮮，可惜住得太遠，冇口福！
中午去過添記好多次,次次都關左門,無辦法食到
朝早去又係無開
添記賣晒就閂門㗎喇，多數1點前就賣晒～
嗰個豬扒飯真係得個大件夾抵食、同好味完全冇關係、剩係得豉油味！食咗幾啖下次唔會再去！
甜撚到hi hi，唔講以為去咗食甜品
又證明。天生我才必有用。每人都有才。只係才用在何處。好過食塞米。正式指手畫腳。
講唔出個重點！
所謂唔夠米氣！主持明顯唔係食開米飯嘅人嚟！
Sharon:係“試記”！🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
泗記最好食
佢D梅菜都好得 可以買走
以前嘴兒甜仲好食，依家泗記無對手
呢個擺明廣告，捧一間踩一間(冇講出口但語氣表情暗示哂)😂