🔴 여름 준비에 빠질 수 없는 ‘ 열무김치 ‘ 뚝딱 생방송

#열무김치 #열무 #얼갈이김치
재료
열무 3단, 얼갈이 2단(총 손질 전 4.5kg)
천일염 400ml, 물 2.5리, 메밀가루 1스푼, 멸치다시물 200ml
양파 2개, 청양고추 4개, 홍고추 200g, 쪽파 300g,
사과 반개, 배 반개, 고춧가루 5스푼, 매실액 3스푼, 다진마늘 4스푼
새우젓 4스푼, 멸치액젓 100ml, 물 100ml, 다진생강 반스푼
레시피
1. 천일염 350ml, 물 2.5리터 풀어주세요.
2. 손질한 열무, 얼갈이를 절여주세요. 맨위에 50ml 소금을 뿌려주세요.
3. 메밀가루 1스푼, 멸치다시물 200ml 넣고 풀을 쒀주세요.
4. 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀주세요.
5. 양파 1개, 청양고추 4개, 홍고추 2개를 채 썰어주세요.
6. 쪽파를 썰어주세요.
7. 믹서기에 양파 1개, 홍고추 200g, 사과 반개, 배 반개, 새우젓 4스푼, 멸치액젓 100ml, 물 100ml, 다진생강 반스푼, 고춧가루 5스푼을 넣고 갈아주세요.
8. 중간에 절인 얼갈이, 열무를 한번 뒤집어주세요.
9. 갈은 양념에 매실액 5스푼, 다진마늘 4스푼 넣고 섞어주세요.
10. 식힌 풀, 양파를 넣고 섞어주세요.
11. 절인 열무, 얼갈이를 물에 2번 헹궈주세요.
12. 물기를 빼주세요.
13. 양념에 쪽파를 넣고 섞어주세요.
14. 열무, 얼갈이를 넣고 버무려주세요.
15. 실온에 하루에서 하루 반나절 정도 익혀서 김치냉장고 보관하고드세요.
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[@장영희-r2p]

뚝딱님 모든음식을 정말 쉽고 맛나게 자세하게 설명해주셔서 감사 합니다 최고예요~👍👍

[@윤혜옥-r6w]

저도 담으려고 열무 기다리는중 임다
설명도 올려주시고ㅡ
친절 하시고
감사해요
딸 없어욤, 부럽 부럽 ^^😀

[@전월귀-k1y]

아녕하세요~
내일열무김치담아야겠서요.맛나게보이네요~^^

[@돌담길-c4m]

열무 단배추 물김치는 뚝딱이님 영상 보고 너무 맛있어서 담아서 다먹고 어제 또 담았는데 하루 두었다가 아침에 냉장고에 꺼내서 먹으니까 역시 너무 맛있어서 미역국은 안먹고 볶음밥에 물김치로만 같이 다먹었어요
이젠 열무단배추 김치를 이 영상 보면서 담아야겠어요 영상은 다봤습니다 재료 스캔했습니다

[@라일락봄]

저도 메밀 가루 한 2키로씩 먹어요 전 할때 많이 쓴답니다

[@이미경-h9n]

엄마와딸대화가넘다정스러워요~~^^

[@장클로드반담-r4d]

아하~ 생방이셨군요~ 정지화면인줄~
많이 배워갑니다~~~

[@허명희-z1g]

안녕하세요~~~깔끔하고 맛깔스런음식 잘보고 있습니다

[@김맘-c5g]

똑같은 레시피로 오늘 열무김치 담았어요 ~~^^😊

[@라일락봄]

메밀 풀 물 챙겨 드릴께요 ㅎ

[@강순정-c9g]

열무 얼갈이 2단씩 사왔네요
똑같이 해 봐야겠네용

[@풍로초와벌레잡이]

아 ,~유 맞있겠네요 따님하고 친구같이 재미있어 보인네요 정말좋아보여요

[@이인순-p8b]

손이 너무 고우세요

[@Maple-k1w]

마늘,고추가루 ..1스푼이 깍아서가 아니고 수북히 넣어주시네요 .액체말고는 전부 수북히 넣어야하는건지요?

[@김윤자-e5s]

뚝딱씨 수육 보여 주세요

[@라일락봄]

저는 박스 열무가 좋아서요

[@문경임-c4r]

장에가야겟네요ㅎ
열무사러~

[@이향자-u3o]

열무김치.감사합니다

[@김일순-x5i]

😮

[@이정희-o1b6n]

안녕하세요 넘넘 맛있겠어요 저도 해야겠네요 ㅎㅎ 댓글 처음이라예

[@sunb3519]

뚝딱님 손이크셔요.한꺼번에 5단.ㅎㅎ 맛있어보여요~~저만 열무 좋아해서 해볼려니 번거롭네요^^

[@Goodbye-q5h]

레디하시는 모습은 언제봐도 귀여우십니다~~~^^

[@곽소선-p6l]

ㅂㅂ

[@손혜경-n4g]

깨소금

[@민정희-r4b]

젖갈은 어디꺼 쓰시나요

[@손혜경-n4g]

통깨~

[@성수한-l3q]

오이간장으로하는오이지?

[@보리보리-q3i]

쌤 홍고추대신 파프리카 사용해도 될까요? 지발 답장좀 ㅜㅜ

[@이옥석-q3i]

쌤요 물간에 그냥 두었다가 살짝 뒤집는게 풋내도 상처도 덜나는거 아니예요

[@발자크-l5j]

풀 쑤실때 쓰시는 거품기 어디껀지 궁금해요.

[@봉애문]

열무김치가왜써요김치가양념다해는데 써ㅇᆢ'ㅡ

[@한울허]

구독자라 잘ㄹ보고 있습니다 감사합니다
그런데 따님하고 대화가 너무 길어서 핵심 영상이 너무 길어 지내요

[@콘디윤]

맞아요
미안하지만
필요한 정보만 얻고 싶은데
너무 지리하게 ㅜㅜ
씻고ㅡ
썰고ㅡ
내용을 좀 편집하면 좋겠어요
만담성격도 있는 프로인가요?
잘 몰라서요ㅜㅜ
나만 지루하게 느끼는줄 알고 2배속으로 보고 있는데
그래도 길어요 길어요
맛은 있어 해보고 싶긴 합니다만

[@티비사라]

처음절일때 열무 안씻고
하나요?

[@김맘-c5g]

씻고 합니다~~^^

[@민정희-r4b]

메

[@라일락봄]

안녕 하세요

[@갈지원]

전화번호좀올려주세요

[@갈지원]

연락번호좀알려주세여

[@phantomroycee5370]

뚝딱이라더니 디게 오래걸리네 저 딸은 더럽게 시끄럽고 어휴