Bánh khoai môn nhân thịt chiên - Deep Fry Taro Dumpling
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- Mua - Buy - Bot Khai - Order Ammonium Carbonate Powdered at this Website:
" King Arthur Flour " $9 for 2 small bottles and ship to your place. I have ordered before.
2 lbs = 900 grams Cu Khoai Mon Lon - Big Taro Root
Time: Steam taro 35 - 40 minutes
1 lb = 450 grams = 2 Cups Nuoc Soi - Boiling Water
8 oz = 225 grams Wheat Starch
5 - 6 oz = 150 - 180 grams Mo Heo - Lard or Pure Vegetable Shortening
1 Tsp Bot Khai - Ammonium Carbonate Powdered
1 -1/2 Tsp Muoi - Salt
2 Tsp bot Nem Ga - Chicken Broth Powdered
1/2 Tsp Duong - sugar
2 oz = 60 grams
----------------
Filling:
12 oz =360 grams Ground Pork
4 oz = 120 grams Shrimp - Tom
1/3 tsp Muoi - Salt
1-1/2 Tsp Bot Nem Ga - Chicken Broth Powdered
2-1/2 Tsp Duong - Sugar
12 oz Nuoc Leo Ga - Chicken Broth Soup
1 - 2 Tsp Dau Hao - Oyster Sauce
1 - 2 Tsp Si Dau - Soy Sauce
1/2 Tsp Si Dau Den - black Soy Sauce
1/2 Tsp Dau Me - Sesame Oil
1 Tsp Fresh Garlic - Toi Tuoi
2 Tbs Bot Nang or Bot Khoai Tay- Potato Starch - Tapioca Starch +
2 oz = 60 grams Nuoc- Water
Deep Frying Oil Temperature: 350 F.. After First Frying and may increase to 360 F.
lamthai8@yahoo.com
Cảm ơn anh hướng dẫn tận tình. Chúc anh nhiều sức khỏe và hướng dẫn cho mọi người nhiều món ngon nữa nhé.
Rất cảm ơn anh , anh hưởng dan rất có tâm để hiểu ,chúc anh doi dào Sk và gia đình Hạnh Phuc
THIS IS ONE OF MY FAVORITE DISHES 👍🧡 THANK YOU 4 SHARING
Rất thích ăn bánh này khi đi ăn nhẩm xà . Cám ơn anh Thái đã chia sẻ tận tình .
Cám ơn anh Lâm Thái thật nhiều, tay nghề cuả anh phải là sư phụ Dim sum , ngon quá là ngon ...
Chúc anh và gia đình sức khoẻ và thành đạt .
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư thái tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Vanh Khuyến , kt food story là dan em thôi, anh LT có mặt trên lanh vuc ẩm thực lâu lắm rồi nhé, anh cũng có ra cuốn sách nấu ăn và bán trên tiệm sách có tiếng barns and noble,
@@kathylee3453
Đúng là kém hiểu biết nhiều!
Nên nhớ nhé! Sư phụ Lâm Thái nấu ăn kg cần bí quyết!
Còn hai sư thái tổ Vành Khuyên và KT là truyền dạy bí quyết gia truyền! Bộ nghe thế chưa đủ hiểu sao? Khổ ghê!
@@chinhmiho9722 bạn ơi, mình chỉ nói bâng quơ sao bạn có cục lửa nóng nảy vậy, gây gỗ han học chi cho mệt vậy, hít vào thở ra giúp điều hoà khí nhiệt. Vì cuộc sống này rất ngắn sống nay chết mai. Chúc bạn luôn vui vẻ nha.
@@kathylee3453
Khổ ghê! Hể còn hít thở là còn khổ chứ! Còn cảm ơn lời chúc nhé, nhưng nhiều người cũng chúc lắm mà vẫn còn yếu vui vẻ...vì mình đang nói bên tay nghề kg cần bí quyết cũng làm được, còn một bên phải dạy bí quyết mà phải bí quyết gia truyền nữa nheng mới làm được!
Món này làm có vẻ hơi cực, nhưng nhìn rất đẹp và ngon…cám ơn anh LT nhiều 😊👏
Chế biến bánh khoai môn khéo nhìn ngon và hấp dẫn lắm luôn. Thanks
thật là một người đầu bếp chuyên nghiệp, cám ơn Chú rất nhiều
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Cảm ơn anh , hướng dẩn làm rất kỹ
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Wowowow quá ngon.thanks Lam Thai đã cho mọi người bí quyết các món ăn dimsum tuyet voi
Chào anh Thái, cám ơn anh chỉ dẫn rất tận tâm,anh giỏi quá,lần nào đi ăn đỉm xấm cũng phải ăn món này, muốn học làm món này khi nào không đi đến tiệm được thì tự làm,mà giờ thì thấy làm cực khổ quá, thôi ráng chạy xe ra tiệm ăn cho lẹ anh ạ . Hi hi 👏anh giỏi quá 👏👏👏👏👏👏.
Cam on a da lam clips huong dan . A lam rat nhanh de hieu . E se lam Theo cam on a va chuc a nhieu suc khoe Thanh cong va tiếp tuc lam clips moi cho moi nguoi cung xem 👏🎊🍾👍 .
Sư phụ có tâm và có tầm! Cám ơn.
Xin cám ơn anh. Một người bếp có tâm.
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Cám ơn anh chỉ rất rỏ, riêng nhiệt độ dầu rất quan trọng, phải đo độ dầu thường xuyên để làm sao giử được 350-360F thì bánh sẻ nổi rất đẹp, dưới 340F bột nổi chung quanh bánh tách rời ra khỏi bánh, và khoai môn teo lại còn 1/4 kể như bỏ, còn lửa lớn quá sẻ không nổi nhưng bao ở ngoải dòn.
Món này nên chiên trong nỗi chiên khoai tay (French fries) nó sẽ cho nhiệt độ chính xác không thay đổi, như vây thì dễ kiếm soát hơn
@@thihonglamnguyen1870 có thử rồi, nồi chiên TFal set 350 vẩn lên xuống bất thường. Có đo độ mới thấy
Em rất là thích bánh này nhưng kg biết cách làm hôm nay may mắn được anh dạy, rất cám ơn anh nhiều lắm 🙏
I tried today, indeed it is a good recipe and the taste is fantastic. I added in green peas and mushrooms. Thanks for sharing chef.
Thích xem UA-cam của anh Thái, nơi rẻ hiểu, cảm ơn nhiều, tôi đã làm thử món bánh cam, tuyết với Rớt nhiều người ưa Thích công thức đó 😊
Mai định làm bánh này thử ko biết thành công ko thấy anh Lâm Thái dạy rất tận tình
You're a very excellent chef. Your instructions is very clear. Thank your so much.
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Cảm ơn sư phụ nhiều. Mỗi lần đi ăn Dimsum các cháu tôi nhất định lựa món này mà chúng thường gọi là Bánh Áo Len
Yummy ! Mon khoai khau cua minh day - Thanks Lam Thai 👍👍👍
Anh ơi anh quá tuyệt vời, em rất thích học món ăn nay đó anh , em đã òa ước tìm thầy dạy cho em, không ngö em vô tình coi được video của anh , em rất thật tình cãm on anh rất nhiều nhiều ạ
Cảm ơn bạn chia sẻ món bánh ngon quá 👍
Món khoai môn nhân thịt chiên, anh làm đẹp và hấp dẫn quá, món này thì gia đình em ai cũng đều thích món này, Cảm ơn anh đã chia sẽ cách làm rất tỷ Mỹ từng chi tiết rõ ràng
Very nice good sharing 👍👍🤝🤝
Xin cảm ơn LT chia sẽ món ăn ngon nhất của tôi. Chúc LT và gia đình luôn nhiều sức khỏe và tràn đầy hạnh phúc bên gia đình ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️.
Anh lam thái hương dan làm món rất kỹ he is very good chef thank you chúc anh lam thái gặp nhiều sức khỏe luôn mãi cùng gia đình hạnh phúc nhé
Thai lam 👍👍👍you did the best Taro root with fillings. One of my Dim Sam favorited dish . Thanks you for teaching and sharing all the tricky technique. You made it so easier for US. Taste delicious 😋
Thanks! thanks...
Tk rất nhìu đã tận tâm chỉ dẫn 👍👍👍
Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Khoai Mon Nhan Thit Chien.Deep Fry Taro Dumplings 🥟 by the great Chef Lam Thai Perfect Presentation good create good texture tender crispy good taste mouth watering nice color successful results professional cooking shows rich experience Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated my favorite snack and Dim Sum 🥟 God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in New Year 2021🌹😊❤️👍⭐️🍷🥂
Chào anh ,bột làm còn dư bỏ vào ngăn đá để dành kỳ sau chiẹn tiếp được không ? Mong anh trả lời cảm ơn anh nhiều .祝你身體健康快樂
Cám ơn anh Lam Thai Dim Sim chia sẻ rất tỷ mỷ, chúc anh luôn giồi giàu sức khỏe .👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
OMG...the Best! Thank you Anh Lam Thai for the precise recipe!
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Cam on a Lam Thai. Rát thích cách huong dan ngan, gon va de hieu của anh. Chuc anh nhiu sức khoe!
Bánh này nhìn giống tổ Yến quá. Di ăn Dim sum có món bánh này rất là ngon. Cám ơn Lâm thái .
Cám ơn Lâm Thái chỉ rất rõ ràng tận tâm
Cám ơn Lâm Thái tận tâm chia sẻ những bí quyết rất là nhiều! Con tôi thích ăn món này lắm, tôi làm thử rồi nhưng chưa thành công. Hôm nay coi sự hướng dẫn của anh, tôi nhất định sẽ thực tập lại nữa xem sao? Chúc anh dồi dào sức khỏe và luôn luôn thành công trong mọi lĩnh vực!🙏🙏💪💪👍👍👌👌💯💯👏👏😍😍
Cảm ơn Lâm Thái, món mực rang muối rất ngon.
You're the best always ❤️ your cooking
Tôi rất thích và cảm ơn kênh của anh Lâm Thái
Cảm ơn anh Lâm Thái chia sẻ những món ngon 🍄👍
toi xem kenh cua anh cung khong nhieu, nhung thay cach anh huong dan rat tam tam. Toi chuc cho kenh cua ban ngay cang nhieu phong phu. Toi doan giong cua anh la nguoi quang dong. giong noi rat de men
Cám ơn anh nhiều , lần đầu tiên xem, thích giong nói, cách nghĩa, chỉ dẫn rõ ràng, tôi sẽ làm cho gia đình ăn một ngày gần đây, chúc anh và gia đình luôn khỏe mạnh trong cơn đại dịch này nhé.
Cám ơn Lâm Thái chia sẻ
Hướng dẫn tuyệt vời, con học được rất nhiều ạ ! Cảm ơn chú Lâm Thái
Hia chia sẽ rât tận tình
Thank You #1!
Cám ơn Sư Phụ đã chia sẻ món ăn quá ngon . Sư phụ có thể dạy thêm món Gà Quý Phi được không ạ ?
CAM ơn lam thay rất nhiều đã chia sẻ
Chúc Anh và gia đình vận sự như ý
Chung em rat thich an mon nay , cho den hom nay moi biet cach lam , rat cong phu , chi mua vai cai an thoi ko nghi toi lam dau . Nhung phai dung mo heo va chien dau thi minh cung hoi so , vi minh moi bi stroke ,moi ngay phai uong thuoc giam mo , giam cao huyet ap ... hoi buon
Thank you so much chef Thai Lam, I finally succeeded 👍🙏
Wa tuyêt vơì hây quá đẹp quá cám ơn nhiều.👍👏🏆💞💖
Cam on Anh chi dan rat ti mi va tan tinh va hon the nua Anh con giai thich tuong tan Bot No nhieu or it va phai lam sao de correct it to be perfect. God bless you and your family.
Thanks ! My motto is. Yes 99.9% You can make them.
cam on anh lam thai anh chi lam Tom chien chese rat thich su huong dan cua anh can on nhieu😊💖👍👌✌✌
Thanks to you so much for sharing your cooking
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Quá ngon rồi anh lam thai nếu như làm thì không biết bột khai mua ở đâu cám ơn anh
👍👍👍🍁
We like your cooking show
THANKS
Thanks for watching
Great recipe and instructions!!! 👍👍👍
Cam ơn Lam Thái chi dẫn làm bánh khoai môn ngon👍😊
Bánh nhìn rất đẹp và ngon, cám ơn em nhiều
Cảm ơn em Lam thái.
Hay quá anh ơi phải có kinh nghiệm làm mới đẹp cám ơn anh
Anh Thái nấu ăn quá có tâm , thích anh nhiều lắm
Cám ơn CHEF Lâm Thái, đây cũng là một trong những món dim sum mà tôi rất thích, tôi đã làm thử rồi rất ngon nhưng không phồng đẹp như của anh làm, tôi bỏ một chut xíu ngũ vị hương trong nhân ngon lăm
Dạ cám ơn anh Lâm Thái
Coong phu quá thôi nhịn thèm vậy
Cám ơn anh Lâm Thái về món sườn non chiên giòn
Khéo quá chú ơi, còn một loại bánh khoai môn chiên miến bự rồi có sốt thịt đổ bên ngoài nữa chú ,chú dạy làm thêm loại đó bánh đó nữa nha chú
I like the way you cook
Chef Lam Thai gioi qua. Mon nay rat ngon nhung toi se khong bao gio lam duoc vi nhin thi de ma lam thi rat kho, va lai an nhieu mo thi se bi heart attack va bot khai la bot gi toi khong biet, nhung muoi diem la chat chemical an nhieu thi se bi ung thu.
Hủ sực ,,hủ sực ,,Thái có 👍👍👍😝😝😝😋😋😋
Hi Anh Lâm Thái
Anh hướng dẫn cách làm bánh dễ hiểu, rõ ràng, nhanh gọn
Ko cần bi quyết ai cũng làm được
Anh vui lòng hướng dẫn làm Bánh Bia được ko Anh
Cảm ơn Anh
Chúc Anh sức khỏe , bình an
Amazing! This is exactly what I was looking for!!
Thanks you Anh Lam Thai
Anh Thái dzach lầu mụ pho.
Hay quá và chỉ thiệt thiệt tình. Tó chè sai.
Cám ơn Chef, rất hay! Cót thể thay thế mỡ bằng dầu hay một thứ nào khác được không anhh, và bột khai tiếng anh là gì và mua ở đâu? Hình như có nơi chính phủ cấm bán vì độc???
Bột khai có thể thay thế bột nổi không chú ?
Chef Lam , muon lam mon banh nay lau lam roi. Cam on Chu Lam!
I would 💕 to try this recipe. But i want to ask why did you boil the meat first rather than just stir fry it along with other filling ingredients?
carin w. Bruh the guy don’t speak English
I think he tries to get rid of the impurity in the ground meat by boil it.
@@DungLe-cr3fp yes i'm aware. But maybe the people behind the camera understand english & they can help me get the answer. Who knows, right 😄😄🤗🤗
@@yenthinguyen8146 yes it's possibly it. Tq
Do you see he put the broth back to the meat. I think he just want to make the broth out of the meat.
Mon an an ban lam nhin cung hap dan .
Cam on chu rat nhieu vi chau rat thich an mon nay cach chu huong dan that sieu dau bep
Anh chị cách làm bánh chiên mặn mà vỏ bánh mềm,
Cảm ơn Anh
Cam on Anh Lam Thai
Con cám ơn chú rất nhiều, con có đi ăn ở tiệm Dimsum, con rất thích bánh này! Con sẽ làm bánh này theo cách của chú, cám ơn chú rất nhiều!
dung la cao thu nha hang lam co phau.i good joib
Thank You! You are the best👏💯
Thanks for your clip!👍👍👍👍
cảm ơn anh đã chia sẻ
chúc cho anh nhiều sức khỏe để giao lưu
Ngon qua, nhung order thi de hon, rat nhieu work. Cam on Lam Thai nhieu lam.
Cám ơn chú Lam Thai nhiều
Thank you. Great explanation. Much appreciated
Sư phụ Thái dạy văn hoá ẩm thực của Tàu và Việt mà cứ lấy bí quyết gia truyền của mấy cụ sư tổ Vành Khuyên, KT FOOD STORY... nè.
Thank you for being so detailed.
Thanks anh Thái chia sẻ bánh khoai môn .
Món này là mình mê nhất trong dimsum
Soo nice you have english translation how you create outer coating - so delicately beautiful❤️🙏🏻
泰哥你教做的食物非常好吃👍,我是你的拥趸,你是否可以教我们做咸煎饼吗?
谢谢你!期待你的新作💪
@@minhtang7083 no english translation sir? Thank you again
Chú chia sẻ rất tỉ mỉ. Cám ơn chú!
Anh Thái dạy làm món DẦU SATẾ ăn Dimsum đi.
👍😍😋. Thanks for your sharing. Good luck to u for all!
Anh Thái dạy cách làm bánh bò hấp được ko, chúc anh khỏe và thành công trong công việc
Rất rất cảm ơn chú