Самые вкусные ЩИ в вашей жизни! Томлю в горшочках под тестом. РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 6 лис 2021
- Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить вкуснейшее блюдо. Кислые щи, которые запекаются в горшочке под крышкой из теста. Рецепт просто обалденный. Этот суп готовится из квашенной капусты и говядины. Для начала готовится база, это мясо с бульоном и заправка с капустой. Далее всё это собирается в горшочки, накрывается слоёным тестом и запекается в духовке.
Приятного аппетита.
_______________________
Кислые щи в горшочке:
-Вода
-Говядина
-Репчатый лук
-Морковка
-Гвоздика
-Сухие белые грибы
-Мука
-Соль
-Сахар
-Чеснок
-Укроп
-Черный перец горошек
-Лавровый лист
-Куриное яйцо
-Слоёное тесто
-Сметана
Заправка:
-Растительное масло
-Репчатый лук
-Морковка
-Квашенная капуста
-Томатное пюре или томатная паста
-Вода
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#КислыеЩи #Рецепт #Лазерсон
Никаких копчёностей в кислых щах!!!! Браво, маэстро!
Всем доброго здоровья 👋
Ну за щчи, товарищч Лазерсон, отдельное спасибо 👍👍
Смотрела с замиранием сердца и во все глаза:))🙏😋👀 Так классно, нужно срочно сделать, это мотивация, ребята.
Уважаемый мастер, если бы могла подписалась ещё столько раз чтобы добавить ВАМ столько голосов сколько нужно. Давайте поддержим мастера.
Какое удовольствие вас смотреть и слушать. Тонкий юмор, воспитание, интересные слова для удовольствия. А главное, честные, полные рецепты. Огромное вам спасибо 🌟
Щи да ещё в горшочке, ммм вкуснятина. Спасибо мастеру.
Маэстро, вам осталось 10 тыс до миллиона... С чем я вас и поздравляю. !!! Так держать Маэстро..!!!
Как в детстве, бабушка всегда так варила в русской печи в чугуне. Это вкуснятина, да ещё сухари из печи.
Щи вчерашние.
Одно из самых знаменитых блюд Московских ресторанов.
Кислые с сметаной с белыми грибами.
Сразу возвращали к жизни любого человека.
Позволю себе поправочку - "Суточные щи" так назывались))
Прекрасный рецепт! Благодарю!
Очень люблю кислые щи , вспоминаю деревню и серые щи , мама часто варила щи из квашеной капусты.Спасибо Лазерсону за такие щи.
Серые щи...МММ! Вкус детства! Бабулечка варила, картошку ели вприкуску, вместо хлеба. Иногда пытаюсь повторить, но увы!
Р.S. Да, щи были наваристые
, со свининой, но больше ничего в них не было. Свекры, обрусевшие белорусы варили такие же, но называли из просто " капуста"
Серые щи варили всегда со свининой , в русской печке , вкусно а просто непередаваемые.Да было время , но прошло , остались одни воспоминания детства.Хорошо мы все же жили , трудились , женились , родились , отдыхали , праздновали праздники , детство наше было беззаботное , веселое , кусок схватить и на волю.Не сберегли мы , то что имели , продались за жвачки ,за тряпки.
Эстонские щи с перловкой... Варила, доедаем... Мамина память❤️
Привет из финляндии ,если вы сейчас всех не удочерите ,то я вас уматерю !😁😁😁🤣🤣очень оригенальные сборные щи надо обезательно по пробывать сделать .
И я уматерю!😂
Девочка Люба, 63 годика. Калифорния.
Шеф,как всегда,в ударе!!!
Красавец! Браво! Всё просто и по науке!
Это интересно, это познавательно и это очень вкусно, спасибо.
Сегодня на обед сварил кислые щи, а тут ещё и замечательный рецепт. Заключенный зоны, огромное спасибо.
Щи приятное, любимое блюдо, очень многие его любят, национальное блюдо!
Поехали! Спасибо за видео!!!
Спасибо, Илья Исаакович!
Любовь -- явно важный ингридиент в этих идеальных щах. Будем стремится к идеалу.
Маэстро браво
Илья Исаакович, спасибо большое за такие рецепты, как этот. Вы лучший на все времена!!!❤🍁🍂🍁
Эта крышечка-шапочка из слоеного теста меня особенно покорила. Спасибо!
Спасибо за рецепт! Здоровья Вам и Вашей семье!👍
Это шедевр!!!!!!!!!!!!!!!
А бабуля еще добавляла в каждый горшочек по парочку вяленых слив Вкусно! Аж жуть!!! Спасибо, что напомнили!
Как же это красиво😍
Спасибо за то, что делитесь своими профессиональными знаниями!
Кстати ещё лайфхак ,если закрыть крышкой,то ещё быстрее закипит)) замечательный рецепт 👍
Мало того, что Илья- профессионал! От него такой добротой веет!!
Хочется,снова и снова просматривать эти видео-рецепты.
Не просто рецепт,но с позитивом!
Спасибо,Мастер!👏
Красотища!Оболденный рецепт.Спасибо!👍👍👍
Красота то какая, лепота!
Дорогой Илья!Огромное спасибо за перловку с кислой капустой!!!Готовлю,не могу остановиться!Ну вот и суп ещё сварю!❤❗
В Минске,в ресторане попробовал,теперь всегда так готовлю.У них называются щи старобелорусские.Но они еще грибочки добавляют.
Слушать одно удовольствие, а смотреть и слушать вдвойне))) Браво Шеф!
Ох как давно я этого ждал!!!!
Илья вы действительно мастер своего дела.
Бесподобно, Мастер спасибо за рецепт!
Зона чи поляна ----вы прекрасны !
Хорошо, когда есть определенное блюдо, приготовленное разными методами, спасибо!
СУПЕР!"!!!!))))...в конце аж слюньки потекли!))))...СПАСИБО за рецепт!!...не знаю как в горшочке, а вот в кастрюле это уж точно приготовлю такие щи!!!
Просто художник повар! Шедевр получился. Конечно, можно готовить щи по разному, но это уже будет другое блюдо и тоже вкусно. Но хочется попробовать именно этот шедевр кулинарного искусства!
Щи в горшочке, кислые.... ооо это нереально. Спасибо, шеф. Удочерите меня.
сколько полезной информации,мне 44 ,я кланяюсь Вам
Самый вкусный щи что ел -делала бабушка из крошева (верхние самые грубые листья капусты порубленные и настоянные в дубовой кадке ) и готовила она в русской печи
Это по-нашему, по-новгородски!
Как же вкусно Вы рассказываете и, видимо, готовите... Спасибо за подробную инструкцию - будем пробовать и стремиться. Здоровья!
Отлично! Просто бесподобно! Напомнило щи бабушки, сваренные, как она говорила, "перед печкой", то есть на поду русской печи в чугунке. Обалдеть просто.
Как подробно, конкретно объясняете приготовление блюда, его последовательность!
Ай да молодец Илья Исаакович ! До чего же вкуснейшие эти щи 🤤 Спасибо за рецепт, он точно навсегда в моем перечне первых блюд.
Потрясающий рецепт !
Позитивно и профессионально !!!
Какие ВЫ классные просто смотреть и слушать приятно!!!!!
Какой же крутой шеф!!!! Рецепт - огонь!
Спасибо за мастер-класс, маэстро!
Замечательный рецепт, люблю, варю разные вариации, но Ваши с грибочками, да в духовке - красота!
Однозначно палец вверх ☝️...я бы рюмаху замахнул на вашем месте)))
Без томата и картошку варю целой, с мясом. Потом разминаю вместо мучной подводки. Так бабушка готовила. А аотом выносим на мороз, чтоб застыло. На плите всю кастрюлю кипятим, съедаем что можем, снова на мороз. И по кругу. Раз на 3й-вкус совсем другой! Те самые суточные щи. На Руси делали, дальше в сени. Снова в печь. Неделю ешь разный суп!
а летом тоже три раза снова выносите на мороз или только два?
@@user-ji8jf2ob9c а летом кислые не варим, не в жилу. Летом свекольник, окрошечку хорошо) кислые если по правилвм сварные-тяжелые, зимние - чтоб с морозца да с чесночком!
@@iriiri5346 Ишшо с водочкой😏
Интересно, хорошо, что запомнили
Рецепт супер, а если мороза нет, то ведь можно и в холодильник!
Спасибо! Крутой рецепт!
Как Вы вкусно рассказываете!
Всё же Сонечка - чудесная девочка. Вся в папу!
Спасибо за видео. Щи с грибочками, даже по видео вкусняшка. Достаточно того, что гороховый суп по Вашему (и Друга) рецепту, это действительно лучшее горячее блюдо, "лично, для меня". ))) Обязательно попробуем. Практически ресторанное блюдо. Это "какой-то праздник"!!! )))
Очень интересно,обязательно попробую.
Отличный канал, для тех кто любит поесть вкусное и необычное..... 👍❤
Очень нравиться смотреть и учиться у Лазерсона !!!
Спасибо за рецепт и совет по поводу бульона 👌
Как часто вижу я сон, свой удивительный сон
На кухне, в зоне, вновь готовит, Лазерсон)
Браво, Маэстро!!!
Вы ТВОРЕЦ!!Вы немысленно интересный художник кухни!! Даже не попробовав с Вашими рекомендациями вкус каждого шага на моем языке!МАСТЕР!!!!
Результат поражает, подача просто огонь!!! Так и хочется положить рядом деревянную ложку ) Спасибо за такой показ, вроде бы и обычные щи с грибами, ан как в горшке, да под хлебной коркой, дорогова стоит такое увидеть.
Шикарный рецепт. Сонечка конечно похожа на папу , ну будет просто красавица. Она ещё маленькая, формируется. Эффектная в маму.
По моему мнению, лучший шеф России!
Надо для моего сыночка такие щи приготовить спасибо
Здравствуйте, уважаемый шеф, я тоже очень часто готовлю кислые щи и именно с грибами, иногда с пшенкой, тоже очень вкусно! И горчицу тоже добавляю, тут наши вкусы совпадают! А вот капусту я тушу с добавлением, непременно свежего зелёного яблока и в него же втыкаю гвоздику, когда яблоко станет мягкое, убираю и тушу дальше, вкус получается необыкновенный! Можно также добавить немного топленного свиного сала с яблоками, но для тех, кто предпочитает по жирнее! Здоровья вам и новых, всегда радующих ваших подписчиков рецептов!
Как всегда много интересных секретиков . Никогда не добавляла ни муку, ни горчицу, ни грибы и не запекала . Спасибо Илья Исаакович, с Вами всегда интересно, обязательно приготовлю
Низкий поклон. Люблю.
Илья Исакович, спасибо! Люблю ваши длинные ролики, минут на 30-35, с шутками, рассуждениями, "поучениями", как вы забавно важничаете, смотрю как захватывающий художественный фильм. А в коротком ролике нет этого. Жаль....
Ух, ты! Какие горшочки аппетитные🙌! Софи💖💃 красотка.
Спасибо за рецепт
Исакыч.. Вы художник! Спасибо за новый рецепт!
Объясняете очень хорошо.
Илья, крутой рецепт! Я впервые сварил классные щи (прям первый раз), спасибо за рецепт! Хороший контент, который отличается своей разнообразностью, при этом выделяется среди подобного в просторах Ютуба.
Пойду готовить, все ингредиенты куплены) Спасибо за рецепт!
Когда же уже 1 000 000???!!!
меня свекровь прижала к лавке,
когда взяла я щей добавку.) Отличный рецепт, спасибо!
спасибо огромное за рецепт.
Скоро милион будет!!! Чаще дочу зови в кадр,она прелесть😘
Вы и дочь-Красота!!!, если б весь мир был таков,но увы.Спасибо!
Спасибо за рецепт.
СПАСИБО ДЯДЯ ЛАЗЕРСОН👍👍👍
Благодарю за видео. Что мне нравится, у Вас всегда рецепты простые для того чтоб повторить и нет в них экзотики что купить иной раз проблема. Но сколько раз пробовали повторить всегда бомба! Всем нравится! С удовольствием смотрим и надеемся что миллион не за горами ваших подписчиков. Удачи Вам.
Только такие щи и ем.)Спасибо,шеф!
Горчица в щи - это просто песня! Илья Исаакович, вы прямо акын!))) Сонечка, завидую самой черной завистью!..)))
Отлично!
Супер спасибо
Прэлесть какая🤣И Соня и шти😋🤗☝️
Илья Исаакович как всегда прекрасен!!!
Вау, это хороший рецепт
Канал - топчик. Илья Исаакович - наше всё.
Золото тесть.)
Щи бомба вообще!
Как всегда на высоте