Szuper a recept! Életem legjobb, legszebb, és leglégiesebb hamburger zsemléimet neked köszönhetem. Osztatlan sikert értem el vele, és jó volt látni a boldogan falatozó arcokat.
OMG Annyira élveztem a videot! 🫣🤭😂👌🏼Párszor hangosan nevettem szóval azt extra köszi! A zsömik szuper jól néznek ki na meg a Wisconsin-i cashew burger… nyammm… feliratkoztam!!
Szia! Szuper a recept, viszont, ha nincs idő/kapacitás házi bucira, tudsz ajánlani jó pékséget, ahol minőségi bucit lehet beszerezni? Köszi előre is! :)
Janiii atomkirály ez a recept, ma próbáltam ki, a német kolléganőm akinek elküldtem a képet azt írta, hogy azonnal írjam le hogy csináltam mert nagyon jól néz ki😻🤤🍔
Szia Jani. Az lenne a kérdésem, hogy ezt a Thangz Hong-ot ezt muszáj tejjel csinálni? Vagy esetleg helyettesíteni bármilyen más folyadékkal? (gondolok itt például vízre).
Szia! Simán lehet - tejjel kicsit lágyabb lesz a végtermék, de vízzel is tökéletesen működik! Bármilyen más folyadék - viszkivel mondjuk érdekes lenne kipróbálni :D
Üdv Jani! Friss élesztő helyett lehet instant száraz élesztőt használni?Minőségben rontja a végeredményt? Ha nem és lehet, akkor mennyi grammot kell bele dobni friss helyett?
Szia! Hát, őszintén szólva ebben a formában nem vagyok róla meggyőződve - sztem inkább nem, mint igen, azt amúgy is max egy bizonyos százalékban szokták hozzákeverni.
szia, 1) pontosan ugyanez a sorrend, csak ott a kezed a robotgép 2) az egy másik recept, sztem ne keverjük ide, ott a lisztet erősíti, de nem létszükséglet ott sem
mondd meg a fizika tanárnődnek, Dávid, hogy minden, aminek tömege van, annak bizony súlya is van. és aki a beszélt köznyelven a fizikai szabályokat kéri számon, az a fizikához tán érthet, de az emberekhez nemigen. üdv: egy mérnök, aki (talán) érti a fizikát
A bamba marhaban is ezen recept alapján készülnek a bucik? Ki kell próbálnom. Egyszer próbáltam bucit sütni, de az olyan tömör volt. A tiéd első osztálynak néz ki.
Jani, ez odaver, haver´! :D minde a zsömi, mind a hambi, igy perfekt! Igaz a szosz nincs benne, de en lattam, hogy egy sör azert hozza meg lemenne! Ennyi rim eleg is lesz mara, inkabb nyomass meg videot kerlek, es a mixert mindenkepp elemezd ki, kivancsi vagyok ra. Kösz, pacsi.
A tanzhongtól tartottam, de végül minden úgy működött, ahogy kellett. Hat darab 100 grammos zsemle lett, 150 grammos hússal, salátával, pirított baconnal, paradicsomkarikával, chedarral.
Kedvea Jani ! Valami nem stimmel nálam. Az 1 deci tej, 20 gramm ( az 2 deka!l)liszt egy híg lötty lesz. ( a videón amikor kiöntöd a tejet a lábosba, az nem " 2 feles" mennyiségnek néz ki, inkább 2 decinek ) 20 dekával meg 50 % a hidró, ami megint nem az álltalad videózott állagot adja. Mindkettő mennyiséggel kipróbáltam... A tészta összeállitás végén amikor minden benne van nem jön ki a 620 gr körüli matek, a 20 grammos tejes listtel számolva ! Segíts kérlek mit néztem el a videóban ??? 2 deci 20 deka liszttel már 100 % hidró , ami már kezd stimmelni. Üdv !
szia, 100 ml tej, 25 g liszt - az elejen persze, hogy lötty, addig kell melegíteni, amig olyan allagot nem kap, mint a videoban :) össze fog állni kavargatás közben!
@@JancsaJani bizony. Mintha grízt öntenék a tejbe, kezdetben az is sz*r, de amikor elkezdem melegíteni, és várok ~10 percet, akkor a végén kapok tebegrízt. Arra kell figyelni, hogy lassan melegedjen, mert ez hajlamos lekozmálni.
En a virgolás elott nem hajtogatom..csak virgolom avval is feszesitem...es nem kell felesleges liszt mert ragad....😉 Jó humorral is megáldott a sors!😀👍
Ha van dagasztógéped, akkor nem kell sokat buziskodni vele, ~10 perc a tejes liszt, mire olyan lesz, közben ki lehet méregetni a komponenseket, aztán ha minden benne van a gépben, akkor onnan 20 perc dagasztás, 1,5 óra kelés (itt nem kell csinálni vele semmit) utána ~10 perc kiporciózni meg gömbölyíteni+megkenni tojással, 30 perc múlva meg megint (a közbenső félórád is szabad), aztán mehet a sütőbe 20 percre, de ez alatt is csinálhatsz mást. A vége amúgy csodás lett, nekem 7 buci lett.
Szia
Én éppen most fejeztem be a bucikat, valami eszméletlen lett mind ízre és mind látványra. Imádom. Köszönöm a receptet. Ment a követés. 🍔
köszi szépen, örülök, hogy bejöttek! :)
Szuper a recept! Életem legjobb, legszebb, és leglégiesebb hamburger zsemléimet neked köszönhetem. Osztatlan sikert értem el vele, és jó volt látni a boldogan falatozó arcokat.
Szuper recept, ma elkészítettem és gyönyörűségesek és nagyon finomak lettek a bucik. Köszönöm szépen! ☺️
Ezek a bucik a legjobbak. Elkészítették ma, ez egy fluffy isteni buci. Köszönöm a receptet😊
Szuper, nagyon örülök, hogy bejöttek! :)
Nagyon jó zsemle recept. Köszönöm szépen. Ajánlom mindenkinek. Csak így tovább.
Köszi, örülök, hogy tetszett! :) Lesz még ilyen :)
Nagyon jó recept! 😍 Mióta rátaláltam, azóta mindig én sütöm a hambihoz a bucit 😊
Köszi szépen, örülök, hogy bevált ^^
Egyszerűen isteni lett!!! Nagyon szépen köszönöm a receptet 🙏🙏
koszi szepen, orulok h bejott :)
Tökéletes recept, fantasztikus lett.
Hát Jani szerintem mindenki nagyon hálás lehet ezért a videóért neked 😁 már alig várom, hogy kipróbáljam itthon ezt a technikát , " na, de nem úgy" 😉😄
Szuper, sok sikert!
Lekoppintom, tetszik.
Jani, ha nő lennék kérném mitöbb könyörögnék hogy vegyél feleségül, de úgy érzem hogy ezt eltudom engedni. Brutál király vagy! Csak így tovább!
Én sem ragaszkodom hozzá :D Köszi szépen, igyekszem :)
OMG Annyira élveztem a videot! 🫣🤭😂👌🏼Párszor hangosan nevettem szóval azt extra köszi! A zsömik szuper jól néznek ki na meg a Wisconsin-i cashew burger… nyammm… feliratkoztam!!
Jani!! Imádom ezt a bucit!!!! Köszi!!!!!!🎉
köszi szépen, örülök, hogy bejött a recept :)
Most láttam a receptet meg is csináltam nagy jók lettek
Tényleg jó cucc. Másodjára csinálok ilyen 6-os pakkot. Hibátlan korrekt leírás, és elkészítési metódus. Köszi Jani!
Köszi! :) Örülök, hogy tetszik!
Isteni lett a kesus burger. Köszi . :)
2.x kíszitettem el a bucikat. Isteni!!!! Koszi a receptet!😊
Szia! Szuper a recept, viszont, ha nincs idő/kapacitás házi bucira, tudsz ajánlani jó pékséget, ahol minőségi bucit lehet beszerezni? Köszi előre is! :)
Panificio il Basilico :)
@@JancsaJani köszönöm szépen! 😊
Nagyon jó lett én 5 felé osztottam. Szeretjük ha kicsit nagyobb a zsemle. Köszi a receptet.
szuper, örülök, hogy bejött :)
Jani a hamburger super lett,köszi neked,még benézek az oldaladra biztosan találok még jó recepteket.
Fagyasztás után ,hogyan dolgozzam majd fel ?
Kiolvaszt teljesen vagy egyenesen a sütibe magasabb hőfokon ?
Én teljesen kiolvasztanám, de sztem lehet még jobb először megsütni, és utána fagyasztani!
Megcsináltuk ma az asszonnyal, kicsit féltem tőle de elképesztően király recept, nagyon jó lett a végeredmény :D
szuper, örülök, hogy bejött! :)
Halihó! Én azt szeretném kérdezni, hogy Kék színű zsemlét hogyan lehet készíteni?
Valamilyen kék színű színezőt adsz hozzá (pl spirulina) és voilá :)
Tetszett a bevezető!😂👍
Es a Ezt itt nem az Esztit😂😂😂👍
de nem az Esztit :D
@@JancsaJani :)))
Janiii atomkirály ez a recept, ma próbáltam ki, a német kolléganőm akinek elküldtem a képet azt írta, hogy azonnal írjam le hogy csináltam mert nagyon jól néz ki😻🤤🍔
dejóóó :) köszi szépen! :) küldd el neki a blogpostot ;)
@@JancsaJani természetesen küldtem videóval együtt😁ugyan nem érti de legalább látja a folyamatot😉
Nagyon jól néz ki! Köszönöm szépen a receptet, tuti gyakran fogom ez alapján készíteni ✌️
Nagyon szívesen, majd mondd el, hogy sikerült!
Szia Jani. Az lenne a kérdésem, hogy ezt a Thangz Hong-ot ezt muszáj tejjel csinálni? Vagy esetleg helyettesíteni bármilyen más folyadékkal? (gondolok itt például vízre).
Szia! Simán lehet - tejjel kicsit lágyabb lesz a végtermék, de vízzel is tökéletesen működik! Bármilyen más folyadék - viszkivel mondjuk érdekes lenne kipróbálni :D
Üdv Jani! Friss élesztő helyett lehet instant száraz élesztőt használni?Minőségben rontja a végeredményt? Ha nem és lehet, akkor mennyi grammot kell bele dobni friss helyett?
Szia, lehet, 7 g szárított élesztő 25 gramm friss élesztőnek felel meg.
Szia. Ennek a zsemlének a tésztáját mennyire lehet kézzel dagasztani? Vagy mindenképpen szukseges hozzá egy gép? Válaszod köszönöm :)
Szia! Teljes mértékben lehet kézzel is! :)
Első házi bucim. Kegyetlen jó lett! Ezer köszönet a receptért! 🤟😎
dejóó, örülök neki! :)
Kedves Jani! Az lenne a kérdésem, hogy teljes kiőrlésű liszttel is működik? Csak az van jelenleg itthon. 😅🤔
Szia! Hát, őszintén szólva ebben a formában nem vagyok róla meggyőződve - sztem inkább nem, mint igen, azt amúgy is max egy bizonyos százalékban szokták hozzákeverni.
mielőtt megfogtad az ecset előbb elmentél a szekrényhez tányér? :D
Aztán lementem a boltba egy kis kenyér, meg venni egy guriga sajt, de a polcon csak egy wombat találtam
Nem vettel joghurt.
😅😂
@@milyenferi1 viszonnt vett halt. (Lyály! :) )
Szia , azt szeretném kérdezni hogy a bulikat le lehet fagyasztani ?
Szia, persze, simán!
@@JancsaJani köszönöm a gyors választ, ma meg csinálom . 👍
Szia Jani! Le lehet fagyasztani a zsemléket, jók lesznek utána is? Ha igen, melyik fázisban? Köszi előre is!
szia, igen, én a kész zsömléket szoktam, pár hónapot simán kibír minőségveszteség nélkül!
Te rengeteget fogytál Jani. Gratulálok👍
köszi!
😄
Isteni finom, nemrég lett kèsz. Megèri megcsinálni, ezentúl csak ezt fogom kèszíteni.
köszi :)
Szia!
Robotgép nélkül, mi a sorrend?
A könyvedben van benne sikér is, hogy hogy ebben nincs és mi a szerepe ha van benne?
Köszönöm a választ! :)
szia, 1) pontosan ugyanez a sorrend, csak ott a kezed a robotgép 2) az egy másik recept, sztem ne keverjük ide, ott a lisztet erősíti, de nem létszükséglet ott sem
Köszönöm! :)
A fizika tanárnőm jutott eszembe. A szavaknak van súlyuk, az anyagoknak tömegük van.
k :D
mondd meg a fizika tanárnődnek, Dávid, hogy minden, aminek tömege van, annak bizony súlya is van. és aki a beszélt köznyelven a fizikai szabályokat kéri számon, az a fizikához tán érthet, de az emberekhez nemigen. üdv: egy mérnök, aki (talán) érti a fizikát
Szerinted, ha sütés után még teljesen folyékonyra olvasztott vajjal is megkenném, jót tenne a bucinak?
az is egy valid technika, baj nem lehet belőle :D
A bamba marhaban is ezen recept alapján készülnek a bucik? Ki kell próbálnom. Egyszer próbáltam bucit sütni, de az olyan tömör volt. A tiéd első osztálynak néz ki.
Nope, de nem is mondtam h lenne köze a kettőnek egymáshoz, ez egy számomra is újonnan alkalmazott cucc, és bizony, jó is volt!
Szia. Ha megmondod mennyibe kerül a Gép megveszem. Eskü
Nem tudsz rákattintani a linkre?
55 körül van szállítással :)
@@JancsaJani 80 alatt nem láttam sehol, de ha Te tudod hol adják 55-ért, lgyszi osztd meg
@@belabalazs142 ott van a leírásban🤌🏽
@@JancsaJani Na erre nem számítottam 😂 most törhetem fel a malacka perselyt ...... Tahnk You
Alsó felső sütés és légkveres? Vagy csak alsó felső?
Ha jó a sütőd, alsó-felső sütéssel mennék :)
Egy receptleírás a videó alatt klassz lenne! 💖☺😚
ezt most azert nem ertem, mert a leírás első sorában van a link a receptre :D
Szia! Ha nincs dagasztó gépünk hogyan tudjuk a dagasztást megcsinálni?
szia, kézzel, de az mondjuk kemény lesz :D
Jani, ez odaver, haver´! :D minde a zsömi, mind a hambi, igy perfekt! Igaz a szosz nincs benne, de en lattam, hogy egy sör azert hozza meg lemenne! Ennyi rim eleg is lesz mara, inkabb nyomass meg videot kerlek, es a mixert mindenkepp elemezd ki, kivancsi vagyok ra. Kösz, pacsi.
Köszi szépen, örülök ha tetszett :)
Egy sör mindenhez lemegy, egy másik sörhöz is, ha más nincs... :)
Hello, milyen kamera álvàny az amit hasznàlsz?
Többfélét, de ha arra gondolsz, ami látszik is, az Edelkrone flextilt head
Kicsit furi ez a pasi de nagyon cuki 🤗
Mi a fura rajta? :D
Haaaat..... Ha megdicserem az nem elég. Eggyel több feliratkozoja van. Amit csinál nagyon klassz! Várom a következő mutatványt. Mert ez az!
Köszönöm a kedves szavakat! :) Igyekszem továbbra is ezt fenntartani :)
Kitchen Aid Artisan a legjobb.
Árban is :D
A kérdés csak annyi hogy eszel te rendesen?
Rendesen? Igen. Feleslegesen sokat? Nem :D
Wisconsinban hol van ez a hely?
Ha közel van lecsekkolom :)
elvileg 413 Tower Ave, Superior, WI 54880, United States
Jó videó
köszi!
Choose your character! Tang Zhong!
FIGHT! :D
Nagyon hasonlít az én pizzatészta receptemre. Az is tejjel készül meg a felsorolt hozzávalókkal kivéve ezt a japán előkevert cuccot.
Én pizzatésztába mondjuk vajat meg tojást nem tennék, érdekesen hangzik :)
@@JancsaJani Amennyit láttam, én tejet se. Víz, só, liszt, némi élesztő, azt kész.
A tanzhongtól tartottam, de végül minden úgy működött, ahogy kellett. Hat darab 100 grammos zsemle lett, 150 grammos hússal, salátával, pirított baconnal, paradicsomkarikával, chedarral.
szuper, örülök, hogy működött
Bubli bubli bubli :):::::
Kedvea Jani ! Valami nem stimmel nálam.
Az 1 deci tej, 20 gramm ( az 2 deka!l)liszt egy híg lötty lesz. ( a videón amikor kiöntöd a tejet a lábosba, az nem " 2 feles" mennyiségnek néz ki, inkább 2 decinek ) 20 dekával meg 50 % a hidró, ami megint nem az álltalad videózott állagot adja. Mindkettő mennyiséggel kipróbáltam...
A tészta összeállitás végén amikor minden benne van nem jön ki a 620 gr körüli matek, a 20 grammos tejes listtel számolva ! Segíts kérlek mit néztem el a videóban ???
2 deci 20 deka liszttel már 100 % hidró , ami már kezd stimmelni.
Üdv !
szia, 100 ml tej, 25 g liszt - az elejen persze, hogy lötty, addig kell melegíteni, amig olyan allagot nem kap, mint a videoban :) össze fog állni kavargatás közben!
@@JancsaJani bizony. Mintha grízt öntenék a tejbe, kezdetben az is sz*r, de amikor elkezdem melegíteni, és várok ~10 percet, akkor a végén kapok tebegrízt. Arra kell figyelni, hogy lassan melegedjen, mert ez hajlamos lekozmálni.
En a virgolás elott nem hajtogatom..csak virgolom avval is feszesitem...es nem kell felesleges liszt mert ragad....😉
Jó humorral is megáldott a sors!😀👍
Na majd kiprobalom igy is, koszi a tippet :)
Én kisszögű röntgenszórásra gondoltam.
“Esztit föltolom” 😅
😁😂😂
Zsömje
Jani, akin fog az idő vasfoga
Nana! :D
sajnos nekem ezzel nincs kedvem baszakodni. igazából időm se nagyon.
Ha van dagasztógéped, akkor nem kell sokat buziskodni vele, ~10 perc a tejes liszt, mire olyan lesz, közben ki lehet méregetni a komponenseket, aztán ha minden benne van a gépben, akkor onnan 20 perc dagasztás, 1,5 óra kelés (itt nem kell csinálni vele semmit) utána ~10 perc kiporciózni meg gömbölyíteni+megkenni tojással, 30 perc múlva meg megint (a közbenső félórád is szabad), aztán mehet a sütőbe 20 percre, de ez alatt is csinálhatsz mást. A vége amúgy csodás lett, nekem 7 buci lett.