照烧鸡腿饭,你选日式做法还是家庭做法
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- Опубліковано 7 вер 2024
- 万能照烧汁:
1.水开后关火下入木鱼花侵泡7-8分钟,滤出柴鱼高汤
2.净锅焙香大葱段备用
3.奶锅中倒入200g味淋、200g清酒,烧开搅拌使酒精挥发,加入200g柴鱼高汤、200g万字酱油、180g白糖搅拌均匀后加入大葱段熬制
4.起锅前加入80g蜂蜜,搅拌均匀即可过滤取照烧汁
(结尾有家庭版简易做法,大家可以截图哦~) "我们的视频着重展示美食制作过程,所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
台灣是直接有賣柴魚醬油和昆布醬油,就不用那麼麻煩了~師傅就是師傅,教做菜真是細心又好吃,重點在通膨這年代,還能出那麼多平價菜~
師傅介紹的照燒汁做法是地道的做法。只是人家要加昆布和木魚花一起,沒有昆布也沒有辦法。
誠實可愛帥哥阿偉,有點餓了!東西就更好吃!
謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻辛苦啦
伟哥厉害👍
今天这一期看了,觉得阿伟大厨比平时还要帅上不少!哈哈哈
黑白阿伟挺不错的❤
阿偉好忙😆
小八嘎的做法太甜了
戴起老花眼鏡都看不清對比圖的字,太密了啦!我是婆媽~
之前试了很多别的照烧汁,总觉得少点味道,直到加了柴鱼片泡的水才觉得味道对
好次!
喜欢黑白阿伟,家庭版可以省去为一道菜买一堆调料的浪费。👍
rua出这个味道哈哈哈哈
我可能要切5个鸡腿,才能吃饱。
厉害阿伟
😢萬能亞偉師傅,你煮啲餸太吸引了,外送嗎?😢
可以不要放那么多糖嗎?放麥芽糖可以嗎
您好.请问您用的刀是十八子吗?
来啦来啦
平替的的做法是啥
流口水中,但建议阿伟下次还是请别人来试吃,更好看,嘿嘿
华农的兄弟?
是不是高汤里忘记放昆布了😂
四川没有昆布,只有海带
你好👋,他说柴鱼和昆布二选一。他放了柴鱼。😊
请问照烧汁需要放入冰箱储存吗?
如果想下次继续用,可以放在冷藏储存,放个一两周是没问题的
Second ✌️😎
大锅。你只说兄弟们。没说姐妹们。这样不好吧。😂😂😂😂😂😂有女同学在看的
有理有据
错了,工具人只有兄弟,哪来的小仙女姐妹?
沙发