Холодная засолка синеножки
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2019
- Помощь для развития канала, карта СБЕРА: 2202200421928589 Соль примерно 40-50 грамм на килограмм, лист хрена, укроп, чеснок и грибы.
#Тихаяохота #грибы #синеножка #синяяножка #рядовкалиловоногая
Спасибо за рецепт. Это именно то что я искала. Я первый раз нашла такие грибы сегодня и захотелось попробовать. Удачи вам и каналу
Зачем столько хрена,
Отлично!В этом году синяя ножка пошла ,будем держать! Спасибо!
Спасибо за рецепт
Не за что
О эти такие вкусные грибы)я их ела
Спасибо!
Денис, благодарю за рецепт. Сегодня прошло 5 дней. Вкусно, нет слов. Я еще добавила давленный зубчик чесночка в тарелку и душистое растительное масло. Ну очень вкусно!
Еще можно листья смородины и вишни будет обалденно вкусно
Привет, Денис! Мы сейчас в санатории в Кисловодске. Здесь синеножка выскочила. Таким способом можно и здесь засолить. Спасибо за информацию. Завтра купим прянности и засолим!
Привет! Я сегодня тоже синеножку нашёл, только одну всего
Как это без всего солят...😂🤣🤣хорошо ,что хоть соль добавляют😂🤣🤣
Я бы поела грибочки!
как же грибов солёных хочется))
замочить на сутки
листы хрена (можно винограда, но хрен вкуснее), укроп, чеснок, соль
отрезая ножки, укладываем туда же
слоями засыпать соль
через 5 дней можно пробовать
♫✿❤️ Interesting video my friend....I like it...Blessings :)★★★★★
А интересно,а сразу можно сьесть грибы и запить рассолом😂🤣🤣?
Денис, в видео вы обещает снять в ролик когда синеножка будет готова. Оно есть или нет?
Да, оно есть
ua-cam.com/video/Dq-4vpF7ZUY/v-deo.html
Привет,видел таких грибов хрен знает сколько,только боюсь брать,ни разу не ел,
Зря надо брать очень вкусный гриб!
Отличный гриб, хоть жарь, хоть соли, хоть маринуй 👍
Вкуснейшые грибы очень
Вкуснота обалденная...
Подскажите пожалуйста, на 3й день появилась плесень небольшими пятнами на поверхности, это естественно?
Плесени не должно быть, может соли мало?
А рядовку фиолетовую можно этим способом солить?
Можно, но я думаю лучше её мариновать, она в мариновке вкуснее будет
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо
Нужно ли слить лишний сок?
Разве их не надо вымачивать?Вкус горчит...Как вы думаете?
Я думаю стоит попробовать минут 5 отварить и тогда солить либо да, вымочить хотя бы сутки
Синяя ножка вообще не горчит!! Это не грузди!!
Вымачивать их не нужно, достаточно хорошо промыть, 20 минут проварить и можно готовить или в заморозку, а перед засолом(горячий способ) ещё раз провариваю, рассол отдельно, закладываю в банки чередуя грибы и чеснок, слоями, потом заливаю рассолом со специями, сверху на грибы и снизу под грибы на дно банки кладу лист хрена, очень вкусно получается, уже не первый год делаем.
Они много воды вбирают в себя
После замачивания грибы очень водянистые, что делатьто
Не вымачивать, солить сразу на сухую нужно, но можно и такие засолить
3е суток достаточно
Везде пишут , если засолка холодная есть можно через сорок дней, а вы говорите через пять дней , не пронесёт ?
Рыжики и подгруздок белый можно через 3 дня есть, большинство сыроежек через 3 дня, грузди все через 40 дней, подгруздок чернеющий считается через 40 дней, но думаю можно меньше, горькушки 40 дней, рядовка лиловоногая съедобный гриб, достаточно 3 дня просолить
хрен соленый с грибами)
Нужен ли груз?
Сок синеножка дала сразу же без груза
Как поместить видео на ваш канал?
На канал чужие видео я не размещаю
Всю жизнь занимаюсь грибами, но что бы вымачивали синюю ножку, это что то. Она водянистая и рыхлая. Настоящего вкуса этих грибов ноль.
Согласен, нужно без вымачивания попробовать
холодная лучше и вкуснее!
НИКОГДА НЕ ЗАБУДУ КАК В СИБИРИ ГРУЗДИ ПОДАЮТ НА СТОЛ С КАРТОШКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я их так и ем, только со сметаной перемешиваю