El merengue mas firme con batidora de mano

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  • Опубліковано 25 сер 2024
  • Este merengue, economico, delicioso,suave y a la vez con una firmeza increible, se puede hacer con cualquier batidora de mano. Te servira este merengue para cubrir pasteles y tambien para hacer todas las flores que les he compartido en el canal.
    Solo te tomara un poco mas de tiempo pero el resultado sera un merengue super firme!
    Gracias a todos por suscribirse a este canal y por favor, compartalo en sus redes sociales para asi crecer y llegar a mas personas que les pueda servir.
    Dejenme sus comentarios y no olviden darle dedito arriba. Dios les bendiga

КОМЕНТАРІ • 130

  • @YolandaGomez-mn6pg
    @YolandaGomez-mn6pg 3 місяці тому

    Dios les bendiga sus manos gracias por sus enseñansas

  • @fabiolaayala7999
    @fabiolaayala7999 3 місяці тому

    Señora este video me cayo a pedir de boca, gracias lo intentaré, al pie de la letra y indicaciones ojalá 🤞🏻me salga porque algo así e estado buscando,muchas gracias,una suscriptora más gracias 🙏💐

  • @marifer4975
    @marifer4975 Рік тому +9

    Una cosa que debemos tener bien presente siempre, es la potencia de la batidora, tanto de pedestal como la de mano. Mientras más potente es, mejor y más firme quedará el merengue.

  • @user-mr9mc4hi9m
    @user-mr9mc4hi9m 4 місяці тому

    Gracias amor por tus enseñanzas 😅❤

  • @mariagutierrezperez2610
    @mariagutierrezperez2610 10 днів тому

    MUCHAS GRACIAS

  • @araujoiselcolmenares
    @araujoiselcolmenares 27 днів тому

    Gracias mi señora, por compartir sus recetas, bendiciones.ya la hice y me quedo super, lo unico fue que le eche unas gotitas de limon al azúcar con el agua y el merengue me quedo un poquito anargo, pero apenitas para la próxima no le coloco el limon😊

    •  26 днів тому

      Hola! Todo lo que les he compartido es sin secreto ni engaños, puedes confiar en que te saldrá igual que lo que les muestro en el video. Dios te bendiga!

  • @heribertamendoza6828
    @heribertamendoza6828 Рік тому +1

    Hola mi Apreciada Señora aquí estoy viendo cada uno de sus maravillas de trabajos, Dios continúe Bendiciendo tu vida y las de tus alumnos, muchos cariños pará usted

  • @zobeidacamacaro2795
    @zobeidacamacaro2795 Рік тому +1

    Es excelente me encantan sus clases la veo y recuerdo ai madre ella también me inspira y a mi hija que nod dedicamos a decorar pasteles tortas en nuestro hermoso país Venezuela..gracias mi sra Mary UD es excelente en su trabajo y enseñanzas

  • @mariatrochez2984
    @mariatrochez2984 Рік тому +3

    Hola mi Mary bella, me quito el sombrero contigo, como dicen en mi 🌍 tierra, cada vez me sosprendes más con tu sabiduría, excelente clase y muy bien explicada , para las personas que no tienen una batidora de pedestal, está excelente la receta , gracias mi Mary Px enseñarnos con tanta paciencia y amor 🥰 DTB

  • @florcalidonio3727
    @florcalidonio3727 Рік тому +1

    Que bella es para explicar, lo hace con mucha sabiduría , Dios me la bendiga por sus compartir sus conocimientos. Desde Honduras un fuerte abrazo.

  • @marlenlopez8135
    @marlenlopez8135 Рік тому +1

    Mi reina usted es especial gracias por llegar a nosotros con esas explicaciones sencillas me quitó el sombrero con usted

  • @user-cf2wb5ny4j
    @user-cf2wb5ny4j 11 місяців тому

    Buenísimo!!! Voy a probar! Usted hace todo tan fácil! Veremos que sale

    •  11 місяців тому

      Hola! No es que lo hago ver fácil, es que en realidad son fáciles de hacer todas las flores con ese merengue tan firme ! Dios te bendiga.

  • @emypink1111
    @emypink1111 Рік тому +2

    Lo intentaré, soy malísima para hacer flores pero estaba buscando un merengue firme para poder decorar , gracias señora hermosa, saludos desde la isla de Cozumel

  • @user-ld9uv5bk2n
    @user-ld9uv5bk2n Рік тому +2

    Hola Mary gracias por sus enseñanzas que Dios me la siga Bendiciendo por siempre y para siempre es una excelente profesora ❤

  • @nakaryvelasquez
    @nakaryvelasquez Рік тому +2

    Un cordial saludo amiga, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, es muy relajante su manera de explicar las recetas, y sus trabajos son bellos,la felicito.🤗🌸💐

  • @leliaalmaraz1892
    @leliaalmaraz1892 3 місяці тому

    Hola señora ! Me encantan sus rosas . Gracias por su enseñanza . La saluda Lelia , de Buenos Aires , Argentina

  • @yaninabrletic9017
    @yaninabrletic9017 Рік тому +1

    Que excelente clase para aquellas que no contamos con batidora de pedestal❤

  • @alanyazuaje9346
    @alanyazuaje9346 Рік тому +2

    Bendito sea el señor por encontrar este canal y bendecida sea profe me encanta como le quedan los merengues gracias ya voy a hacerlo miles de bendiciones para usted y su familia

    •  Рік тому +2

      Si! Bendito sea Dios que puso en mi❤ el deseo de compartir lo que he aprendido.

    • @alexandraesperanzaecherriv6253
      @alexandraesperanzaecherriv6253 Рік тому

      Ameeeeen por ese buen corazón nuestro Dios Omnipotente te bendice siempre más❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @adaespana8188
    @adaespana8188 Рік тому +1

    Dios la bendiga por compartirlos sus deliciosas recetas y sus secretos gracias mil gracias ❤😂❤❤

  • @ysmeniahary5702
    @ysmeniahary5702 Рік тому +2

    Me parece fabulosa su receta, gracias por compartir sus conocimientos. Dios la bendiga siempre.

  • @victoriagutierrez621
    @victoriagutierrez621 Рік тому +1

    Hola 😘 gracias por compartir su conocimiento 😃 que el señor la bendiga siempre ☺️🥰

  • @estherostos8118
    @estherostos8118 Рік тому

    Gracias por su paso a paso, que belleza de rosa. Desde Venezuela 🇻🇪. Belén...

  • @juanaacostamartinez8759
    @juanaacostamartinez8759 Рік тому +1

    Mis saluditos mary muy lindo que quedo el merengue muchas gracias 🙏 por compartir sus experiencias que dios me la bendiga siempre amén 🙏

  • @AnaRamos-qd6uu
    @AnaRamos-qd6uu 10 місяців тому

    Hola soy Ana desde Venezuela Soy nueva en este emprendimiento me cuesta darle firmesa alas Flores me encanta tu explicación para este merengues ya que uso batidora de mano te felicito que Dios te bendiga

  • @cristinmartinez9887
    @cristinmartinez9887 Рік тому +1

    Gracias Gracias Gracias ❣️Dios continúe Bendiciendole en manera muy especial 🙏 estoy Felizzzzzz gracia a su excelente explicación, Logreeeeee un merengue espectacular y efectivamente con batidora de mano 😘 y un clima caliente vivo en Venezuela. Quedé enamorada gracias por compartir 😍😘😘😘

  • @benitaalegre3302
    @benitaalegre3302 7 місяців тому

    Gracias por enseñar,de todos lo que visto este me parese perfecto para hacer flores,por que donde yo trabajo en uba bakery dominicana y hago las flores el suspiro se ve exactamente como se hace,gracias

  • @albarosaponcedeleonforte581

    He visto el vídeo muchas veces y me quedo encantada con sus flores,yo sigo intentándolo,pienso a en algún momento lo logré,dios la vendiga por su sabiduria

    •  Рік тому

      Hola! De seguro que así será, a mi tampoco me salieron en el primer intento, es sólo cuestión de practicar.Cuando te salgan, te reirás de cómo te quedaron las primeras. Lo principal es que tienes el merengue correcto. Dios te bendiga !

  • @marymorales1282
    @marymorales1282 10 місяців тому

    Me encantan sus vídeos,además de conocimiento transmite mucha paz.

  • @marianjardinera6988
    @marianjardinera6988 Рік тому

    Buenas tardes. Mi querida amiga menuda clase que nos acaba de dar .muchísimas gracias y un abrazo grande desde Valencia España. Su seguidora fiel que dios la bendiga a uste y a su familia 😘😘😘

  • @MegaGladys01
    @MegaGladys01 Рік тому

    Gracias por compartir su sabiduría. Dios la siga bendiciendo por siempre.

  • @georginasoto5156
    @georginasoto5156 Рік тому

    Gracias x compartir cuanto queria hacer un merengue así lo voy hacer que Dios me ayude a prepararme como repostera, y poder trabajar, gracias Dios le Bendiga!!

  • @miriensemastarreno-eo9jy
    @miriensemastarreno-eo9jy Рік тому

    Hola, soy Miriense de Colombia, gracias .

  • @monicaposner1761
    @monicaposner1761 Рік тому

    Muchisimas gracias por compartir este momento y su sabiduria. Muy linda la Rosa.

  • @analuisamorafernandez3149
    @analuisamorafernandez3149 Рік тому

    Gracias está bien explicado lo boy a hacer Dios la bendiga Ana Mora de Venezuela

  • @soniareyes9099
    @soniareyes9099 7 місяців тому

    Super!!!🎊🎊🎊🎊que bien haces! Te felicito💖

  • @yakielanboy7914
    @yakielanboy7914 7 місяців тому

    Wow que bella. Interesante .

  • @maravilla757
    @maravilla757 9 місяців тому

    Excelente vídeo, el que sabe, sabe. Gracias por su gran aporte.

  • @aryelig-recetasymas5773
    @aryelig-recetasymas5773 11 місяців тому +1

    emocionada mirando su receta del merenge 😊💜❤❤❤❤❤

    •  11 місяців тому +1

      Gracias 😊

  • @yakielanboy7914
    @yakielanboy7914 7 місяців тому

    Muchisimas gracias por sus videos. Yo estoy aprendiendo cada día y encuentro sus videos interesantes

    •  7 місяців тому

      Espero te sean de mucha ayuda, esa ha sido mi intención al compartir lo que he aprendido.

  • @irismartinezew7661
    @irismartinezew7661 5 місяців тому

    Gracias por compartir sus conocimientos!

  • @brendamaldonado2373
    @brendamaldonado2373 Рік тому

    Wao excellent 👏🏻👏🏻, bendiciones 🙏🌹

  • @EduardoLopez-fj4cm
    @EduardoLopez-fj4cm Рік тому +1

    Me encantó su enseñanza 😘

  • @user-vl6rp7uw8q
    @user-vl6rp7uw8q Рік тому

    Gracias gracias por esta experiencia a tiempo real de su tutorial

  • @gloriamariabeltrangarza2466
    @gloriamariabeltrangarza2466 Рік тому +1

    Muchas gracias por compartir su receta, señora hermosa un fuerte abrazo dios la bendiga 🙏 ♥️🌹🌹🌹

    • @MariaCepeda-bn8be
      @MariaCepeda-bn8be 7 місяців тому

      Muchss gracias Aprendiendo con Ud desde Cuba.Bendiciones

  • @marifer4975
    @marifer4975 Рік тому

    Mari querida, yo de nuevo aquí mirando otra vez este video. Me encanta repasar todos tus videos.

    •  Рік тому

      Mil gracias!!

  • @juanadesilvio1723
    @juanadesilvio1723 Рік тому

    Felicitaciones excelentes clase y mucho éxitos

  • @ernestobellobergolla9870
    @ernestobellobergolla9870 Рік тому +1

    sadulos y bendiciones para usted soy cubano y aqui no es nada igual que en cualquier pais del mundo yo necesito que usted esa misma reseta del merengue me la des con el peso de el azucar el agua y los tres huevos porque aqui en cuba los huevos no se pesan por eso quisiera que me dieras la reseta suya en peso en gramo porque sigo diciedo que el merengue suyo es el mejor merengue que yo he visto bendiciones

    •  Рік тому +1

      En cuanto me sea posible haré lo que me pides, no lo olvidaré.

  • @leyvismurillo4052
    @leyvismurillo4052 Рік тому

    Muy bueno el merengue gracias y muchas bendiciones.

  • @mianavidad1080
    @mianavidad1080 Рік тому

    Besitos FELIZ NUEVO AÑO. ESPERO ESTE MUY MUY BIEN.

  • @estherdnava2294
    @estherdnava2294 Рік тому

    Linda que buen trabajo yo trabajo con batidora de mano graciasssss

    • @estherdnava2294
      @estherdnava2294 Рік тому

      Yo le coloco jugó de limón o vinagre blanco me queda bien feliz día tarde o noche me identifico con usted éxito y larga vida útil Dios nos bendiga.venezula Lara Barquisimeto graciasssss

  • @luzmerysanchezsanchez9749
    @luzmerysanchezsanchez9749 5 місяців тому

    Hola Dios te bendiga desde Colombia
    Muchas gracias por la recete
    Si quiciera hacer mas poquito como seria la receta

    •  5 місяців тому

      Hola! Puedes usar 2 claras de huevo
      140 gramos de azúcar, 50 ml de agua y un pinch de ácido cítrico. Esta receta la uso cuando necesito menos cantidad, espérate sirva . Cualquier duda me lo dejas saber por aquí mismo. Dios te bendiga !

  • @CrisalidaRey
    @CrisalidaRey 11 місяців тому

    Gracias muy bueno !!!!!

  • @irmaplata6405
    @irmaplata6405 Рік тому

    Hola, aún no lo he hecho porque me da un poco de miedo pero sigo viendo el video cada vez que puedo. Porque lo trabaje con chantilly y no pude. Espero lograrlo con su ayuda. Muchas gracias por sus enseñanzas saludos y bendiciones desde Ciudad de México. Gracias gracias gracias

    •  Рік тому +3

      No tengas miedo de probar este merengue, ya otras están haciéndolo y han tenido el mismo resultado que yo. Es un merengue tan bueno que ayuda a perder los nervios al hacer flores u otras decoraciones.

  • @marlenlopez8135
    @marlenlopez8135 Рік тому

    Gracias ,gracias mil gracias bendiciones

  • @yusmeguerra9066
    @yusmeguerra9066 Рік тому

    😍wo q chevere

  • @enriquequesada3216
    @enriquequesada3216 Рік тому

    Desde CostaRica un fuerte abrazo bella Señora mi nombre Lorena viuda d Quesada gracias por esta receta yo sufro pues este lustre es mi preferido y aqui en mi pais no se consigue el acido citrico gracias

    •  Рік тому

      Hola! El ácido cítrico es la estrella de este merengue, búscalo donde venden los insumos para panadería, es muy probable que lo consigas ahí. Dios te bendiga!

  • @asunciondavila1359
    @asunciondavila1359 7 місяців тому

    Acabo de ver sus videos y me encantaron
    Muy bien explicados
    Una pregunta el merengue lo puedo guardar que tiempo lo puedo conservar gracias

    •  7 місяців тому

      Hola, acostumbro hacer el merengue el mismo día de la decoración y sólo lo necesario.
      Algunas suscriptoras me han mostrado flores que han hecho con merengue que han guardado en la nevera hasta por 8 días y les han quedado buenas.

  • @monarcacell9439
    @monarcacell9439 Рік тому

    Muchísimas gracias por tantas enseñanzas de parte suya que Dios la siga bendiciendo mucho para seguir aprendiendo de usted
    Yo tengo un gran problema que aquí en Honduras no sé dónde encontrar el ácido cítrico😥😢

    •  Рік тому +1

      Hola! Busca donde venden los productos para panadería.

    • @mariatrochez2984
      @mariatrochez2984 Рік тому

      Amiga hondureña, búscalo en Walmart, en honduras hay Walmart allí lo tienen , si no lo pides en linia a ellos mismo , espero que te sirva la información

  • @yramadulcitacakes
    @yramadulcitacakes Рік тому +1

    Un poquito menos de 100ml de agua
    1 taza (250g) + 1/8 (30g) de azúcar
    3 claras de huevo.
    1 pizca de sal

  • @victoriagutierrez621
    @victoriagutierrez621 Рік тому +1

    Hola 😂❤ bendiciones una pregunta cómo se llama el polvito que le agrega al último y donde se consigue bendiciones 😅

  • @anapereiradasneves3684
    @anapereiradasneves3684 Рік тому +1

    Hola mí querida , aún no sé cómo te llamas , se que me dijiste de dónde eres , te he tomado mucho cariño . Quizás algún día puedas hacer un vídeo en vivo , para hacer juntas unas de tus rosas . Saludos

  • @geethafernando875
    @geethafernando875 Рік тому +1

    Thank you so much.she is wonderful any one knows please translate to English please .with right measurements,😊

  • @antoniojoseisto1.avilezher607
    @antoniojoseisto1.avilezher607 11 місяців тому

    saludos desde venezuela mi querida amiga muy buenos sus videos una pregunta si puede ser el favor de decirme si el punto de la bolita q uste dice del almibal si el mismo punto de hilo

    •  11 місяців тому

      Hola, mira bien el video y verás la diferencia y así también nos ayudamos.El punto hilo es cuando lo ponemos en las claras batidas.

    • @antoniojoseisto1.avilezher607
      @antoniojoseisto1.avilezher607 11 місяців тому

      no el punto de hiio es cuando se esta cocinando el almiba y se prueva con dos cuchara para ver si esta listo....

    •  11 місяців тому

      @@antoniojoseisto1.avilezher607 ahí, cuando se está haciendo el almíbar y lo probamos en un vaso de agua, es que se le llama punto de bola. Así fue que lo aprendí.

  • @lapazdelyo2071
    @lapazdelyo2071 Рік тому

    💐 hola bendecida noche me encantó su merengue y la forma tan bonita como explica muchas gracias por compartir 😘 bendiciones 🤗 ahora le pregunto si deseo hacer más cantidad doblo las cantidades de ingredientes? Osea serían 6 huevos 2 tazas de azúcar y que cantidad sería de ácido cítrico agradezco mucho su respuesta muchas gracias 😘

    •  Рік тому +1

      Hola, te recomiendo para hacer doble receta que coloques en tazas la cantidad para una receta y luego lo repites, así no hay manera a qué te equivoques.

    • @lapazdelyo2071
      @lapazdelyo2071 Рік тому

      @ excelente muchas gracias 😘

  • @user-ld9uv5bk2n
    @user-ld9uv5bk2n Рік тому +1

    Que tiempo dura este merengue en clima caliente porfa gracias

    • @milyariza7104
      @milyariza7104 Рік тому

      Hola @user el merengue dura bastante tiempo, yo lo eh realizado con un día de anticipación de mí entrega y dura toda la noche y el día hasta que lo hayan a repartir, lo realice para un cumpleaños en piscina desde la noche anterior y duro todo el día hasta más o menos las 3 a 4 de la tarde que la cortaron. Intacta.

    •  Рік тому

      Hola! Puede durar 6 o más horas fuera de la nevera y no se derrite ni se pone aguado.

  • @moraimaguevara425
    @moraimaguevara425 Рік тому

    Un ejemplo sino tengo ácido cítricos no ay problema gracias

    •  Рік тому

      Hola! El ácido cítrico es lo que hace que este merengue quede firme sin perder la suavidad y no hay nada que reemplace ese efecto.

  • @NancyRodriguez-qm4lx
    @NancyRodriguez-qm4lx Рік тому

    Se puede usar limón como ácido cítrico? Graias

    •  Рік тому

      Hola! El limón le da solo un poco de firmeza y se pone durito por encima, con el ácido cítrico no. Lo puedes conseguir donde venden los ingredientes para panadería.

  • @rosangelavieira4162
    @rosangelavieira4162 11 місяців тому

    Bom dia gostaria de aprender esse merengue sou Rosângela do Guarujá só que eu não entendo esses ingredientes tem como você por em português

  • @user-rn3nf7lu2r
    @user-rn3nf7lu2r 2 місяці тому

    Una pregunta nos se puede dejar secar al ambiente natural no tengo horno me podría responder gracias

    •  2 місяці тому

      Hola! No comprendo tu pregunta, este merengue es para cubrir tortas y hacer flores y otras decoraciones, no necesita llevarse al horno. Para hacer los merengues que hay que hornear, en el canal hay otra receta. Espero te sirva esta respuesta.

    • @user-rn3nf7lu2r
      @user-rn3nf7lu2r 2 місяці тому

      Disculpe gracias por responder le cuento yo no tengo horno quiero hacer suspiros pero quiero saber si los puedo hacer pero dejándolo a secar en bandeja afuera en ambiente natural sin meterlos al horno gracias y si puede responder Dios le bendiga

  • @roxanafernandez6079
    @roxanafernandez6079 Рік тому

    Hola, te escribe una fiel alumna tuya , soy de Cuba y ya llevo un tiempo con esto d las tortas. Lo que más trabajo me ha costado siempre es lograr una firmeza en la realización del merengue. Me parece q el uso del ácido cítrico es muy importante. Yo le pregunto, en caso d no tener ese producto pudiera usar unas góticas d limón? Bueno gracias y espero su respuesta. Que Dios también la bendiga.

    •  Рік тому +1

      Hola ! El limón le da un poco de firmeza pero se endurece, lo que no sucede con el ácido cítrico que da firmeza pero se mantiene suave por varios días.

    • @roxanafernandez6079
      @roxanafernandez6079 Рік тому

      @ Gracias mi ángel. Ya se, lo tendré en cuenta. Seguiré viendo tus hermosas decoraciones y aprendiendo d ellas. Como los cisnes q hiciste q me encantaron y aprendí la técnica. Gracias por tu paciencia y confianza. Besitos

  • @sargalishernandez9416
    @sargalishernandez9416 Рік тому +1

    Hola señora Mary saludos desde venezuela, yo tengo tazas de medir plásticas, pero sus medidas son diferente a sus taza, su taza es de 250 ml la mía es de 180 y la del 1/8 no vienen en mis medidas solo 1/4 taza. Mi pregunta es q cantidad de agua utilizo de la taza de vidrio. Otra cosa si usted hecha de agua menos de 100ml más o menos serian 90 ml??

    • @sargalishernandez9416
      @sargalishernandez9416 Рік тому

      Más o menos serian 90ml

    •  Рік тому

      Hola ! Para la taza medidora de 1/8 usa la mitad de la taza de 1/4.
      Para el agua,usa menos de 4 onzas, lo que se necesita es que se moje solamente.
      Espero que te ayude lo que te respondo , cualquier duda me lo dejas saber. Dios te bendiga !

  • @lisbethmolina115
    @lisbethmolina115 Рік тому

    Sra puedes ayudarños con un merengue pero que todo este pesado intente uno y falle pero puede ser que me pase con las cantidades aveces las tazas y cucharas medidoras no son exactas. Gracias se lo agradezco

  • @dulcekapricho3285
    @dulcekapricho3285 Рік тому

    Hola mi querida amiga me gustaría saber que colorante usa para que no baje la consistencia del merengue ?

    •  Рік тому +2

      Hola!!En cada video muestro la marca y el nombre del color, uso los colores de chefmaster y los de hobby lobby. No se baja el merengue ni se pone amargo cuando se usa más cantidad.

    • @dulcekapricho3285
      @dulcekapricho3285 Рік тому

      @ muchísimas gracias por responder.. Bendiciones 🙏🏻 para usted y su familia 💕

  • @jhennycristina1891
    @jhennycristina1891 Рік тому

    Si no encuentro el acido cítrico, puedo ponerle zumo de limon? Si es así, que cantidad? Gracias

    •  Рік тому

      Hola! El jugo de limón no da la firmeza que da el ácido cítrico, además se endurece un poco y le sale una cascarita.
      El ácido cítrico lo puedes conseguir donde venden los productos para panadería, espero lo encuentres , es lo único que da esa firmeza y suavidad.

  • @maryesteladeleonmedina404
    @maryesteladeleonmedina404 Рік тому

    Con este merengue las flores se pueden guardar en un tuppers cerrado? Desde Uruguay fuerte abrazo 🎈🎈🎈🎈

    •  Рік тому

      Hola! Si, las puedes hacer y guardarlas tapadas, y se conservan por varios días.

  • @albarosaponcedeleonforte581

    Yo hago el merengue y cuando lo pinto con Gel Food Color de Betty Crocker se va poniendo blando y yo veo sus vídeos y el suyo se mantiene firme pq será q me pasó eso,gracias

    •  Рік тому

      Hola ! Estás haciendo la misma receta que yo ?

    • @albarosaponcedeleonforte581
      @albarosaponcedeleonforte581 Рік тому

      @ supongo q si,he visto muchas recetas pero la de usted es la q mas me gusta

  • @verytochetty6022
    @verytochetty6022 10 місяців тому

    Se ve muy bonito pero hacerlo con esa batidora yo no lo haría ,no se ve k rinda mucho el merengue para un pastel 10”. Cuando tenga una batidora grande la haré

  • @yusmeguerra9066
    @yusmeguerra9066 Рік тому

    Cuánto es de clara en un tasa .acá los huevos los venden tamaño normal

    •  Рік тому

      Hola ! Ese tamaño normal te sirve.

  • @yusmeguerra9066
    @yusmeguerra9066 Рік тому

    Menos de 100 el agua sería cm un cuarto de tasa ?

    •  Рік тому

      Hola ! Mira en el video , allí se puede ver la cantidad exacta .

    • @yusmeguerra9066
      @yusmeguerra9066 Рік тому

      @ en tasa cuánto es .

  • @yusmeguerra9066
    @yusmeguerra9066 Рік тому

    Dónde se puede conseguir el ácido citrico

    •  Рік тому

      Hola ! Aquí lo conseguimos en las tiendas de Walmart. También se consigue por Amazon y en otros países lo puedes conseguir donde venden la materia prima para panadería.

  • @marifer4975
    @marifer4975 Рік тому

    ¿Mari, alguna vez has hecho este merengue con cremor tártaro o con jugo de limón?

    •  Рік тому

      Hola Mary! Si lo hice, cuando cubres con ese merengue, se pone una cascarita algo dura y las flores no tienen mucha firmeza. Esa ha sido mi experiencia con el limón. Con cremor tártaro no lo he probado, vivo enamorada del que hago con ácido cítrico!

    • @marifer4975
      @marifer4975 Рік тому

      @ Yo también vivo enamorada del qué haces tu. 👏🏽❤️

  • @guadalupeperezramirez2104
    @guadalupeperezramirez2104 Рік тому

    😢Yo hice todo tal cual, pero me surgieron dudas al irlo realizando y se me bajó.. Después de unos minutos.. Y no se si era x que mi batidora no es tan potente.. Y no se enfrió bien seguía tibio.. O por que se debe usar para decorar el pastel y guardar rápidamente en el refrigerador..?? O si se seguía batiendo hasta que quedara.. Pero no te qué se iba aguadando ya lo guarde en el refrigerador.. No lo voy a usar aun.. X que no se si ese quedo bien l

    •  Рік тому

      Hola! La consistencia del almíbar es muy importante, y también que las claras estén en su punto. Lo he hecho varias veces con batidora de mano y con temperaturas alta y trabaja bien. Inténtalo de nuevo, es económico. Dios te bendiga!

    • @guadalupeperezramirez2104
      @guadalupeperezramirez2104 Рік тому

      @ gracias.. Y disculpe.. El merengue desde el principio se bate a la máxima potencia.. Mi error supongo que fue que siempre use el mínimo.. Ahorita vi como lo saque y lleva casi 2 horas fuera del refrigerador en el recipiente y se sigue aguadando, pero mientras estuvo en el refrigerador se quedo firme y se le formó una ligera capa x encima que parecía cascarón de huevo.. Pero tiene muy buen sabor.. Me gustaría que quedara bien x que ya he intentado hacer con otras recetas y esta es en la que he tenido mejor resultado.. Siempre se me separaba la mezcla y mi pastel se chorreaba. Claro que no eran los mismos procedimientos qué usted muestra

    •  Рік тому +1

      @@guadalupeperezramirez2104 a este merengue nunca le he visto que se le forme cáscara encima, por favor, sigue la receta y los ingredientes al pie de la letra, inténtalo de nuevo.

    • @guadalupeperezramirez2104
      @guadalupeperezramirez2104 Рік тому

      @ muchas gracias, lo volveré a intentar hoy..