Vaporização de Leite🥛

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 133

  • @diegomaciel899
    @diegomaciel899 3 роки тому +7

    Entrei agora nesse mundo dos cafés especiais e tou gostando muito de aprender sobre cada passo. Muito obrigado! :)

  • @sandrovalmorromao1352
    @sandrovalmorromao1352 5 місяців тому +1

    sim muito bom ótimo obrigado

  • @nicolastorres6215
    @nicolastorres6215 2 роки тому +8

    Nossa 😌🤲❤ uma coisa q ninguém fala muito e sobre a angulação da pitcher mas vc mostrou muito bem 😌☕

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому +1

      @nicolastorres que bom que gostou, fico feliz em ajudar.😉

  • @thetina2608
    @thetina2608 5 місяців тому +1

    Obrigada pela dica!

  • @mattheusmoraestubertini
    @mattheusmoraestubertini Рік тому +2

    Excelente! Obrigado pelas dicas!

  • @douglassantana4126
    @douglassantana4126 3 роки тому +8

    Como é bom ouvi uma pessoa falando do jeito certo

  • @karlabarcelos4586
    @karlabarcelos4586 Рік тому +1

    Video 10

  • @mariliseandrade3361
    @mariliseandrade3361 Рік тому +2

    👏👏👏👏👏👏

  • @anacinoca
    @anacinoca 7 місяців тому +1

    Adorei ❤

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  7 місяців тому

      👏🏾👏🏾👏🏾 fico feliz que gostou.

  • @leandro-ur5rf
    @leandro-ur5rf 2 роки тому +1

    Ficou perfeito, comprei uma máquina recentemente, já gastei alguns litros de leite tentando deixar nessa textura kkkk. Vou seguir as dicas

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому

      @leandro tudo bem? Parabéns pela sua aquisição, e obrigado por acompanhar o canal. Isso aí segui a dica, quando for treinar usa água e detergente pra não ter tanto gasto. 😉

  • @l.acoffee5857
    @l.acoffee5857 2 роки тому +2

    Muito bem explicado 👏👏👏

  • @MRR-up6vd
    @MRR-up6vd 3 роки тому +2

    Grato pela sua atenção em nos ajudar, forma mais simples e rápida em explicar, top, Deus abençoe seu canal, sucesso 🙏🏻

  • @denisefrancinedonascimento2967
    @denisefrancinedonascimento2967 2 роки тому +1

    Gostei vou fazer.

  • @diegoestafalando
    @diegoestafalando 3 роки тому +1

    alocooo mandou bem! falou simples e fez melhor que muito barista aqui de curitiba kkkkkkkkkkkkk

  • @claudiaavelino6167
    @claudiaavelino6167 4 роки тому +2

    Ficou show hein

  • @adrianaassumpcao611
    @adrianaassumpcao611 3 роки тому +1

    Lindo parabéns

  • @Joyierf
    @Joyierf 4 роки тому +2

    Amei amei amei amei! Muito obrigada pelo o carinho e por ter feito pra me ajudar ( não só eu, mas, outro que estão tentando), eu ainda tenho dificuldade nesse som, tsi tsi tsi, quando menos espero, faz uma barulho de algo fervendo, tipo, bolhas estourando, aí começa a fazer umas bolhas enormes, entra num barulho de chiado e o leite sobe. Entro em desespero, não sei se levanto ou coloco a haste, aí caga tudo. Só consegui esse tsi tsi, uma vez, fiquei uma estátua e foi bem aleatório. Mas, vou continuar treinando. Agradeço mais uma vez

  • @susyrocha315
    @susyrocha315 3 роки тому +1

    Amei partiu fazer

  • @FernandaMartins-rp5pu
    @FernandaMartins-rp5pu Рік тому +1

    A sua crema está perfeita! Você moeu o café ou comprou o pó pronto? Caso tenha moinho, qual moinho você utiliza?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      @FernandaMartins -rp5pu nesse vídeo da vaporizacão a máquina que eu utilizava não tinha o moedor acoplado, então utilizava o moedor Hamilton Beach

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      ua-cam.com/video/X0DU9twWfUo/v-deo.html

  • @FernandaMartins-rp5pu
    @FernandaMartins-rp5pu Рік тому +2

    Nossa que legal! Gratidão por compartilhar. Uma dúvida: se não tiver termômetro em casa, como saber que o leite está a proximidade na temperatura ideal? No frigobar não chega a congelar as coisas, poderia deixar o leite lá?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      Olá @FernandaMartins-rp5pu tudo bem? Enquanto vc vaporiza o leite coloca as costas do seu dedo indicador na pitcher e vai sentindo a temperatura, quando vc achar que vai te queimar está na temperatura correta nesse vídeo no minuto 2:34 ...

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      Só o frigobar, se não congela pode sim 👍🏽... bom café.

  • @FernandaMartins-rp5pu
    @FernandaMartins-rp5pu Рік тому +1

    Você poderia mostrar com o exemplo da água com detergente, por favor?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      Dá um pulo na rede vizinha tenho lá instagram.com/cafezinhonosso?igshid=NGExMmI2YTkyZg%3D%3D

    • @FernandaMartins-rp5pu
      @FernandaMartins-rp5pu Рік тому +1

      @@cafezinhonosso muitoo top!!! Uma dúvida: qual o percentual de gordura do leite que você utilizou?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      @@FernandaMartins-rp5pu utilizo o leite de caixinha integral ele tem 3% de gordura, porém você pode estar utilizando leite tipo A que é ótima.

  • @IsabelCristina-so5tr
    @IsabelCristina-so5tr 3 роки тому +1

    Amei

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      @IsabelCristina Fico feliz que gostou!😘

  • @calcionit
    @calcionit 3 роки тому +1

    Mt bom o vídeo e a vaporização ficou TOP.

  • @jonathanbr2474
    @jonathanbr2474 4 роки тому +1

    Muito obrigado me ajudou muito!

  • @caolaine.feitosa14
    @caolaine.feitosa14 3 роки тому +1

    Muito bom

  • @mb8962
    @mb8962 3 роки тому +1

    Essa cafeteira e boa estou loco pra compra uma mas e muito caro pro meu financeiro

  • @andressapradop4
    @andressapradop4 3 роки тому +1

    Oi tudo bem .agradeço pelas dicas
    Comecei a trabalhar com essa máquina aí quero aprender as técnicas
    Obrigada

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      Oi Andressa...fico feliz que pude ajudar.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      Andressa...boa noite!
      Desculpa pergunta mas você tá trabalhando com essa máquina para servir grandes quantidades de espresso?

    • @andressapradop4
      @andressapradop4 3 роки тому +1

      @@cafezinhonosso
      Estou trabalhando com a máquina italian coffee

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      @@andressapradop4 ok

  • @carlosamaral4141
    @carlosamaral4141 2 роки тому

    Obrigado, seu vídeo ajudou muito!

  • @yessycanobrega
    @yessycanobrega 2 роки тому +1

    Amei♡

  • @AssisVieira
    @AssisVieira 4 роки тому +1

    Que vídeo! Parabéns!

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  4 роки тому

      Obrigado! Que bom que gostou. Se puder compartilhar pra ajudar o canal, fico agradecida!

  • @cassiofaleiro1648
    @cassiofaleiro1648 3 роки тому +1

    Nossa, achei que era impossível deixar o leite nessa textura com essa cafeteira, tenho uma igual, uso pitcher, porém fica com muitaaa espuma...consigo até ouvir o tsi tsi tsi...so que não sei o que acontece que no final fica com muita espuma e não da pra fazer o latte art...vou continuar tentando kkk...obrigado por me mostrar que funciona!!!

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      Oi Cassio... bom saber que pude te ajudar! E continua tentando sim não desiste não 👍🏾

    • @cassiofaleiro1648
      @cassiofaleiro1648 3 роки тому +1

      @@cafezinhonosso Me parece que a sua vaporização é mais forte que a minha, noto que o leite não movimenta da mesma forma que o seu, e no fim da espuma. (tenho pitcher pequeno)

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +2

      @@cassiofaleiro1648 oi, tudo bem?
      Me manda no direct lá no Instagram um vídeo da sua vaporização @cafezinhonosso

    • @cassiofaleiro1648
      @cassiofaleiro1648 3 роки тому +1

      @@cafezinhonosso Ola, tudo certo, chamei vc no instagram!

  • @semmedodapererecaavidasemp4196
    @semmedodapererecaavidasemp4196 2 роки тому +6

    Acabei de ganhar uma da Cadence. Não vonsigo vaporizar o leite . Parece um porco gritando. Que ódio!

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому +3

      Kkkk ...desculpa o riso.
      @semmedodaperereca vai treinando com água e detergente até o porco deixar de gritar. NÃO desiste não, sei que vai conseguir e quando conseguir vem aqui no canal pra gente comemorar e te aplaudir de pé.
      👍🏽😘

    • @robertomartins719
      @robertomartins719 4 місяці тому +1

      Achei só eu tinha esse problema kkkkkk. Achei que o problema era na cafeteira

  • @viniciusjosesantos
    @viniciusjosesantos 10 місяців тому +1

    Fez parecer ser fácil ( mas não é...rsrsrs)

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  10 місяців тому +1

      @viniciusjosesantos kkkk desculpa. É só questão de treino, no final da tudo certo e se torna fácil👍🏾. desculpa novamente 🫢

  • @Mcleozin4u
    @Mcleozin4u Місяць тому +1

    Olá, minha vaporizadora nao sai mais tanto vapor, sabe o que pode ser? Quando ligo a função vaporizar para deixar esquentando, sai vapor pela saida do café.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Місяць тому

      @Mcleozin4u Oi, tudo bem? Pode ser qu2 o bico da haste esteja entupido... Usa a agulhinha que vem junto com acessórios ou tira essa parte da haste que é de rosca. Pode ser que seja msm que esteja entupido 👍🏾😉🫂

  • @90svideogame15
    @90svideogame15 4 місяці тому +1

    Tenho uma máquina dessa também e treino fazendo leite pra beber com chocolate em pó, mas ainda não consegui chegar nessa textura lisinha. 😢

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  4 місяці тому

      @90svideogames15 Tudo bem? Não desisti... eu sei que vc consegue. Nao esquece a dica de treinar com agua e umas gotinhas de detergente.👍🏾

  • @telmavasconcellos6625
    @telmavasconcellos6625 3 роки тому +3

    Gostei da dica de treinar com detergente. A minha cafeteira chegou e haja leite pra eu treinar kkk

  • @cleidimara
    @cleidimara 3 роки тому +1

    Por favor! É o mesmo processo para a cafeteira da Philco vermelha de 20bar? Estou namorando ela faz um tempão pra comprar! Não tenho dinheiro para comprar esta que vc mostrou, mas amei seu vídeo! Muito obrigada!

    • @calcionit
      @calcionit 3 роки тому +1

      O processo de vaporização é o msm para qq máquina seja caseira qnt profissional. A dica é leite bem gelado. E como é dito no vídeo, para treinar água e detergente. Se a espuma ficar lisa e brilhosa é pq acertou na vaporização.

    • @cleidimara
      @cleidimara 3 роки тому +1

      @@calcionit muito obrigada por sua tão gentil atenção! Um grande abraço!

    • @calcionit
      @calcionit 3 роки тому

      @@cleidimara Já comprou sua máquina de espresso e treinou a vaporização?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      Oi Cleidimara!
      Sim o processo é o mesmo, cai treinando com água e detergente que ajuda bastante.

  • @thiagocardoso8977
    @thiagocardoso8977 7 місяців тому +1

    Nossa, não consigo fazer isso de jeito nenhum kkkkkkkk por mais simples que pareça

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  7 місяців тому

      Oi @thiagocardoso8977 tudo bem? Quando eu comei a vaporizar leite, achei super difícil. Foi uma luta por um tempinho kkk. Mas não desisti não 👍🏾

  • @AlexandrePeetz
    @AlexandrePeetz 2 роки тому +3

    A jarrinha aí, se chama pipipitchu?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому +2

      Oi @AlexandrePeetz tudo bem? O nome é pitcher.👍🏽

    • @AlexandrePeetz
      @AlexandrePeetz 2 роки тому +2

      @@cafezinhonosso valeuu.. vou atras de um pipipitchu desses. Ta explodindo leite aqui pra que é lado 🤣🤣

  • @evertonoliveira3999
    @evertonoliveira3999 3 роки тому +2

    Muito bom o vídeo, mas qual leite que vc usa ou qual percentual de gordura do leite?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      Oi Everton, tudo bem?
      Utilizo o leite de consumo do dia a dia aqui em casa.
      Mas os leite tipo A são ótimos: Xando, Fazenda, Leitissimo, dentre outros.

  • @Rafaelgarbulho
    @Rafaelgarbulho 3 роки тому +1

    vc trocou a haste? a minha é um tubo com furos laterais e um maior embaixo, nao sei se traz o mesmo resultado como o teu

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      @Rafael Garbulho essa haste tinha como se fosse um canudo mais grosso não sei se a sua é assim também...porém ele sai para vc tá fazendo a limpeza. Dá uma olhada, vê se a sua também sai. Mas o processo pra vaporização é mesmo tá 👍🏾
      * qlqr coisa vc me fala👋🏾

  • @viniciuschagas2171
    @viniciuschagas2171 10 місяців тому +1

    Eu tenho uma máquina doméstica mas demora começar girar

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  10 місяців тому +1

      @viniciuschagas2171 tudo bem? As máquinas de espresso caseiras demoram um pouco mesmo para começar a gira, até porque a pressão de uma máquina caseira é diferente das profissionais. Porém elas entregam uma boa vaporizacão.

  • @attilanoangoneze1281
    @attilanoangoneze1281 4 роки тому +2

    Na philco 20bar estou com dificuldade. O pitcher faz diferença?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  4 роки тому +2

      Oi Attilano, creio que não. Essa pitcher que eu estou usando no vídeo é a de 350 ml. Observa a quantidade de leite que você está colocando e não deixa o bico todo dentro do leite.👍🏾

  • @agathamaiza
    @agathamaiza Рік тому +1

    E a espuma como faz

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому

      @agathamaiza tudo bem? No leite vaporizado utilizando um leite gelado e seguindo as dicas de vaporizacão você pode alcançar o seu objetivo. Quando olhamos parece não ter crema mas tem sim.
      Caso queira só a crema... Você consegue retirar com a ajuda de uma colher retirando apenas por cima. Espero ter ajudado 👍🏽🫂

  • @ketlinbittencourt6661
    @ketlinbittencourt6661 3 роки тому +1

    Oi amiga, posso colocar leite ao invés de água no refil??

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      Oi Ketlin, tudo bem?
      Vc diz no reservatório de água da máquina?

    • @ketlinbittencourt6661
      @ketlinbittencourt6661 3 роки тому +1

      @@cafezinhonosso isto mesmo

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      @Ketlin o reservatório é só para água mesmo. Se vc colocar leite ele vai ferver(criar nata) e pode estragar não só o reservatório como todo esse caminho que no caso seria o que a água faz. Tem algumas máquinas que tem o reservatório de leite porém com mecanismo diferente e também não vai sair leite junto com a extração do seu café. 👍🏾
      Espero ter te ajudado 😘

  • @fellypedeandrade
    @fellypedeandrade 3 роки тому +1

    Ainda não estou conseguindo deixar meu leite no ponto!

  • @fabiocolport
    @fabiocolport 2 роки тому +1

    Já tentei fazer mais o leite esquenta rápido e fica borbulhando 🤦🏻‍♀️ não sei o que fazer?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому

      Oi, boa noite! Não desiste, continua tentando, logo logo você vai conseguir. Treina com água e detergente 👍🏽

  • @wellingtoneduardof.945
    @wellingtoneduardof.945 2 роки тому +1

    Recebi minha cafeteira hoje e ela está vazando pelo recipiente onde põe a água, tem alguma dica ou é defeito mesmo?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому

      @Wellingtoneduardo tudo bem? Se você tirou uma borracha vermelha que tem atrás e ela continua vazando e provável que esteja com algum problema. Espero que consiga resolver. 👍🏽

    • @wellingtoneduardof.945
      @wellingtoneduardof.945 2 роки тому +1

      @@cafezinhonosso não tem nenhuma borracha vermelha não, mais obrigado pela atenção.

  • @caiovitto
    @caiovitto 3 роки тому +1

    Não sei se eu que estou fazendo errado ou se meu recipiente ou máquina não não tem pressão. Meu leite nunca fica cremoso a ponto de fazer latte art.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      Oi Caio Brito... não sei qual é a sua máquina nem seu recipiente mas procure ir treinando com detergente e água. Mas não desiste que tudo vai dá certo!

    • @caiovitto
      @caiovitto 3 роки тому +1

      @@cafezinhonosso Mais uma dúvida, qual é o tamanho do cachimbo? Quero comprar um nivelador.

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      @@caiovitto não sei te informar direitinho mas creio que é 52mm. Essa máquina eu já não tenho mais 🥺.

  • @cristianefagundes3964
    @cristianefagundes3964 3 роки тому +1

    Uma dúvida. Pq não pode ser em recipiente de vidro? Comprei uma cafeteira dessas vou receber nos próximos dias mas minha leiterinha é de vidro. Será que vou ter que comprar outra??

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +2

      Olá Cristiane... O importante é que o recipiente suporte a rápida alteração de temperatura, visto que o ideal é que o leite esteja gelado no início do processo e chegue à 65° para a vaporização . Verifique se sua leiterinha suporta alta temperatura. Não corra riscos.
      Espero ter ajudado.

    • @cristianefagundes3964
      @cristianefagundes3964 3 роки тому +2

      @@cafezinhonosso obrigada ajudou muito sim

  • @karineboniatti806
    @karineboniatti806 3 роки тому +1

    Oiii, a minha cafeteira durante a vaporização faz um barulho muito forte. É isso mesmo?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому

      Karine, boa tarde!
      O barulho é da haste de vaporizar ou de dentro da máquina?

  • @jeehramos.
    @jeehramos. 3 роки тому +1

    Amiga posso usar pó normal de mercado?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +2

      Boa tarde, Jeeh Ramos...
      Nessa máquina Philco sim, quando eu não tinha o moedor eu comprava já moído. Antes de comprar o café no mercado da uma olhada na descrição na embalagem, algumas te mostra em qual métodos você consegue usar aquela moagem.
      Espero ter ajudado! 😉

  • @Lendario_blitzstar
    @Lendario_blitzstar Рік тому +1

    Nao consigo acertar na minha mondial

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому

      @alessandropereiradesouza1659 olá, tudo bem? Não desisti, a técnica e a mesma... Continue persistindo que vai dar certo. Treina com água e umas gotinhas de detergente e não coloca pouca água na sua pitcher. 👍🏽🫂

  • @aurearocha2491
    @aurearocha2491 9 місяців тому +1

    Qual e sua cafetera

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  9 місяців тому

      @aurearocha essa do vídeo é uma philco

  • @cozinhapraticadasil
    @cozinhapraticadasil 5 місяців тому +1

    Nossa eu vi um desenho dentro do café,, alguém viu

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  5 місяців тому +1

      @cozinhapraticadasil Nossa... 😱 não tinha prestado atenção. Parece até da época dos dinossauros kkkk.

  • @canaltecdida
    @canaltecdida 2 роки тому +1

    Quantos Tsi Tsi são necessários?

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  2 роки тому

      Boa noite @mauroneto
      Quando vc ouvir o tsi ...tsi significa que vc está no caminho certo, aí vc mantém e observa que seu leite vai começar a crescer e a temperatura da sua pitcher vai aumentar. Aí já é hora de parar para não ferver seu leite 👍🏽

  • @janainafernandes2283
    @janainafernandes2283 Рік тому +1

    O meu nao fica cremoso nem com reza😂

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      @janainafernandes2283 tudo bom? Vai treinando com água e algumas gotinhas de detergente. 😉

    • @janainafernandes2283
      @janainafernandes2283 Рік тому

      @@cafezinhonosso obrigada

  • @gabrielazevedo2897
    @gabrielazevedo2897 Рік тому +1

    Eu tentei várias vezes o leite cria bolha ferve mas não fica cremoso

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  Рік тому +1

      Oi @gabrielazevedo2897 tudo bem? Não desanima não. Continua firme e vai seguindo as dicas e o mais importante.... Treina com água e detergente para nao ter desperdício de leite, ok. A persistência faz parte do aprendizado, vc chega lá.👍🏽👋🏾

    • @gabrielazevedo2897
      @gabrielazevedo2897 Рік тому +1

      @@cafezinhonosso muito obrigado pela dica, vou persistir.

  • @ranieriyt
    @ranieriyt 6 місяців тому +1

    Meu leite não gira. É uma cafeteira Phillips wallita

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  6 місяців тому +1

      @@ranieriyt Olá 👋🏾 tudo bem? Se na haste de vaporizar tiver um caninho deixando com aparência mais grossa essa haste, verifica se tem como remover... Sua haste vai ficar como a dessa do vídeo. Por fim vai seguindo as dicas e não desista 😉 você consegui. *não deixa a haste encostada na parede da pitcher

  • @tifaniteodoro4356
    @tifaniteodoro4356 3 роки тому +1

    E eu que vou trabalhar em uma cafeteria não sei de nada tô morrendo de medo 🤦

    • @cafezinhonosso
      @cafezinhonosso  3 роки тому +1

      @Tifani oi tudo bem?
      Vai sem medo...com o tempo e dedicação vc aprende tudo o que é necessário. Tenho certeza que a equipe da cafeteria vai te receber de braços abertos. Boa sorte🍀😘
      *depois conta aqui como foi

    • @tifaniteodoro4356
      @tifaniteodoro4356 3 роки тому +1

      @@cafezinhonosso muito obg 🥰🥰😇 depois te conto como foi