#138

蔥爆快炒，這次使用五花肉，
那肥嫩的白肉搭配辣椒炒出來的香味！！
(想吃乾爽脆口的可以多煎一回兒)
　
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
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　　▛食材▟
➥五花肉⋯⋯⋯⋯1條
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯1顆
➥紅辣椒⋯⋯⋯⋯1條
➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯3~5顆
➥蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯3~4根
　　▛調味▟
【豬肉醃製】
➥醬油⋯⋯⋯⋯⋯1.5大匙
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯1.5大匙
➥黑胡椒粒⋯⋯⋯適量
【調味】
➥蠔油⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
➥砂糖⋯⋯⋯⋯⋯1茶匙
➥雞粉⋯⋯⋯⋯⋯1/2茶匙 (非必要)
➥米酒⋯⋯⋯⋯⋯適量
➥黑胡椒粒⋯⋯⋯適量
➥烏醋⋯⋯⋯⋯⋯適量
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【背景音樂 (BGM)】
Mourning Dove - Zachariah Hickman

[@evanwang5169]

這教法看了好舒服

[@阿昱筆記]

影片越拍越好看了 推

[@cryt9108]

這種一個人住時 影片看了剛好

[@ice_man1009]

這部片很棒😊

[@james-mb9eo]

請問黑胡椒粉代替黑胡椒粒嗎

[@Hung10426]

可以呀，白胡椒粉也不錯👍

[@james-mb9eo]

@@Hung10426 感謝，照您的方式煮真的很好吃🙂🙂