Как взбить сливки в стабильный крем
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2022
- Не получается крем из сливок? Смотрите видео и вам гарантирован 100% результат, если будете следовать всем рекомендациям. Воздушный крем, держит форму.
взбитые сливки крем
------------------------------
Sparkle by JayJen / jayjenmusic
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/jayjen-sparkle
Music promoted by Audio Library • Sparkle - JayJen (No C...
------------------------------ - Навчання та стиль
Спасибо! Всё четко и понятно по полочкам разложили.❤
Самое главное в этом рецепте ,это громкая музыка.Без нее сливки любой жирности не взобьются.
Спасибо за советы , многое для себя почерпнула. Иногда у меня не получался крем , надеюсь теперь исправлю свои ошибки .
Спасибо большое за полезные советы. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌹🌺🌷🌺
Просмотрела на ютубе несколько видео на тему взбитых сливок. И вот именно такая подача материала на заданную тему мне больше всего понравилась. Огромное спасибо! Удачи вам и всех благ! От меня подписка.
А у меня точно такой же миксер как у Вас, Бош!
Спасибо
Осппдиии!никогда не охлаждаю посуду... сливки из холодильника и Фсе...этой,пардон, писюлькой ,конечно надо все эти примочки-припарки .Главное хорощий миксер,плагетарный, все соазу кладешь,2 минуты и сливки взбиы и никаих проблем с охлаждением всего вокруг.
Какое количество сахарной пудры?
👍👍👍
Домашние сливки постояли и превратились в сладкую платную сметану, как их взбить?
Зачем так громко включать музыку? Вас плохо слышно
Какая умничка! Насколько всё грамотно и обстоятельно! Лучшее видео о сливках! Я только хочу уточнить, если знаете, можно ли взбить сливки взбивалкой в виде рамки? В любом случае спасибо, буду смотреть и другие Ваши видео, с меня подписка!
Здравствуйте, я бы не стала, рамка перемешивает. Нужен именно венчик, он насыщает пузырьками воздуха.
Уменьшите звук музыкального сопровождения. Ничего не слышно.
Слух проверьте.
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐
Задумайтесь,что важнее --слушать рецепт или мы зашли послушать чрезмерно громкую ,навязчивую музыку?😢
Как то попалось видео, где парень все четко объяснил.взбивать 5 мин.и все получится, затем добавить сахар.пудру, а в конце добавляю творожок и такой вкусный крем получается.
Никогда не охлождаю тару и венчик, сливки разумеется холодные и сахарную пудру добовляю сразу, всё очень хорошо взбивается и очень быстро, миксер планетарный 800 ват, даже сок лимонный в сливки не добовляю
Если сливки жирные, то никаких вопросов, всё прекрасно взбивается без всякихправил
Спасибо за толковые советы, подскажите на каком этапе добавить в сливки творожный сыр?
нет такого этапа))) Взбить сливки в крем, взбить творожный сыр отдельно(просто чтобы был однородным). Добавить сыр в сливочный крем и перемешать недолго
@@elenasavva2826 спасибо
Творожный сыр+ сливки+ сахарная пудра, всё в чашу миксера - перемешали на малых оборотах и взбиваем на высоких оборотах. Пропорции, да можно сказать Мюнхене. Например:
200 г ТВ. сыр+200г сливки,
300+200,
400+250, пудры по желанию. Смешайте ингредиенты, попробуйте на сахар, мало-добавьте и взбивайте. Такой крем всегда получается без проблем. У меня планетарный миксер Sinbo, мощность 800 ват. Для меня этот крем самый простой и самый быстрый.
Удачи, пробуйте и вы найдете свой любимый крем.
Многое конечно зависит от желания и от миксера. ❤❤❤
Сливки тоже разные бывают .Одни натуральные и они очень хорошо взбиваются в хороший крем ,а есть сливки для взбивания с разными добавками и вот они и взбиваются долго и невсегда до пиков .
Добавки для того и добавляют, чтоб взбивались легче и стабильность сохраняли.
Спасибо большое, ещё бы побольше таких советов по взбиванию крема и т.п. скажите пожалуйста миксер сколько у вас ватт и га какой скорости рекомендуется взбивать сливки !? И крем!?
Она вообще блендером взбивает.Надо просто иметь хорошие сливки.Я не охлаждаю посуду и всё взбивается. 😊
Мммм... Сливки....
А где рецепт?
📌
Уши заложило!
К чему здесь бренчалки?
а на какой скорости взбивать? подскажите пожалуйста!
Я только что просмотрела несколько видео по теме взбивания сливок и все советуют начинать взбивать с минимальной скорости, постепенно её увеличивая. На этом видео видно, что скорость взбивания была небольшая на всём протяжении процесса.
Никогда по таким правилам не взбивала и все получается.
А пропорции ??????
Сах пудра ???????
Пропорции чего? Сливок?)))Это базовый сливочный крем. Добавьте ближе к окончанию взбивания столько сах пудры, сколько Вам нравится, по вкусу.
На 100мл -1 стол ложка сахх пудры. Рекомендует "Выпечка и кулинария"
А что про лимонный сок забыла? Его то куда???
В смысле забыла? В сливки добавила. Смотреть глазоньками надо, а не задним местом.
На фото не сливки , а химический коктейль
Охлаждать венчики и кувшин - в этом нет необходимости! Вы,похоже, не профессионал. Ингредиенты также можно смешать сразу - результат всегда хороший.
33%,хватит молоть ерунду!Получается крем лучше,чем у тебя!😂
Музыка👎👎👎🫤отписка
такой чуши ещё не слышала.
Знайка,строишь из себя великого кулинара,а у самой старческая амнезия,не понимаешь,что и когда кладешь!👎👎
Спасибо