Спасибо за рецепт, борщ отличается от моего. Даже не знала, что капусту можно класть после помидоров, хоть и молодую. Вроде, в кислом все варится дольше, но попробую. А это заветренное сало! Вкус детства! Мама об этом только говорила, но делала редко - старого сала в холодильнике просто не было! А я сама так ни разу не делала. Обязательно накормлю таким борщом своих детей и внучек - для них это будет уже воспоминанием о прапрабабушке! У мамы в роду столько всего намешано - и польской крови и из Белоруссии и с Западной Украины и казацкой! Мой отец - русский. Как все это в себе разделить? Люди Бога забыли! Мира всем нам!
Капусту после томатов для тех, кто не любит капусту очень мягкую, например я. Мама летом варила целые помидоры в бульоне с картошкой во время варки, а затем перетирала чкрез дуршлаг в заправке. А еще на юге украины борщ варили с сахарной свеклой, борщ был не красный, а ,,золотой,,. На киевщине варили со столовой свеклой ,,бордо,,.
Раньше обжаривала свёклу как вы, Ирина. Суп получался розовый. А потом узнала рецепт. Свёклу готовлю в микроволновке целиком.Потом тру на терке.Борщ получается красный😊
Я родом с Запорожской области Пологовский район , борщ варят почти так, только буряк квашеный варили вместе с мясом и помидоры тоже были квашеные, а без старого сала это вообще не борщ. Спасибо большое за то, что не забываете наши традиции и подсказываете молодым хозяечкам. Ваши вареники на дрожжах- СУПЕР. Спасибо.
Я ,прочитавши заголовок,чомусь зразу подумала про старе сало.Так завжди варила моя мама,мені теж подобався цей смак і аромат,а тепер вже здоров'я не дозволяє так готувати,я в борщ НІчого не жарю,всі інгрідієнти по черзі закладаю в казанок в сирому вигляді.
Дякуємо за вашу роботу.Я з вами однолітки,і мені все подобається , тому ,що наші смаки співпадають,я теж готую ,як ви .Бажаю вам життєвої енергії і довгих років життя , та мирного неба.
Спасибо за ваш канал,дорогая Ирочка.Столько позитива,добра редко увидишь на наших каналах.Мой родной борщ.Я так тоже готовлю.И смалец и рёбрышки и старое сало с чесноком и бурятском.Все все так.Слезы на глазах от воспоминания о родной Украине и детстве.Я вас обнимаю и желаю здоровья вам и мира всем нам.
Доброго ранку!Дякую,Ірочка,що нагадали,а когось і познайомили з цією родзинкою в приготуванні борщу!В нашій родині так готували споконвіку.Це справжній СМАК!🎉❤
Спасибо большое за рецепт борща.Тоже так готовлю.Но иногда что-то меняю.Так..если есть свежие помидоры..мою,чуть надрезаю и бросаю вместе с мясом.Разварились-блендером и в зажарку.Если томат,то в зажарку,а немножко выливаю,когда варится в бульон.И в самом конце добавляю немножко мелко порезанной кинзы.Попробуйте.За Вашу работу спасибо.Здоровья,мира❤
Все понравилось в этом борще!То,что взят буряк борщевой,а не салатный,который яркий и красит весь борщ и картошку в красный цвет... Я с Кубани и мама моя варила самый вкусный борщ,я такого не ела ...Она тоже в конце варки добавляла сало,но по-другому.Она брала кусочек сала,старого,лучше.Резала мелкими кубиками.Так же резала мелко чеснок. Немного солила,чуть муки и потом это все надо было растолочь в кашицу и потом все это-в борщ.Закипит,потом зелень и все,накрыть крышкой,пусть чуть постоит.Папа называл это настоящим украинским борщом.Это такой аромат и вкус-за уши не оттянешь¡
😂Моя, бабушка тоже так делала.... Это на Кубани так многие готовят борщ. Кисло- сладкий с чесноком, и обязательно яркого цвета свёкла, зелень...... Вкусно! 😊
Доброго ранку Іриночко, яка ж це смакота, наш український борщ. Зі свининкою, та з фасолькою, та з товченим салом... дякую вам мила, тіки прочла в коментарії, я теж Миколаївна, дуже приємно мила наша господиня Іриночко. Дякую вам за вашу працю, за щирість, так хочеться вас обійняти... гарного вам дня, всього найкращого вам і вашим рідним. Всім українцям мирного блакитного неба.❤
Доброго здоровья, Вам, Ирина! Моя мама готовила борщ не красный, а золотистый. Она свёклу варила с мясом , потом добавляла помидоры целые. Потом их на тёрку тёрла. А в конце добавляла кусок сливочного масла. Так она любила. 😊 А я могу борщ есть только из молодых овощей. Я даже замораживаю наборы для борща из летних овощей. Слышала о старом сале, но не пробрвала. 😊 Вы, Ирина, в подходе к некоторым штрихам в готовке, например поджарку томите, похожи на меня. От Вас веет родственной душой. Сейчас не часто захожу к Вам, всякие заботы. Но, когда могу заглянуть к Вам на огонёк, получаю истиное наслаждение. Ой, и сальце. Ммммм! Всем здоровья и радости.❤
Ирина, я уже писала что влюбилась в Ваш канал после рецепта борща. Я готовлю так же, меня этому научила моя бабушка, с заправкой квашеными помидорами - это восторг! И постный борщ хорош и без всяких свекольных отваров.
@@ТатьянаБондаренко-н3ъ Гайсинс кий район - це Вінниччині, центр України. Я теж з Вінниччини, вийшла заміж і 25 років прожила в Маріуполі. Борщ вже там варила по маминому рецепту. Готувала велику каструлю на 8 літрів, і за день ми (мій чоловік і його батьки) його майже з'їдали. Свекруха була родом з Бурятії, ніколи не вміла смачно готувати, то готувала завжди я, поки не народила сина. А тоді вже почали готувати окремо, бо у мене вже не було часу виготовлювати так багато, бо був маленьким син.
Борщ самое вкусное первое блюдо. Вот я, супы не люблю, а борщ, капусняк и рассольник - вот это моё. Ещё могу суп с домашней лапшой и курятиной только свареный, а если подогреть его, нет, ни за что не буду, просто хлеб поем. Вот так с детства ещё. А муж мой всё бы супчики ему, так я голодная в те дни.
Браво вашему борщу!! Всё как я люблю с детства и буряк специальный бощевой и сало старое.Это неповторимый вкус и аромат.Сало выдержанное при определенных условиях просто называется старое,его ещё надо уметь и знать как подготовить.У меня хранится такой кусочек ( привожу с Родины)
Всём доброе утро, а я с Ростовской области и свекровь меня так же учила варить, хотя я украинка. Так что борщ-сближает всех. Мира, добра всём. Ирина, хочется вас обнять, как сестру. Мне 62года.
И я из Ростовской области Новочеркасск.Впервые пробовала борщ со старым салом в Батайске .Вкус этого борща особенный ,ни с каким другим не спутаешь.Я тогда удивлялась зачем на рынке продавали старое желтое сало.
Ну какая приятная добродушная хозяюшка! Такой борщ с салом очень вкусный, мои мама и бабушка также готовили. Спасибо, что напомнили и я сварю такой борщ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯
Очень вкусный борщ, аромат даже через камеру! Пампушки к такому борщику или галушку в нем сварить с куриным потрошком! А потом вытащить , порезать и на отдельном блюде к свежему борщу подать! Вы просто умница, хозяюшка!❤
@@ЛюдмилаКириченко-л1п здравствуйте! С удовольствием подскажу. Берем стакан кефира , смешиваем с мукой, замешиваем тесто. На стол сыпемся немного соли и соды и начинаем месить тесто, это чтобы соль и сода равномерно распределились . Тесто в пакет, пусть отдохнет, отваренные пупочки , сердечки , и печень измельчаем погружным блендером или мясорубкой, поджариваем мелко нарезанный лук и смешиваем с потрошком. Можно в начинку добавить зелень и черный перец, добавьте бульон из борща немного, чтобы сочненькая начинка была, но не жидкая. Из теста делаем колобочки, размер как на фруктовые вареники, кладем начинку и защипываем, как только в борще закипела капуста, опускаем галушку и варим минут 7, вытаскиваем галушки на блюдо и выключаем борщ. Наливаем в тарелки борщ, и приятного аппетита!
@@Светлана-к9ю4ь доброго времени . Я впервые слышу про борщ с галушками . Мне понравился Ваш рецепт,только я не поняла ,галушка одна ?или налепить как вареников ? ))
@@РегинаРыбалка добрый вечер! Я делаю несколько, быстрее варятся. Примерно пол стакана кефира. Они не как вареники по форме, а как манты или хинкали без хвостика. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
У меня бабушка с Кубани варила вместе с мясом пару картофелин, потом их толкла и вместе с зажаркой добавляла в борщ.Варила ещё в борще огромную галушку на домашних яйцах, соде и муке. Доставала и резала на кусочки. Может у вас есть рецепт такой галушки?
Дякую за ваш рецепт.Я з полтавщини,борщ мій готується точно як у вас.Гадяччина теж багато готують борщ як і ви.Мені борщ найсмачніший якщо готується з морсом і затовченим салом з 1 зубком часнику.
Спасибо вам, Ирина, за внимание ко мне. Сегодня я закрывала огурцы по вашему рецепту.Тот рецепт, где расол на 4 л воды. Зимой напишу, наскольлко понравится. Я вам желаю благополучия и здорвья!
Мой папа из Донецкой области сейчас было бы ему 100 лет. Он точно также варил борщ только сало толк всегда старое старое.он родом именно из тех мест( Волновахский р-н) и его родители....
Моя кума жила під Волновахою в Ново -Дмитрівці, забрала свою маму з Черкащини. Кум був із греків то завжди просив тещу затовкувать борщ старим салом іначе був шкандаль( це за Проньою Прокоповной) )))).
ССпасибо;мы все обожаем такой борщ и я заталкиваю старым саломи чесноком!и все жарю также!Батко наш всегда говорил мамке капуста хай хрустит чуть ;не любил перевариную!бабушка его мама;была с Полтавы!дед мой по отцу с Казачьей Лопани :что на Харьковщине!мама донская казачка но борщ варила как свекровь то есть моя Полтавская баьуняНастя❤и все мы родились в Ростовской области хоть и корни с Украины!ещё царской;Екатерина дарила делам земли за службу и подвиги в турецкой войне!село наше было в Ростовской обл на ее юге Лопонька ;Лопанка ныне почему-то!говорили на украинской мове;и ст мой брат знал чистый украинский язык;вырастила его бабуля успела и меня до5лет !красивая речь не не балакушка!😊а украинские песни говор тёток!по маме дончаки а по папе нас хохлами звали;!😂😂улицы были по родне и фамилии на 'ко"оканчивались!дружные были и дажедальн е родственники были родными !навели ностальгию 😢Вспомнила гостей тёток и песни полност все украинские ;пели тихо и очень красиво!И плакали по родине!мы ж одна семья;и зачем эти иностранцы???они нас сталкивают и губят славян одной сильной и страной породы!Мир всем девчата нам и детям!Здоровья!Господи сохрани наши обычаи и песни!простите если не так что-то сказала;!понимаю и могу говорить по речи Полтавской бани;но писать по украинские не могу!😂❤❤❤Мира и уважения !
Мама моя всегда варила борщ, с старым салом. На рынке покупали старое сало. Очень вкусный. А еще можео все закинуть сырым, залит кипяткои и в духовку, на маленькиц огонь, чтоб томился на 1- 1.5.будет как в русской печи. Обалденный
Ирочка,доброе утро!!! Моя бабушка также варила борщ,добавляла старое сало,и я также варю!!! Это очень вкусно!!! На мой вкус это самый лучший борщ!!!!❤❤❤
Ми теж готуємо такий борщ. Моя бабуся готувала такий, батько , а він навчив мою мати, а батьки нас з сестрою. Ми полюбляємо такий вариант, але готуємо і други борщі. Дуже смачний , має особливий смак . Дякуємо , що пам'ятаєте і готуєте.
Доброе утро Ирочка! Ещё не досмотрела до конца,но уже догадалась какой ингредиент будет в борще. Да Ирочка,моя бабуличка так же готовила,мы иногда так заправляем! У вас Ирочка все по домашнему,то что нужно!
Всем доброго дня. Ирочка. а лавровый лист не добавляешь в борщ. в конце приготовления. Раньше тоже томат варила. ящиками помидоры покупали. а лет десять, как разленилась. готовлю на томат. пасте. или когда аджики могу добавить. НО хочу заметить, что борщ приготовленный с томат. пастой и томат. соком. на вкус получается разный. Я когда варила томаты. то перекручивала весь помидор. не снимала кожицу с помидора. как сейчас некоторые делают. могла ещё и перца болгарского перекрутить. Чтобы густенький морс( так бабушка говорила. а мы родом с Донбасса) был. но уже 50 лет живу в Ростов.обл. А ещё, мне по молодости не нравилась варенная морковь. Сварю целую морковь в борще или супе. и выбрасывала. Зато сейчас эту морковь везде добавляю. даже туда, где она совершенно не к чему. с годами вкусы меняются.
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ МАМУЛЯ ВСЕГДА ВАРИЛА, ЭТО МОЁ ДЕТСТВО.СМОТРЮ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ И ТАК БОРЩИКА ЗАХОТЕЛОСЬ. СПАСИБО ИРОЧКА, ВКУСНЫЙ БОРЩ ПОЛУЧИЛСЯ.СМАЛЕЦ Я ДО СИХ ПОР ДЕРЖУ ДОМА И ГОТОВЛЮ НА НЁМ.😊
Добрый вечер , Ира а мне мужа бабушка подсказала тоже как говорят лайфхак. Минут за пять , до окончания варки нужно положить пару стручков зелёного горького перца . Только чтобы был целенький , без повреждений. Аромат божественный , а перец потом выложить и кушать с борщом. Девочки не сомневайтесь , проверено годами. Только не оставляйте в кастрюле , чтобы не повредить половником.
Здравствуйте милая хозяюшка,меня очень порадовало, что я готовлю борщ также как и вы, единственно я не ложила сала,но обязательно сделаю с салом...мне очень нравится, ваш спокойный голос, нравится,как вы объясняете,вы очень приятная женщина...спасибо вам огромное, желаю вам здоровья, мира и всего самого доброго.
Моя бабулічка так завжди робила. Вона з Полтавщини родом була. Але буряк венігретний вона не клала, не любила. Так і ми звикли без буряка. Капусту любимо хрумку, то ж кидаю останньою і вимикаю, кришку не накриваю
Переехали на Донбасс в 1975 году, я была во 2 классе, соседка была баба Ира, и мы с ней готовили борщ, морковку обжаривала отдельно, когда картошка полуготова кидаем обжарену морковку, лук жарим на сале, шкварки достаём, в лук добавляем домашний томат 2 стакана выпариваем обжариваем, томат должен стать ярко красным, шкварки растолочь с чесноком и укропом перец молотый, обжариваем буряк добавляем сахар чуток, в кастрюлю закладываем капусту с перцем сладким, могу ещё целую перчину кинуть, далее зажарку с луком томатом, затолчёные шкварки с чесноком, буряк, лавровый лист, специи, дать закипеть!
Буряк в конце готовки,никогда так не делали...буряк обычно использовали полосатый,как говорили борщевой,варили в бульоне нарезаный соломкой,затем картофель,затем капуста и зажарка с луком,томатом,морковкой и да борщ был оранжевым,никакого бордо😊ну и летом перец свежий...а зелень в тарелку
Привет с Кубани,так же готовим борщ, прабабушка , бабушка,мама и я научилась у них ,суржик такой же , как у нас в станицах разговаривают, особенно пожилые люди, молодёжь его уже не знает
Да че там не знают... Знает наш язык молодёжь... И балакать умеют тоже. На производстве, на работе разговариваем на русском, дома на Кубани все балакают и в быту тоже... Я имею ввиду коренных жителей. Приезжие, конечно, они не умеют балакать... Это у нас в генах.. 😊
Дякую за ролик. Пам'ятаю, що в кінці 50-х та на початку 60-х років, моя бабуся, коли готувала борщ, обов'язково заправляла його стрим салом, розтертим у дерев'яній ковганці разом з часником. Сало зберігалося у чулані. Холодильника тоді у нас ще не було.
Доброе утро Вам Ирочка, Спасибо большое за рецепт борща, любимое моё первое блюдо, очень люблю борщ, и вся моя семья, просят чтобы я сварила борщ, но сало в конце не добавляла, надо попробовать тоже 👍💯🫑🥬❤️❤️💞💞💞
Вкус борща определяет мясо (домашняя курица, фермерская говядина) и перезрелые помидоры со своего огорода. Бабушка начинала с помидор : варила и перетирала на зажарку. Говорила, что помидоры должны быть хорошо прожаренными , потемнеть , что бы не было сырого вкуса. В отваре варила мясо . Потом все остальное. Жарила лук, морковь. свеклу и томат. Толкла старое сало с чесноком- в конце в готовый борщ . Сейчас нет нормальных продуктов , даже домашних курей кормят комбикормами ., а раньше - пшеницей , измельченными овощами. Тоже хороший вариант. Спасибо за труд.❤
Да,у меня в холодильнике переменное сало с чесноком,люблю тоже в борщ ложить,а бурячок добавляю варёный уже,вкус совсем другой,меня кума из Тернополя научила,нам так нравится
Добрый день,хозяечка.Я сразу поняла о чем пойдет речь.Мій борщик дуже схожий на ваш .Беру сальце ,присолюю,замотую в тканину і на поличку ,щоб трохи пристаріло. Натуральный усилитель вкуса.Некоторые фукают,а нам нравится.Бабушка так варила и мама моя.Спасибо вам,до встречи ❤
И я в борщ добавляю толченое сало. Только заталкиваю его с маленькой головкой лука. Да, действительно, вкус борща меняется. И перед отключением добавляю маленький кусочек сливочного масла. Маслом кашу не испортишь. Также вкус борща меняется. На мой вкус еще лучше. Уже ночь, а он мне с экрана пахнет. ❤❤❤
Ирочка я так же варю борщ зажарку начинаю с сала немного потом смалец сало свежее не старое потом лук буряк а потом морковь томат в бульон ложу целую картошину потом толчу зажарку положила хорошо закипела и капусту только закипела капуста сразу выключаю а теперь зелень в конце кусочек сливочного масла я Вас Уважаю
Спасибо большое за БОРЩ)))у меня есть просьба, если можно покажите рецепт галушки із смаженим салом. Очень благодарна вам за позитив который от вас получаю. Здоровья вам и вашим близким
Ирочка добрый день!!! Борщ даже у одной хозяйки порой разный получается. Обожаю со старым салом, вкус правда меняется к лучшему. Спасибо Ирочка , что поделилась своим борщем. Мама варила с фасолью, а я честно говоря не пробовала. Обязательно сварю как вы. ❤❤❤
Спасибо большое. Вспомнила мамин борщ. Она тоже всегда с борщевой свеклой варила, еще делала квас из свеклы для борща. К сожалению в России не могу найти семян борщевой свеклы, приходится варить из красной.
Спасибо за выполненную просьбу,,,это я недавно просила сварить такой борщ,,так готовила моя бабулечка,я тоже иногда его готовлю,но я думала вдруг что не запомнила,,, ещё бабуля на зиму квасила бурячок кусками в банке.Она вышла замуж за кубанского казака,а сама с черниговщены,,,говор один в один ваш,я даже закрываю глаза,чтоб услышать просто голос очень похож,,,я когда наткнулась на ваш канал и услышала голос,,быстро подписалась чтоб не потерять.Спасибо вам за всё 🤝🌹🌹🌹
Ага, настоящий, наш, российский, юг страны!! Моя бабушка, 1885 года рождения всегда так варила ( село Ставропольского края), потом мама 1930 года, а потом я научилась. Ну к Украине, наша семья, не имеет никакого отношения 🤷♀️. Единственное отличие, это свёклу никогда не клали. Вот это ваш корнеплод 100%.
Прямо наш Кубанский борщ и говор наш и сальце тоже в конце вот только укроп не ложу только петрушку.И пампушки тоже.Спасибо вам за теплоту вы очень добрая женщина подписываюсь под каждым вашим словом.Всем мира
Здравствуйте Ирина! Большое спасибо за рецепт настоящего Украинского борща ! Я готовлю похоже у нас в России на Дону готовят тоже так, но все равно не настоящий украинский борщ Ваш конечно вкуснее Спасибо вам большое! Мирного неба над головой нам всем, добра, здоровья счастья успехов во всём благополучия и всего самого доброго наилучшего всем нам! 💐
В Москве время 2 часа ночи 45 мин , а я с вами борщ варю (смотрю вас 😍) Залипла я на вашем канале 😂 Однозначно подписываюсь Спасибо Оставайтесь пожалуйста жива и здоровь , добрейшей души вы человек (
Спасибо за рецепт, борщ отличается от моего. Даже не знала, что капусту можно класть после помидоров, хоть и молодую. Вроде, в кислом все варится дольше, но попробую. А это заветренное сало! Вкус детства! Мама об этом только говорила, но делала редко - старого сала в холодильнике просто не было! А я сама так ни разу не делала. Обязательно накормлю таким борщом своих детей и внучек - для них это будет уже воспоминанием о прапрабабушке! У мамы в роду столько всего намешано - и польской крови и из Белоруссии и с Западной Украины и казацкой! Мой отец - русский. Как все это в себе разделить? Люди Бога забыли! Мира всем нам!
Спасибо Вам большое
У нас на кубани капусту кладут в последнюю очередь и ее не варят, а доводят до кипения и выключают.@@kuhnya6408
Капусту после томатов для тех, кто не любит капусту очень мягкую, например я. Мама летом варила целые помидоры в бульоне с картошкой во время варки, а затем перетирала чкрез дуршлаг в заправке. А еще на юге украины борщ варили с сахарной свеклой, борщ был не красный, а ,,золотой,,. На киевщине варили со столовой свеклой ,,бордо,,.
Раньше обжаривала свёклу как вы, Ирина. Суп получался розовый. А потом узнала рецепт. Свёклу готовлю в микроволновке целиком.Потом тру на терке.Борщ получается красный😊
Очень скромная вы женщина.Очень приятная.Спасибо за борщ❤❤❤
Верочка, спасибо моя хорошая😘🙏💕💕💕
Очень уважаю и обожаю хозяйку Ирочку!!!! Здоровья и всех благ.
Светочка, спасибо большое😘💕💕💕
Спасибо Вам огромное! Какая Вы милая и чудесная! Речь Вашу можно слушать бесконечно-как песня льется.❤ Добрая и прекрасная!
Леночка, спасибо Вам большое
Все, сегодня будет БОРЩ,да -да именно БОРЩ с большой буквы.Настоящий украинский БОРЩ.Спасибо большое,Ирочка,мира и добра ❤❤❤❤❤
🤗Танечка, спасибо большое😘💕💕💕
@@kuhnya6408борщь с болтовней ну этт полная задница
Голос завораживающий
Очень приятная женщина
Подписалась
Любочка, спасибо большое
Мої мама і бабуся теж ,,затовкували,, борщ старим салом з часником, смакота.(Дніпропетровщина)
Оленочко, щиро дякую. Я теж з Дніпропетровщини
У нас на Херсонщині також затовчували старим салом(маленький шматочок) тільки з цибулею
Я родом с Запорожской области Пологовский район , борщ варят почти так, только буряк квашеный варили вместе с мясом и помидоры тоже были квашеные, а без старого сала это вообще не борщ. Спасибо большое за то, что не забываете наши традиции и подсказываете молодым хозяечкам. Ваши вареники на дрожжах- СУПЕР. Спасибо.
Людочко, щиро Вам дякую
О боже! Пологи встретились..., 10лет первых лет жизни, давно это было, но память все держит.
Я ,прочитавши заголовок,чомусь зразу подумала про старе сало.Так завжди варила моя мама,мені теж подобався цей смак і аромат,а тепер вже здоров'я не дозволяє так готувати,я в борщ НІчого не жарю,всі інгрідієнти по черзі закладаю в казанок в сирому вигляді.
Сейчас так сало и не состариться как раньше и не пожелтеет, моя мама тоже толкала сало старюче, мне ужасс как не нравился запах.
Ну это зимой квашеный буряк и помидоры солёные ,кто же летом будет солить помидоры и квасить буряк если все свежее😊
Спасибо большое за Ваш рецепт. Мира нам всем.
Галиночка, и Вам большое спасибо
Дякуємо за вашу роботу.Я з вами однолітки,і мені все подобається , тому ,що наші смаки співпадають,я теж готую ,як ви .Бажаю вам життєвої енергії і довгих років життя , та мирного неба.
Людочко, щиро Вам дякую
Спасибо за ваш канал,дорогая Ирочка.Столько позитива,добра редко увидишь на наших каналах.Мой родной борщ.Я так тоже готовлю.И смалец и рёбрышки и старое сало с чесноком и бурятском.Все все так.Слезы на глазах от воспоминания о родной Украине и детстве.Я вас обнимаю и желаю здоровья вам и мира всем нам.
Олечка, спасибо Вам болььшое
Золотые ручки у вас!!! Счастья и живите долго!!!❤❤❤
Олечка, спасибо моя хорошая
Такая приятная дама! Спасибо за напоминание о толченом сале. Всём мира❤
Спасибо большое
Да,моя мамуля тоже делала с старым салом и с толчёным чесноком.Не поверите ,такая вкуснота😋.
Ирочка,я с Вами одной крови,секретный ингредиент это наше .Спасибо за сохранение традиций.❤
Валечка, спасибо большое😘💕💕💕
Доброго ранку!Дякую,Ірочка,що нагадали,а когось і познайомили з цією родзинкою в приготуванні борщу!В нашій родині так готували споконвіку.Це справжній СМАК!🎉❤
Танечко, доброго раночку ! Щиро Вам дякую💕💕💕
Спасибо большое за рецепт борща.Тоже так готовлю.Но иногда что-то меняю.Так..если есть свежие помидоры..мою,чуть надрезаю и бросаю вместе с мясом.Разварились-блендером и в зажарку.Если томат,то в зажарку,а немножко выливаю,когда варится в бульон.И в самом конце добавляю немножко мелко порезанной кинзы.Попробуйте.За Вашу работу спасибо.Здоровья,мира❤
Ниночка, спасибо Вам большое
❤@@kuhnya6408
Все понравилось в этом борще!То,что взят буряк борщевой,а не салатный,который яркий и красит весь борщ и картошку в красный цвет...
Я с Кубани и мама моя варила самый вкусный борщ,я такого не ела ...Она тоже в конце варки добавляла сало,но по-другому.Она брала кусочек сала,старого,лучше.Резала мелкими кубиками.Так же резала мелко чеснок. Немного солила,чуть муки и потом это все надо было растолочь в кашицу и потом все это-в борщ.Закипит,потом зелень и все,накрыть крышкой,пусть чуть постоит.Папа называл это настоящим украинским борщом.Это такой аромат и вкус-за уши не оттянешь¡
Танечка,спасибо большое
😂Моя, бабушка тоже так делала.... Это на Кубани так многие готовят борщ. Кисло- сладкий с чесноком, и обязательно яркого цвета свёкла, зелень...... Вкусно! 😊
Не все любят старое сало и я в том числе, муж кубанский казак приходится готовить.
Не понимаю, почему люди боятся яркого борща? Мне нравится, когда борщ очень красный. Туда ложку белой густой сметанки 😋
@@halina2333 Точно! В этом и смак😊
Доброго ранку Іриночко, яка ж це смакота, наш український борщ. Зі свининкою, та з фасолькою, та з товченим салом... дякую вам мила, тіки прочла в коментарії, я теж Миколаївна, дуже приємно мила наша господиня Іриночко. Дякую вам за вашу працю, за щирість, так хочеться вас обійняти... гарного вам дня, всього найкращого вам і вашим рідним. Всім українцям мирного блакитного неба.❤
Ірочко, вітаю Вас. Щиро Вам дякую моя дорогенька😘💕💕💕
Хочу спросить,а можно без фасольки сварить?
@@ЛарисаИщенко-ц3в Ларисочка, конечно можно🤗
Борщ во всем мире любят-- хотя он у всех разный❤❤❤
Танечка, спасибо большое💕💕💕
У каждой хозяйки борщ- разный
Даже у одной раз на раз не приходится❤😊@@strocach9527
Доброго здоровья, Вам, Ирина! Моя мама готовила борщ не красный, а золотистый. Она свёклу варила с мясом , потом добавляла помидоры целые. Потом их на тёрку тёрла. А в конце добавляла кусок сливочного масла. Так она любила. 😊 А я могу борщ есть только из молодых овощей. Я даже замораживаю наборы для борща из летних овощей. Слышала о старом сале, но не пробрвала. 😊 Вы, Ирина, в подходе к некоторым штрихам в готовке, например поджарку томите, похожи на меня.
От Вас веет родственной душой. Сейчас не часто захожу к Вам, всякие заботы. Но, когда могу заглянуть к Вам на огонёк, получаю истиное наслаждение.
Ой, и сальце. Ммммм! Всем здоровья и радости.❤
Танечка, спасибо Вам большое💐💐💐
Со старым салом это то , что надо!!!!❤❤❤
Катечка, спасибо Вам большое
Ирина, я уже писала что влюбилась в Ваш канал после рецепта борща. Я готовлю так же, меня этому научила моя бабушка, с заправкой квашеными помидорами - это восторг! И постный борщ хорош и без всяких свекольных отваров.
Танечка, спасибо Вам большое😘💕💕💕
Моя мама толкла в ступочке сало с чесноком и назывался такой борщ затолченным ,мамочка была с Гайсинского района
Танечка, спасибо большое💕💕💕
Viele herzlichen Dank für dieses Rezept! Ich wünsche lhnen Gesundheit, und alles Gute. ❤💝🌿🕊🍀🌸
@@guldinaschwarz3492 Спасибо Вам большое🙏
@@ТатьянаБондаренко-н3ъ Гайсинс кий район - це Вінниччині, центр України. Я теж з Вінниччини, вийшла заміж і 25 років прожила в Маріуполі. Борщ вже там варила по маминому рецепту. Готувала велику каструлю на 8 літрів, і за день ми (мій чоловік і його батьки) його майже з'їдали. Свекруха була родом з Бурятії, ніколи не вміла смачно готувати, то готувала завжди я, поки не народила сина. А тоді вже почали готувати окремо, бо у мене вже не було часу виготовлювати так багато, бо був маленьким син.
Борщ самое вкусное первое блюдо. Вот я, супы не люблю, а борщ, капусняк и рассольник - вот это моё. Ещё могу суп с домашней лапшой и курятиной только свареный, а если подогреть его, нет, ни за что не буду, просто хлеб поем. Вот так с детства ещё. А муж мой всё бы супчики ему, так я голодная в те дни.
Спасибо большое
Тоже люблю борщ ,капусняк ,рассольник ,куриный супчик ,с домашней лапшой или галушками ..
Ваш борщ, аж у мене в кухні пахне. Я тоже завжди старе сало кладу, а борщ варю так як Ви. Дякую.❤🎉❤🎉❤🎉❤
Щиро Вам дякую
Спасибо большое вам, здоровья вам.
Ларисочка, спасибо Вам большое💕💕💕
Спасибо за напоминание о толченом сале. Всем мира. тепла и добра!
Ниночка, спасибо Вам большое
❤ Спасибо за Ваши вкусные рецепты ! Мира Вам и добра.
Спасибо большое
Браво вашему борщу!! Всё как я люблю с детства и буряк специальный бощевой и сало старое.Это неповторимый вкус и аромат.Сало выдержанное при определенных условиях просто называется старое,его ещё надо уметь и знать как подготовить.У меня хранится такой кусочек ( привожу с Родины)
Спасибо Вам большое
Моя мама всегда готовила борщ с старым салом,это очень вкусно..
@@ValentinaLitvin-s9lна Кубани коренные жители до сегодняшнего дня так готовят.
Спосибо большое, очень приятно слушать, апититный борщ, крепкого вам здоровья.
Спасибо Вам большое
Всём доброе утро, а я с Ростовской области и свекровь меня так же учила варить, хотя я украинка. Так что борщ-сближает всех. Мира, добра всём. Ирина, хочется вас обнять, как сестру. Мне 62года.
Ирочка, спасибо большое💕💕💕
И я из Ростовской области Новочеркасск.Впервые пробовала борщ со старым салом в Батайске .Вкус этого борща особенный ,ни с каким другим не спутаешь.Я тогда удивлялась зачем на рынке продавали старое желтое сало.
А моя бабушка с Черкащины перетирала в ступке старое сало с пшенном и чесноком и добавляла в конце.Да еще в печи варила.До сих пор помню.
Вот в настоящий борщ по-Кубански и сейчас кладут кусочек старого сала для вкуса и запаха... А в конце убирают. 😊
Так ,раньше делала и моя бабушка сало ,пшено,чеснок ,но многие об этом и не знали...
З пшоном то капусняк
Я сало товчу з часничком
Ну какая приятная добродушная хозяюшка! Такой борщ с салом очень вкусный, мои мама и бабушка также готовили. Спасибо, что напомнили и я сварю такой борщ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯
Спасибо Вам большое
Очень вкусный борщ, аромат даже через камеру! Пампушки к такому борщику или галушку в нем сварить с куриным потрошком! А потом вытащить , порезать и на отдельном блюде к свежему борщу подать! Вы просто умница, хозяюшка!❤
Светочка, спасибо большое
Подскажите как делать галушку ?
@@ЛюдмилаКириченко-л1п здравствуйте! С удовольствием подскажу. Берем стакан кефира , смешиваем с мукой, замешиваем тесто. На стол сыпемся немного соли и соды и начинаем месить тесто, это чтобы соль и сода равномерно распределились . Тесто в пакет, пусть отдохнет, отваренные пупочки , сердечки , и печень измельчаем погружным блендером или мясорубкой, поджариваем мелко нарезанный лук и смешиваем с потрошком. Можно в начинку добавить зелень и черный перец, добавьте бульон из борща немного, чтобы сочненькая начинка была, но не жидкая. Из теста делаем колобочки, размер как на фруктовые вареники, кладем начинку и защипываем, как только в борще закипела капуста, опускаем галушку и варим минут 7, вытаскиваем галушки на блюдо и выключаем борщ. Наливаем в тарелки борщ, и приятного аппетита!
@@Светлана-к9ю4ь доброго времени . Я впервые слышу про борщ с галушками . Мне понравился Ваш рецепт,только я не поняла ,галушка одна ?или налепить как вареников ? ))
@@РегинаРыбалка добрый вечер! Я делаю несколько, быстрее варятся. Примерно пол стакана кефира. Они не как вареники по форме, а как манты или хинкали без хвостика. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
У меня бабушка с Кубани варила вместе с мясом пару картофелин, потом их толкла и вместе с зажаркой добавляла в борщ.Варила ещё в борще огромную галушку на домашних яйцах, соде и муке. Доставала и резала на кусочки. Может у вас есть рецепт такой галушки?
Мариночка, спасибо Вам большое, рецепта такой галушки нет (но я попробую)
Девочки замешивается тесто на кефире и соде. Раскатывайте только не тонко.
❤Очень большое спасибо, хочу такой сделать!
Людочка, спасибо большое за доверие
У нас на кубани и моя бабушка и мама заталкивали старым салом борщ..Я тоже так варю, это очень вкусно.❤❤❤
Спасибо Вам большое
Дякую за ваш рецепт.Я з полтавщини,борщ мій готується точно як у вас.Гадяччина теж багато готують борщ як і ви.Мені борщ найсмачніший якщо готується з морсом і затовченим салом з 1 зубком часнику.
Спасибо вам, Ирина, за внимание ко мне. Сегодня я закрывала огурцы по вашему рецепту.Тот рецепт, где расол на 4 л воды. Зимой напишу, наскольлко понравится. Я вам желаю благополучия и здорвья!
Светочка, и Вам большое спасибо за доверие
Мой папа из Донецкой области сейчас было бы ему 100 лет. Он точно также варил борщ только сало толк всегда старое старое.он родом именно из тех мест( Волновахский р-н) и его родители....
Спасибо большое
Моя кума жила під Волновахою в Ново -Дмитрівці, забрала свою маму з Черкащини. Кум був із греків то завжди просив тещу затовкувать борщ старим салом іначе був шкандаль( це за Проньою Прокоповной) )))).
ССпасибо;мы все обожаем такой борщ и я заталкиваю старым саломи чесноком!и все жарю также!Батко наш всегда говорил мамке капуста хай хрустит чуть ;не любил перевариную!бабушка его мама;была с Полтавы!дед мой по отцу с Казачьей Лопани :что на Харьковщине!мама донская казачка но борщ варила как свекровь то есть моя Полтавская баьуняНастя❤и все мы родились в Ростовской области хоть и корни с Украины!ещё царской;Екатерина дарила делам земли за службу и подвиги в турецкой войне!село наше было в Ростовской обл на ее юге Лопонька ;Лопанка ныне почему-то!говорили на украинской мове;и ст мой брат знал чистый украинский язык;вырастила его бабуля успела и меня до5лет !красивая речь не не балакушка!😊а украинские песни говор тёток!по маме дончаки а по папе нас хохлами звали;!😂😂улицы были по родне и фамилии на 'ко"оканчивались!дружные были и дажедальн е родственники были родными !навели ностальгию 😢Вспомнила гостей тёток и песни полност все украинские ;пели тихо и очень красиво!И плакали по родине!мы ж одна семья;и зачем эти иностранцы???они нас сталкивают и губят славян одной сильной и страной породы!Мир всем девчата нам и детям!Здоровья!Господи сохрани наши обычаи и песни!простите если не так что-то сказала;!понимаю и могу говорить по речи Полтавской бани;но писать по украинские не могу!😂❤❤❤Мира и уважения !
@@ВалентинаЗалетина-н5л Велика подяка Вам, пам"ятаємо з якого ми роду! Мир Вам!
Моя баабуля делала затолоку из сала,как это вкусно.Очень вкусно,умничка Ириша
Надечка, спасибо Вам большое
Спасибо🙏💕 за ваш труд , готовила ваш пирог очень вкусный❤
Наталочка, спасибо большое за доверие😘💕💕💕
Ириша!!! Спасибо сейчас смотрю варку вашего борща.
Танечка, спасибо большое
ещё не посмотрев видео , я знала , что будет старое сало , на Кубани сторожилы тоже так готовят , и я в том числе .
Я тоже догадалась...моя бабунечка из Белгородской Борисовки,и мама и я у неё учились,это самый вкусный борщ😊
Танечка, спасибо Вам большое💐💐💐
@@ГалинаМихайлина-р7н Галиночка, спасибо Вам большое💐💐💐
Кубань - це історично українська земля, сто років тому на цих землях більшість (75 %) складали українці)...
@@Antica8943 И что дальше ?
Мама моя всегда варила борщ, с старым салом. На рынке покупали старое сало. Очень вкусный. А еще можео все закинуть сырым, залит кипяткои и в духовку, на маленькиц огонь, чтоб томился на 1- 1.5.будет как в русской печи. Обалденный
Людочка, спасибо большое
Спасибо огромное что напомнили про сало . Такой борщ готовила моя бабушка . Это САМЫЙ ВКУСНЫЙ борщ ! Здоровья Вам !❤
И Вам спасибо большое
Обожаю летний борщ, да и зимой тоже! Все продукты свежие! Спасибо за подсказку! Как всегда очень аппетитно! Спасибо!!! 🎉❤😊
Верочка, спасибо Вам большое💕💕💕
@@kuhnya6408 😊😊😊
Очень вас уважаю и думаю,что ваш борщ вкусный
Спасибо Вам большое
Ирочка,доброе утро!!! Моя бабушка также варила борщ,добавляла старое сало,и я также варю!!! Это очень вкусно!!! На мой вкус это самый лучший борщ!!!!❤❤❤
Наталочка, здравствуйте ! Спасибо Вам большое💕💕💕
старое сало вроде как горчит?
Такой борщик готовила моя бабушка и мамочка. Так готовлю его и я . это не борщ, а сказка. Спасибо
Мариночка, спасибо большое
@@kuhnya6408 ♥️♥️♥️
Ми теж готуємо такий борщ. Моя бабуся готувала такий, батько , а він навчив мою мати, а батьки нас з сестрою. Ми полюбляємо такий вариант, але готуємо і други борщі. Дуже смачний , має особливий смак . Дякуємо , що пам'ятаєте і готуєте.
Щиро Вам дякую
Доброе утро Ирочка! Ещё не досмотрела до конца,но уже догадалась какой ингредиент будет в борще. Да Ирочка,моя бабуличка так же готовила,мы иногда так заправляем! У вас Ирочка все по домашнему,то что нужно!
Леночка, спасибо большое💕💕💕
Всем доброго дня. Ирочка. а лавровый лист не добавляешь в борщ. в конце приготовления. Раньше тоже томат варила. ящиками помидоры покупали. а лет десять, как разленилась. готовлю на томат. пасте. или когда аджики могу добавить. НО хочу заметить, что борщ приготовленный с томат. пастой и томат. соком. на вкус получается разный. Я когда варила томаты. то перекручивала весь помидор. не снимала кожицу с помидора. как сейчас некоторые делают. могла ещё и перца болгарского перекрутить. Чтобы густенький морс( так бабушка говорила. а мы родом с Донбасса) был. но уже 50 лет живу в Ростов.обл. А ещё, мне по молодости не нравилась варенная морковь. Сварю целую морковь в борще или супе. и выбрасывала. Зато сейчас эту морковь везде добавляю. даже туда, где она совершенно не к чему. с годами вкусы меняются.
Риточка, здравствуйте. Спасибо большое
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ МАМУЛЯ ВСЕГДА ВАРИЛА, ЭТО МОЁ ДЕТСТВО.СМОТРЮ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ И ТАК БОРЩИКА ЗАХОТЕЛОСЬ. СПАСИБО ИРОЧКА, ВКУСНЫЙ БОРЩ ПОЛУЧИЛСЯ.СМАЛЕЦ Я ДО СИХ ПОР ДЕРЖУ ДОМА И ГОТОВЛЮ НА НЁМ.😊
Ирочка, спасибо большое
Дякую. Я теж так варю. Тільки побільше томату , щоб красніший був. Але ви показали наш смачний борщ!
Валечко, щиро Вам дякую
Колись моя бабуся теж затовкувала борщ старим салом, але перетирала його в макітрі з солькою і часничком.
Щиро Вам дякую
Спасибі закохалась в Ваш канал, успіху Вам!!!❤
Софійко, щиро Вам дякую
Добрый вечер , Ира а мне мужа бабушка подсказала тоже как говорят лайфхак. Минут за пять , до окончания варки нужно положить пару стручков зелёного горького перца . Только чтобы был целенький , без повреждений. Аромат божественный , а перец потом выложить и кушать с борщом. Девочки не сомневайтесь , проверено годами. Только не оставляйте в кастрюле , чтобы не повредить половником.
Мариночка, добрый вечер. Спасибо Вам большое, не слышала о таком, попробую
Який гарний борщик! Дякую!❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊
Валечко, щиро дякую
Здравствуйте милая хозяюшка,меня очень порадовало, что я готовлю борщ также как и вы, единственно я не ложила сала,но обязательно сделаю с салом...мне очень нравится, ваш спокойный голос, нравится,как вы объясняете,вы очень приятная женщина...спасибо вам огромное, желаю вам здоровья, мира и всего самого доброго.
Эльвирочка, спасибо Вам большое
Это бесподобный,наивкуснейший БОРЩ !!! Спасибо,Ира!
Светочка, спасибо большое💕💕💕
Моя бабуся родом з Житомира варила такий же борщ! Побачила ваш рецепт і відразу згадала своє дитинство!
Дякую Вам щиро
С таким салком,БОРЩИК просто бомбезный!!!Если есть,всегда добавляю....,но секу вместе с чесночком,попробуйте.Это очень вкусно.Спасибо за рецепт!!!🌹
Любочка, спасибо большое
Доброго ранку Ірочка!Борщик наш українкий зварений на славу, особливо з часником і старим салом.👍🥰🍅🫑🥕🌶️🥔🧄🧅🥬
Ніночко вітаю Вас ! Щиро Вам дякую🤗😘💕💕💕
Моя бабулічка так завжди робила. Вона з Полтавщини родом була. Але буряк венігретний вона не клала, не любила. Так і ми звикли без буряка. Капусту любимо хрумку, то ж кидаю останньою і вимикаю, кришку не накриваю
Щиро дякую
Я тоже
Милая хозяюшка,спасибо.
Танечка, и Вам спасибо
Переехали на Донбасс в 1975 году, я была во 2 классе, соседка была баба Ира, и мы с ней готовили борщ, морковку обжаривала отдельно, когда картошка полуготова кидаем обжарену морковку, лук жарим на сале, шкварки достаём, в лук добавляем домашний томат 2 стакана выпариваем обжариваем, томат должен стать ярко красным, шкварки растолочь с чесноком и укропом перец молотый, обжариваем буряк добавляем сахар чуток, в кастрюлю закладываем капусту с перцем сладким, могу ещё целую перчину кинуть, далее зажарку с луком томатом, затолчёные шкварки с чесноком, буряк, лавровый лист, специи, дать закипеть!
Леночка, спасибо Вам большое
Ой,хочу попробовать Ваш рецепт!! Спасибо!!
Один из вариантов - с натолченным в ступке старым салом и чесноком. Бабушка так готовила иногда. " Спасали" сало, если появлялся " душок".
Буряк в конце готовки,никогда так не делали...буряк обычно использовали полосатый,как говорили борщевой,варили в бульоне нарезаный соломкой,затем картофель,затем капуста и зажарка с луком,томатом,морковкой и да борщ был оранжевым,никакого бордо😊ну и летом перец свежий...а зелень в тарелку
Привет с Кубани,так же готовим борщ, прабабушка , бабушка,мама и я научилась у них ,суржик такой же , как у нас в станицах разговаривают, особенно пожилые люди, молодёжь его уже не знает
Спасибо Вам большое
Да че там не знают... Знает наш язык молодёжь... И балакать умеют тоже. На производстве, на работе разговариваем на русском, дома на Кубани все балакают и в быту тоже... Я имею ввиду коренных жителей. Приезжие, конечно, они не умеют балакать... Это у нас в генах.. 😊
Дякую за ролик. Пам'ятаю, що в кінці 50-х та на початку 60-х років, моя бабуся, коли готувала борщ, обов'язково заправляла його стрим салом, розтертим у дерев'яній ковганці разом з часником. Сало зберігалося у чулані. Холодильника тоді у нас ще не було.
Щиро Вам дякую
Доброе утро Вам Ирочка, Спасибо большое за рецепт борща, любимое моё первое блюдо, очень люблю борщ, и вся моя семья, просят чтобы я сварила борщ, но сало в конце не добавляла, надо попробовать тоже 👍💯🫑🥬❤️❤️💞💞💞
Валечка. здравствуйте. Спасибо Вам большое💐💐💐
Дуже Вам дякуємо!
І Вам щиро дякую
Дорогая какая Вы славная и милая!!!Привет из Америки🌹🌻
Спасибо Вам большое
Обязательно сварю такой борщ. Спасибо ,что поделились,как готовите Вы.
Тамарочка, спасибо большое
Спасибі за мамин Борщик!!! Щира, проста україночка, добра, щастя, родинного благополуччя і перемоги нам усім, однієї, справжньої на всіх.
Щиро Вам дякую
Д а , это наш борщ ,юго восточной Украины В Бахмуте тоже так варят или варили нас там нет розбрелись по всей Украине
Галиночка, спасибо большое. Моя хорошая, всё будет хорошо
Дніпропетровська обл. Старим салом затовкували і мої бабусі. А я не люблю запаху, то затовкую свіжим солоним салом.
Спасибо! Я тоже так делаю.
Спасибо Вам большое
Вкус борща определяет мясо (домашняя курица, фермерская говядина) и перезрелые помидоры со своего огорода. Бабушка начинала с помидор : варила и перетирала на зажарку. Говорила, что помидоры должны быть хорошо прожаренными , потемнеть , что бы не было сырого вкуса. В отваре варила мясо . Потом все остальное. Жарила лук, морковь. свеклу и томат. Толкла старое сало с чесноком- в конце в готовый борщ . Сейчас нет нормальных продуктов , даже домашних курей кормят комбикормами ., а раньше - пшеницей , измельченными овощами. Тоже хороший вариант. Спасибо за труд.❤
Спасибо большое
Ребра свиные нужны
Да,у меня в холодильнике переменное сало с чесноком,люблю тоже в борщ ложить,а бурячок добавляю варёный уже,вкус совсем другой,меня кума из Тернополя научила,нам так нравится
Да, у каждого свой борщ, спасибо
Гарний борщик, я теж так як ви готую з салком, це дійсно смачно.
Аллочко, щиро Вам дякую
Добрый день,хозяечка.Я сразу поняла о чем пойдет речь.Мій борщик дуже схожий на ваш .Беру сальце ,присолюю,замотую в тканину і на поличку ,щоб трохи пристаріло. Натуральный усилитель вкуса.Некоторые фукают,а нам нравится.Бабушка так варила и мама моя.Спасибо вам,до встречи ❤
Наталочка, спасибо Вам большое
Какая чудесная мовп.як вiрш.як пiсня.дякую
Спасибо Вам большое
И я в борщ добавляю толченое сало. Только заталкиваю его с маленькой головкой лука. Да, действительно, вкус борща меняется. И перед отключением добавляю маленький кусочек сливочного масла. Маслом кашу не испортишь. Также вкус борща меняется. На мой вкус еще лучше. Уже ночь, а он мне с экрана пахнет. ❤❤❤
Лидочка, спасибо Вам большое
У нас бабушка застовкували с часником старе сала в кінці клала або просто кусочок клала Ароматтт суперр
І я виросла саме на такому борщику!Це дивовижно смачно.
Щиро Вам дякую💕💕💕
@@ТетянаАкімова-п9д Щиро дякую🌹🌹🌹
Я из России, спасибо огромное за Ваш рецепт, давно мечтала посмотреть, как варится настоящий Украинский борщ, почти наелась, слюньки текут❤
Светочка, спасибо Вам большое
@@kuhnya6408, очень рада, что нашла Ваш канал.Здоровья Вам и пожалуйста, радуйте нас Вашими кулинарными шедеврами и советами❤️
Живу в Німеччині, тут тільки красний буряк. Дякую за борщ, так готувала моя мама, вона з Херсонщини.
Щиро Вам дякую
Ирочка я так же варю борщ зажарку начинаю с сала немного потом смалец сало свежее не старое потом лук буряк а потом морковь томат в бульон ложу целую картошину потом толчу зажарку положила хорошо закипела и капусту только закипела капуста сразу выключаю а теперь зелень в конце кусочек сливочного масла я Вас Уважаю
Танечка, спасибо Вам большое
Про смалец - спасибо, напомнили
Леночка, спасибо🙂
Спасибо❤❤❤
Леночка, спасибо💕💕💕
Спасибо большое за БОРЩ)))у меня есть просьба, если можно покажите рецепт галушки із смаженим салом. Очень благодарна вам за позитив который от вас получаю. Здоровья вам и вашим близким
Спасибо большое. На канале есть картофельные галушки. Возьму на заметочку, покажу ещё
Ирочка добрый день!!! Борщ даже у одной хозяйки порой разный получается. Обожаю со старым салом, вкус правда меняется к лучшему. Спасибо Ирочка , что поделилась своим борщем. Мама варила с фасолью, а я честно говоря не пробовала. Обязательно сварю как вы. ❤❤❤
Надечка, здравствуйте ! Спасибо Вам большое🙂💕💕💕
Доброго дня. Вчора прыготувала пирожки по вашому рецепту, спасибо🙏💕, тепер только так..... Тисто КЛЛАС
Доброго дня. Щиро Вам дякую за довіру
Спасибо большое. Вспомнила мамин борщ. Она тоже всегда с борщевой свеклой варила, еще делала квас из свеклы для борща. К сожалению в России не могу найти семян борщевой свеклы, приходится варить из красной.
Лиличка, спасибо Вам большое
Ирочка, здравствуйте. Сало толку с чесноком и солью и в конце добавляю в борщ.
Анатолий, здравствуйте. Спасибо большое🙂
тоже так же делаю.
Спасибо за выполненную просьбу,,,это я недавно просила сварить такой борщ,,так готовила моя бабулечка,я тоже иногда его готовлю,но я думала вдруг что не запомнила,,, ещё бабуля на зиму квасила бурячок кусками в банке.Она вышла замуж за кубанского казака,а сама с черниговщены,,,говор один в один ваш,я даже закрываю глаза,чтоб услышать просто голос очень похож,,,я когда наткнулась на ваш канал и услышала голос,,быстро подписалась чтоб не потерять.Спасибо вам за всё 🤝🌹🌹🌹
Танечка, спасибо Вам болььшое. А бурячок квашу по осени, тоже потом добавляю в борщ🤗
Чудовий борщ ! А сало треба кидать обов'язково !!! Смачно дуже !!!! Дякую за вашу працю.
Щиро Вам дякую. Ні, не обов'язково, але з салом інший смак , інший аромат
@@kuhnya6408 так я ж і кажу, що обов'язково, бо дуже смачно ! Дякую вам за ваші рецепти. Я із задоволенням дивлюсь їх.
@@МарияМагда-ч2к 😘
Борщик сварен по - нашему! Настоящий наш украинский ! Я тоже всегда заталкиваю старым сальцем с чесночком! Дуже смачко! Дякую, Ирочка!❤❤❤
Ага, настоящий, наш, российский, юг страны!!
Моя бабушка, 1885 года рождения всегда так варила ( село Ставропольского края), потом мама 1930 года, а потом я научилась. Ну к Украине, наша семья, не имеет никакого отношения 🤷♀️.
Единственное отличие, это свёклу никогда не клали. Вот это ваш корнеплод 100%.
Людочка, спасибо большое💕💕💕
Прямо наш Кубанский борщ и говор наш и сальце тоже в конце вот только укроп не ложу только петрушку.И пампушки тоже.Спасибо вам за теплоту вы очень добрая женщина подписываюсь под каждым вашим словом.Всем мира
@@MstyrefА борщ начинался именно со свёклы - буряка.Потом стали добавлять капусту и т.д.Отсюда и название.
@@ЛюбовьСерова-з6й Любочка, спасибо большое💐💐💐
Здравствуйте Ирина! Большое спасибо за рецепт настоящего Украинского борща ! Я готовлю похоже у нас в России на Дону готовят тоже так, но все равно не настоящий украинский борщ Ваш конечно вкуснее Спасибо вам большое! Мирного неба над головой нам всем, добра, здоровья счастья успехов во всём благополучия и всего самого доброго наилучшего всем нам! 💐
Светочка, здравствуйте ! Спасибо Вам большое🤗💕💕💕
@@kuhnya6408💕🌻🌻🌻
А какой борщ не настоящий?
@@ЕленаДаркина-и8ы Все разные, но по своему вкусные
Прочитав комментарии поняла, что у каждого свой рецепт борща. У меня тоже свой.😂
Спасибо
В Москве время 2 часа ночи 45 мин , а я с вами борщ варю (смотрю вас 😍) Залипла я на вашем канале 😂 Однозначно подписываюсь Спасибо Оставайтесь пожалуйста жива и здоровь , добрейшей души вы человек (
Спасибо моя хоорошая
Спасибо большое❤
И Вам большое спасибо
Дуже приємна, гарна господиня)))))
Щиро Вам дякую
🥰🥰🥰🥰🥰