Холодец в афганском казане

Для приготовления понадобится:
- мясо ( желательно два вида)
- лук
- морковь
- лавровый лист, перец чёрный горошком
- соль,перец
В казан выложить мясо,овощи и специи, залить все водой и варить около двух часом. После отделить мясо от кости, порезать на маленькие кусочки и выложить в тарелки. Бульон процедить и залить мясо. Всем приятного аппетита