［チャプチェ］って作るの大変だと思っていませんか？ めっちゃ簡単です。
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- Опубліковано 24 кві 2021
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▼～材料～２人分▼
緑豆春雨 ６５g
牛肉切り落とし １２０g
玉ねぎ ２分の１
人参 ３分の１ ７０g程
ピーマン ２個
■タレ■
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１.５
鶏ガラスープの素 小さじ１
（ダシダの場合も小さじ１）
片栗粉 ３つまみ
■揉みダレ■
醤油 大さじ２分の１
酒 大さじ２分の１
砂糖 大さじ２分の１
おろしニンニク 小さじ１
【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！
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〇今使ってるフライパン（フェラーラのフライパン 浅型と深型です）
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⇨浅型
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⇨深型
○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に）
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○２L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ
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〇使用してるコンベクションオーブン
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コメントどしどしお待ちしてます('ω')
#チャプチェ
#春雨
#韓国料理 - Навчання та стиль
![【Korean Cuisine Recipe】 How to make Japchae｜balanced and healthy Koean traditional food [4K]](http://i.ytimg.com/vi/K7a-UaNhB6w/mqdefault.jpg)
さくらさんは本当に感じの良い方ですね。他の料理人の方の動画よりも分かりやすい丁寧な説明と口調で何時も気持ち良く動画拝見しています。ますますのご活躍を期待しています。何時もありがとうございます😊
先程作って頂きました!美味しい!!これまでチャプチェ自己流で作ってきましたが、こちらの動画を参考に一から作りました。どなたかがコメントされていたように、私もオイスターソース小さじ１程度を春雨の味付けタレに加えてみました。きくらげもプラスして、残った豚肉や牛肉を使い、食べる直前に最後の春雨からの調理。これ、春雨に味を先に染み込ませるの大事!ですね。これまでの自己流とは全く違い、春雨にタレが染み込んていてあとは和える程度なのに全体のバランスが素晴らしい仕上がりとなりました。これは目からウロコです。ありがとうございます。皆様是非参考になさってください。
こちらこそ！嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
一人暮らしでいつも料理が適当になってしまうけど、さくらさんの動画を見ていたら色々作ってみたくなったので、明日あさいちでスーパーに買い出しに行こうと思います！
色んなチャプチェのレシピの中でも簡単で分かりやすかったので
このように作ってみました❗
説明もハキハキしてて👌
私は、７５歳になる主婦です。丁寧に教えてくださりありがとうございます。いつもとてもおいしくできます。
さくらさんに出会って本当に料理が好きになりました
丁寧に教えてもらって、その通りに作ったら凄く美味しかったです
これからも沢山教えてください
ありがとうございます😭✨✨
とても解りやすくて材料も家にあるもので有り難い動画でした✨
ありがとうございました🙌
コメント出遅れました💦
いつも野菜の切り方や
厚さを手のひらに乗せて
見せてくれるので分かりやすいし
火の加減も右上に出るので
作りやすくて嬉しいです。
ええ〜嬉しいです😭🙏🙏
非常に良いレシピ 🌸
いつもありがとうございます❗とっても毎回楽しみにしています❗分かりやすく説明していただいてありがとうございます‼️
いつもお世話になってます。
まとめサイト超助かります、ありがとうございます！
野菜たっぷりのチャプチェ大好きです。早速作ってみました。美味しかったです。お腹いっぱいに、なりました。ごちそうさまでした。いつも楽しいお料理参考にしています。
昨年から料理を始めて、このUA-camが一番わかりやすいし、一番真似しています。明日真似して作ってみようと思います。
さくらさんのレシピで作ってみましたがチャプチェってこんなに美味しかったっけ！？と感動しました…！
肉にしっかり味が絡んでるのに柔らかく、野菜はしゃきしゃきで最高でした😭さすが料理人のレシピですね😋
家族もとても喜んでくれましたよ！素敵なレシピありがとうございます✨
ありがとうございます🥰
大変分かりやすく
助かります。早速作って
みます。
本当に美味しそうですね。
夕飯チャプチェにしました。
二人分のレシピですが、三人家族ですがちょうど良かったです。
美味しいかったです。🙆
いつも参考にさせてもらっています。
いろんな料理にチャレンジできるのがうれしいです。
作りたてより、一晩たったらもっと美味しくなりました
チャプチェを家でこんな手軽に作れるなんて‼️早速作ってみますね。いつも美味しくてわかりやすいレシピをありがとうございます☺️
嬉しいです♪ありがとうございます〜🥰
ポイントがわかりやすくて親切丁寧なお料理動画ですね
嬉しいです😭🙏
濃いめの味付け、めっちゃ美味しかったです🤗
すごくわかりやすい作り方です。❤作ります。どうもありがとうございます。心から感謝いたします。❤
小学校の給食で出てきそう、、とても美味しそう💗💗💗
今日作ってみます😊💗😊
すぐ作りたくなりました、
ありがとうございます😊
滑舌良くテンポ良くポイントは最後におさらい。
貴重な情報をありがとうございます☺️
最高に美味しかったです！リピ確定です！
超美味しそう‼️
丁寧な説明をして頂きお陰様で美味しいチャプチェが出来ました。ありがとうございました😊
ありがとうございます🥰
いつもありがとうごさいます。
チャプチェ大好きですが、自分で作るのは敷居が高く一度きりでそのままでした。
また作れそうです。わくわくします。感謝🤗
お肉春雨も味がしっかり絡んで美味しく頂きました❗
今更ながら凄く食べたくなって作ってみました😊 確かにタレがよく絡んで美味しかったです❣️
ちょうど子供が食べたいと言ってたチャプチェ
食べた事あっても作った事がなかったので是非作ってみますね
いつもポイントを抑えた分かりやすい説明でありがたいです。
きょうのチャプチェもとても美味しそうですね。
是非試してみたいです。
ありがとうございます🥰
業務スーパーのさつまいも春雨使ってみようと思います！美味しくできるといいですが！
いつもありがとうございます😊
早速作ってみますね！ありがとうございます♪
ありがとうございます😊
初コメです!!とても簡単に美味しいチャプチェが作れました!!旦那も美味しい美味しいとモリモリ食べてくれて、素敵なレシピに感謝です🙌💕ありがとうございました😊✨
旦那様にも気に入ってもらえたとのこと、嬉しく思います🥰
いつも、簡単に料理教えてくれて、ありがとうございます！楽しく見てます
ありがとうございます😊
家にある材料で、直ぐにできそうです。優しい語り口で分かりやすくて嬉しいです😃明日、早速作ってみますね。
早速作ってみましたよ。家族にとっても好評で、美味しい美味しかったと大絶賛。私も嬉しかったです。これからもずっと参考にしていきます♪ありがとうございました😊
凄く丁寧でわかりやすい動画でした😊作ってみます☺️
ありがとうございます☺️
今日の晩御飯にします！
楽しみです！
焼肉屋で食べて以来、チャプチェ大好きなので個人的に大喜びで拝見しました！
作ってみます！
ぜひ試してみてください🥰♪
これ、美味しそうですねー
作って見ますね、上手く出来なくても、美味しいレシピですね！
嬉しいです♪ありがとうございます😭🙏
こんばんは😃🎵
チャプチェ、サムネからして滅茶苦茶そそられます‼️😍
先日さくらさんのレシピで麻婆春雨作った時も、緑豆春雨が家族から凄く好評でした😆
今回の春雨レシピも、作る前から期待しかありません‼️🤣
ニンジンをビシ~っと並べて…のところ、さくらさんのアドバイスが、より親切になりましたね‼️😎
緑豆春雨コシがあって美味しいんですよね🥰
ビシーも皆さんにわかりやすくなればいいなーと😁
朝から、息子のお弁当用に豚こま肉を使って作りました。
とっても美味しくできました〜
残っていたチャプチェも、息子が朝から、ちょっとだけ食べたいと言って、結局全て平らげました😅
いつも、わかりやすい説明と美味しいレシピをありがとうございます。
何を作っても、とても美味しくて料理が楽しくなります。
嬉しいです！ありがとうございます☺️
とても美味しそうで簡単。
ありがとうございます！
本当にt「一手間で~」です。
我が家は、サクラさんの分量×３
んですが、少々アバウトでも😊間違いないです
何時も🍀助かってます。
ありがとうございます。
ここニュージーランドでは、韓国の移民も多く、韓国の食品も手に入りやすいです。
自分なりに作ってましたが、このやり方を見てとても勉強になりました。ピーマンは高いので別の緑野菜を使います。
韓国のはキクラゲが入ってました。
ごま油の風味が良くあってとても美味しいですね。詳しく解説して下さってありがとうございます。
３歳の娘が外出先でチャプチェを食べて気に入ったらしく、このレシピで昨日２回目を作りました。簡単でとても美味しく、私は残りを全部食べました(笑)我が家のレシピに加えさせていただきます。ありがとうございます！
娘様にも気に入っていただけて、レシピにも追加していただけて…嬉しい限りです☺️
さくらさん用ノートを作りました、
沢山の料理のレシピ
毎日書いてるので、直ぐいっぱいになりそう。
😄毎日今日は、何の献立しようかと、めちゃくちゃ楽しみ。わかりやすくて、とても、料理しやすいです。、頑張ってくださいね。😄
わぁー！ノート作っていただいてるのですか！？嬉しいです😆✨
芦田さんの日々の献立候補にしてもらい、光栄です☺️
めっちゃ美味しそう
ありがとうございます😭🎵
初めてチャプチェ作りました！主人に美味しい~味付け最高頂きました😊レパートリーに入れます
ありがとうございます😊
先日登録しました！
アナウンスがとてもわかりやすくていいですね😊
チャプチェ作ってみます！
ぜひ作ってみてください🥰
初めて見て、とても温かい声ですね、早速作って見ました！🤤🤤🤤ありがとうございました。
ありがとうございます!美味しくいただきました!!
ありがとうございます！！
うわー チャプチェも お作りに なるんですね！잡채 美味しい^^
タンミョン 당면 の かわりに 薄い平天で 作っても 美味しいですよー下ごしらえは 大変ですが💧
予祝！この動画からいい事が起こりみんなが自然な形で楽しく幸せで豊かな日々を過ごしている！
これめちゃくちゃ美味しかったです😋春雨がご馳走に大変身でした！ごはん進みすぎてやばいです😂我が家は大家族なので3.5倍で作りましたがあまりにも人気だったので常備菜としてストックしておきたいです！さくらさんのレシピははずれがないのでどれを作るか迷いますが1番人気はかしわご飯です。この味付けは本当にやみつきになってお肉なしでも全く問題なかったです🤤いつも美味しいレシピを本当にありがとうございます💖
ありがとうございます😭
毎日、さくらさんのどのレシピを作ろうかなぁ…と何度もこちらやインスタをみていまして、今日はチャプチェを作りました。
美味しい！！ご飯ドロボー！
今日からチャプチェの素を買わずにいつでも美味しいチャプチェが作れます♪
美味しいレシピをありがとうございました
いつもありがとうございます🥰
米ドロボーにはぜひ、たくさんのお米を準備して対策をお願いいたします😆笑
いつもお世話になっております😊 さくらさんの明るい声を聞きながら作りました。とても簡単で美味しかったです。
クッキング番組で声がないものも多いですが、声がある方が作っているときに分かりやすく作り易いので、声が入ってないビデオは観なくなりました。これからも参考にさせて頂きたいので頑張って下さい😊
ありがとうございます😊
本日作りました。
彼氏が、うまいと言って完食してくれました。
タレがホンマに美味しくて私も、おかわりしました😋
さくら先生、ありがとうございます🙏
ありがとうございます😊
美味しそう。。。深夜。。。
いつも優しい声での説明が楽しいです。
今日の晩御飯は、チャプチェに決まり‼️
ありがとうございました。
追伸
声だけてなくお顔も笑顔が素敵です。
ありがとうございます😊
いつも市販のチャプチェの素で作ってましたがーそこまで難しくなく甘辛の素朴な味になりました😁おいしかった😋🍴💕です👌
ありがとうございます😆
こんばんは明日早速作ってみます。中華のコックをやっていて国産春雨と緑豆春雨の違いをはじめまして知りました。ありがとうございます勉強になります。やはり色々な食材を使う事が大事ですね。身体に気をつけて頑張って下さい。応援しています。
恐縮です😭🙏🙏
いつもありがとうございます！！
お疲れ様です。昨日作って食べました。大変美味しくいただきました。合わせ調味料にオイスターソースを大さじ1入れて作るとコクがでて美味しく出来ました。ありがとうございました。
チャプチェ大好きです。タレを吸った春雨が美味しいですよね。
美味しいですよね〜🥰
登録後すぐに作りました！簡単で甘辛味がとても美味しかったです。
一緒にバンバンジーも作りました！
蒸し鶏が簡単で柔らかく美味しくできましたよ^^
勿論たれも美味しい～～
チャプチェ大好きなのですが自分で作るのは難しいと思い作っていませんでした。でもこの動画を観て『私でも作れるかも！』と思い早速材料を購入。動画を観ながらですが作れました✨✨しかも美味しい‼︎教えていただきありがとうございます😊
ありがとうございます😊
さっそく作りました。自分的には春雨の茹で加減がバッチリでした
ありがとうございます😭🙏
めっちゃ美味しかった(^^♪
いつも楽しみにしていますので頑張って下さい☺
チャプチェ･･･
とても美味しそう早速作ります。
また一品、料理をつくることが出来ます。おいそうなチャプチェをテ―ブルの上に華を咲かすことが出来ます。さくらさん、分かりやすく丁寧に作り方を教えてくださり主婦はいつも台所にて奮闘しています。
とても助かります。
ありがとうございます。
また、何か料理を教えて下さいね‼️🙇🙇😃
ありがとうございます☺️
すごく, 簡単! ありがとうございました! ブラジル より。
さくらさんこんばんは
今作って食べたました。緑豆春雨は、さくらさんが言った通り、炒めても､歯ごたえがあり､食べていても､とてもよい感じで､肉にも下味をつけているので､全体の味が甘辛醤油で､ご飯に🍚とてもあっていて、とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
こちらも美味しくできました
肉を抜いて温菜にもしています。
我が家は冷菜と温菜、主菜の一汁三菜を心がけているのですが、温菜がいつもきんぴら的な味の料理になってしまい困ってたんですよね。
こちらは新たな食材新たな味でとても助かりました！
うちは一汁一菜、もしくは一汁二菜です！一汁三菜はすごいですー🥰
モランボンの市販のヤツをいつも使っていました。
一度これで作ってみようと思います。
ありがとうございます😭🎵
豚バラで作りましたが、最高のお味でお美味しく頂きましたした😊
嬉しいです〜🥰！！
白滝で作りたい！味、染み込むかなぁ
白滝も一度下茹でをしてあげると味が染み込みやすくなると思いますよっ🥰
チャプチェは大好きなのでよく作ります。温かいご飯に乗っけて食べると最高ですよね～！チャプチェは「和え物」だと聞いたので、私は炒めませんが、さくらさんの作り方も美味しく仕上がりそうですね。ご飯にもさらに合いそうなので次回試してみます。
チャプチェは和えもので合ってますよ🥰♪
ちょっと作りやすくアレンジ加えてみました🤣🍴
@@syokujidokorosakura アレンジは「いつものごはんをちょっと美味しく」ですね。
味を想像しただけで唾液腺がきゅっとなりますね。美味しそうです。
唾液腺がキュッはすごい表現ですねっ🥰♪
韓国料理で一番好きな食べ物です😁
一人暮らしの俺はいつも、なんちゃってチャプチェを作ってるから、たまには、ちゃんとしたの作ってみます（笑）俺がいつも作ってるのは、最初は野菜炒めのつもりで炒めていて、気分次第で水２００ＣＣに焼肉のたれ（甘口）５０ＣＣ、春雨５０ｇをフライパンに投入して水分がなくなったら完成。味を春雨により纏わせたい時は、最後に小さじ１の水溶き片栗粉を加えて混ぜて完成。
大変とは思っていなかったけど、お店で食べたいかもね。
牛肉があったのでこちらのチャプチェ作りました！甘さ控えめにしましたが超美味しかったです、主人と取り合って完食。 春雨が美味しすぎて沢山入れたので、、食後おなかパンパンで大変でした😂
春雨に味を染み込ませてからはポイントですね❤またリピします。ありがとうございます❣️チャンネル登録いたしました！
ありがとうございます😊
韓国料理をアップされるとは意外でした（笑）チャプチェはお店で食べるものだと思ってました。トライしてみます！片栗粉を入れるのが、勉強になりました。
意外だったですか🤣！！
今回も作りましたよー！とても美味しかったです😊相変わらず６人分を作らなくてはいけないので、春雨と具材をまぜる時のフライパンが重い重い💦
いつもありがとうございます😭🙏
韓国のちょっと茶色の韓国春雨が調味料の場所で幅きかせてるので、
作る気になりました。韓国春雨もダシダもCostcoで箱買いしちゃったのでこれはイイ！
忘れないように👍をポチッとしとこ。
コストコ、ついつい色々買っちゃいますよね🤤
ぜひ試してもらえたら嬉しいです✨
料理動画系はさくらさんともう一人の方があげてる動画を参考にさせていただいているのですが、
さくらさんたちのおかげで食生活が豊かになりました。
今まではレパートリーが少なくて同じような食材を食べがちだったんですが使う食材が自然と多種多様になって
健康になった気が。
リクエストなのですが、「マグロカツ」の作り方が知りたいです。
可能なら油をあまり使わないやり方で。
昔お弁当屋さんでそれがあって好きすぎてそればっかり食べてました。
よろしくおねがいします。
そう言ってもらえて嬉しいです🥰
マグロカツ美味しいですよね😁！
いつもありがとうございます！
こんばんは〜今日はチャプチェを作りました。ちょうど材料があり買い物に行かずすみました。おばあちゃんで、暇な時いつも食事どころさくらさんを拝見してますよ。何を作っても美味しいので嬉しいです。
こちらこそいつも見ていただきありがとうございます！
いつも美味しそうなレシピをありがとうございます。チキン南蛮作ってみたけど、すごくおいしかったです。
動画の最後、唐突に終わる感じがするので、オープニングみたいなエンディングの演出があると良いのかも知れないですね。
エンディングも欲しいですね🥰
野菜がほとんどなくて、でもある野菜だけで作りました♪
ありがとうございます🥰
こんにちは
大好きメニューですがいつも柔らかく仕上がっていまして…💧
動画を見てとても勉強になりました
早速作って見ました
も～最高です😊
お肉の漬だれのお味も好みでした
先生 いつもありがとうございます！
お料理が楽しくなりました
早速嬉しいです♪
いつもありがとうございます🥰
Que delícia 😊vou fazer! Arigatou 🙏
Thanks😊
綺麗で美味しそう！(^_^)
簡単に出来そうだし、高齢の母も食べ易そうなので明日早速作って見ますm(_ _)m
タレを煮詰めすぎて春雨の投入タイミングが遅くなってしまいました…改善の余地ありです！
またつくります(๑•̀ㅂ•́)و✧
それでもすんごく美味しかったです♡
動画ありがとうございます！
にんじん！！にんじん！こう切ればいいのね。いつもコロコロコロコロ(笑)豚肉でも代用可能かな…
うわー美味しそうっていつも思いながら観ています。
ハンバーグとマカロニサラダは主人が作ってくれました。
とても美味しいレシピでした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ええ〜！！嬉しいです🥰
ありがとうございます♪
後はアレンジするなら、コチュジャンか豆板醤でアダルティーにしたりチョロッと鶏ガラ混ぜたりだね。
辛くすると苦手な人もいるからこれなら万能だね
コチュジャンいいですねっ😆🙏
すんばらしい！さくらさんのお料理✨何時も拝見しては作っています！とても美味しく頂いています🍀*゜美味い😋これからもよろしくお願いいたします(*´︶`*)♥️応援致しておりますꉂꉂ📣
この料理にはトンスルが合いそうですね。
こんにちは
白滝が余ってるので乾煎りして(今朝)あります
春雨のストックがないのでこれで代用してみます
春雨、白滝、葛きり、ビーフン等が大好きなので晩ごはんが楽しみです
ありがとうございます(^o^)
ありがとうございます😊
バツグンの美味しさd(≧▽≦*)
めっちゃくちゃ美味しい～😂
チャプチェという食べ物を知らない50代の彼は、かなりの衝撃を受けて
『何これ～😆うっめぇ～😂幸せだ～俺‼️』って言いながら爆食いしていました。市販の素より全然美味しいし、家にある調味料でこんなに簡単で最高に美味しく出来るなんて、これもさくらさんの丁寧なレクチャーがあってこそさくらさん、ありがとう🥰
甘じょっぱさが・・・たまらんです🍚
今日もグーですd(≧▽≦*)
こちらのチャプチェも超オススメ✨
みっちゃんさんと旦那様の幸せな食卓の献立に、さくらのレシピ取り入れてもらえて本当に嬉しい限りです😭✨
こちらのチャプチェもごはん泥棒案件ですのでご注意くださいませ😆