치아바타, 천연발효종 대신 막걸리! 반죽기 필요 없는 무반죽 막걸리 치아바타!

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  • Опубліковано 17 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 30

  • @godblessyou77
    @godblessyou77 Рік тому +1

    와~~감탄하면서 봤습니다. 감사합니다~^^잘 따라 해볼게요~^^

  • @마리-r6p
    @마리-r6p 11 місяців тому

    하루지나서 먹어도 맛있을까요?😮😮

  • @또또-w9s
    @또또-w9s Рік тому

    정말 감사합니다 ☺️
    빵이 너무 먹고 싶었는데 갑자기 이스트,베이킹 파우더 알러지가 생겨 식빵 종류는 입에도 못 대다가
    어제 드디어! 성공했네요 샌드위치로 맛있게 잘 먹었어요 ❤

  • @일리있는사랑
    @일리있는사랑 3 роки тому +1

    많은 정성과 시간이 만든 치아바타빵
    풍미가 아주 좋을듯요..
    갓구어 따뜻한빵 정말 먹고싶네요^^

  • @해바라기-b8d4l
    @해바라기-b8d4l 3 роки тому +1

    방금 나온 치아바타 너무 맛나겠어요 씹을수록 입안가득 향미가 느켜질듯 ᆢ생각보다 많은 공정과 시간이 필요하네요 대단하십니다~~!!

  • @마리-r6p
    @마리-r6p 11 місяців тому

    이빵도 잘라서 샌드위치 해먹나용? ㅎ

  • @윤현아-k4f
    @윤현아-k4f 3 роки тому +1

    막걸리로도 빵을 만들수있군요! 빵은 먹는것밖에 안해봐서 잘 몰랐는데 이 채널로 인해 빵에대해 잘 알아가는거같아요 ㅎㅎ 막걸리가 보이면 이제 빵생각이 나겠네요 이번영상도 잘 보았습니당 🥰🥐

  • @gsssg2787
    @gsssg2787 3 роки тому +1

    우와~~ 신기하네요! 막걸리로 빵을!! 갓 나온 따뜻한 빵 너무 맛있겠어용 우유나 커피랑 같이 먹고싶네요 ㅠㅠㅠ 이번 영상도 잘 봤습니다

    • @bakerssoulkitchen6668
      @bakerssoulkitchen6668  3 роки тому +1

      감사합니다. 막걸리 좋아해서 술도 마시고 빵도 만들어 먹어요.ㅎㅎㅎ~

  • @깨비-l6s
    @깨비-l6s 10 місяців тому

    중력분으로도 가능한가요?
    그리고 오븐대신 에어프라이어로도 가능한가요?

  • @행복할거야
    @행복할거야 Рік тому

    안녕하세요 혹시 쌀가루강력분도 괜찮을까요?

  • @효효-d4k
    @효효-d4k 2 роки тому +1

    가정용오븐은 최대240? 온도로 몇분을 구어야할까요?

    • @bakerssoulkitchen6668
      @bakerssoulkitchen6668  2 роки тому +2

      갖고 계신 가정용 오븐에서 가능한 온도 중 가장 고온으로 설정해 보세요. 처음 구우실 때는 오븐 앞에서 지켜보시면서 시간 조절 하셔야 할거예요. 저는 10분 내외로 구운 하얀 상태의 부드러운 치아바타도 좋아해요. 20분 정도, 색이 갈색으로 날때까지, 취향대로 구우셔도 좋겠구요.^^

  • @오난숙-i4s
    @오난숙-i4s 2 роки тому +2

    혹시 강력분대신 통밀도 될까요??

  • @Musicroom-jw3mh
    @Musicroom-jw3mh 2 роки тому

    따로 두어 번 접는 과정을 하는 것과 혹시 맛 차이가 있는지요?

    • @bakerssoulkitchen6668
      @bakerssoulkitchen6668  2 роки тому +2

      접는 과정을 거치면 반죽이 좀 더 탄력이 생겨요. 식감에서 좀 차이가 나죠.^^

  • @최윤정-f5q
    @최윤정-f5q 3 роки тому +2

    막걸리발효종도리프레쉬가능한가요?

  • @도른맘무
    @도른맘무 3 роки тому +1

    혹시 강력분아닌 통밀가루로 해도 되나요?

  • @야옹-c4t
    @야옹-c4t 2 роки тому

    오븐온도 몇도인지궁금해요

    • @bakerssoulkitchen6668
      @bakerssoulkitchen6668  2 роки тому +3

      가정용 오븐 사용하신다면 최대한 높은 온도에서 짧은 시간 구우시면 좋아요. 낮은 온도에서 오래 구우면 너무 딱딱하고 질겨져요.^^

  • @전은지-r8k
    @전은지-r8k 2 роки тому

    혹시 캔막걸리도 사용가능할까요

    • @bakerssoulkitchen6668
      @bakerssoulkitchen6668  2 роки тому +1

      생막걸리라고 되어 있는 막걸이로 하셔야 합니다. 생막걸리 캔이 있나요?

  • @스마일-h6l
    @스마일-h6l 3 роки тому +4

    막걸리발효종빵과 일반이스트빵과 맛의 차이는 어떤가요? 궁금합니다

    • @bakerssoulkitchen6668
      @bakerssoulkitchen6668  3 роки тому +6

      막걸리 발효종 빵은 천연발효종 빵과 마찬가지로 일반 이스트 빵보다 훨씬 풍미 있고 맛있어요!^^