За дикорастущими РАСТЕНИЯМИ и ГРИБАМИ в мае. Лимонад с кислицей. Хрустящий салат.И снова ОРЛЯК.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 тра 2022
  • 08 мая 2022, г.Трускавец, Львовская обл., Украина
    В этом видео покажу следующие съедобные растения и грибы:
    1. папоротник орляк - 0:34
    2. сныть обыкновенная - 3:11
    3. купырь лесной - 3645
    4. пихта белая - 5:17
    5. малина обыкновенная - 6:11
    6. крапива двудомная - 6:33
    7. кислица обыкновенная - 7:05
    8. жеруха обыкновенная - 8:12
    9. медуница неясная - 8:55
    10. аурикулярия уховидная - 9:19
    11. чесночница черешчатая - 12:18
    12. приготовление орляка - 13:04
    13. лимонад из кислицы - 13:49
    14. салат из зелени и аурикулярии - 14:48
    Приятного просмотра!
    Если видео понравилось - ставьте лайки, комментируйте! А также подписывайтесь на канал, будет интересно!
    Мои другие видео:
    грибы: • Съедобный гриб, которы...
    съедобные растения: • Video
    готовим из сушеных грибов: • Печенье-крекер с сушён...
    рецепты из крапивы: • Борщ из крапивы: как я...
    грибная кухня: • В лес за грибами и на ...
    рецепты: • Маш с овощами: красочн...
    влоги: • Прогуляйтесь с нами по...
    огород на подоконнике: • Мои покупки с осенней ...

КОМЕНТАРІ • 202

  • @izLisuNaKuhnyu
    @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +9

    В этом видео покажу следующие съедобные растения и грибы:
    1. папоротник орляк - 0:34
    2. сныть обыкновенная - 3:11
    3. купырь лесной - 3:45
    4. пихта белая - 5:17
    5. малина обыкновенная - 6:11
    6. крапива двудомная - 6:33
    7. кислица обыкновенная - 7:05
    8. жеруха обыкновенная - 8:12
    9. медуница неясная - 8:55
    10. аурикулярия уховидная - 9:19
    11. чесночница черешчатая - 12:18
    12. приготовление орляка - 13:04
    13. лимонад из кислицы - 13:49
    14. салат из зелени и аурикулярии - 14:48

    • @iollasa2867
      @iollasa2867 2 роки тому

      Вы, извините, забыли закрепить комментарий.😉

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z Рік тому +1

      Большинство из нас консервативно, когда заходит речь о том, чем мы набиваем свои желудки.

    • @olgaodintsova5357
      @olgaodintsova5357 Рік тому +1

      Хочу поделиться с вами своим опытом,- в регионах где растет дикая спаржа, с ней делают омлет (она тоже с горчинкой, я паплротник не пробовала но подозреваю что вкус похож, в омлете очень даже ничего, к горчинке привыкаешь и очень даже нравится. А я еще беру пучрок кислицы и кладу его на почти готовый омлет, под крышку. Кислота снижается, получается очень интересный вкус.
      Очень понимаю дочечку что ест цветы медуницы, они и правда медовые !
      Мира и добпа всем добрым людям !

    • @user-rq8de5lg4c
      @user-rq8de5lg4c 3 місяці тому

      ❤Не знала про такие грибы. Интересно у нас на Урале растёт, надо поискать.

  • @user-xl4zq3bx6b
    @user-xl4zq3bx6b 2 роки тому +63

    Не понимаю, почему так мало подписчиков. Такая интересная информация да ещё и с рецептами.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +5

      Спасибо большое)

    • @juliyaquetzal787
      @juliyaquetzal787 2 роки тому +14

      Да, в наше время эта информация жизненно необходима. В магазинах давно одна отрава.

    • @user-kx6le5nb4x
      @user-kx6le5nb4x 2 роки тому +9

      @@user-pg6kz5wq3o , а ,в чём разница, если, интересная, полезная информация?! Я не смотрю откуда блогер,если там не идёт пропаганда...

    • @janzenswetlana2314
      @janzenswetlana2314 2 роки тому +6

      @@user-kx6le5nb4x я тоже так считаю.. очень приятная женщина.. мне все равно от куда она. Мне очень жаль что люди на Украине пережили с 14 года и что им ещё придётся пережить. Мы все люди.. у меня дальные родственники недавно с Донецкой области в Германию приехали ( только женщин выпустили с детьми) хотя предки немцы.. я благодарю вас за такую информацию.. счастья вам, здоровье и долгой, спокойной и мирной жизни и всем вашим родственникам.. боженька с вами и с нами.. защити вас бог.

    • @user-kx6le5nb4x
      @user-kx6le5nb4x 2 роки тому +1

      @@janzenswetlana2314 , благодарю Вас за такие теплые слова! 😊🌷🌷🌷

  • @user-yc2ut4cd6u
    @user-yc2ut4cd6u 2 роки тому +30

    Мне очень нравиться слушать вас и так приятно сколько много замечательных людей.Здоровья ,Мира и Добра всем!Успехов вам и продолжайте знакомить нас с удивительным растениями.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +2

      Спасибо большое, буду стараться)

  • @user-kr8hv3fo4o
    @user-kr8hv3fo4o 2 роки тому +22

    Очень приятный голос, благодарность вам за ваш труд, с большим удовольствием смотрю и слушаю.

  • @user-mh3ze1bo8m
    @user-mh3ze1bo8m 2 роки тому +28

    Очень интересные и познавательные видео. Виктория, Вы большая умница, смотрю каждый раз с большим удовольствием, узнала очень много нового об известных растениях.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +2

      Спасибо большое, надеюсь и дальше вам будет интересно)

  • @user-cr8ek1ms5s
    @user-cr8ek1ms5s Рік тому +1

    Благодарю. Очень понравилось. Особенно бережное отношение к природе. Будьте благословенны

  • @user-zo3ub1je3k
    @user-zo3ub1je3k 2 роки тому +4

    Какая-то радость и отдохновение души, когда мы с вашей помощью уходим ближе к природе. Моя благодарность вам, девушка, за это.

  • @tatromain
    @tatromain 2 місяці тому +1

    Огромное Вам спасибо! Энциклопедия. Жеруха до цветения имеет приятнейсший вкус, можно умять миску. С цветоносами появляется горечь. А вообше, каждое растение имеет свои вкусовэ особенности в зависимости от места произрастания, здесь Вы очень правильно всегда оговариваете. Ваши места - рай земной. Дай Бог Мира и здоровья, дорогая наша Виктория.

  • @user-ic3pi4wj3k
    @user-ic3pi4wj3k 2 роки тому +12

    Спасибо за ваше познавательное видео. Похоже вы очень любите природу и она вас вознаграждает. И ещё ценно то, что вы делитесь с другими. " У мудрого человека -- большая сила, и знание делает человека сильным. Ваши знания и нам помогают. Будьте здоровы.

  • @user-oo5gh4md5e
    @user-oo5gh4md5e 2 роки тому +10

    Благодарю Вас, Виктория за познавательные и очень душевные видео. Всех благ, добра и мира вам!

  • @user-xp9cw9ls9v
    @user-xp9cw9ls9v Рік тому +1

    Виктория! Какая Вы умничка! Необыкновенно интересно и познавательно. Лучше любого фильма. Спасибо!

  • @okean.olesja
    @okean.olesja 2 роки тому +14

    Сделала по вашим рекомендация салатик:
    Яйца
    Редиска
    Стебли сельдерея
    + черемша
    + сныть
    + примула
    + кинза
    ( зелени в три раза больше остального)
    Даже без заправки такая вкуснотища!
    Такой нежный вкус, без горечи без порсинок, с тонким вкусом зелени, это вкуснее чем с покупным безвкусным салатом!
    Благодарю!

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +4

      Как приятно читать такие отзывы)
      Я в последнее время и заправку для салата могу не готовить, если мелко нарезать, то зелень получается очень сочной. Люблю ещё на средней тёрке морковь добавлять или яблоко натертое. Масло добавляю или сметану только для того, чтобы витамин А усвоился)

  • @allatsygankova9148
    @allatsygankova9148 2 роки тому +20

    Виктория, папоротник надо замачивать в соленой воде часа на 4-6. Соль вытянет горечь. А дальше слегка отварить- для салатов. Или жарить сразу с луком, чесноком и тд. Также делать и с листьями одуванчиков. До его цветения листья не горькие. Спасибо за обзор..

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +2

      Спасибо вам большое за совет!

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z Рік тому +1

      Из скольких часов адских мучений животных человек выдаивает одну-единственную минуту наслаждения для языка!
      Жан Поль

    • @user-hv8ei5yo6o
      @user-hv8ei5yo6o Рік тому +1

      Да, у нас в Приморье орляк мы собирали и солили сразу в бочки, ну á потом и жарили, и в салаты, да что кто придумает то и готовили. А вот грибочки такие ни разу не доводилось пробовать.

    • @olgaodintsova5357
      @olgaodintsova5357 Рік тому

      @@user-hv8ei5yo6o и, читала что раньше квасили бочками сныть и лебеду, и что в семенах лебеды всяких аминокислот больше чем в мясе !
      У вас в Приморье, говорят, невообразимые природные богатства !

  • @gribomaniya
    @gribomaniya 2 роки тому +11

    Привет, Виктория! Спасибо за видео и за очередные рецепты! Удачи!🤝👍✌️

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Привет, Сергей! Спасибо)

  • @lusi33ful
    @lusi33ful 2 роки тому +3

    Смотрю вам и понимаю, насколько ж мы потеряли все эти знания...какой может быть у нас голод...да и какая старость в 60 лет?Если б каждый день у нас присутствовала такая еда, то жили бы 1000 лет..Спасибо вам!

  • @rfvtgbyhnujm5640
    @rfvtgbyhnujm5640 Рік тому +1

    Подписались сразу как только посмотрели одно из ваших видео. Спасибо вам!

  • @user-er4eu8ds7m
    @user-er4eu8ds7m 2 роки тому +2

    Столько знаний ,я беру себе на заметку.
    Благодарю за всё тебя умница.💞

  • @user-rn5cr9gl3s
    @user-rn5cr9gl3s Рік тому +1

    Спасибо за полезные и интересные рецепты!

  • @user-yr9ju5rh1g
    @user-yr9ju5rh1g 2 роки тому +11

    Очень красивая корзинка получилась! А орляк, наверное, лучше солить, а уж потом тушить.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Вот я тоже так для себя решила, и замариную для винегрета на зиму пару баночек)

  • @user-ib5sd8lu3u
    @user-ib5sd8lu3u Рік тому +3

    Спасибо, с удовольствием смотрю Ваши видео. Бережное отношение к природе, многим поучиться этому не помешает. Здоровья Вам и семье!

  • @user-ci8tg9dz7x
    @user-ci8tg9dz7x 2 роки тому +2

    Ой! Как же Вы крапиву голыми руками?!😱😮

  • @user-lp8gx2vs6j
    @user-lp8gx2vs6j 2 роки тому +1

    Привет из Казахстана, подписалась, лайк, умничка!

  • @coolchannel4291
    @coolchannel4291 2 роки тому +6

    Благодаря вам узнала что оказывается в лесу много еды.
    А раньше ведь все называлось у меня одним словом трава.
    Но теперь из ваших видео узнала очень многое.
    Спасибо большое 🥰
    Желаю вам побольше подписчиков

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Спасибо большое, очень рада, что для вас эта тема оказалась интересной и полезной)

  • @user-xl7mr6lx7j
    @user-xl7mr6lx7j 2 роки тому +12

    Вика, огромная тебе благодарность за добрые советы по применению дикоросов. Это счастье, что Природа дала нам столько полезных растений. Вика, откуда такие познания в Фармакогнозии?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +7

      Спасибо большое! Постоянно занимаюсь самообразованием, очень увлекла меня эта тема

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z Рік тому +2

      Ошибается человек, надеющийся найти счастье вне себя, как в этой жизни, так и в будущей.

  • @lillumination5388
    @lillumination5388 Рік тому +1

    Спасибо за очередной поход в лесную аптеку. Очень интересно. Я не употребляю стебни растений, т.к. в них почти никаких полезных веществ. Они - фильтры, которые высасывают жидкость из грунта, прочищают, и направляют ценное в листья и бутоны растения. Именно они и есть ''склад'' витаминов и минералов. Стебни - это цепь механических волокн, которые трудно перевативаются нами.

  • @user-dv1rh2jy8k
    @user-dv1rh2jy8k 2 роки тому +3

    Дай Бог, Викочка, Вам и Вашей семье здоровья, мира и любви. Благодаря Вам я скоро перейду только на травушку. И сейчас уже: ни дня без салата из дикоросов. Спать стала спокойнее. БЛАГОДАРЮ!

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +2

      Спасибо большое! Так приятно читать, когда после моих роликов знания на практике применяют)
      В дикорастущих растениях столько силы, энергии, которой и с нами делятся

    • @user-dv1rh2jy8k
      @user-dv1rh2jy8k 2 роки тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu Я люблю Наталию Замятину. Теперь Вы моё открытие, а с Вами - кладезь знаний, да с такой любовью! Уже разослала видео. Пусть пополняются подписчики. Чем больше будем любить нашу Землю, тем больше будет знаний о том, что у неё всего и для всех - в достатке и даже больше.

  • @Pichka.ua.22
    @Pichka.ua.22 2 роки тому +1

    Дякую за цікаве відео!👍

  • @user-dh7yp7sd8m
    @user-dh7yp7sd8m 2 роки тому +4

    Спасибо, вам огромное, давно собираюсь ввести в рацион лесные дары, но все никак не решалась, хоть и читала и лекции слушала, но от вас столько спокойствия, столько вдумчивости, что не страшно)) завтра сныть пойду собирать! Я из России и мне ужасно больно и стыдно от того как моя страна и мои соотечественники себя ведут.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Спасибо большое!
      В этом деле главное начать, попробуйте с небольшого количества в салате, и главное со всей дикорастущей зеленью - это помельче нарезать.

  • @marinakazan9388
    @marinakazan9388 2 роки тому +3

    В Хабаровске на ЖД вокзале была корейская кофешка. Там готовили папоротник. Отваривали хороший бульен, в нем отваривали папоротник. Потом в глубокую миску наливали бульен с папоротник ом, добавляли половинку отварного яйца и кусочек свининки. Вкусно, за уши не оттащиш.

  • @yanatelenskaya737
    @yanatelenskaya737 2 роки тому +2

    Случайно попала на канал. Какая прекрасная прогулка по лесу. Вроде бы дома побывала. Отдохнула душой. Однозначно подписка и лайк.
    Спасибо за позитив!

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Спасибо большое, надеюсь вам и дальше будет интересно)

  • @user-ve9cj6wo3u
    @user-ve9cj6wo3u 2 роки тому +2

    Корейцы папоротник орляк делают. Очень вкусно

  • @user-wg2br2zc3j
    @user-wg2br2zc3j 2 роки тому +1

    Супер

  • @user-hx2on6iz7w
    @user-hx2on6iz7w 2 роки тому +1

    Впервые на вашем канале,спасибо большое! Такую красоту вы показали,и это очень познавательно,кладезь информации.

  • @natalianatalia8734
    @natalianatalia8734 2 роки тому +1

    Спасибо за замечательные видео , и за ваш нежный волшебный голос.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Спасибо вам, очень приятно)

  • @user-hu9ln4wt1k
    @user-hu9ln4wt1k 2 роки тому +1

    Очень интересно, как обычно! Спасибо большое!!!)))))

  • @user-ti3un8sv2b
    @user-ti3un8sv2b 2 роки тому

    Очень интересно! Спасибо

  • @-.Yulia.-
    @-.Yulia.- 2 роки тому +1

    Умница какая! Разделяю такое увлечение! Моя подписка!

  • @user-hf2ri2qx3q
    @user-hf2ri2qx3q 2 роки тому +1

    👍👍👍 Превосходные видео.

  • @user-co3uo6lk2y
    @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

    Смотрю и отдыхаю, спасибо

  • @user-np5tw9lw5s
    @user-np5tw9lw5s 2 роки тому +6

    Молодец! Приятно слушать.

  • @CathiePopova
    @CathiePopova 2 роки тому +1

    Вы просто кладезь полезной информации!
    Дуже Вам дякую! Намагаюсь розіюратися у цій темі. І дуже радію, що натрапила на Ваш канал!

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Сподіваюся, що мої відео допоможуть вам)

  • @user-gd5gv1wu7c
    @user-gd5gv1wu7c 2 роки тому +2

    Какой приятный голос! спасибо за советы по дикоросам, умничка 🥰

  • @Svetlara
    @Svetlara Рік тому +2

    Сныть тушёная с молодой зеленью чеснока и сметаной, можно добавить жареных грибов, или сушёных молотых, - просто объедение!!

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

  • @trava-579
    @trava-579 2 роки тому +1

    Подписалась. Очень интересно!!

  • @user-xw7vt8uw2o
    @user-xw7vt8uw2o 2 роки тому +1

    В восторге от ваших видео! Недавно нашла ваш канал. Теперь смотрю одно видео за другим. И как раз сезон собирать дикоросы. Мира и добра всем!!!

  • @user-hf9qx9ol6u
    @user-hf9qx9ol6u 2 роки тому +1

    Какая Вы умница! Столько интересного узнаю о дикоросах из Ваших видео! О многих из них я узнала только от Вас и рецепты очень интересные обязательно попробую приготовить! Спасибо за Вашу работу! Отправила Ваши видео своим друзьям и знакомым!

  • @user-te7dq3yk8z
    @user-te7dq3yk8z Рік тому +2

    Рано или поздно весь тот мусор, что мы закидываем в себя, даст о себе знать.

  • @user-pu5jj2ep1e
    @user-pu5jj2ep1e 2 роки тому +2

    Спасибо , это кладезь знаний, умений их преподать, жаль, что совсем не давно подписалась на ваш канал. У нас в Сибири , конечно многие растения не растут, но даже для моего региона очень много нужного и полезного

  • @user-ty4sd1vl3s
    @user-ty4sd1vl3s 2 роки тому +1

    Мне очень понравилось видео, благодарю Викторию. Попробую тоже собрать дикоросы. Так все интересно, необычно. Подписался.

  • @Roman988
    @Roman988 2 роки тому +1

    Добрый день, сегодня тоже собирали молодые побеги папоротника, в Сибири. А готовим так, обжарить лучок на сливочном масле, добавить порубленный папоротник, чуть водички и припустить, щепотку соли, заправить маслицем льняным готовое блюдо. Чтобы горечь ушла, надо на ночь замочить с солью. Но мы так едим, не вымывая ценную горечь. Благодарим хозяйку канала. Сами любим вот так бродить. Всем добра и мира.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Спасибо вам большое за советы, у нас папоротник наверное только я и собираю, поэтому пока учусь его правильно готовить)

  • @user-ci8tg9dz7x
    @user-ci8tg9dz7x 2 роки тому +1

    А я не знала, что чесночница тоже полезная... И что это вообще чесночница... У нас таких много.

  • @user-vo4mt8lm3y
    @user-vo4mt8lm3y 2 роки тому +1

    Спасибо за видео.Помню в своё время собирали орляк и пару суток вымачивали в подсоленной воде.Потом жарили с репчатым луком.Получалось очень вкусное блюдо,напоминающее вкус грибов.Приятного всем аппетита!

  • @oblomov_v_derevne
    @oblomov_v_derevne 2 роки тому +2

    Рахмон уже посоветовал своему народу запасаться продуктами минимум на 2 года. Грядет голод (разумеется рукотворный). Поэтому у этого канала и его автора большие перспективы!

  • @user-xx1ij7gk9n
    @user-xx1ij7gk9n 2 роки тому +9

    Впервые на вашем канале, как спокойно и уютно. У меня вопрос к Вам, вы сами всё изучали или обучались где-то? Очень интересно. Если Вы уже отвечали в других видео, скажите название пожалуйста, я пройду и прослушаю. Это всё так волшебно и одновременно так близко. Буд-то что-то недостающее родное обратно возвратилось...

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +12

      Спасибо большое за теплые слова! Специального образования у меня в этой теме нет, занимаюсь уже около 4-х лет самообразованием, начиналось всё с грибов, хотя базовые знания самых простых распространенных растений было с детства от бабушки и дедушки. Смотрю лекции в интернете, изучаю книги в библиотеке, собрала уже свою небольшую библиотеку по растениям, мечтаю пройти обучение у некоторых травников. Вот как-то так)

    • @user-xx1ij7gk9n
      @user-xx1ij7gk9n 2 роки тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu спасибо огромное)

    • @user-pg6kz5wq3o
      @user-pg6kz5wq3o 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu очень близко мне ваше отношение к Природе, но я в России, а вы на Украине....

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +3

      @@user-pg6kz5wq3o я не разделяю людей ни по каким признакам и принадлежности, я до сих пор помню слова моего (ныне покойного дедушки) о немцах, когда они жили в оккупации: не все немцы были одинаковые. Рада на своем канале каждому настоящему ЧЕЛОВЕКУ. Но если вы считаете, что то что с нами украинцами происходит "правильно", "сами заслужили", " не было другого выхода", "сейчас освободим" и не важно по каким причинам (я читала ваши предыдущие комментариев), то конечно нам не по пути(

    • @user-pg6kz5wq3o
      @user-pg6kz5wq3o 2 роки тому +2

      @@izLisuNaKuhnyu Виктория, мы не хотим никого освобождать и не захватываем. Нам это просто не надо. Нам надо, чтобы НАТО, Америка и Англия не лезла к нашим границам!!!

  • @user-vv2gd1uh1r
    @user-vv2gd1uh1r 2 роки тому +1

    Виктория,здравствуйте.Попробуйте следующий рецепт приготовления папоротника:Папоротник пересыпается большим количеством соли,ставится под гнёт на три дня.Можно добавить немного воды(может потемнеть,если будет взаимодействовать в воздухом)..По истечении трёх дней промывается и вновь повторяется весь цикл.После третьего цикла и промывки кипяченой водой закрывается в банки и хранится в холодильнике,можно попробовать в погребе.Перед употреблением отмачивается от соли и добавляется в салаты,супы или как отдельное блюдо.Горечь уходит полностью и витамины сохраняются.Можно также бросить в рассол от маринованных помидор на несколько дней,предварительно отмочив от соли.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Спасибо большое! Я засаливала его и сушила, вот в этих двух вариантах, как вы и написали, он не горчит. А на днях два дня его вымачивала, и всё равно после отваривания горчит, только когда в сырный суп его положила (получается вторая уже варка после такого длительного вымачивания) горечь не чувствовалась практически.

  • @tatiyanadelyukova1638
    @tatiyanadelyukova1638 2 роки тому +2

    Здравствуйте! У Вас очень интересные и полезные видео🙏 скажите пожалуйста,рядом с папоротником крошечные всходы - малина? И ещё заметила у вас гравилат растет,если у вас есть с ним рецепт, поделитесь пожалуйста. Я про него много читала,там столько лечебных свойств,что страшно случайно что то вылечить,а что-то наоборот 😅

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +2

      Здравствуйте! Спасибо большое!
      Рядом с папоротником - это всё ежевика, у нас её очень много в лесах. Гравилат я пока на практике никак не использовала, знаю что молоденькие листочки в салат идут, а корень как приправу используют, также настойки делают; я вот вырвала пару растений, аромат у корня очень сильный, но на гвоздику мне никак не похож.

    • @tatiyanadelyukova1638
      @tatiyanadelyukova1638 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu большое спасибо за ответ! Я вот тоже сколько его рвала (в палисаднике некоторым мешает,точечно убираю), никакого запаха не заметила

  • @user-bb5fq6mh1o
    @user-bb5fq6mh1o Рік тому +1

    Папаротник хорошо засолить,или заморозить горич проходит!

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      Да, после засолки он практически не горчит, на втором месте - это сушка, на третьем - заморозка. Это рейтинг по моим вкусовым ощущениям

  • @Dog_travel
    @Dog_travel 2 роки тому +1

    покажите как вы делаете голубцы с листьями крапивы и медуницы!)

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      С листьями медуницы уже было видео в прошлом году, так и называется. С крапивой также готовлю обычные голубцы, только вместо капустных листьев использую медуницу, крапиву, бодяк огородный

    • @Dog_travel
      @Dog_travel 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu спасибо большое уже нашла ☺️

  • @user-hl5pd6yr2h
    @user-hl5pd6yr2h 2 роки тому +2

    Привет, Виктория. Да,дикоросы вещь хорошая. Но почему нет сморчков в ваших лесах? Осины же есть. Надо там искать.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Привет, Максим! Вот я тоже не пойму почему их нет

    • @user-hl5pd6yr2h
      @user-hl5pd6yr2h 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu Под яблонями где старый опад ещё могут быть. Там я их чаще всего нахожу)

  • @user-bo3es1bd4o
    @user-bo3es1bd4o 2 роки тому +3

    Очень резкий лимонад получается из солода. Т.е. проростков пшеницы и т.д. Попробуйте. Там даже не квас, а именно лимонад получается. Лимончик добавить и все что хотите...

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Спасибо большое, не слышала о таком. Проростки, наверное немного мёда-сахара и пару дней на солнце подержать?

    • @user-bo3es1bd4o
      @user-bo3es1bd4o 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu Не не надо на солнце. Просто дома. Сахар можно не добавлять. Это по вкусу.. их измельчить блендером ...

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      @@user-bo3es1bd4o спасибо большое!

  • @seric345
    @seric345 2 роки тому

    👀

  • @user-yh6xb9mg2v
    @user-yh6xb9mg2v 2 роки тому +2

    Здравствуйте а где ваш рецепт лимонада Если можно напишите пожалуйста

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      На 0,5 л воды хорошая горсть кислицы, лепестки одуванчика по желанию. Кислицу нарезать и немного примять. Настаивать часа три. Мне нравится приятная кислинка, но можно и подсластить по желанию.

  • @user-co3uo6lk2y
    @user-co3uo6lk2y 2 роки тому +2

    Скажите пожалуйста,а сныть где обычно растет и когда и сколько длится её сезон.
    Благодарю заранее

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +3

      Обычно вдоль леса, лесных тропинок, либо на солнечных опушках, у многих она является злостным сорняком в огородах, любит расти в тени, также в парках. Обычно она появляется чуть ли не из-под снега, и практически до конца мая можно молодую собирать, но это от региона зависит. Когда листочки уже огрубеют, то их обычно сушат, а толстые стебли маринуют. Если её скашивать, то она через пару недель отрастает молоденькая и так можно всё лето. В лесу я и осенью молодые побеги собираю в зарослях старых растений.

    • @user-co3uo6lk2y
      @user-co3uo6lk2y 2 роки тому +2

      @@izLisuNaKuhnyu Спасибо вам за содержательный и исчерпывающий ответ.
      Теперь я ещё с большим уважением буду к вам относиться

    • @MAPUHA
      @MAPUHA Рік тому

      Думала, она везде растет 😆😆😆

  • @veraeliksir2023
    @veraeliksir2023 Рік тому +1

    Здравствуйте, перед применением папоротник заманичают на сутки в воде, горечь уходит, спасибо вам за интересную информацию

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      Спасибо! Пробовала и так тоже, всё равно почему-то горчит

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +1

      @@veraeliksir2023 спасибо! И это всё пробовала) И засолку, и сушку, и консервацию. Вот сушка и засолка больше всех остальных способов избавляют от горечи.

  • @irinahca
    @irinahca 2 роки тому

    Спасибо большое. Очень интересно говорите и голос как ручеек льется.
    Я родилась в Украине, но вдруг проснулась в росии(( Каждый день жду мира, хочу на Украину.

  • @VladislavLudan
    @VladislavLudan 2 роки тому +1

    Добрий день,підскажіть будь ласка,а що можна почитати щоб дізнатись побільше про рослини які на теренах нашої вільної ростуть? Цікавить як їх визначати і їхній хім. склад та біохім активність в нашому організмі. Особливо цікавить звісно як визначати,бо не розумію що росте здебільшого.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Добрий день!
      Для початку рекомендую взяти рослину, яку ви вже добре знаєте та прочитати її опис, при цьому безпосередньо розглядаючи цю рослину. Це потрібно для того, щоб читаючи опис рослин у подальшому ви могли приблизно уявити, як вона виглядає: форма листа, стебла, скільки пелюсток у квітки, бо по малюнках у книжках не завжди можна упізнати рослину.
      Тепер по літературі. Якщо є доступ до бібліотеки, то варто туди завітати та подивитися яка є література, здебільшого це буде по лікарських рослинах, або народній медицині. В таких книжках як раз і опис є, і хімічний склад, і фото або малюнок.
      Мені найбільше подобаються такі книжки:
      1. Замятина Н.Г. "Кухня Робинзона" - гарний опис, чорно-білі малюнки, але вони дуже реалістичні
      2. Аптека живої природи, Д.П. Памуков, Х.З. Ахтарджієв
      3. Целебные растения Л.В. Николайчук, И.П. Жигар
      4. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины Н.М.Грисюк, И.Л. Гринчак

    • @VladislavLudan
      @VladislavLudan 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu велике дякую вам!

  • @user-wl3wb1lc1l
    @user-wl3wb1lc1l 2 роки тому

    Вика, а там случаем не черемша у вас росла? Много много.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Да, она) Уже собирается зацветать, я немного на зиму засушила

  • @user-ci8tg9dz7x
    @user-ci8tg9dz7x 2 роки тому +1

    А чем полезны эти грибы на бузине? Как их готовить? И какой у них вкус?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Они богаты белком, витаминами группы В, микроэлементами - то есть ценный пищевой продукт. Из пользы: улучшают обмен веществ, состав крови, положительно влияют на пищеварение. Вкус: безвкусны, хрустят, впитывают в себя вкусы заправки, их можно есть сырыми, я чаще именно так и делаю (в салатах, они прекрасно с овощами сочетаются, также люблю с ними роллы готовить). Но так же их можно и жарить (только под крышкой - выпрыгивают), в суп добавлять. Но лично я предпочитаю грибы, которые можно есть сырыми - есть сырыми)

    • @user-ci8tg9dz7x
      @user-ci8tg9dz7x Рік тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu Спасибо большое! Интересно! А в какое время их собирать? В каком месяце?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      @@user-ci8tg9dz7x их можно собирать круглый год, растут в период обильных осадков, в остальное время их можно встретить в виде засохших корочек. Летом часто червивые (как и все остальные грибы), обычно собираю их поздней осенью, зима-весна - когда других грибов особенно нет и листвы на деревьях тоже - их хорошо видно.

  • @Vikka_on-line
    @Vikka_on-line 2 роки тому +2

    У меня осталась веточка пихты с Синевира для чая.... эх...

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +1

      Когда всё закончится, надеюсь ты туда ещё не раз вернёшься, а может и круг через Трускавец получится)

    • @Vikka_on-line
      @Vikka_on-line 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu уже мечтаю !

  • @user-if5vs3zu1t
    @user-if5vs3zu1t 2 роки тому +2

    Здравствуйте купырь это не кервель?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Насколько я поняла из книги Натальи Замятиной, купырь и кервель близкие родственники, кервель ещё называют купырь бутенелистный.

  • @user-ii6gu7qe1g
    @user-ii6gu7qe1g 2 роки тому +1

    Орляк папоротник сначало вымачивают как одуванчики ,чтоб не было горечи а потом отваривают.

  • @rawsunnata829
    @rawsunnata829 2 роки тому +1

    А в наших краях у кислицы цветочки желтые.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Может у вас кислица козья растёт?

    • @rawsunnata829
      @rawsunnata829 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu Это не Делает никакой разницы в ее полезных свойствах?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      @@rawsunnata829 нет, просто другой вид, свойства те же

  • @dananovikova7049
    @dananovikova7049 2 роки тому +1

    У вас так много черемши, зачем вам чесночница? Я пыталась сделать песто из чесночницы, но она горчит нужно больше кислоты добавлять тогда нормально

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Люблю разнообразие, поэтому и чесночницу беру) Сейчас сушу все растения и в виде порошка потом использую во все блюда

  • @riarizu7265
    @riarizu7265 2 роки тому

    Кислица это трилистник?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Насколько я знаю, трилистником называют клевер

  • @irinaromancenco4934
    @irinaromancenco4934 2 роки тому

    Клещи в лесу есть?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Да, но сейчас у них немного снизилась активность, уже недели две как ни одного не находила. Больше всего их в апреле и начиная с конца августа где-то месяц.

  • @sabersbeats2578
    @sabersbeats2578 2 роки тому +1

    Папоротник вымачивают в воде несколько часов

  • @user-iv5kh1lf4x
    @user-iv5kh1lf4x Місяць тому

    Год назад поход в лес был риском,а уж в этом,когда идут грязные дожди,воздух воняет отравой,пожухлые деревья и трава - будет ли собранное безопасным?!!!Мокрица после дождя желтеет в считанные часы,выгорая целыми участками...

  • @Mezinger
    @Mezinger 2 роки тому +1

    Я так понимаю,что влесу все можно кушать?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому

      Не всё, но очень многое)

    • @Mezinger
      @Mezinger 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu а будет видео,что нельзя есть?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +2

      @@Mezinger это сложная тема, ведь даже некоторые ядовитые растения в определенных дозах - лекарство. Но надо подумать, спасибо за идею!

  • @user-co3uo6lk2y
    @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

    Виктория вы такая добрая и хорошая женщина.
    Вам никогда не предлагали изучение Библии?.
    Вы хотели бы подружиться с Богом?
    Узнать о Нём больше?
    Так хочется, чтобы вы и ваша семья были счастливы и имели будущее и надежду в этом мире.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  2 роки тому +5

      Спасибо, я не религиозна, но верю, что Создатель во мне и вокруг меня

    • @user-pg6kz5wq3o
      @user-pg6kz5wq3o 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu умница, как красиво сказали🌹☀️

    • @user-co3uo6lk2y
      @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

      @@izLisuNaKuhnyu и что?

    • @MAPUHA
      @MAPUHA Рік тому

      Она и так с ним дружна, как по мне. Бережно к его дарам

  • @user-ei2os7ub1w
    @user-ei2os7ub1w 2 роки тому +1

    Вам книгу надо писать. Не думали об этом?

  • @user-zv2qw3wj6g
    @user-zv2qw3wj6g Рік тому +1

    Виктория,не опасно там?,смотрите змеи,клещи могут уже появиться..

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +1

      К клещам я уже отношусь без паники, как например, ещё лет 5 назад) Просто часто осматриваю ноги и руки, обычно глаза сразу останавливаются именно там, где он ползёт. У нас они очень активны в апреле-начале мая, и потом уже с середины августа по сентябрь. Змеи, конечно тоже встречаются, не часто, но я стараюсь хорошенько пошуметь, а уже потом присесть за травами. Обычно они тоже нас боятся не меньше, чем мы их.

    • @user-zv2qw3wj6g
      @user-zv2qw3wj6g Рік тому

      @@izLisuNaKuhnyu Ой,не знаю Виктория,я трусиха ещё та! На днях смотрела видео,парень из Румынии,по горам,по лесам ходиттоже травки и грибы разные собирает,показывал ядовитую змею,какая-то рогатая,даже ни капли не шевельнулась,так что шуршите сильнее,да и палку какую-то подлиньше возьмите!!И Бога в помощь!!!

  • @user-zy2dw7iv4y
    @user-zy2dw7iv4y Місяць тому

    это не купырь! у купыря на стволе ложбинка посередине,а у вас круглый стебель.наверно у вас съедобное растение .но не купырь

  • @user-co3uo6lk2y
    @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

    Смотрите в небо, Виктория,в своей заставке Ютуб -канала,а говорите,что вы не религиозны?

    • @user-pg6kz5wq3o
      @user-pg6kz5wq3o 2 роки тому +2

      Религия, религиозность и вера - это не одно и тоже.

    • @user-co3uo6lk2y
      @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

      @@user-pg6kz5wq3o Здравствуйте,а я и не говорил,что одно и тоже

    • @user-co3uo6lk2y
      @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

      Значит вы религиозны или у вас вера?

    • @user-pg6kz5wq3o
      @user-pg6kz5wq3o 2 роки тому +2

      @@user-co3uo6lk2y вы почему на этом канале об этом спрашиваете?

    • @user-co3uo6lk2y
      @user-co3uo6lk2y 2 роки тому

      @@user-pg6kz5wq3o Извините девушка я у Виктории спрашиваю,а не у вас

  • @RETMAN1
    @RETMAN1 3 місяці тому +1

    Цікаві відео !