1 Mayıs 2019'da Yozgattan gelmiştik Urfaya. Amcamın tanıdığı Urfalı abi bizi buraya götürmüştü. Salaş olduğu için içten içe ulan nereye düştük derken hayatımdaki en lezzetli kebabları tattım. İlk başta patlıcanlı kebap yedim, sonra haşhaş kebabı yemeden gitmemeliyim dedim ama çekindim. Sonra dayanamayıp yine de söyledim. Sonunda Urfalı abi her ne kadar ısrar etsem de hesabı ödetmedi ki ikinci siparişi vermeye de bu sebepten çekinmiştim :) ama valla ben böyle lezzetli bir şey yemedim. Hani kuzu pirzolanın kenarında yağlar olur ya, ha onun yağları gibi zırhla çekilmiş haşhaş kebabı geldi, ben bayıldım. Urfa çok hoşuma gitti, Allahın izniyle yine gitmek nasip olur.
Eveet Harun usta harika biri ve işini çok seviyor! Mekan sizi aldatabilir ama damak asla kebabın hakkını veriyor lar .Salaş mekanlar o yüzden seviliyor.Sizi de afiyet olsun 👍😊
Şubatta doğan erkek kuzu (İvesi olacak) anasını emer. Martta devam eder. Nisan mayıs haziranda taze ilkbahar otlarıyla yaylıma çıkar. Temmuzda 5-6 aylık olur. Ekime kadar yaz boyu aromalı otuna, taze samanına devam eder. Aralık geldi mi biraz Kış otları, biraz da kaliteli kuru yem verirsin. Şubat'a geldiğinde genç bir Koç oluverir. Urfa kuzudan kesmez. Kıyamaz. Koç olmasını bekler. 4 mevsim görmesini bekler. Her mevsimin otuyla beslenmesini bekler. 6. Mevsiminin sonunda 1.5 yaşına geldi mi? Tüm mevsimleri tattı mi? Kesersin. Tam kaburgasinin üzerindeki eti sıyırırsın. Kuyruk yağı atmana da gerek yok. Eti zırhtan bir güzel geçirirsin. Sadece tuzlasan yeter. Sapla şişe. Harı gitmiş ateşe at bir güzel pişsin. Yanına urfa isotu. Güzel bir mayalı açık ekmek. Bir parça da beyaz elma soğanı. Domates teferruat. Bundan lezzetli bir yemek dünyada yoktur. Aksini iddia eden karadenizlidir 😂
Bir gun Urfa'ya gidersem Istanbul'dan süt oglum var orada mutlaka sizede ugrayacagim samimi icten eminim nefis oldu yemek emegibize saglik en luks restoranda yesem o huzurla olmaz sanirim❤
Vedat milor da burda özellikle sade kebabı ısrarlı tavsiye etti, patlıcan mevsimi çoktan bitti, eylüle kadar daha iyi olsa gerek. Patlıcanlıyı birecik gülbaba ve urfa çulcuoğlu önde diyorlar.
@@yemekbizden olurda. Siirrt bi baskadr. Bak bitlis deyil siiirtte bilirsin bir de veysel karani var ordada yol ustu ksa bir video yaparsnz ziyarette. Guzel olur yine sana kalmis. Hacii☺
Bende diyorum dükkanın ismi burak usta kebab salonu değil miydi, sonra da Harun usta çıkınca dedim Burak ustaya ne oldu acep 😂😂😂 Iyi okuyamadım ilk başta meğersem Durak yazıyormuş orda iyi mi 😂😂😂🤦🏻♂️ Çok neffis gözüküyor abi afiyet olsun, götürrr bizim yerimize de 😋😋😋👍👍👍
Dürümü sardıktan sonra yağ üstünü batırmadı inşallah 😀.Bu arada sanki biraz porsiyon gramajı vs karıştı gibi,yani diğer videolara göre diyelim.Özetle yarım porsiyon patlıcanlı-yarım porsiyon Urfa kebabı 37 TL diyelim.
Daha farklı lezzetleri sizlere gösterrbilmek için Kanalımıza abone olmayı ve paylaşmayı unutmayın 👍
ua-cam.com/channels/L3Bk1WFVtvL-IuIcZh3a7A.html
Gercekten ben bir antepli usta olarak urfalı ustayı anlatım ve gösterimi harika ellerine ve dillerine sağlık mükembel
Kesinlikle katılıyorum
Zaten antep urfa ayni kultur kardes sehir
İlk defa sade etten kebap görüntü mükemmel Harun ustamizin ellerine sağlık
Sade kebap haşhaş kebabı 😊
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor Urfa'ya gelince uğrayacağım 👍🤲🇹🇷
çok severim urfa lezzetlerini
😉👍👍
Helal olsun ya ne güzel, işini gercekten sevdiği heryerinden belli ve
Sayfanı takip ediyorum artık; samimiyetini beğeniyorum. Ve gittiğin yerler in hepsi de kaliteli…
Çok tşk ediyorum! Elimden geldiğince tavsiye üzerine mekânlara gidiyorum.Ve olduğunca da şeffaf olmaya gayret ediyorum 👍
Haşhaş kebabı harika görünüyor ustamın eline sizin eöeğinize sağlık üstat👍👏
Çok tşk ediyorum 😉👍
Gerçekten videoların kaliteleri gittikçe artıyor başarılarının devamını dilerim.
Tşk ederim kardeşim 👍
16👍merhabalar emeğinize sağlık🙏 çok güzel paylaşım 👏👏
Çok tşk ediyorum 👍😊
Güzel paylaşım .Tebrikler ustamıza da tsk ler
Tşk ederim 😊👍
1 Mayıs 2019'da Yozgattan gelmiştik Urfaya. Amcamın tanıdığı Urfalı abi bizi buraya götürmüştü. Salaş olduğu için içten içe ulan nereye düştük derken hayatımdaki en lezzetli kebabları tattım. İlk başta patlıcanlı kebap yedim, sonra haşhaş kebabı yemeden gitmemeliyim dedim ama çekindim. Sonra dayanamayıp yine de söyledim. Sonunda Urfalı abi her ne kadar ısrar etsem de hesabı ödetmedi ki ikinci siparişi vermeye de bu sebepten çekinmiştim :) ama valla ben böyle lezzetli bir şey yemedim. Hani kuzu pirzolanın kenarında yağlar olur ya, ha onun yağları gibi zırhla çekilmiş haşhaş kebabı geldi, ben bayıldım. Urfa çok hoşuma gitti, Allahın izniyle yine gitmek nasip olur.
Eveet Harun usta harika biri ve işini çok seviyor! Mekan sizi aldatabilir ama damak asla kebabın hakkını veriyor lar .Salaş mekanlar o yüzden seviliyor.Sizi de afiyet olsun 👍😊
İlk yorum benden olsun yine eğlenceli lezzetli bir video bizi bekliyor
👍😊😊
Çok güzel olmuş emeğinize sağlık afiyet olsun
Tşk ederim
Arkadaşlar size güzel bir video hazırladım! İzledikten sonra yorumlarınız bekliyoruz 😉👍
85.l!k€ ve paylaşımınızı fulleyerek sizi selamlıyorum komşum. Harun ustanında emeğine sağlık. Selamlar 🍂🌼🍂
Tşk ederim 👍😉
Şubatta doğan erkek kuzu (İvesi olacak) anasını emer. Martta devam eder. Nisan mayıs haziranda taze ilkbahar otlarıyla yaylıma çıkar. Temmuzda 5-6 aylık olur. Ekime kadar yaz boyu aromalı otuna, taze samanına devam eder. Aralık geldi mi biraz Kış otları, biraz da kaliteli kuru yem verirsin. Şubat'a geldiğinde genç bir Koç oluverir. Urfa kuzudan kesmez. Kıyamaz. Koç olmasını bekler. 4 mevsim görmesini bekler. Her mevsimin otuyla beslenmesini bekler. 6. Mevsiminin sonunda 1.5 yaşına geldi mi? Tüm mevsimleri tattı mi? Kesersin. Tam kaburgasinin üzerindeki eti sıyırırsın. Kuyruk yağı atmana da gerek yok. Eti zırhtan bir güzel geçirirsin. Sadece tuzlasan yeter. Sapla şişe. Harı gitmiş ateşe at bir güzel pişsin. Yanına urfa isotu. Güzel bir mayalı açık ekmek. Bir parça da beyaz elma soğanı. Domates teferruat. Bundan lezzetli bir yemek dünyada yoktur. Aksini iddia eden karadenizlidir 😂
Bir gun Urfa'ya gidersem Istanbul'dan süt oglum var orada mutlaka sizede ugrayacagim samimi icten eminim nefis oldu yemek emegibize saglik en luks restoranda yesem o huzurla olmaz sanirim❤
👍🏼😊😊
Çok xoş görünüyor ellerine sağlık
Eyvallah abim 👍
Maşallah usta da elleriyle beslemiş 👍😁
Hiç sorma orda yedik birde yukarıda aynı şekilde ilgilendi 😊
Senin çekimlerin li beğeniyorum emeğine sağlık
Çok tşk ediyorum 👍😊😊☑️
Harika bence bu gidişle 100 bin abone olur inşallah 👏👏😂
😉👍
çok lezzetli görünüyor burada değil ama Urfa'da başka yerlerde yedim harikaydı. Sende iyi yedin afiyet olsun. Bir sonraki durak noktam burası olacak 👍
Kesinlikle tavsiye ederim 👍
Vedat milor da burda özellikle sade kebabı ısrarlı tavsiye etti, patlıcan mevsimi çoktan bitti, eylüle kadar daha iyi olsa gerek. Patlıcanlıyı birecik gülbaba ve urfa çulcuoğlu önde diyorlar.
Evet yazdıkların da haklısın yazın çektik kısmet şimdi oldu 😊👍
Haci. Bir büryanda bekliyoruz. Siirt taraflarinda. ☺☺☺👏
Diyarbakır da var aslında orda çekelim mı sence 👍😊
@@yemekbizden olurda. Siirrt bi baskadr. Bak bitlis deyil siiirtte bilirsin bir de veysel karani var ordada yol ustu ksa bir video yaparsnz ziyarette. Guzel olur yine sana kalmis. Hacii☺
Urfa da genelde altın lokantasına gidiyoruz bi de burayı bi deneyelim emeğine sağlık üstad 👋
Kesinlikle tavsiye ederim 👍😉
Patlıcan kebabı çok nefis görünüyor 🔥🔥
Hakkını veriyor ustam
Yüzde yüz doğru diyor usta.
Afiyet olsun
Tşk ederim 👍
Patlıcan kebabının Anavatanı Birecik,dir,
Urfa murfa falan hikâye.
Bende diyorum dükkanın ismi burak usta kebab salonu değil miydi, sonra da Harun usta çıkınca dedim Burak ustaya ne oldu acep 😂😂😂 Iyi okuyamadım ilk başta meğersem Durak yazıyormuş orda iyi mi 😂😂😂🤦🏻♂️ Çok neffis gözüküyor abi afiyet olsun, götürrr bizim yerimize de 😋😋😋👍👍👍
Çok tşk ediyorum abim😊👍
5 yildiz durak kebabsalonu😎
😊👍👍
Mutlu son😄
Hiç sorma 😉😂👍
👍👍👍
😉👍👍
Kardeşim sırf yağ et gozukmuyo fiyat yüksek 37 TL
Ama gerçekten hakkını veriyor 👍
Patlıcanlı kebap yağlı olur dnyo
Dürümü sardıktan sonra yağ üstünü batırmadı inşallah 😀.Bu arada sanki biraz porsiyon gramajı vs karıştı gibi,yani diğer videolara göre diyelim.Özetle yarım porsiyon patlıcanlı-yarım porsiyon Urfa kebabı 37 TL diyelim.
😊👍👍
Lavaş ekmeği doldurduktan sonra altını katlayıp öyle dürüm yapın üstünüzü batırmayın.
Bundan sonra öyle yapalım 😊☑️👍👍
Etin yağı çok fazla 🤔🤔 pişse et kalmaz
😂😂😂👍
O etin kendi yağı öyle dediğin gibi olmuyor.
Kebabı en iyi yerlerden Bi tanesinde yemişsin. Köse urfada çok kalitwli kuzu eti kullanan bir lokanta
Kesinlikle katılıyorum 👍🏼👍🏼👍🏼
o arkadaki çalışan dayının burnunu karıştırması olmamış ulu orta yapma bari pes ya
kebap 37 lira dedi masal bu kadar
Video 6 kasım 2021 de atılmış