🔴 닭도리탕만 있으면 반찬은 필요 없어요.뚝딱 생방송
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- #닭도리탕 #찜닭 #양념찜닭
-재료
닭 1.2kg, 천일염 1스푼, 밀가루 1스푼, 감자 300g, 고구마 100g
월계수잎 3장, 생강술 3스푼, 대파 1대, 당근 100g, 양파 200g
청고추 3개, 홍고추 1개, 표고버섯 4개, 멸치다시물 800ml
진간장 6스푼, 양파즙 3스푼, 맛술 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 3스푼
고운고춧가루 1스푼, 참기름 1티스푼, 다진생강 반티스푼
다진마늘 2스푼, 참치액 1스푼, 후춧가루 약간, 까나리액젓 1스푼
마른 당면 100g (뜨거운 정수기 물에 10분 불려주세요)
-레시피
1. 닭을 물에 3번 헹구고 천일염 1스푼, 밀가루 1스푼, 물 약간 넣고 주물주물 해주세요.
2. 닭을 물에 3~4번 헹궈주세요.
3. 냄비에 닭이 잠길정도 물을 부어주세요.
4. 월계수잎 3장, 생강술 2스푼 넣고 닭을 1차 삶아주세요.
5. 감자, 고구마, 대파, 당근, 고추, 표고버섯, 양파를 썰어주세요.
6. 닭이 팔팔 끓고 5분만 더 끓여서 건져서 물에 헹궈주세요.
7. 진간장 6스푼, 양파즙 3스푼, 맛술 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 참기름 1티스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 2스푼, 참치액 1스푼, 후춧가루 약간 갈아 양념을 만들어주세요.
8. 냄비에 닭, 양념, 감자, 고구마, 멸치다시물 800ml, 생강술 1스푼 넣고 끓여주세요.
9. 10분 끓이고 당근, 버섯, 대파를 넣고 끓여주세요.
10. 양파를 넣고 끓여주세요.
11. 고추를 넣고 끓여주세요.
12. 간을 보고 부족한 간을 맞춰주세요. 까나리액젓 1스푼 넣고 맞춰줄게요.
13. 불린 당면을 넣고 끓여주세요.
This stream is created with #PRISMLiveStudio
![[어남선생 레시피] 기적의 만원 레시피★시판보다 맛있게 [만원 닭볶음탕] 양념에 ○○을 넣는다고? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240308 방송](http://i.ytimg.com/vi/DO5V72HepS8/mqdefault.jpg)
저는닭도리탕을하기전에닭을한번삶아서깻끗히씻어서조리할때는닭1마리,양파2개,대파2대,마늘다진것반숟가락,고구마로사용하구요당근반개생강다진것조금,고추가루반수저,고추장한숟가락넣고끓입니다간은소금을넣습니다10분간끓이면완성입니닼ㅋ💞💞💞💞💞👍👍👍👍👏👏👏
어찌이다지도 깔끔하시고. 닭다리. 요리에. 대단하십니다. 지혜롭고 차분하게. 야무지게 일처리 요리에. 감동입니다. 고마워요 감사해요 😂❤❤❤❤❤❤❤
미리 준비 해놓고 시작하면 빨르거갔타요 기다리는 시간 너무길러요
LA에서 봅니다 이튿날 뚝딱님의 recipe
따라서 만들어 맛있게 잘 먹었습니다
감사합니다 뚝딱님 요리가 최고예요
👍🥰👏💕
감자는 시원한베란다에 스티로폼 박스에 감자를 넣어 스차로폼 뚜껑을덮어 보관하시면 싹이 나지앓고 오래보관 가능합니다
그렇군요
귀한 정보 주셔서 고맙습니다 . 그동안은 종이박스에 두었었는데 ㅡ
꿀팁 ~고맙습니다❤
😮
어쩐지 구미-상주 말투 쓰셔서 너무 친숙하다싶었는데 구미 사신다니 ㅠㅠ 구미사람이라 넘 반가워요 ㅎㅎ 앞으로도 뚝딱님 영상 보고 요리 많이할게요❤❤
당면을넣으면남은것먹을대안좋을것같에요
집중이 안 되네요..
씻고 삶고 행굼이 많아 맛있는것이 빠저나갈것 같아 궁금하네요
항상 볼 때마다 주의가 깔끔하고 반짝반짝하니 ~~
넘 맘에들어요
냄비 주방용품 ~~등등요
요리 또한 잘하세요^^♡♡
따님이좀시끄럽네요
정신이없습니다
그럼 보지 마세요 따님이 보완 설명 해주시니 좋구만요
@@sungkim2021 그쵸 중간 궁굼한거 한번씩 집어주는 센스가 있는디 먼소린지 ㅋㅋㅋ
멸치 육수 미리 데워 놓으심
빨리 끓을텐데요 ^^
시간 단축하면서 하시면 더좋은편임되심요 ~*
닭도리탕 잘 배워보겠읍니다 감사합니다.사랑합니다
속터저못보겠는대왜이리느려요그만봅니다
항상응원할께요 맛있는 음식을 매일매일
알려주셔서 감사합니다 건강하세용~^^
닭도리탕 하나하는데 엄정 지겹고 시끄러워서 정신이 없는는것 같아요 요리는 간단하고 알기쉽게 하시른 분들도 많은데~~ㅠㅠㅠ
🎉ㅣ❤
@@강복양ㅣ4ㅣㅣ4ㅂㄱㆍㄱ
자세하게 요리설명 감사합니다 말씀이 정감이 감니다 뚝닥요리 팬이됬어요 항상 건강하세요 ❤🎉😂
와우 느리다 바쁜사람 못보겄네요
뚝딱 ? ? ?
어휴ㅡㅡ물이 너무많았구
닭다리는 두꺼우니 칼집을넣고 데치는게좋겠죠 댓글 읽기까지옆에서하는데 좀 어수선하네요.
실방 전에는 뚝딱님 음식 좋았어요
실방에만 오면 ㅠ 😢
딴 유튭 실방도 많이 보거든요
시간 낭비가 넘 아쉽네요
구독자도 60만이 넘어가니 만큼
수입도 많으실텐데
PD라든가 직원이 있어
생방에 따른 시간 소비가 적었슴
합니다 좋아하는 사람만 보라는건
아니라고 생각해요
닭도리탕이 아니고 닦볶음 입니다.
음식하시면서 말이 너무 많으시고 자꾸만 뒤져끄려서 침이튀고 느려서 그만볼랍니다.
저도 내일 닭도리탕 하려고 재료 준비 해
놓았어요
닭다리 힘줄 지르는 꿀팁 잘 배웠어요
저 입 벌리고 있어요
역시 맛있네요👍👍🥰
저는팔시초반파파할머니입니다자주보고있느데요모듣요리가다먹음직스럼고색갈도정말예뼈요취향을다맞출수는업답니됴ㅏ수고하세요😀
자막도 넣어주세요
양념 넣으실 때 "밀가루, 소금" 써주심 볼륨 낮춰도 이해가고 넘 편할거 같아요
넘ㄷㆍ지겨위요
재방 잘 보고 갑니다
뚝딱님 진짜 맛나게 드시네요
건강하시고 오래오래 배우게
요~
처음보는데 넘 만 나게하시는것같아서 구독하고 봅니다
닭도리탕은 순우리말입니다
일본말 도리와는 전혀 상과없습니다
또한 국립국어원에서 말하는 도리치다, 도려내다라는 뜻도 아닙니다
우리말 도리는 돌다 돌리다 둥글다라는 뜻의 고유한 우리말입니다
닭도리탕은 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 빙 돌려담아 얼큰하게 끓인다하여 닭도리탕입니다
요즘은 굳이 돌려담지않지만 닭고기가 귀하던 옛날엔 특별음식이므로 빙 돌려담아 모양을 갖추었습니다 그래서 닭도리탕입니다
도리뱅뱅이라는 강원도요리도 있습니다
민물고기를 튀겨 접시에 빙 돌려담아 낸다해서 도리뱅뱅이입니다
이외에도 우리말 도리는 지금도 곳곳에서 쓰이고 있습니다
예를들면,
물도리동 ㅡ 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을
목도리 ㅡ 목에 돌려감는 방한용품
도리상 ㅡ 둘러앉아먹는 둥근밥상
도리질 ㅡ 아기들의 도리도리
회도리 ㅡ 바둑에서 상대의돌을 감아돌려 잡는수
회도리목 ㅡ 물이 감돌아 굽이치는 목
도리깨 ㅡ 허공에서 빙 돌려 내리치는 옛날 탈곡 농기구
도리짓고땡 ㅡ 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이
이처럼 도리는 돌다, 돌림의 뜻으로 다양하게 쓰입니다
이제 닭볶음탕이라는 급조된말 쓰지마시고 고유의 우리말 닭도리탕을 씁시다
뚝딱이님 수고하셨습니다 닭도리탕 잘배웠읍니다 감사합니다
뚝딱님 손 크게 하셔서 진심이 느껴저요
⁹ㅐㅑㅑㅒㅑㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐㅐ⁹
너무요리를ㆍ늦게하시네요
생방송시간을 몰라서 요
늘 맛난요리 감사합니다^^
닭다리와 닭한마리 도리탕.
영상 끝까지 다 잘 봤습니다. 참 장갈하게 하시네요. 따라 해 먹어볼께요. 감사합니다. 맛있겠어요. 샬롬.
닭다리 심쭐 자르시는것^~
끈임없이 노력하시는 뚝땍쌤님. 최고세요^~
지루합니다.
시간좀줄여주시면~
요리할때
너무 복잡해요
콩죽ㅎㅎ
애기낳아서
친정가면
콩죽먹이는거라고
친정 엄마가 해주시든데요 ㅎㅎ
닭 도리탕 맛있겠어요
침 넘어갑니다
한번사다 해먹 어야
겠습니다
준비시간이 좀 지루하네요
뚝딱님. 맛있는 요리 매일 가르쳐 주셔서 감사합니다 항상 건강하시고. 맛있는요리 많이 알려주세요 ~~
ㅣ0
❤❤❤❤❤❤😂😂ㅃ 아무
옆에서 잡음이. 많아서 속도가 느려서
답답해서 짜증
일반적으로 우리가하는것과 별반 다르지 않는데유 시간을너무 길게하네요 중요한 것만 하면 될것같네유 지루해서 다못보겠네유 유유
ㄴ
ㅂ
설명이 핫실치가 안네요자세해주세요
닭다리 힘줄 자르는거 좋았어요 감사합니다 잘배웠습니다
잘하시네요 또같이해 먹을깨요
특별한. 무늬의 도마도 탐나요^~
최대한 양념 작게넣고 맛있게 하는 요리사가 최고로 인정받아요
저도 닭도리탕 따라서 한번 해볼께요 감사합니다 다음에 다시 오겠습니다
참 맛나겠습니다
역시 모든 음식은 뚝딱 입니다
오늘도 수고 많이 하셨습니다.
10:27
뚝딱에 어울리지 않네요 너무 지루해요
속도가너무느려요 답답합니다
보지 마세요
재생속도 조절해서 들으면 편하죠^^
닭도리탕 만드는것 너무
좋으네요
맛나게 만들어 볼께요
감사합니다~👍👏💖💘💞
기다리는시간에 한가지더하믄될낀대
아고~ 생방볼려구 했는데 전에 수제비한거 보다가 이제보내요..^^
아쉬워요..!!!!!
만드는 순서 보다 먹방먼져하시는게 맞나요 보다가 귀찮아지네요
넘 시간을 지겹게하시네요. 끝까지 볼수없네요 재미없어요
감자냉장고넣으면왜안돼요
어제저녁에 집에서 출발해서 남해로 핫꽁치 잡으러 왔어요~~ 낚시하는라 이제서야 봅니다~~^^💝
뚝딱님 다좋은데 시간이 너무오레걸리네요. 미리다 준비해놓고하시면 좋지안을까요.
나이.가.칠십인데.닭씻는법잘배윗읍니다,.감사한다 😂
하림 그냥 닭. 퍼석하진 않나요.전 토종닭으로만 했는데 하림 마트에서사는것도 살이 졸깃하나요? 대화는 잘안하고
보기만했는데 감사합니다
진짜 요리 못 함 ~~ㅇㅋㅋ
준비 철저히~~
옆에서말이너무많네요
요리하는데질문이많으면요리집중무리안돼겎나요,😅
❤뚝딱님❤닭도리탕❤요리 잘보았습니다❤영상 감사 합니다❤😂🎉
냄비 어디꺼에요❤❤
저은 이 프로 보고있은지 오렌인데 글을쓰는것은 처음입니다 맛있어보이는데 저도한번 해보야겠네요
지루하고
답답합니다
멸치 무슨물?발음이...
저 그릇 한세트 사면 평생 쓰는 그릇 이다
빨리완성해야지지루해요
반갑습니다
오늘은 닭볶음탕 이네요
잘 보고 배워서 내일 한번 만들어 먹어야 겠어요 ㅎㅎ~~~
정말 느리네요
감사히잘보고있습니다 군침도는되요
맛있는음식잘배웠어요 고맙습니다
한번만들어봐야겠어요
일본에서보고있습니다 맛있게보입니다
Looks so delicious 👍
항상 잘보고 있습니다 ~🤗🤗
모녀간요리하는모습즐거워보입니다.저는남자69세인되유튜브보고요리배우고있습니다.
정신이 없는 영상이네요
자막도 없고
다른 영상들에 비해 준비성이 부족하는듯해요
처음으로방송보면서음식 만드는것을 잘보았습니다 닭 도리탕 해 먹어볼께요 손주올때해 줘야지요
양이 많아 속도가 느리긴하네요 잘배웠습니다
넘~잘 보고 있습니다
감사합니다 ^^♡
반갑습니다
닭도리탕 정말맛있겠너요.구독자분과 대화도재미있어요
오늘도 좋은 영상 감사합니다 아주 맛있게 보입니다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 건강하세요
매력있는 뚝딱여사님 감사합니다
요즘처럼 혼자 있을때마다 뚝닥채널 보면 모녀간에 얘기하며 만들고 시식하는 모습 정말 귀감입니다~😂
뚝딱님! 콩죽 해주세요~
어린시절 추억의 음식 먹고싶습니다~
뚝딱님 요리정말 맛있게 하시는데 징말쉽게 하시는거 같아요 항상 영상보고 있습니다~^^
맛나겠네요. 감사합니다
너무 시간이걸려서….오늘도끝까지 못보고 나갑니다.
닭도리탕에 넣은 물은 무슨 물 입니까
감자씻어서 물기말려서큰타올에 싸서냉장실넣고일년도먹을수있어요 한번해보세요
저는대구에동구에사는데요여태것뚝딱이세프님요리가따라서해보니까넘맛있게해서넘좋아요처음부터계속보고있어요향상수고많습니다
뚝딱님 안녕하세요
오늘 처음 들어 왔습니다
자세하게 알려 주셔서 고맙습니다
당면이 들어 갔어 더 맛있겠네요
그래서 좋아요 하고. 구독 했어요
여기두 일본에서 보고있읍니다 맛있겠어요
닭도리탕 잘보고 배웠어요 최고
맛있겠네요 감사합니다 또봐요
ㅎㅎ
뚝딱님 따님과 함께 하림닭 닭도리탕
깔끔하고 참 맞있게 푸짐하고 차분하게 요리
잘하시네요.함께 행복한 시간이였습니다.
너무 깔끔한 음식 솜씨 좋은 영상 속에서 배우고 갑니다 감사합니다
감자 당근 많이 ㅠ.ㅠ
닭볶음탕으로 제목변경 해주세요...도리는 일본말입니다..
닭도리탕은 순우리말입니다
닭도리탕의 '도리'는 일본말이 전혀 아닙니다
그리고 국립국어원에서 주장하는
도리치다, 도려내다라는 뜻도 전혀 아닙니다
닭도리탕의 '도리'는 돌다, 돌리다, 돌린형태를 뜻하는 순우리말입니다
닭도리탕은 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 둥글게 돌려담아 (도리하여) 얼큰하게 끓여내는 요리입니다
즉, 둥글게 도리했다하여 도리탕인 것입니다
요즘엔 굳이 닭고기를 돌려담지않지만 옛날 닭요리가 귀하던 시절엔 특별요리이므로 예쁘게 돌려담아(도리하여) 모양을 냈습니다
그래서 닭도리탕입니다
'도리뱅뱅이' 라는 요리도 있습니다
도리뱅뱅이는 민물고기를 튀긴후 접시에 둥글게 돌려담아(도리하여) 내는 강원도요리입니다
이처럼 도리라는 말은 지금도 우리말 곳곳에서, 돌림의 뜻으로 쓰이고 있습니다
예를들면,
물도리동 ㅡ 물이 마을을 감아돌아 흐르는 형상의 하회마을
목도리 ㅡ 목에 감아두르는 방한용품
도리상 ㅡ 둘러앉아먹는 둥근밥상
도리질 ㅡ 아기들의 도리도리
회도리 ㅡ 바둑에서 상대의 돌을 감아돌려 잡는 수
회도리목 ㅡ 물이 감돌아 굽이치는 목
도리깨 ㅡ 허공에서 빙 돌려 내리치는 옛날 탈곡 농기구
도리짓고땡 ㅡ 화투패를 돌려 겨루는놀이
이렇듯 '도리' 는 지금도 우리말 곳곳에서 사용되고 있으며
돌다, 돌리다, 돌린형태를 가리키는 순우리말입니다
닭볶음탕은 어색하게 급조된 신조어이므로 가급적 쓰지마시고 정겨운우리말 닭도리탕을 씁시다~~
저는 밀양인데
경상도말씨 참반가워요
정겹고 요리 배워갑니다
건강 하세요
구독은 고정~
넘 실감나요 요리프로 즐 임다~~^&^
밀가루생각못했네요
늘쌀뜬물받아서 모아났다가 20분담가다가씻어서했거든요
소금과 밀가루 이젠뚝딱님영상데로
해보겠습니다
감사합니다~^^
엄마랑ㆍ따님이랑ㆍ너무다정하니보기좋아요깔끔하게너무잘하시니너무먹음직스럽네요저도한번만들어보겠읍니다ㆍ까미네
영상이 너무 느리네요