移加生活【蘿蔔清湯腩】10大成功要訣🌟由熬牛骨湯底開始 10 TIPS To Make Chinese Beef Brisket In Clear Broth

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 64

  • @kennyfoo2910
    @kennyfoo2910 Рік тому +1

    非常好的做法 及教學做的事情。謝謝你❤❤❤

  • @kennyfoo2910
    @kennyfoo2910 Рік тому

    😅正呀 我地會跟足情序去做。謝謝妳❤❤❤

  • @cheuk4936
    @cheuk4936 2 роки тому +7

    做得好專業, 加當歸真系第一次聽,你話家傳, 點都要試一下

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +1

      多謝鼓勵,整返家的味道,我都好開心,希望你都鍾意😊

  • @siuyeet
    @siuyeet 2 роки тому +3

    真係好勁呀Venus! 睇落好靚

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому

      我煮完都覺得好感動,多一個技能解鎖💪🏻你都試下整啦,好好味㗎🤭

  • @joyceman7786
    @joyceman7786 2 роки тому +6

    謝謝 教授得很詳細。看到都想食 那裡買到牛骨

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +2

      我係一次過喺大統華買哂啲肉,牛骨喺包裝好嘅肉類雪櫃,牛坑腩就喺有職員企喺到個雪櫃。整好哂,食個陣好滿足㗎😊

  • @joyceman7786
    @joyceman7786 2 роки тому +3

    謝謝 教授很詳細 請問那裡買到牛骨

  • @nakiohnil
    @nakiohnil 2 роки тому +4

    個清湯牛腩好靚仔!

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому

      食碗靚牛腩可以做埋開心仔🥳

  • @anitamusicchannel6835
    @anitamusicchannel6835 Рік тому

    very detail description, well one👋💪💪👍👍👍

  • @double.beef.noodles
    @double.beef.noodles Рік тому

    晚飯 時間 無啦啦見你條片彈出 真係好正 , 雖然唔知你乜水

  • @hangkinngan5200
    @hangkinngan5200 Рік тому +4

    難得咁有心,會支持妳嘅。

  • @VenusNg
    @VenusNg  2 роки тому +6

    極力推薦大家去煮依個清湯腩!一解思鄉之愁!

  • @eatplaysleepsbabababa608
    @eatplaysleepsbabababa608 2 роки тому +1

    正呀,睇落好似餐廳水準

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому

      多謝!跟足嚟整真係好難唔成功🤭

  • @pleanne8376
    @pleanne8376 Рік тому +1

    would not the soup be contaminated by the bitter "tong guai" if you cook tong guai for so long?

  • @mikechung7757
    @mikechung7757 2 роки тому +3

    妳好叻女什麼都識煮

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +1

      多謝讚賞!我係隻為食貓,好多菜式都想學煮😆

  • @larryzhu8061
    @larryzhu8061 Рік тому +1

    very nice!

    • @VenusNg
      @VenusNg  Рік тому

      Thanks for watching!

  • @mikekam1185
    @mikekam1185 10 місяців тому

    呢啲料 似越南牛肉粉湯嘅變調噃

  • @josephinechiu5585
    @josephinechiu5585 Рік тому

    好味😋

  • @MrKoalato
    @MrKoalato 9 місяців тому

    睇講解語氣同整時嘅動作,心諗似乎係第一次整,去到尾有講估啱咗。另外,汆水時最好敝走面上嘅浮沫烏糟嘢先,如果唔係就咁去沖水洗d浮沫就好似片中黐番入舊肉或牛骨度。

    • @MrKoalato
      @MrKoalato 9 місяців тому

      我周末剛剛都整咗清湯腩,所以 AI 演算法帶我來 😂,我有如你最後講焗咗個牛骨,同有落魚露,另外有加大地魚。

  • @angelafoo4047
    @angelafoo4047 2 роки тому +3

    Looks delicious ! May I ask where did you buy that nice beef brisket in vancouver ?

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +2

      Thank you! I bought it from T&T.
      As there were only 2 pieces in the fridge which didn’t look appealing, I asked the staff if there was more stock.
      She told me to come back later and finally gave me this one😊

    • @tomchung3880
      @tomchung3880 Рік тому +1

      I live in Chicago and like you I also have great difficulty finding the "Brisket". Beef Brisket is a totally different cut of meat in Western butchery. I also tried Chinese supermarkets in China Town but they don't have big chunks like that shown in the video. Also, it was super expensive!

  • @vtnamviti1697
    @vtnamviti1697 Рік тому

    🇩🇪Dankeschoeen ❤❤❤❤❤❤schmake gut und feel gut.

  • @ramonyoung9738
    @ramonyoung9738 Рік тому

    Where can we buy the Beef in North America?

  • @kamchan8473
    @kamchan8473 2 роки тому +2

    見到都想食,請問最後D粉是甚麼牌子?👍🏻👍🏻

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому

      心動不如行動,試下整啦。粉我用咗屋企本身有嘅日本素面,幼身好吸湯汁,同個清湯腩都幾夾。

    • @kamchan8473
      @kamchan8473 2 роки тому

      下次試下日本素面先,一定會試整吓,叻女又靚女,犀利👍🏻👍🏻

  • @kristynamoraischavez2274
    @kristynamoraischavez2274 Рік тому

    Looks good but that doesn’t look like clear brisket soup?!

  • @choyeric2790
    @choyeric2790 Рік тому

    清湯腩要用日半才做好當然好食

    • @VenusNg
      @VenusNg  Рік тому +1

      夠入味的清湯腩真係非常好食!

  • @fangcindy5462
    @fangcindy5462 Рік тому

    有当归😂… 药材味牛腩

  • @hinydrlee2274
    @hinydrlee2274 Рік тому

    Thx Ms Eng ( Ng ) 😅

    • @VenusNg
      @VenusNg  Рік тому

      Thanks for watching!

  • @pingyim2898
    @pingyim2898 2 роки тому

    請問坑腩在那裡可以買到?

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +1

      我喺大統華買,應該好多華人超市都有。如果見到雪櫃嘅牛坑腩唔係咁靚,可以試吓問職員仲有無其他。我個件都係職員喺切割房入邊拎出嚟😉

    • @pingyim2898
      @pingyim2898 2 роки тому

      @@VenusNg 謝謝

  • @mikekam1185
    @mikekam1185 10 місяців тому

    越南人係會把洋蔥同薑用火燒燶

  • @cowboyjason2875
    @cowboyjason2875 2 роки тому

    因為叫蒜苗
    😅但係賣相都係吸引ge

  • @666lom1
    @666lom1 Рік тому

    👍

  • @kintsang
    @kintsang Рік тому

    如果咬字正確返D就完美

    • @VenusNg
      @VenusNg  Рік тому

      收到!依家練習下先「郵差叔叔送信純熟迅速送出」😆

  • @autony4430
    @autony4430 2 роки тому

    冇港幣一蚊,用加幣一蚊可以嗎?😂😂

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому

      我即刻拎咗兩個一蚊比較下,加幣只係大少少,都可以😆

    • @autony4430
      @autony4430 2 роки тому

      @@VenusNg 你做事真係認真!🤣🤣

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому

      你都好風趣幽默😆

  • @chetam6978
    @chetam6978 Рік тому

    嘩!你啲牛腩最少有2Kg以上

    • @VenusNg
      @VenusNg  Рік тому

      一次過整多啲好似抵啲😂

  • @jimpssi3695
    @jimpssi3695 2 роки тому

    不是呀第一次整😅

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +2

      嚟到加拿大有好多第一次,好多嘢都要靠自己💪🏻

    • @jimpssi3695
      @jimpssi3695 2 роки тому

      👍💪💪💪

  • @loumiaowu5305
    @loumiaowu5305 2 роки тому

    芊芊玉手,戴手套啦!

  • @helenmorris8212
    @helenmorris8212 2 роки тому

    要落甘草片, 不是當歸片!

    • @VenusNg
      @VenusNg  2 роки тому +4

      我屋企個食譜係用當歸。米芝蓮指南推薦嘅香港八寶清湯腩都有用當歸,最緊要啱自己口味😋

  • @estherpua1987
    @estherpua1987 2 роки тому

    Go vegan :)

  • @MetaView7
    @MetaView7 Рік тому