Спасибо, приготовил на 50 человек. Назвал "крестьянским" т.к. там есть все, что у крестьян на подворье: куры, коровы, поросята. Один из комментариев тех кто покушал - если это крестьянский суп, то я хотел бы быть тем крестьянином, которого так кормят!! Спасибо шеф!!!
Да, выглядит действительно пальчики оближешь. Почему-то некоторые не любят такие непрозрачные наваристые супы похлёбного типа, а мне наоборот нравится =)
Здравствуйте, у лука есть одно свойство - при жарке с мясом, он запечатывает мясо, поэтому мясо получается сочнее. Узнал об этом из роликов Лазерсона. Отсюда вопрос, не лучше ли вытапливать жир из бекона без лука, а уже потом добавлять лук?
Нет ничего невозможного для тех, кто работает поваром😅Продукты всегда есть😄😄 Лайк и пожелания здоровья Вам и вашей команде Шеф! Очень много рецептов перепробовал и этот так же понравился. На выходных при приезде брата приготовлю, удивлю. Он любит подобное, да и я только за😎
Короче, простой рецепт не самого дешёвого супа в кастрюде на пять литров, меньше у меня не получается. Состовляющие. 800гр свиного рагу Варить в скороварке не менее двух часов. Самая простая краковская колбаса, потом добавить в пережарку.. Зелёная фасоль, добавить после сварения картошки, Сельдерей стручковый, много, нарезан мелко, очень тонко. Лук порей, с ним сложно, он вверху сильно горчит, аккуратнее. Раскладка. Лука до 200 гр морковь до 200гр Сельдерей до 200гр. Вот и всё. подавать только со сметаной, томат пасту не добавлять
Убедил, еду во вторник на рынок на добычу бульонных косточек/окорочков, порадую внука кастрюлей боХатого супчика ;) %икогда ге задумывалась, что мямо можно соединять нк только в пельмешках и селянку, но и... БЛАГОДАРЮ!!!
Не самый дорогой супчик, настоящая мясная солянка сильно дороже. Но.... не об этом. Есть старинный арабский рецепт яичного, точнее супа с яйцами. Там есть одна тонкость. Суп, понятное дело, без картофеля, он с тыквой, много зелени и плотный бараний бульон. Но не это главное, Арабы обрабатываю яйца в уксусе, они не сварачиваются, не превращаются в сопли. Я такой суп не варил, на баранину денег нет. Но, совет, Алексей, очень просто. Продаётся свиное сало за 150₽, сырое. Перетопите его в скороварке уже в банках только с солью и снимите вопрос о лёгком жире и добавления бульона, это чистый жир для пережарки, больше он не идёт - слишком низкая температура кипения, даже картошки не пожарить. НОООО, иногда пригождается. Суп странный, не увидел вкуса во рту, мозг не смоделировал. Это нормально, Боябез за 20€ тож показался дрянью
@@ЛидияГаврилова-г2и очень просто, яйцо разбалтать в небольшом количестве уксуса, тогда оно при варке не превратится в хлопья. Кисдота разложит белок, не даст ему свернуться. Именно по этой причине на Кавказе бережно относятся к белку, не используют кислоту и даже лук при замачивании шашлыка и не солят. Только минеральная вода. А уже потом, на шампуре, когда шашлык готов, мясо солят, подают маринованый лук и соус на выбор. Для коасоты можно в минералку добавить гранатовый сок, мясо будет очень красивым. удачи
Здравствуйте шеф (Кота совсем не видно , пичалька ) . Чёт зашёл на Вайлдберис и на Озон - специй стало как-то меньше . Прям сильно меньше... Нет?... Я не прав ?... И , вроде, была чёрная соль .. Вроде...
Ну чего это для богатых... ? Мы пенсионеры тоже можем себе позволить, но только в рассрочку: с одной пенсии - говядина С другой пенсии - бекон С третьей пенсии -курятина и яйца! И так за три месяца насобираем на один яичный супчик! А что ? Я обязательно попробую! Подведу всё это к какому-нибудь празднику!
Вообще не поняла заголовок. Лишь бы просмотрели? Даже бабушка из деревни может себе это позволить, если ей это надо.. Не факт, что богатые это будут есть.
😂 чего она грустная? Такое каждый позволить может, хотя бы иногда.. а часто одно и то же никому не захочется.. это нытьё "всё пропало" уже всех достало.. если реально доход небольшой, есть благотворительные организации, которые реально дают огромное количество продуктов бесплатно. Пользуйтесь
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: ВАЙЛДБЕРРИС www.wildberries.ru/brands/shef-sharov , ОЗОН www.ozon.ru/seller/shef-sharov-626209 , СБЕРМЕГАМАРКЕТ sbermegamarket.ru/brands/shef-sharov и ЯНДЕКС МАРКЕТ market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824
Спасибо, приготовил на 50 человек. Назвал "крестьянским" т.к. там есть все, что у крестьян на подворье: куры, коровы, поросята. Один из комментариев тех кто покушал - если это крестьянский суп, то я хотел бы быть тем крестьянином, которого так кормят!! Спасибо шеф!!!
Это супчик студенческий, три куска мяса, три колбасы, яйца от души, картошка и тд, такие супы мы варили в общаге, замечательный рецепт, вкуснота 😂
Да, выглядит действительно пальчики оближешь. Почему-то некоторые не любят такие непрозрачные наваристые супы похлёбного типа, а мне наоборот нравится =)
Пусть все будут богаты!
Поддерживаю!)
Евгений, Пусть Все Будут Здоровы - это самое Главное!
Раздать каждому по яичку😂
Очень жалко, что у меня маленькая семья. Великолепные рецепты, а кормить некого. Благодарю
А я, вообще, живу одна сейчас. Но так люблю готовить! И готовлю, эксперементирую, а не в силах съесть, выкидываю... 😢
Пусть все будут здоровы и богаты!
О Господи, я уверена, что это самый божественный суп❤, шеф, спасибо 🥰🥰😘🥰
Здравствуйте, у лука есть одно свойство - при жарке с мясом, он запечатывает мясо, поэтому мясо получается сочнее. Узнал об этом из роликов Лазерсона.
Отсюда вопрос, не лучше ли вытапливать жир из бекона без лука, а уже потом добавлять лук?
Ура нет учителей,злобных карликов,как прятно читать коменты,,,,,Спасибо Всем)))Всем богадства или достатка!!!
😆😆😆😆😆
Какой замечательный супчик, красивый, наваристый. Мы любим такие. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт.👍
Упаковка яиц у меня - есть! Осталось накопить на три мяса🤣
Хоть беги - кредит оформляй!
Для меня, обалденный супчик. Благодарю.
Ух! крутотеишная крутотень! Непременно попробую приготовить. спасибо товарищ шеф Шаров!
Ну почему ж богатые😊раз в жизни можно и позволить себе🙃😂😋Спасибо за видео рецептик!!!!
Я уже слюной захлебываюсь! Как же это вкусно! Завтра тоже приготовлю! Спасибо!👍
Это просто чума 😍🤤🤤🤤
Спасибо огромное за Ваш труд 🤗
Нет ничего невозможного для тех, кто работает поваром😅Продукты всегда есть😄😄
Лайк и пожелания здоровья Вам и вашей команде Шеф! Очень много рецептов перепробовал и этот так же понравился. На выходных при приезде брата приготовлю, удивлю. Он любит подобное, да и я только за😎
Спасибо, рецепт интересный! Суп что надо!👍
Вот это спасибо! Такой суп надо обязательно приготовить. Выглядит - просто уасхитительно! 🤩
Офигеть какая вкуснота! 👍 Спасибо Вам за такие вкусные рецепты.
Отличный рецепт Шеф! Как всегда радуете нас вкусными идеями! 👍 Пусть все будут богаты и у всех растёт зарплата😊
Приготовила😊 Это Супер! Шаров, я вас обожаю❤
А я Вас!!! 😆❤️👍🙏🔥
Трудно до конца представить палитру вкусов, но думаю просто супер!👍 обязательно попробую приготовить.
Очень интересный рецепт супа, а главное такой насыщенный...Обязательно сварю, бюджет доступный...
Хорошая идея супа в мою копилку. Спасибо!🙏
Здравствуйте,недавно сварил суп ЗАТИРУХА по вашему видео и получилось очень вкусно.спасибо большое.
Лепота! Красота!❤Браво!🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Выглядит вкусно, на досуге попробую приготовить.
❤❤❤
Не обыкновенный рецепт, стоит попробовать приготовить
А супец хорош! Надо будет обязательно попробовать. нажористый и вкусный!
Прекрасный рецепт, спасибо.
Короче, простой рецепт не самого дешёвого супа в кастрюде на пять литров, меньше у меня не получается.
Состовляющие.
800гр свиного рагу
Варить в скороварке не менее двух часов.
Самая простая краковская колбаса, потом добавить в пережарку..
Зелёная фасоль, добавить после сварения картошки,
Сельдерей стручковый,
много, нарезан мелко, очень тонко.
Лук порей, с ним сложно, он вверху сильно горчит, аккуратнее.
Раскладка.
Лука до 200 гр
морковь до 200гр
Сельдерей до 200гр.
Вот и всё. подавать только со сметаной, томат пасту не добавлять
Шикарный супчик, прям так и хочется приготовить! Спасибо большое!👍
Такой супчик для зимы -самое то!
Spasibo za rezeptik! Bozhestvenno! Privet iz Italii 😅
стыдно сказать, из всех ингредиентов у меня нет только порея, остальное все свое. Спасибо Шеф!
Спасибо!!!! Шеф❤❤❤❤
Супчик очень хороший, оригинальный рецепт. Я человек не богатый, и все же приготовлю обязательно. Спасибо за идею!
Нужно попробовать 🤔🤔
Спасибо большое
Да выглядит Сказочно - Название Соответствует!!!!
Не все себе смогут позволить такое!!!!
🎉😊🎉всегда 0:33 все вкусно когда много мяса🎉😊🎉много мяса не бывает🎉😊🎉
После этого супа дрогнула...подписалась. Шеф, убедил...
Приготовила суп, очень вкусно!!!!!! Спасибо, за рецепт!!!!!! 😊😊😊😊😊😊😊😊
Это мой суп на день ВМФ. Будут гости Вы приглашены…!!!
Рецепт просто огонь🔥
Браво шеф абизателно приггатовлю
Я бы в конце ещё добавил бы одно сырое взболтанное яйцо, что бы были хлопья яичные.
Оригинально! Обязательно попробую!)
Красота !!!
Очень необычно! Запомним
сильный удар по поджелудочной железе.
Тут некоторым вообще нечем ударить по поджелудочной железе 😹😹😹😹
Шаров, ты не шаришь в бедности ничего! Да я себе такой суп позволяю каждые пять лет? 😍😝
В конце восклицательный знак (!), а не вопросительный
Оговорка по Фрейду, самую малость, 😊
❤❤❤
Добрый день. Спасибо за рецепт .Это самый обычный каждодневный обычный суп в европейской кухне
Этот суп для богатых можно было бы назвать так, если бы ингредиентом там было бы яйцо птеродактиля или циклопа.
Убедил, еду во вторник на рынок на добычу бульонных косточек/окорочков, порадую внука кастрюлей боХатого супчика ;) %икогда ге задумывалась, что мямо можно соединять нк только в пельмешках и селянку, но и... БЛАГОДАРЮ!!!
Лайк и подписка
А лук порей почистили ,помыли? Там ведь столько в листьях земли.
А вы, что одна чистюля?
Сварил. Поел... Буду варить еще? Однозначно нет...
Бекон копчёный на химическом жидком дыме разве это не отрава?
Не самый дорогой супчик, настоящая мясная солянка сильно дороже.
Но.... не об этом.
Есть старинный арабский рецепт яичного, точнее супа с яйцами.
Там есть одна тонкость.
Суп, понятное дело, без картофеля, он с тыквой, много зелени и плотный бараний бульон.
Но не это главное,
Арабы обрабатываю яйца в уксусе, они не сварачиваются, не превращаются в сопли.
Я такой суп не варил, на баранину денег нет.
Но, совет, Алексей, очень просто.
Продаётся свиное сало за 150₽, сырое. Перетопите его в скороварке уже в банках только с солью и снимите вопрос о лёгком жире и добавления бульона, это чистый жир для пережарки, больше он не идёт - слишком низкая температура кипения, даже картошки не пожарить.
НОООО, иногда пригождается.
Суп странный, не увидел вкуса во рту, мозг не смоделировал.
Это нормально, Боябез за 20€ тож показался дрянью
Благодарю вас за отзыв🙏😜
@@МихаилДмитриев-ч2э Добрый день! А как обрабатываются яйца уксусом? Напишите, если нетрудно.
@@ЛидияГаврилова-г2и очень просто, яйцо разбалтать в небольшом количестве уксуса, тогда оно при варке не превратится в хлопья.
Кисдота разложит белок, не даст ему свернуться.
Именно по этой причине на Кавказе бережно относятся к белку, не используют кислоту и даже лук при замачивании шашлыка и не солят.
Только минеральная вода.
А уже потом, на шампуре, когда шашлык готов, мясо солят, подают маринованый лук и соус на выбор.
Для коасоты можно в минералку добавить гранатовый сок, мясо будет очень красивым.
удачи
А лаврушка где😊
Здравствуйте шеф (Кота совсем не видно , пичалька ) . Чёт зашёл на Вайлдберис и на Озон - специй стало как-то меньше . Прям сильно меньше... Нет?... Я не прав ?... И , вроде, была чёрная соль .. Вроде...
Ну чего это для богатых... ?
Мы пенсионеры тоже можем себе позволить, но только в рассрочку: с одной пенсии - говядина
С другой пенсии - бекон
С третьей пенсии -курятина и яйца!
И так за три месяца насобираем на один яичный супчик! А что ? Я обязательно попробую!
Подведу всё это к какому-нибудь празднику!
А в ипотеку три мяса дают? На яйца кое как наскребу
Сыра чуток ещё туда
Походу Я туда зашёл
Вообще не поняла заголовок. Лишь бы просмотрели? Даже бабушка из деревни может себе это позволить, если ей это надо.. Не факт, что богатые это будут есть.
Не поняли заголовок потому что не понимаете юмор, только и всего.. автор троллит тех, кто вечно ноет: всё пропало
В избранное бесспорно.
Вы, наверное, не ели супов, которые могут себе позволить богатые. Это прекрасный супчик для бедных😂
А Вы вообще слушали о чем речь? Юмор понимаете хоть чуть?
😂😂😂 некоторые понимают юмор буквально..
СТАРЫЙ ОСКОЛ
Если бы не реклама специи "Люкс", можно было бы поверить, а так ролик рекламного типа.
По-русски говоря, позорище.
Тьфу
Слабо, шеф!
Очень слабо....
Вилена не ваш брат ? Такой же как бы повар !
Шеф шары помой😂
Да уж. Игорония конечно грусная. Хотелось бы посмеятся, но не хочется.
😂 чего она грустная? Такое каждый позволить может, хотя бы иногда.. а часто одно и то же никому не захочется.. это нытьё "всё пропало" уже всех достало.. если реально доход небольшой, есть благотворительные организации, которые реально дают огромное количество продуктов бесплатно. Пользуйтесь