🔴 열무철이 왔어요! 여름준비 시원한 열무물김치(열무백김치) 뚝딱 생방송
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- Опубліковано 12 тра 2022
- #열무물김치 #열무김치 #열무
재료
열무 2(총 1.8kg), 얼갈이 2단(총1.4kg), 천일염 400ml, 물 3리터
물 1리터, 밀가루 4스푼, 감자물(감자 120g+물 200ml갈아서)
쪽파 300g, 적양파 300g, 청양고추 100g, 홍고추 150g
참외 1개(속은 제외), 배 1개, 멸치액젓 100ml, 새우젓 3스푼, 물 150ml
물 3리터, 매실액 3스푼, 천일염 2스푼, 다진마늘 4스푼, 다진생강 1티스푼
레시피
1. 물 3리터에 천일염 300ml를 풀어주세요.
2. 손질한 열무, 얼갈이를 소금물에 절여주시는데 중간중간 천일염 100ml를 뿌려주면서 절여주세요.
3. 물 1리터에 밀가루 4스푼, 감자물(감자 120g+물 200ml 갈아주세요) 섞어 풀물을 쒀주세요.
4. 풀물을 식혀주세요.
5. 쪽파, 적양파를 썰어주세요.
6. 청양고추 100g, 홍고추 150g 다져주세요.
7. 절인 얼갈이, 열무를 중간에 한번 뒤집어주세요.
8. 참외 1개(속은 제외), 배 1개, 멸치액젓 100ml, 새우젓 3스푼, 물 150ml 넣고 갈아주세요.
9. 거름망에 갈은 재료, 물 1리터를 넣고 짜주세요.
10. 다진고추를 넣어주세요.
11. 풀물에 물 2리터를 넣고 섞어주세요.
12. 풀물, 갈은물을 섞어서 매실액 3스푼, 천일염 3스푼 섞어서 간을 맞춰주세요.
13. 다진마늘 4스푼, 다진생강 1티스푼 섞어주세요.
14. 35분 절인 열무, 얼갈이를 물에 한번 헹궈서 건져주세요.
15.통에 열무, 얼갈이, 양파, 쪾파를 층층 섞어서 담아주세요.
16. 김치국물을 부어주세요.
17. 실온에 1일정도 두고 김치냉장고 보관하고 드세요.
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뚝딱 요리 선생님의 레시피는 최고 입니다~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️
지금 내맘대로 담근 열무물김치 다 먹고 뚝쌤 레시피대로 담궈봐야겠어여~~좋아요 누름!!
실방은 놓쳤지만 풀시청 했습니다~^^
감자 갈아 넣고 참외도 넣고 한 번 담아봐야겠어요. 감사합니다.
오늘 두분이 두서가!.. 고생하시네요.
구독 잘보있습니다~👍
뚝딱님이랑 따님 너무 사랑스런 캐미가 자꾸 보게되는 비결인것같아요. 뚝딱님은 진짜 뚝딱잘하심! 부럽ㅎ
뚝딱님영상은~ 사이다 시원합니다감자갈아서 참외넣어서담그시는데 한번해보렴니다 늘따님과다정하게하시는모습보기좋아요~늘좋아요5~ 꾹~누르지요❤
저도 감자갈아넣으니 구수하니 맛있더리구여
참외는 안넣어봤는데 내일쯤 참외넣고 해봐야겠네요 감사합니다 항상
모친 젊어셔서 좋아요
잘~섬기시고 잘배우셔요
엄마 음식 잘 먹고 입맛을 잘 익히셔요
그러면 맛을 낼수 있더라고요
저의 엄닌 이제?
아무것도 못하셔요
즐건주말 보내세요~~~수고하셨어요♡♡♡
너무좋아요 ❤❤감사해요.
쌤도마가바뀌었네요. 항상 쌤요리 보면서. 도마를. 언제 바낄란가 했는데. 좋습니다. 쌤요리를 하루라도 안보면. 눈에까시가 생겨용. 쌤따봉😅
뚝딱남 요리배우고 싶어요 감사합니다 ^~^
정성이 최고이십니다명인녜프인덩합니다사랑합니ㅡㅏ❤😂
안녕하세요 열무김치 하시네요?
똑딱님 계시는곳은 어디에요
항상 잘보고 있습니다
경북구미요
난!울엄니한테배운대로어린열무얼가리로세네번씻어서안절이구 김칫국물에간을짭쪼롭하게간마늘약간.액젓으로해서 담그는데 식구들이너무맛나게잘먹구있네요♡
맛깔스럽네요
열무김치특색있게담그시네요😅
커다란 스텐 채판 어디서 구입하셨는지 궁금합니다..
김장철도 아닌데...
매번 손 많이 가는 김치류를 만들어 주셔서 감사합니다..
이번에는 열무 물김치 도전해야 하나요??😅🤣
그릇가게에서 팔아요
늘 감사합니다
뚝딱님?딸님하고?친구.같아요?종으시게어요,부러워요,요리도정말잘보고있어요,잘배우고있어요
안녕 하세요 반갑습니다
감자는 생감자 넣어요?
네 생감자 갈아서사용했어요~
뚝딱님잡이구마에요
엄만?
저리 잘하시는데?
빨리 못배웠네요
우니딸도 31살인데 아무것도 못해요
걱정입니다
딸이 잔소리가 맛네유
좋아요
좋아요
참외 감자 갈은것 굿 포인트 응원합니다.♡
실방놓첫네
엄만?
젊잖으시구만
아빠 닮았나유?
ㄷ
감자는 생감자인가요?
구미에계시나요
배추는 안저리고해야 배추색이그대로 살아있는데 저리고담어면 배추색이 시커멓게되더라구요~~
😂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂
참외씨는 상관없나요?
참외씨는 뺀거갓아요
감자는 강판에 갈아야 하나요?
아님 믹서기에 갈아도 되나요?
믹서기에 갈아야 곱게 되어서 안 걸려도 된다 합니다.쌤께서~~ㅎ
요즘 영상 넘 잘 보구 있어요. ^^ 새우젓은 어떤 종류로 사용하시나요? 오젓 육젓 종류가 있더라구요. ㅠㅠㅠ
시간을 너무많이쓰시고 말이많아씨끄럽네요
간단하고 말 그대로 뚝딱이구만 뭔소리하고 계신가요 잡음없고 상업적인건 . 아예없고 쉰 소리 하는 그대는 혹시 우리나라사람이아닌가싶습니다 오손도손 간간히움직이는 따님피디님의 손길을보면 센스도 만점인아가씨인것같습니다
김치담그는것 쉬운일은 아닌데요 잘 보았습니다