$11 38 ! Unveiling the Secrets of Taiwan's Most Luxurious Rice Dumpling (Zongzi) / 世界級規格的豪華肉粽製作

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • $11 38 ! Unveiling the Secrets of Taiwan's Most Luxurious Rice Dumpling (Zongzi) / 世界級規格的豪華肉粽製作
    老東家首獎滷味-總公司
    Google Map:
    420台中市豐原區大豐路五段218號
    goo.gl/maps/5S...

КОМЕНТАРІ • 153

  • @flyingmousefood
    @flyingmousefood  Рік тому +28

    質疑高級香菇沒清洗的,我不會反駁你,讓懂的人看笑話吧,一堆沒常識的,半桶水想鞭煮幾十年飯的店家
    還有鍋子並非是鋁製,衛生局常常會去檢查,只要有人敢再說鍋子是鋁製,我會請老闆娘提出誹謗告訴
    在我的頻道,不懂裝懂的很多,為了店家的聲譽,我可不會讓你們亂說話

    • @aifenaifen4835
      @aifenaifen4835 Рік тому

      Dr
      ❤❤

    • @曹銘峯-z2k
      @曹銘峯-z2k Рік тому

      鍋子敲起來聲音鏗鏘有力,可能是不鏽鋼!

    • @youyanshao4674
      @youyanshao4674 4 місяці тому

      一点都不像不锈钢锅。

    • @C3H7OH-k1h
      @C3H7OH-k1h 3 місяці тому +1

      桌面一堆縫隙,還如此破爛,肉品早就被污染了😊

    • @YyiHow
      @YyiHow 3 місяці тому

      Lo​@@曹銘峯-z2k

  • @易水秀
    @易水秀 Рік тому +4

    食材是頂貴的啦!但是烏魚子、香腸不都適合乾吃才香嗎?放進粽子裏去浸煮?不是糟蹋了好食材嗎?

  • @jimmyhung368
    @jimmyhung368 Рік тому +7

    不值得

  • @寒心-u9j
    @寒心-u9j Рік тому +4

    這個種這個粽子應該不好吃放太多奇怪的東西

  • @李佩育-j8w
    @李佩育-j8w Рік тому +6

    切豬肉的桌板 這樣不行

  • @glay730719
    @glay730719 Рік тому +13

    給這間個讚!
    都會將熱食放置鐵製或不銹鋼製碗盤
    所以說有賺錢也要將器具升級!
    而不是拿塑膠類去裝熱食!
    很多路邊攤或店家這樣真的很不可取!

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +3

      我替店家謝謝你,你應該有感受到店家的辛苦
      其實現在買廚房用品已經很難再買到"塑膠",反而理所當然要用所謂的"塑膠",現在PP材質當道,可惜這方面的媒體宣導都不夠,國人對於白鐵316目前沒大鍋、PP材質、黑鐵材質等都缺乏認識

  • @王彥清-b1h
    @王彥清-b1h Рік тому +22

    處理肉的桌面殘破不堪已經長滿了各種細菌

    • @user-kbjm1302
      @user-kbjm1302 4 місяці тому +2

      桌子很驚慄

    • @ivy9802
      @ivy9802 3 місяці тому

      手套也是,白色已經變成紅色,綠色的😂還得首獎😢

  • @黃倩芬-d8w
    @黃倩芬-d8w 3 місяці тому +1

    嚇死人啊!加一堆味素啊!

  • @erikamarcelina3474
    @erikamarcelina3474 Рік тому +3

    Tampilan bacang modern👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

  • @sunnychng8349
    @sunnychng8349 Рік тому +3

    最後展示棕子,用刀子切會好看一點,怎麼會用湯匙硬切呢 ?😢😢😢

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      我切完還是要把所有食材都翻開阿!!!

  • @愛新覺羅溥爾-h7g
    @愛新覺羅溥爾-h7g Рік тому +3

    太坑人了⋯⋯沒什麼頂級材料還賣那麼貴⋯簡直就是宰人

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +2

      我會幫你高調的,哈哈
      其實不貴,因為走精緻路線,連封裝都是頂級的,烏魚子跟2L生食級干貝這些,你可以自己買看看哦,也許你自己買看看價位XDDDDD

  • @陳秀薇-i4b
    @陳秀薇-i4b Рік тому +3

    萬物飛漲.真的是借機行事的人不少.臺北白皮鷄蛋現仍有120元1斤.蒜頭1斤200元不少市集僅120元1斤品質優勢.

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      萬物齊漲,我完全感受到了,買什麼都好貴...

    • @孫芸臻-r3x
      @孫芸臻-r3x Рік тому +2

      台南市現在最便宜品質好的1斤79元。

  • @andiniagistantia5175
    @andiniagistantia5175 Рік тому +2

    Like, from INDO.

  • @李晴惠-w5y
    @李晴惠-w5y Рік тому +4

    哎呀,那我娘綁的粽子就是粽子界的愛馬仕

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      你的人看起來很愛馬仕,但你的手指頭很無牌

  • @黃國維-z3i
    @黃國維-z3i 3 місяці тому +1

    塑膠袋進油鍋???都炸捲了!!!這塑化劑???

  • @安迪李-n4u
    @安迪李-n4u Рік тому +7

    粽子包裝成這樣~感覺很精緻👍

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +3

      很精緻很漂亮,送禮有面子,哈哈

    • @kaicitytsai3675
      @kaicitytsai3675 Рік тому +1

      ​@@flyingmousefood 該不會是一組350元 五顆唄。😊

  • @susieangelo6410
    @susieangelo6410 Рік тому +1

    These middle women upper arm strength is Superhuman. Big Applause for their dedication to detail, preparation, seasoning and creation of a finished artful wrapping of the Luxurious Rice Dumpling to die for! 💜💜💜

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      I admire them a lot, this is not a job I can do, it's too hard!

  • @承諾-n1c
    @承諾-n1c Рік тому +3

    滿滿的高科技

  • @roseyu5269
    @roseyu5269 Рік тому +10

    粽子賣這麼貴,為何烹煮器材及裝食材器具都不是完全用食品級白鐵316材質?而是使用鋁鍋,塑料容器!

    • @筱鸿
      @筱鸿 Рік тому +4

      仅看厨具铝超标,能值这价吗? 7:50

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +5

      我告訴你,鍋子並非鋁製,你再亂講話試試看,我會請老闆提出告訴,還有你是不是不知道現在煮飯很需要你口中的"塑膠"容器?連PP都沒聽過是嗎?要雞蛋裡面挑骨頭誰不會,老闆娘跟我說,他們不需要你們這些"專家"買,還有他說衛生局離他很近,他們都有按時在工作,還有你要挑就別買,也別亂說話,這裡哪個器具是鋁鍋請你提出來,否則別不懂裝懂

  • @georgelaha3431
    @georgelaha3431 3 місяці тому

    Can Made small side ball/ heart design.spice can use others tribe traditional spices .at the world new way business can put in the pau and dampling have to put hot chili if want more money.i share by true god Jesus mind

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  2 місяці тому

      You are a great cook. Chili peppers and spices are indeed indispensable ingredients in food.

  • @CookingPigeon
    @CookingPigeon Рік тому +3

    粽滑鼠了哈哈~~

  • @洪剛煒
    @洪剛煒 3 місяці тому +1

    不要再包裝了、講明了就一個字 貪

  • @孫芸臻-r3x
    @孫芸臻-r3x Рік тому +3

    醬油是化學的嗎?

    • @jiji-sc5ui
      @jiji-sc5ui 3 місяці тому

      台灣餐飲業者選擇便宜化學醬油。害台灣人腎臟出問題。

  • @姫田金錬
    @姫田金錬 Рік тому +1

    どれも、美味しく無さそう。😢😢😢

  • @xueying354
    @xueying354 Рік тому +1

    包粽子的手法好厉害呀!感觉用三张粽叶包出来的三角粽比我用四张粽叶包出来的五角粽还要大!

  • @giliamojhar3828
    @giliamojhar3828 Рік тому +1

    Long process !

  • @王復國-c6h
    @王復國-c6h Рік тому +1

    不便宜 一個又吃不飽

  • @songtan8331
    @songtan8331 Рік тому +2

    没看到最肥油油的五花肉啊😅

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      哈哈,因為不留肥肉,只留瘦肉跟腳筋

  • @Carina902
    @Carina902 Рік тому

    👍👍👍👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐,all old woman do the work, not the young or middle aged do, good job to all mothers, HAPPY MOTHER'S DAY, 😄😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍👍👍

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      Yes, young people are less and less interested in catering work...

  • @jesschen5077
    @jesschen5077 Рік тому +1

    为什么香菇没有洗就油炸?

  • @lorenafloradelacruz8610
    @lorenafloradelacruz8610 Рік тому +1

    May I know please of what leaves do you use

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      Ofcorse! It's cinnamon leaves grown by the owner herself.

    • @user-kbjm1302
      @user-kbjm1302 4 місяці тому

      ​@@flyingmousefood粽子怎可能用肉桂葉?Google 一下長什麼樣子, 粽葉也Google 一下

  • @cheataview
    @cheataview Рік тому +1

    Delicious 😋 😋 😋

  • @阿凱阿凱-k6r
    @阿凱阿凱-k6r Рік тому +1

    滑鼠 早安☕

  • @adayinthelife2018
    @adayinthelife2018 Рік тому

    We called "bacang" for this type of food in Indonesia

  • @liyingchen136
    @liyingchen136 Рік тому

    放些什么食材不介绍过程不解说! 哑巴啦!

  • @BA-rp4dn
    @BA-rp4dn Рік тому +3

    It would help your viewers to understand what's going on if you at least put in caption what they're putting in the pot. I'm sure it would be appreciated.

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      It's a pity that I can't help it, because I don't know how to add CC subtitles, and I don't have time, I have to go to work on weekdays!

  • @ramongajah573
    @ramongajah573 Рік тому

    Yg punya cenel cantik aku jatuh cinta pada mu

  • @EvaCarolina-jx7mf
    @EvaCarolina-jx7mf 3 місяці тому

    👌👌👌👌👌💓💓💓💓yummy👌👌👌👌👌

  • @黑玫瑰-v5x
    @黑玫瑰-v5x Рік тому +1

    早安啊☕

  • @리엘타로-s9p
    @리엘타로-s9p 3 місяці тому

    😋😍

  • @哎呀-u4n
    @哎呀-u4n Рік тому +2

    煮花生 為何會有濃汁

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      我也不知道,但是煮那些醬汁滷汁應該都會有泡泡?

    • @user-kbjm1302
      @user-kbjm1302 4 місяці тому

      因為加肉了

  • @tamaraudukumbura6932
    @tamaraudukumbura6932 Рік тому

    Best wishes from beautiful Sri Lanka 🤝🤝🤝🤝🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @許唐維-i2j
    @許唐維-i2j Рік тому +1

    鼠鼠❤

  • @張瑞妮
    @張瑞妮 Рік тому +1

    看就好吃在那裡賣一張瑞妮

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      超美味超好吃XD
      你吃過以後,會像我一樣,對一般粽子都沒了興趣,哈哈哈哈哈
      老東家首獎滷味-總公司
      Google Map:
      420台中市豐原區大豐路五段218號
      goo.gl/maps/5SyanVBzXSSaF5578

  • @蔡朋潮
    @蔡朋潮 Рік тому

    好吃啦.不要一直挖給我看啦.看到口水一直吞.整個流程沒毛病乾淨衛生.食慾 大開..唯獨 在炸豬油時.朔膠袋不要放入熱油鍋中.朔膠袋都變形了.操作過程沒毛病.多多留意就好了

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      謝謝,這也是所有店家的盲點,我當場就跟老闆娘說了,所以之後老闆娘都會先用東西做承接
      你去買呀,非常好吃耶,吃過會印象深刻XDDD回這個留言害我又想吃了

  • @留樺楨
    @留樺楨 4 місяці тому

    環境弄得很乾淨,器皿也洗得很乾淨,油也是新的。如果真的是這種品質,我應該會買,但是只會買一個自己吃,一個送好友。

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  4 місяці тому

      買來送禮很大器,老闆娘是超級愛乾淨,不過我看老闆娘也做不了多久,我拍到超累,他竟然還能撐,喜歡撐的人都是在跟健康PK

  • @reganung8997
    @reganung8997 Рік тому +1

    🤤🤤🤤👍👍👍❤❤❤

  • @davidlang1125
    @davidlang1125 Рік тому

    Looks good BUT do they use MSG?

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      I didn't ask the owner what ingredients were added.

  • @林惠玲-u7e
    @林惠玲-u7e 3 місяці тому +1

    在倒肉(塑膠帶也熱油炸(能吃嗎?
    妳們自己會吃嗎?
    是先倒盆子在倒入油鍋吧!
    塑化劑
    眼睜睜看塑膠帶在熱油邊捲皺

  • @吳錦玟-w5x
    @吳錦玟-w5x Рік тому

    不喜歡包太複雜又有花生

  • @筱鸿
    @筱鸿 Рік тому +3

    仅看这厨具,常期用铝肯定超标,干的好糙啊,能值这价吗?

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      你要不要問你上司你值多少價

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      我告訴你,鍋子不是鋁製,你再給我興風作浪,只要一次,我就把你封鎖

  • @巫秀卿-z8t
    @巫秀卿-z8t Рік тому

    350的價格.竟然用的是不知名的醬油.及一般沙拉油.蔥油酥也沒有自己製作.器具用的是鋁製品
    消費者要自省.最好學著自己包.

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      網路語言請謹慎,醬油是知名品牌只是我故意沒拍,沙拉油我忘了,蔥油酥你根本無法確定是否自己炸的在胡說什麼?器具的部分,根本不是鋁製品,你根本不懂煮飯
      請你立刻、馬上道歉,在自己留言下方立即道歉,我已經截圖存證
      如果你要堅持這些說法,我會請老闆娘提告,我告訴你,你這不懂裝懂外加妨害店家名譽的行為,自己沒買過還亂講,這裡可是公開場合,你不道歉我馬上請店家處理

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      我只給你24小時時間,你別想自刪留言,24小時內出來道歉

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      巫小姐,我已經再三提醒你了,時間也已經過了24小時,我會通報給店家,我告訴你,你這是刑事責任的誹謗罪,自己找法條
      你完全不懂狀況,還慫恿所有消費者別買,如果店家追究,就換你就去"自省"吧

  • @林琮原-d9x
    @林琮原-d9x 5 місяців тому

    用的是普通醬油合成的

  • @sujenchuo2535
    @sujenchuo2535 Рік тому +8

    台灣人吃的健康喔哪些食材看了心驚膽跳,香菇沒有洗泡就下油鍋😂

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +2

      你們是不是不懂香菇要怎麼處理呢,不是有GOOGLE嗎

    • @user-kbjm1302
      @user-kbjm1302 4 місяці тому

      在外面吃就要心理有數 高麗菜也是不洗的

    • @李索尼-x4c
      @李索尼-x4c Місяць тому

      ​扯太遠了 什麼高麗菜?
      不懂什麼是肉粽 就閉上嘴巴!

  • @jiajia3263
    @jiajia3263 4 місяці тому

    😮

  • @brendahoffpauir9067
    @brendahoffpauir9067 Рік тому

    I would like to know the names of the ingredients

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      Sorry, because of this job, there are only two people doing it. If I have an assistant in the future, maybe I will consider putting the name of the ingredients in the video!

  • @陳小玲-g9q
    @陳小玲-g9q Рік тому +1

    請問有宅配嗎?

  • @kanoriw273
    @kanoriw273 Рік тому

    Do they sell them online?

  • @jenshingchen6254
    @jenshingchen6254 Рік тому +2

    350絕對物超所值,產量不大,買的人未必,吃得下,虛榮心爆裂,送人很體面,包裝很高貴,廣告也是成本,不過內容物因人而異,應該不錯吃,只是栗子,小卷圈,蛋黃,...不是我喜愛的,所以買不下去。

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      很好的評論,我需要的是您這樣的好觀眾
      我個人會買70元的,真有錢(就是沒錢啊,哭)我會考慮其他種類,但是送人我就很可能買350那個,太體面了

  • @twgorillaman
    @twgorillaman 3 місяці тому

    哪有貴阿 我在大同南路的市場最便宜的一顆都要65 最貴的一顆90

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  3 місяці тому

      貴是看人的,現在粽子沒70元裡面都沒什麼料...

    • @twgorillaman
      @twgorillaman 3 місяці тому

      @@flyingmousefood 話說他70塊料也真的足 有栗子/香菇/蛋黃/肉角 也是很實在了

  • @bmoswong1381
    @bmoswong1381 Рік тому +2

    Looks absolutely delicious but I think the packaging, which is not unrecyclable, is too much. It will be if more recyclable materials can be used.

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      In terms of resource recycling and utilization, Taiwan may never be able to reach the level of Western countries due to limited options. I am stating this in a fair manner.

    • @bmoswong1381
      @bmoswong1381 Рік тому

      @@flyingmousefood Thank you for your reply. Hopefully we can start one step at a time and do the best we can for Our Mother Earth 🌏🤞😊

    • @drwangch
      @drwangch Рік тому

      @@bmoswong1381 she just does the filming

  • @廖秀鸞-i9y
    @廖秀鸞-i9y Рік тому

    熱量太高了

  • @葉美玲-j7o
    @葉美玲-j7o Рік тому +3

    食物高當成品介紹粗曠不夠細緻...😅🤣

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +2

      要看說明欄,國際型頻道不能在影片中塞進過多語言哦

  • @Roger778
    @Roger778 Рік тому +1

  • @東幸蓉
    @東幸蓉 Рік тому

    😋

  • @林心潔-j3u
    @林心潔-j3u 4 місяці тому

    貴😮

  • @楊咩咩-g5k
    @楊咩咩-g5k Рік тому +1

    想吃在買來吃看看

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      吃看看,我吃過最好吃的,不過您要看一下裡面的食材是不是您喜歡的,像有人不愛栗子、蛋黃,就沒辦法

    • @楊咩咩-g5k
      @楊咩咩-g5k Рік тому

      @@flyingmousefood 我不挑食 好吃才重要 (≧ω≦)/

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      @@楊咩咩-g5k 哈哈,我很挑食XD但是做這個行業後,我都會逼自己吃下去,因為看到生物的生命,還有廚師的辛苦
      咩咩不挑食我一定要給你1個讚!!!不,是10個讚,哈哈哈哈哈

    • @楊咩咩-g5k
      @楊咩咩-g5k Рік тому

      @@flyingmousefood 我就愛吃 >

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      @@楊咩咩-g5k 我也愛吃,牽手~~~哈哈

  • @徐春香-y1i
    @徐春香-y1i Рік тому

    是素粽嗎

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому

      也有賣素食粽子哦,是比較便宜的,叫做香菇栗香素粽 ,5顆300元

  • @筱鸿
    @筱鸿 Рік тому +1

    微量元素铝起标,其中主要一个原因是用铝制的厨具餐具造成的。

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +2

      我告訴你,我不歡迎你這種觀眾,你連鍋具是什麼材質都不知道在發表什麼高見

  • @hermanchow1405
    @hermanchow1405 Рік тому +4

    Too bad , not knowing all the lovely ingredients , wish they had posted , 粽子是與我一同長大 ❤️

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +2

      Sorry, because of this job, there are only two people doing it. If I have an assistant in the future, maybe I will consider putting the name of the ingredients in the video!
      粽子是我小時候喜歡的美食,但是來到台灣新竹後我就不吃粽子了XDDDD

  • @Bella-eu7oh
    @Bella-eu7oh Рік тому +8

    影片裡看起來很大顆欸~~不知道實際如何就是了!拿來送禮比較合適,自己吃實在太奢侈了

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +3

      350g,而且是硬壓的,你看起來覺得大,實際上更大
      我個人評價,是這輩子吃過最好吃的粽子,但是哦,看到價格我可能會卻步(我很中肯吧,哈哈),如果要見面的人很有份量,我會考慮
      如果是5顆350的粽子,那粽子我就會買,因為市面上40-60元的粽子我都不喜歡,多花10元買高品質我能接受哦

    • @kaicitytsai3675
      @kaicitytsai3675 Рік тому +1

      350偶爾奢侈也👌 你值得的。

    • @李惠蘭-r4v
      @李惠蘭-r4v Рік тому +1

      要對自己好一點當然是買來自己吃

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      @@kaicitytsai3675 我很窮的...

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      @@李惠蘭-r4v 哈哈,真的要對自己好一點,我買70的來吃就很滿足

  • @wotaiyeung9152
    @wotaiyeung9152 Рік тому +4

    很好的粽子:可惜用错繩索貪方便:不衛生:不夠傳統:應該用鹹水草!😢

  • @王復國-c6h
    @王復國-c6h Рік тому +4

    客家人做的 肉粽 簡單便宜又好吃 我好喜歡吃

    • @陳素枝-s6p
      @陳素枝-s6p Рік тому +3

      這不是客家粽.是南部粽

    • @王復國-c6h
      @王復國-c6h Рік тому +3

      陳小姐 我知道 這不是客家粽子 我是說客家人做的簡單又好吃便宜 又大碗 謝謝啦

    • @user-kbjm1302
      @user-kbjm1302 4 місяці тому

      炒香豬肉香菇蘿蔔乾就非常香 米炒過
      在包起來蒸 主要從小吃黑豬肉 所以
      外面的食物很少吃 尤其豬肉
      客家板粽也是非常好吃

  • @claudiohenrique4363
    @claudiohenrique4363 Рік тому +4

    Olá amiga taiwanesa, tudo bem, espero que esteja tudo bem, vejo que é um processo muito complexo o preparo desta comida, mais parabéns pelo vídeo e desejo muita paz e saúde para todo o povo taiwanês.

    • @flyingmousefood
      @flyingmousefood  Рік тому +1

      Esse processo de produção de alimentos é realmente muito complicado. Fotografei por 12 horas, tão cansado...

  • @ooo334969
    @ooo334969 Рік тому +1

    😋😋😋👍👍👍👏👏👏😍😍😍

  • @tmark7952
    @tmark7952 5 місяців тому

    很low的設備
    看起來也不美味