트리파 : 로마에서는 토요일마다 "민트 내장탕"을 먹습니다. (Trippa alla Romana)

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  • Опубліковано 19 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 479

  • @JOBXICMAN
    @JOBXICMAN 7 місяців тому +247

    이만한 내장 요리 없다
    🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
    ✅ 토마토 캔 : 홀 토마토 캔 800g
    link.coupang.com/a/bsIHIE
    ✅ 냄비 : WMF 퓨전테크 아로마틱 낮은 냄비 24cm/28cm
    link.coupang.com/a/bpJnOP
    ✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
    link.coupang.com/a/bl5ILg
    ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
    link.coupang.com/a/bmIT0YY
    ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
    link.coupang.com/a/bmITea
    ✅ 가위 포함 기본 조리 용품 : 쿠진아트
    link.coupang.com/a/bmCmBp
    ✅ 계량스푼 : 쿠진아트 계량 스푼
    link.coupang.com/a/bpJlpt
    ✅ 치즈 그레이터 : 트라이앵글 치즈 그레이터
    link.coupang.com/a/bnfKkv
    ✅ 집게 : 쿠진아트 스테인레스 집게
    link.coupang.com/a/bsIG0L
    ✅ 주걱 : 테팔 옻칠 다용도 주걱
    link.coupang.com/a/bnpx2i
    ✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
    link.coupang.com/a/bnkO2p
    [트리파 재료]
    내장 (깐양 추천, 벌집양도 좋음) 1kg
    토마토 800g 캔 1개 link.coupang.com/a/bsIHIE
    샐러리 3대
    당근 1개
    양파 1개
    레몬 1/2개
    마늘 5~6알
    월계수잎 2장 link.coupang.com/a/bsIHUx
    민트 10g link.coupang.com/a/bsIH0k
    페코리노 로마노 100g link.coupang.com/a/bsIIaT
    올리브 오일
    소금
    후추
    페페론치노 약간 link.coupang.com/a/bsIIok
    (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

    • @praepeul
      @praepeul 7 місяців тому

      와우

    • @dktbdd
      @dktbdd 7 місяців тому +2

      방송 켜줭

    • @OoooO03
      @OoooO03 7 місяців тому +18

      잡식맨의 성장을 위해 재료 리스트를 잡식맨으로 써 버리는 육식맨 폼 평범하다
      역시 불편맨

    • @jh-nj4er
      @jh-nj4er 7 місяців тому

      선지국 한번 가시죠

    • @Collaintp
      @Collaintp 7 місяців тому +4

      잡식맨 ㅋㅋㅋㅋ

  • @미뇨끼
    @미뇨끼 7 місяців тому +277

    뜨리빠!! 로마식 요리인데
    피렌체도 먹고 특히 나폴리에서 많이 먹어요~~
    특이한게 나폴리는 길거리 노점상에서
    과수원처럼 레몬 한가득 장식해놓고
    뜨리빠를 대롱대롱 매달아 놓거든요ㅋㅋ
    거기다 스프레이 뿌려서 미스트까지 만들어두는데
    겉으로 보기엔 이뻐도 가까이 가면 기절해요ㅎㅎ
    나폴리에선 뜨리빠에 우족이랑 머릿고기 썰어서
    레몬 잔뜩 뿌려서 콜드샐러드로 팔고
    길거리에서 가만히 서서 먹어요!
    이런거 파는 아저씨들을 trippaiolo 라고 할 정도로
    나폴리에선 나름 유명한 음식이에요
    (인기가 많은지는 모르겠어요..
    나폴리 4년 사는동안 항상 먹는 사람 못봤어요ㅋㅋ)

  • @garandaslee555
    @garandaslee555 7 місяців тому +1191

    소위는 압력솥에 해야 야들야들해요 함참 해야하지만 냄새는 진짜 밀가루 소금으로 박박 문데는 수뿐입니다

    • @Cyrilstorm
      @Cyrilstorm 7 місяців тому +174

      부속물 세척은 역시 한국식 짱짱맨

    • @beekul1883
      @beekul1883 7 місяців тому +590

      말투에서 느껴지는 내공

    • @정세현-t1c
      @정세현-t1c 7 місяців тому +23

      ​@@beekul1883ㄹㅇㅋㅋ

    • @룰루-y7o
      @룰루-y7o 7 місяців тому +2

      드실줄 아시네 ㅋㅋㅋ

    • @giokyun
      @giokyun 7 місяців тому +2

      개띠 이시죠..?

  • @JY-cm1kh
    @JY-cm1kh 7 місяців тому +559

    소위장 전문적으로 하고있는 요식업자 입니다. 손으로 껍질1차로 뜯어내고 2차로 브러쉬로 중간정도힘으로 결따라서 씻어주시고, 2시간이상 끓여내시면 부드러운 느낌 낼 수 있어요!+ 냄새도 어느정도 잡힙니다!

    • @한대웅-h6q
      @한대웅-h6q 7 місяців тому +71

      요식업 = 근육맨

    • @aabb-vd1gv
      @aabb-vd1gv 7 місяців тому +1

      가끔 검정색 위장도 있던데 그건 왜 그런건가요? 소 종이 달라서 그런가요?

    • @야미2t
      @야미2t 7 місяців тому +5

      @@aabb-vd1gv 한우는 거의 검은색이에요
      사료의 차이가 아닐까 싶네요~

    • @Bamboo-i4tjsjxiw
      @Bamboo-i4tjsjxiw 7 місяців тому +2

      오~~~~ 이렇게 전문가의 지식이 + 되네요 그나저나 내장요리 괜히 어렵다 소리 듣는게 아니네요

    • @JY-cm1kh
      @JY-cm1kh 7 місяців тому +3

      @@aabb-vd1gv 대부분 식당에서 발주하는 소위장들은 검은색으로옵니다. 연한갈색+검은색 위주로 오는 편인데 저도 뭐때문인지는 잘 모르겠어요ㅋㅋ

  • @한영탁-c3o
    @한영탁-c3o 7 місяців тому +37

    트리빠 해주신다는 약속 지켜주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 육식맨님의 영상에도 나오고 정말 행복하고 뿌듯한 날입니다 !! ㅎㅎㅎㅎㅎ 항상 잘 보고있습니다!!! 쌩큐!!!!🙏🏻🙏🏻

  • @Otter_Hyuk
    @Otter_Hyuk 7 місяців тому +107

    육식맨님 전업 유튜버 되고 나셔서 영상 주기가 짧아져서 너무 행복해요 ㅎㅎ

  • @burn_in
    @burn_in 7 місяців тому +24

    4월1일에 만우절 기념영상으로 해산물맨이 되셔서 영상한번 만들어주세요ㅋ😂😂😂 개인적으로 새우비스크소스를 이용한요리 보고싶어요

    • @Shan-rh4km
      @Shan-rh4km 7 місяців тому +4

      비건맨도 재밌을 듯

  • @박호진-q1u
    @박호진-q1u 7 місяців тому +213

    와 양평해장국은 꼭 해줘요!

    • @wlendgjend
      @wlendgjend 7 місяців тому +2

      앙평해장국

  • @karin01024
    @karin01024 7 місяців тому +92

    양평해장국에 들어가는 양은 참 좋아라 하는데.... 이걸 이렇게 활용하는 음식도 있군요.
    양평해장국 양도 어떤집은 꼬들꼬들 어떤집은 흐믈흐믈한데 영상보니 이게 얼마나 끓이냐 차이인가 싶기도 하네요.
    음?! 근디 육식맨님 양평해장국 한번 도전해보실 생각 없나요? 이게 호불호가 걀리긴해도 좋아하는 사람이 많은편인데 ㅎㅎㅎ

    • @hobbit752
      @hobbit752 7 місяців тому +16

      선지 도전 ㄷㄷ 이왕이면 구멍없는 선지 궁금하네요

    • @daeyoung85
      @daeyoung85 7 місяців тому +1

      2시간끓이면. 야들야들 한시간반 꼬들 육식맨님은 삶는시간은 충분했을거같은대 토마토로 90분 삶는게 그닥 의미가 없었던듯

  • @junghunseo
    @junghunseo 7 місяців тому +19

    굉장히 다채로운 내장요리군요. 한국과는 다른 이탈리아식 내장요리 잘 봤십니다.

  • @나무가지-f8p
    @나무가지-f8p 7 місяців тому +22

    영상 항상 잘 보고 있어요! 중국의 肉燕이라는 만두를 육식맨님이 한번 도전해보셨으면 좋겠어요! 만두피를 고기로 만들고 만두속도 고기를 넣는 완전 육식만두이에요!!

  • @김재원-l8s2l
    @김재원-l8s2l 7 місяців тому +8

    내댓글 보고있었어..!!!

  • @스위팅즈
    @스위팅즈 7 місяців тому +56

    방치찜이라는 소엉덩이살로 만든 고기 요리 있는데 부탁드려요

  • @이준행-m5n
    @이준행-m5n 7 місяців тому +3

    양은 2시간 이상 삶아주셔야 식감이 연해집니다 아니면 압력솥에서 30분 정도 삶으시면 씹기 좋아져요 ㅎㅎ 한식 버전으로 잡내 잡으려면 굵은소금, 밀가루로 박박 씻으신 다음에 한소끔 삶아서 물 버려주시고 대파, 마늘 넣고 푹 삶으셔도 잡내는 잡힙니다. 대신 삶는 동안 나오는 냄새는 감당하셔야 합니다.

  • @김준호-h9w
    @김준호-h9w 7 місяців тому +7

    스푸파에 나왔던 하얼빈 내장볶음이 보고싶습니다… 전에 그렇게 못먹을 맛이었던 콩팥을 써서 극찬이 나올정도의 맛이 나오는게 너무 궁금합니다

  • @whylook.
    @whylook. 7 місяців тому +22

    시칠리아 내장버거 꼭해주세요 백종원님이 드셧는데 진짜 맛있어 보이더라고요!

  • @김생필
    @김생필 7 місяців тому +9

    소 내장은 무조건 밀가루에 박박 문지르는게 최고입니다.
    그리고 질긴건 무조건 압력솥이죠 안그럼 서너시간 푹 삶아야되요

  • @Sldoaltl발년
    @Sldoaltl발년 7 місяців тому +4

    뜨리!빠! 여기 숨 쉬는 이시간을
    나를 어디로 데려갈까~

  • @AkihiroKim_leda
    @AkihiroKim_leda 7 місяців тому +1

    육식맨님 만우절날에 호오오옥시 하실거 없으면 콩고기 특집 함 가능하실랑가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @bigdisappoint
    @bigdisappoint 7 місяців тому +40

    페코리노 로마노 발음이 무척이나 찰지시네요 에코 좀 더 넣어주시면 무척이나 찰질거같은데요?

    • @이하여백-h6x
      @이하여백-h6x 7 місяців тому +9

      ???:빠르메지아노 레지아노~

    • @버스비
      @버스비 7 місяців тому +1

      파브리지오 로마노 생각하는 축덕들은 좋아요

  • @김지원-x8v8z
    @김지원-x8v8z 7 місяців тому +1

    그 쿰쿰한 냄새가 양의 매력인데

  • @세미용
    @세미용 7 місяців тому +14

    형님 이왕 이탈리아 내장 요리한김에 시칠리아 대표 길거리 음식인 스티기올라 어떠십니까? 강추합니다. 쌩큐~

  • @LittleBoy20121213
    @LittleBoy20121213 7 місяців тому +11

    해기스 한번 해주시는건 어떨까요?
    고든램지의 고향음식 ㅎㅎ...

  • @이선웅-o7v
    @이선웅-o7v 7 місяців тому +4

    헬스하고 선지 해장국 먹으면서 보고 있습니다 ㅎㅎ
    진짜 맛있어보여요
    선지요리는 해보신적 없으셨던거 같은데 한번 해주세요!!

  • @PL-wr9jq
    @PL-wr9jq 7 місяців тому +3

    0:08 메에에에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @조용진-i7p
    @조용진-i7p 7 місяців тому +1

    트리빠 하실때 밀가루에 빡빡씻고 두시간정도 삶아야지 부드럽고 냄시가 안나요 삶을땨 스타아니쉬 넣어주면 더좋고요

  • @creamcheesecakes
    @creamcheesecakes 7 місяців тому +3

    필리핀은 닭내장으로 꼬치구이를 합니다!! 이싸오(isaw) 라고하는데 그 작은 꼬치에 구불구불한 곱창을 구워 숯불에 굽는데 그냥 소곱창을 꼬치에 구워먹는 그맛이라 너무 맛있습니다!! 근데 한국에서는 닭곱창은 찾아볼수가 없더라구요 ㅠ ㅠㅠ 숯불에 구운 이싸오를 식초소스에 풍덩 찍어먹으면 단숨에 10꼬치는 기본인디

  • @Viewcook_korea
    @Viewcook_korea 7 місяців тому

    재료도 생소한데 이걸로 만드는 요리까지 있네요ㅋㅋ 세상엔 역시 못먹는게 없나요

  • @dbdbdeep0715
    @dbdbdeep0715 7 місяців тому +10

    내장류는 못먹고 안먹는데 먹어보고 싶은 비쥬얼이넹😊

  • @SoSo-uv3ue
    @SoSo-uv3ue 6 місяців тому +1

    중국먹방에 나오는 깐양에 감싸서 먹는 양뇌.. 해주시면 너무너무 좋을것 같아요

  • @랑메-l5q
    @랑메-l5q 7 місяців тому +4

    오늘도 질좋은 영상 봤습니다.
    덕분에 예전에 흥미롭게봤다가 까먹은 "이시켐베 초르바스" 라는 요리가 생각났어요.
    이스탄불? 내장탕?이라던데, 백종원님의 스트리트푸드파이터2 에서 처음 봤습니다.
    이것도 혹시나 만드신다면 재밌을 것 같아요😊

  • @KimSM
    @KimSM 7 місяців тому

    내일 따라해볼 예정 기대됩니다

  • @Collaintp
    @Collaintp 7 місяців тому +17

    양내장 냄새 -- 민트향 = 누린내 제거

  • @mintmat
    @mintmat 7 місяців тому +6

    초벌로 끓여서 냄새 제거하고 요리할때 압력솥에 끊이면 좀 더 부드러워질지도 모르겠네요 ㅎㅎ
    서양식 내장요리 맛있어 보여용

  • @kgt03230
    @kgt03230 7 місяців тому +1

    번트엔즈 부탁드려도 될꺼요
    자취생들도 만들기 쉬워보이긴했는데

  • @fpighi
    @fpighi 7 місяців тому

    Nice! I’m italian and while I’m no trippa expert this is lovely. I think your comments mid video are spot on. I would cook it for longer to make it more tender. Love watching your videos, always interesting!

    • @Otter_Hyuk
      @Otter_Hyuk 7 місяців тому

      oh! thx for commnent and im about to try this at home, so how long should i cook it? more than two hours?

    • @fpighi
      @fpighi 7 місяців тому

      @@Otter_Hyuk i think it depends on the meat and cow. What we find in Italy is pre-cooked slices. If uncooked I would say minimum 2 hours but you should taste it and continue until tender (but still with some bite to it)

    • @Otter_Hyuk
      @Otter_Hyuk 7 місяців тому

      @@fpighi interesting! thx for your great tips. have a nice day!

  • @용융용-n2j
    @용융용-n2j 7 місяців тому

    할머니가 끓여주시던 양국 참 맛있었는데 양국+토마토스튜? 맛없을수가 없다

  • @Einspan_ner
    @Einspan_ner 7 місяців тому +1

    내장탕 or 해장국 한번 해주세요 육식맨님ㅋㅋㅋㅋ

  • @qwertyuiophdks
    @qwertyuiophdks 7 місяців тому

    2월달에 피렌체 중앙시장에서 제일 유명하다는 곱창버거집에 갔습니다. 곱창버거, 곱창수육, 트리파 이렇게를 주력 메뉴로 팔더라구요. 트리파는 생각도 못하고 갔는데 양이 엄청나게 부드러워서 빵이랑 함께 잘 먹었던 기억이 납니다. 덕분에 좋은 추억 또 떠올리네요. 이탈리아 스타일 곱창버거와 곱창수육+고추소스도 해주세요!!

  • @HyukJinKo
    @HyukJinKo 7 місяців тому +5

    멕시코 내장탕 메누도 이것도 해주세요 ^^

    • @ericb8130
      @ericb8130 7 місяців тому

      한표 추가요!

  • @KI_CHACK
    @KI_CHACK 7 місяців тому

    햄~ 지나가는 정육인 입니다 저희도 월계수 팍팍넣고 삶아서 냄새 제거하고 손님분들은 압력솥에 10분만 삶으시라고 이야기드려용 그러면 부드럽습니다~ 이번주 손질하고 저도 트라이 해봅니다~

  • @wanjinh84
    @wanjinh84 7 місяців тому +3

    숀빈이 주연이었던 샤프라는 드라마가 있었는데 주인공인 리차드 샤프는 고아출신이지만 공을세워 영국군장교가 되는데 고아출신이다보니 내장 양요리 이야기가 많이 나오던게 생각나네요

  • @조지훈-h3m
    @조지훈-h3m 7 місяців тому +6

    하얼빈 내장볶음 해주세요

  • @구구국-f9c
    @구구국-f9c 7 місяців тому

    난 여행가고 그런것도 좋은데 이렇게 요리하는게 더 좋다

  • @sky_lee_
    @sky_lee_ 7 місяців тому +4

    민트...? 이건 못참지!

  • @gwi_dragon
    @gwi_dragon 7 місяців тому +1

    허르헉이야말로 근본육식

  • @sjy208
    @sjy208 7 місяців тому

    육식맨 영상 최초로 누르고 싶지 않은 영상이었다..

  • @rwamoson8764
    @rwamoson8764 7 місяців тому

    이탈리아 여행 갔을때 내 국밥욕을 훌륭하게 잠재워 줬던 트리빠……. 내 최애 이탈리아 요리…..

  • @mesmerizer3
    @mesmerizer3 7 місяців тому

    꺆❤ 제가 요청했던 트리빠 ㅠㅠ 감동 이예용 감사합니다 저도 덕분에 도전해볼까 합니다 여윽시 최고👍

  • @TomTom-ru8tx
    @TomTom-ru8tx 7 місяців тому

    스페인 꼬리찜 Rabo de Toro 한번 해주셔요. 비쥬얼도 기가 막혀 맛도 너무 좋아~ 아마 많이들 보시며 만족 하시지 않을까 싶습니다.
    중동쪽으로 가는것도 좋은데.. 이란의 대표 케밥인 쿠비데 koobideh 추천합니다.. 제가 먹어본 케밥중에 제일 맛있고 참고로 양의 어깨살말고도 여러부위 갈비,다리,등등 섞어 만들면 더 맛있습니다. 이란은 케밥을 밥이랑 먹는데 비싼 향신료인 사프론을 이용해 사프론밥에 버터를 넣고 그리고 쿠비데를 같이 먹는데 한국에 있는동안 제대로 하는 식당을 찾아보지 못해 아마 육식남님이 해주시면 구독자분들 처음보는 음식이라 재밋게 보시지 않을까 싶어요

  • @나나나나_1010
    @나나나나_1010 7 місяців тому +3

    내장요리 환장하는데.. 맛있겠다

  • @김경일-i6t
    @김경일-i6t 7 місяців тому

    항상 영상 보면서 너무 먹고 싶다ㅠㅠ 하면서 보는데
    이번 영상은 '그닥 맛있어 보이지는 않네'했지만
    입에 침은 고인다

  • @moneybugvic
    @moneybugvic 7 місяців тому +1

    양평해장국 기다립니다

  • @jinny2697
    @jinny2697 7 місяців тому

    이런 요리가 있는 줄 몰랐네요 토마토 소스라서 더 먹어보고 싶어요!. 내장 요리는 아니지만 이탈리아 오소부코가 궁금합니다!

  • @눈고양이
    @눈고양이 7 місяців тому +1

    정말로 이쁘당^0^

  • @승한배-v5f
    @승한배-v5f 7 місяців тому

    우와... 정말 나라 별로 다양한 음식을 많이 해주시는것 같아서 좋아요!!
    그런 의미로 시간이 되신다면 아프리카 쪽의 대표 요리들인 '타진' 이나 '치킨 모암베' 같은 요리도 보고싶어요!!
    여러 대륙의 요리가 많이 나왔는데 유일하게? 아프리카 쪽 고기 요리는 없는것 같아서요 ㅎㅎㅎ

  • @이혜원-x7m
    @이혜원-x7m 7 місяців тому +3

    혹시 닭내장탕은 도전 하셨었나요? 궁금합니다.

  • @qhguddla1707
    @qhguddla1707 7 місяців тому

    대리만족으로도 잘 충족된것 같아요😂

  • @묘묘-j8z
    @묘묘-j8z 7 місяців тому +1

    벌집양은 틈마다 토마토 소스가 들어찬 게 꼭 모양 특이한 파스타처럼 보이기도 하네요 ㅋㅋ 내일 점심은 내장 들어간 것으로 정했습니다
    이것도 내장이라고 치는가 싶긴 한데 나중에 육식맨님이 우설도 함 다뤄주심 재미있을 것 같아요

  • @권수열-l9m
    @권수열-l9m 7 місяців тому

    어렸을 때 식객에서만 봤던 양을 여기서 이렇게 보니 신기하네요 ㅋㅋ

  • @Sica1999
    @Sica1999 7 місяців тому

    Sopa de mondongo! 정말 맛있는 트리빠 요리예요

  • @Abradolf.Lincler
    @Abradolf.Lincler 7 місяців тому +1

    한국식 내장(허파, 염통, 곱창(껍질) 도 같이 해서 만드는 한국식 내장 트리파 로마나도 아주 맛있을 것 같네요!

  • @sungilgod
    @sungilgod 7 місяців тому

    육식맨님이 만드시는 막창순대가 보고싶네요!!

  • @DangGiraff
    @DangGiraff 7 місяців тому

    멕시코 쪽 내장 음식인 메누도(menudo)도 해주시는거 보고싶어요!

  • @isinece
    @isinece 7 місяців тому

    내장 삶을때 한식에서 냄새잡을때 쓰는 향채들(후추 생강 소주 양파 파 등등...)을 더해서 더 오래삶거나 압력솥에 삶으면 어떨지 궁금해지네요 ㅎㅎ
    물론 현지방식으로 재현하기위해 정석으로 레시피를 알려주신점 감사드립니다 도전의식 생기네요

  • @림추
    @림추 7 місяців тому

    처음으로 육식맨님 영상을 끝까지 못봤어요… 환공포증때매…..😢

  • @gloomy_simpson
    @gloomy_simpson 7 місяців тому +1

    점점 어려운 요리로 가시네요 ㅋㅋ

  • @마츠모토히로야
    @마츠모토히로야 3 дні тому

    0:09 메에에에

  • @두목고양이-n8j
    @두목고양이-n8j 7 місяців тому

    민트 뻬고, 치킨스톡 좀 더 넣고, 솥에 두시간 뭉근하게 끓여 만들어먹으니 피렌체에서 먹던 맛이랑 똑같더군요ㅎㅎ 육식맨님 레시피 정말 감사합니다. 이탈리아 생각이 나서 따라해먹어봤는데 정말 맛있었어요😊

  • @pochakcco
    @pochakcco 7 місяців тому

    엊그제 프랑스 여행와서 토마토 소스인줄 알고 샀는데 오늘 쓰려고 보니 트리파네요...어쩐지 비싸더라고요..ㅎㅎㅎ 그래두 육식맨님 영상보고 트리파라는 요리인줄 알았습니다! 아니었으면 버렸을듯요ㅠㅠ 용기내서 먹어보겠습니다!

  • @재주부린곰
    @재주부린곰 7 місяців тому

    터키 코코레츠 한국 버전 어떠세요? 내장 요리 특집도 기대 합니다!

  • @인재-w8m
    @인재-w8m 7 місяців тому

    육식맨님 다음에는 번트엔즈 라는 삼겹살 요리 한번 도전해봐주세요 :)

  • @wonjaekang8451
    @wonjaekang8451 7 місяців тому

    제목만보고 넘길뻔했어요.... ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 육식맨님이니까 정독 시작합니다

  • @blindinglights-n9w
    @blindinglights-n9w 7 місяців тому

    육식맨님 감자탕 궁급합니다!!

  • @차또르키짱
    @차또르키짱 7 місяців тому

    내장요리 너무 조아요~

  • @jaejoo3134
    @jaejoo3134 7 місяців тому +1

    There is also a special sandwich in Florence called Trippa or Lampredotto. It was one of my favorite street food of Italy. Hopefully you can try that out!

  • @cardclown438
    @cardclown438 7 місяців тому

    진짜 소 내장 좋아하는 요리인으로써 손질과 조리가 잘된 양은 핵 꿀맛나는 재료중 하나입니다.
    내장탕에 넣어도 맛있고,부드럽게 조리된 양을 무친것도 맛있고 심지어 볶은것도 핵맛...
    아마 육식맨님께서 삶으셨던 방법보다는 댓글에 있듯이 압력솥에 넣고 찌는방법이나,삶는 시간을 더 늘리셔서 더 부드럽게 삶는 방법을 사용하시면 질긴 식감이 덜할듯 합니다!

  • @jeremyakemijeon5919
    @jeremyakemijeon5919 7 місяців тому

    와 트리빠까지 섭렵하시다니 ㄷㄷ 역시 육식남자님

  • @hihihi3482
    @hihihi3482 7 місяців тому

    마침 로마에 있는데 트리파가 올라와서 먹어봤어요!
    육식 지식이나 외식의 저변이 확 넓어졌습니다

  • @sangjunlee754
    @sangjunlee754 7 місяців тому

    이거 2월에 로마에서 먹었는데 빵이랑 먹으니 참 맛있었어요

  • @parkdongjin3617
    @parkdongjin3617 7 місяців тому +1

    민트쵸코도 역시 근본입니다😮

  • @기린목-d3t
    @기린목-d3t 7 місяців тому

    육식맨이 화가안난걸봐서 그저그런음식인걸루 ㅋㅋ😂

  • @kdh004400
    @kdh004400 7 місяців тому

    딤섬집에 가면 꼭 먹는 벌집양 요리가 있는데 언제 한 번 그걸 만드시는 것도 보고싶네요

  • @chihoo77
    @chihoo77 7 місяців тому

    그냥 끓일꺼면 4시간은 끓였어야 좋은식감이될껍니다 잘보고가요^^

  • @dwh4322
    @dwh4322 7 місяців тому

    육식맨님이 꼭 필리핀이나 말레이시아에서 바베큐를 먹었으면 좋겠어요. 동남아 바베큐 레벨이 생각보다 높습니다. 가서 렉촌 한번 드시고 오시죠

  • @sieun0513
    @sieun0513 7 місяців тому

    육식맨님 치킨스테이크 한번 부탁드려도 될까요??
    두꺼운 다리살로, 껍질은 바삭 속은 촉촉한...🥹 집에서 만들어먹을 소스도 같이 부탁드립니다!! 🙇🏻‍♂

  • @AM-xh1gi
    @AM-xh1gi 7 місяців тому

    깐양하면 양평해장국이 먼저 떠오릅니다!! 고추기름 동동 띄어진 양평해장국 한번 부탁드립니다❗️❗️❗️

  • @RMRTN
    @RMRTN 7 місяців тому +2

    에티오피아 내장요리 둘랏(소 내장) 생각 있으신가요

    • @RMRTN
      @RMRTN 7 місяців тому

      내장 아닌거면 킷포, 팁스, 도로왓 등등

  • @Mint_Leopard
    @Mint_Leopard 7 місяців тому

    진짜 트리빠 개존맛임😋
    전에 사둔 양이 좀 남아서 양요리 찾다가 우연히 트리빠에 도달했는데 진짜 최고 였습니다
    소 내장탕 정도는 생각나지 않을 정도로요

  • @trickstegg
    @trickstegg 7 місяців тому

    이번엔 약간 채식맨같았어요!!ㅋㅋ

  • @무어라고-h2p
    @무어라고-h2p 7 місяців тому +1

    스트레스 받았는데 육식맨 업로드 보고 스트레스 약간 해소됨

  • @ymmoh6150
    @ymmoh6150 7 місяців тому +1

    소금집 루벤 샌드위치 맛있는데 해주세요!!

  • @Monkey-Park
    @Monkey-Park 7 місяців тому

    민트초코 내장탕 드신다길래 호다닥 뛰어왔습니다

  • @모든게처음이라
    @모든게처음이라 7 місяців тому +1

    수구레 해주세요!!!

  • @kkukka_kim
    @kkukka_kim 7 місяців тому

    점점 내장에 대한 내공이 늘고 있으신 것 같은데, 선지랑 양, 소고기가 잔뜩 들어간 K-국밥 어떠신가요??? 개인적으로 방일해장국처럼 고추기름이랑 절인 고추 넣어서 먹는 매콤한 스타일을 선호하는데, 인생 국밥집 있으신지도 궁금하네요ㅎㅎ

  • @user-dy6407
    @user-dy6407 7 місяців тому

    침착맨님 채널에서 만드신 가루삼겹살 잘봤습니다
    다진 베이컨과 중국 러우쑹 사이의 무언가같던데 고생하셨습니다 ㅋㅋㅋ

  • @YeseongChoi
    @YeseongChoi 7 місяців тому

    카밀로라자네리아에서 이번에 좋은 뜨리빠가 들어왔다고 봤네요.

  • @번지길드
    @번지길드 7 місяців тому

    민...트요?
    너무 좋아요

  • @JJ-qx9tx
    @JJ-qx9tx 7 місяців тому

    바쿠테도 해주세요!!!

  • @가랑가랑비
    @가랑가랑비 7 місяців тому

    다른 음식들은 맛이 어떻겠구나 예상이 가는데
    트리파는 예상이 아예 안되네요. ㅎㅎ