つるっと食べたい！麺レシピ7選
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- Опубліковано 5 лют 2025
- ぜひ作ってみてくださいね！
00:06 ソース焼きそば
00:26 ねぎ塩レモン焼きそば
00:47 ひとくちラーメンカップ
01:30 ビビンバうどん
02:15 えびと半熟卵の天ぷら蕎麦
03:00 しょうゆラーメン
03:26 つけ麺
つるっと食べたい！麺レシピ
各2人分
＜ソース焼きそば＞
材料：
焼きそば麺 2袋
水 大さじ1
豚バラ肉（5cm幅） 100g
キャベツ（ざく切り）150g
にんじん （薄切り）40g
もやし 100g
サラダ油 大さじ1
塩・コショウ 少々
A.オイスターソース 大さじ4
A.中濃ソース 大さじ1
紅生姜
青のり
作り方
1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
3.豚バラ肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加え、1分程炒める。
4.もやしを加えてさっと炒めたら麺を入れ、塩・コショウを軽く振って、ほぐしながら炒める。
5.(A)を入れてさっと炒め、皿に盛る。青のりをかけて、紅生姜を添えたら、完成！
＜ねぎ塩レモン焼きそば＞
材料：
焼きそば麺 2袋
水 大さじ1
おろし生姜 1片
おろしにんにく 1片
ごま油 大さじ1
豚バラ肉（5cm幅）100g
長ねぎ（みじん切り）1/2本
A.酒 大さじ2
A.鶏がらスープ（顆粒） 小さじ2
A.塩 少々
A.黒コショウ 少々
レモン汁 大さじ2
青ねぎ 30g（小口切り）
レモン（くし切り）
作り方
1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.フライパンにごま油、おろし生姜、おろしにんにくを入れて弱火で熱する。
3.香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。
4.豚バラ肉の色が変わったら長ねぎを加えてさっと炒め、麺を入れてほぐしながら炒める。
5.Aを加えてよく混ぜ、レモン汁を回し入れて、青ねぎを入れてひと混ぜする。
6.皿に盛ってレモンを添えたら、完成！
＜ひとくちラーメンカップ＞
6個分
材料：
■味付け卵
卵 3個
A.しょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A.きび砂糖 大さじ1
A.おろしにんにく 小さじ1/3
■ラーメンカップ
生中華麺 1玉（120g）
ごま油小さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
■具材
チャーシュー
メンマ
なると
スプラウト
長ねぎ（小口切り）
黒コショウ
作り方
1.味付け卵を作る。沸騰した湯に卵を入れて6分茹で、氷水で冷やす。殻をむいて、(A)とともにジップ付きの袋に入れて一晩寝かせる。しっかり漬かったら横半分に切る。
2.ラーメンカップを作る。沸騰した湯に生中華麺を入れて規定時間通りに茹でる。しっかり湯切りした麺にごま油、鶏がらスープの素、しょうゆを加えてよく和える。
3.(2)を6等分して油を塗ったマフィン型に入れ、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。
4.焼きあがったら型から外し、味付け卵、小さく切ったチャーシュー、メンマ、なると、長ねぎ、スプラウトを飾って、黒コショウを散らしたら、完成！
＜ビビンバうどん＞
1人分
材料：
■ナムル
もやし 60g
ほうれん草 1/4束
ごま油 大さじ1
白すりごま 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
おろしにんにく 小さじ1/4
■甘辛牛肉
サラダ油 大さじ1
牛小間切れ肉 50g
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
ゆでうどん 1玉
キムチ 適量
温泉たまご 1個
作り方
1. ゆでうどんは電子レンジで規定時間通り加熱しておく。
2. フライパンに湯を沸かし塩少々を入れ、もやし、ほうれん草を順にゆでる。水気を切ってそれぞれボウルに入れておく。
3. ボウルにごま油、すりごま、鶏ガラスープの素、塩、おろしにんにくを入れて混ぜる。半量ずつをもやしとほうれん草それぞれ加え、よく和える。
4.サラダ油を熱したフライパンに牛肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わってきたら、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく、コチュジャンを入れて煮からめる。
5. 別のフライパンにごま油を熱し、(1)を加えてさっと炒める。
6.うどんに少し焦げ目がついたら皿に盛る。(3)のナムル、(4)の炒めた牛肉、キムチ、温泉たまごを乗せたら、完成！
＜えびと半熟卵の天ぷら蕎麦＞
4人分
材料：
えび 8尾
卵 2個
■天ぷら衣
卵 1個
冷水 150ml
薄力粉100g
■そばつゆ
だし汁1400ml
みりん100ml
しょうゆ 100ml
そば 320g
揚げ油適量
■トッピング
かまぼこ 適量
青ねぎ適量
七味唐辛子 適量
作り方
1.そばつゆを作る。鍋にみりんを入れて中火にかける。沸騰してアルコールを飛ばしたらしょうゆとだし汁を加え、再度ひと煮立ちさせる。
2.沸騰した湯にそばを入れ、規定時間通り茹でる。
3.半熟茹でで卵を作る。沸騰した湯に卵を入れて5分茹でる。冷水にとって、まだ少し温かいうちに殻をむく。（完全に冷えた状態より殻がむきやすいが、くずれやすいので注意する）
4.えびは尾を残して殻をむき、尾を包丁でしごいて水を出し、背わたを取り除く。腹側に3-4本切り込みを入れて、揚げたときにまっすぐになるようにする。
5.天ぷら衣を作る。ボウルに卵と冷水を入れてよく混ぜ合わせる。薄力粉を加えて、少し粉気が残るくらいまで混ぜ合わせたら、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
6.茹で卵とえびに薄力粉（分量外）をまぶし、(4)にくぐらせて、170℃の油で3分ほど揚げる。衣が固まるまではなるべく触らない。からりと揚がったら紙の上にとって油を切る。卵は横半分に切る。
7.器に茹でたそばを入れてそばつゆを注ぎ、天ぷら、青ねぎ、かまぼこをのせたら、完成！
2種のラーメン
各1人分
＜しょうゆラーメン＞
材料：
A. しょうゆ 大さじ2
A. 薄口しょうゆ 小さじ2
A. 塩 小さじ1/3
鶏ガラスープ 400ml
麺 150g
のり 1枚
かいわれ大根 適量
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
作り方
1. フライパンに(A)を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろして粗熱をとる。
2.(1)を丼に入れて、鶏ガラスープを注ぎ入れる。
3. 茹でた麺を入れて、好みの具材をのせたら、完成！
＜つけ麺＞
材料：
A. 水 340ml
A. かつお粉 大さじ1
A. しょうゆ 60ml
A. ごま油 大さじ1
A. 鶏ガラスープの素 小さじ1
A. 青ねぎ（小口切り） 10g
つけ麺用麺 150g
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
かいわれ大根 適量
糸唐辛子 少々
作り方
1. 小鍋に(A)を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
2. つけ麺用の麺を茹で、冷水にとって洗い、しっかり冷やす。皿に盛り、好みの具材をのせたら、完成！ (1)のスープにつけていただく。 - Навчання та стиль
![Korean Sausage Stew l Army base stew l Budae-Jjigae [Wife's Cuisine]](http://i.ytimg.com/vi/HuzOYHe3s0Y/mqdefault.jpg)
I can't read japanese so watching these videos is fun cause it's like "ooo what's that idk but I bet it's good"
Memrise too xd
It has the ingredients in English
But... they put the eng names too tho....
How imbecile-ly attention seeking of you!
They have English subtitles, too.
It says everything in English aswell (=
I could eat nothing but noodles until I die.
collarmole same
Lol It's not just me
I've ate 2 bowls of fried noodles..and I'm still hungry
#PiePMT uahahahahahaha somewhat same
Felicidades
Amo la comida japonesa
Nunca la e probado
Pero por lo pronto me conformó con hacer en Chihuahua, Chih.México.
Saludos
食べ物を作ってみました！
Thank u. They look healthy
These are great, simple dishes thx Tasty
Yes !
Hello😄 I would like to know... where can i buy the bonito powder 3:26 ??? I'm from Spain! I love Tasty Japan😍😍😍😍
I wonder what the soup noodle base for the soba recipe is
ビビンバーうどんはおいしです。
Gracias me encanta
うまそうすぎる、腹減った
Makoto Kunashiro hmm
麺は万国共通最強うまうま飯
麺類大好き♡
Any nonalcoholic replacement for sake, mirin and pork?
Eso se tan delicioso 🤤😁😅
Literally we Filipinos call that number one as Pancit hehe
pangsit in indonesian :D
What kind of noodle? Can you use yakisoba noodle for ramen?
I want to go to Japan right now ughh
Wow the Ramen muffin is great idea!
美味しそう〜
Someone now if its possible to get the receipt in English? All looks soo good
Ugh looks so good...
Just hope one day UA-cam will have Translator to translate all to English just like IG
Eu AMO o Japão i'm brasilian
リズムが良くて👍👍
PRESS THE MUSCLE STRINGS OF THE SHRIMP SO THEY DONT CURL!!!
Kimchi and Gonchjuang is Korean food!!
Its basically bibimbap just replacing the rice with udon
yum yum
There is a tasty Japan!!! My life has been a lie
unsubbing from regular tasty xD
Kojy same
Kojy regular tasty just a bunch of cheese and cream
Kojy I already did
@Sharkie so true
i cant tell u in words how much *i fucking love ramen/noodles*
初めまして。
誰でも料理が楽しめますように動画でわかりやすく紹介するハンディクックと申します。
いつも見ております。とても美味しそうです！
Handy cook hm
ソース焼きそばもすきだけど塩焼きそばもすき(*´∀`)♪
You murdered me with food
what does tsurutto mean?
most beautiful food
3:26 tsukemen recipe
Best
a translation could be soooo good
Its in small text under the Japanese words
Is there any other country's tasty?
Kimchi and Gochujang is korean food
Naruto L💜VE Japanese 🍲🍜🍚🍛🍤🍱🍣🍥 and me toooooooooooooo😊😊😊😊😊😊
Soy sauce and chicken stock is the laziest shoyu ramen broth I've ever seen
Tasty failing again
ربي يقدرني نطيب لراجلي لعزيز كيما هك ولا وش قالت حبوبتي سلسبيل 😂😂
الطريق إلى الرجل معدته 😂✌
U can't make bibimbap with no rice in it what do u think bap means lmao
Tapiokapuddin true but the rice is replaced with yummy udon
Pumpkin rice is not made out of flour but a flour can be made out from a cereal grain(rice).
@@smile-ns3hv - you are incorrect about rice. Rice is made from rice grain plant totally unrelated to wheat. Noodle flour for the udon, ramen, and somen noodles are made from wheat grain plant. Soba noodles are made from buckwheat grain plant. All different.
A fish With anxiety rice is not made with flour, did you fail basic botany?
"Bibim" - mixed
"Bap" - rice
There is a Korean dish "Bibim Myoen" myeon is noodle and that's what they should call it
Halalの食べ物を作って下さい!🙏💞
Japanese food is 70% soysuace 30% plating
Why put gochujang in the japanese dish?
I thinnks it's a Korean traditional paste
Justine Wee probably a Korean twist on a traditionally Japanese recipe
I think it's a fusion of Korean and Japanese hence the term "Bibimbap Udon".
who says you can't use ingredients from other countries -_-
why not? koreans just put spices in the miso paste then named it gochujang. miso is from japan ya know :D
WHAT IS THIS MUSIC TOO THO cause it’s bangin
Ya me incribi a su canal
? 왜 비빔밥이 거기서 나와???ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 😂
🙂🙂
Sorry can't understand
내말이...
맛도 드럽게 없어 보이는구만
@@miraculoushunter7509 2:12 bibimbap is korean traditional food. Why Japanese noodle video introducing korean food.
0:59の違いが気になりすぎる
深夜に見るものではなかったようだ
ネギとレモン(((ﾟσ￢ﾟ*))) ｩﾏｿ….
اووو ماي ڨود 😍😍😍
plz write in english 😕
Literally no chillies??how can people eat without chillies?? We Indians can't ate without chillies in our food.. specially (Bengali people)
vegans are shook
ひとくち…？
Lolo isnt Gochujang korean
They used Gochujang because the recipe is basically Bibimbap, but replacing the rice with Udon noodles.
🍥🍥🍜🍜ramen
613
601
Pork belly = bacon
Sort of, except bacon is seasoned with spices, smoke and some sort of sugar and pork belly isn't it's just the cut of pork they use to make bacon
x想恰面
Mmko9
다 보고... 여미! 이 ㅈㄹ해야지 또 ㅋㅋㅋ
ツルッと食べたいに反してるやんwひと口ラーメンのやつwぱりぱりじゃん
what is this? food for ants?
Bryan Vasquez yes it is food for your types. You can enjoy