Muito Top este conteúdo. Sou arquiteta e oriento meus clientes sobre os investimentos dentro do espaço. Algumas vezes até perco o projeto, pois mostro que poderá ser arriscado o investimento. Amo fazer projetos de cozinhas e restaurantes.
Politi anteriormente havia assistido seu vídeo sobre cardápio, e logo me veio varias idéias, de lacunas e OPORTUNIDADES, que estavam escondidas em nosso cardápio, excluir o que não deu certo, novos lanches, pois somos uma Hamburgueria Artesanal, e foi batata (força de expressão), o meu feeling estava correto, fizemos um novo cardápio, corrigimos os preços (uma temeridade), mas essas ações foram um sucesso, por saber aproveitar as OPORTUNIDADES, que estavam a nossa frente.
Sempre aprendendo com quem já passou pôr isso Boa vou a abrir um sushibar já tenho as ferramentas e experiência no ramo faltar só a questão da administração do negócio esse seu vídeo min ensinou muito obg Wilton de (fortaleza ce )
Eu nem tenho vontade/perfil pra trabalhar no ramo de serviços de alimentos . Eu trabalho em museu de Arte contemporânea mas os vídeos do Politi muito me ajudam a refletir. O cara fala de idéias, acima de tudo.... idéias. Curto demais! 😊
Em frente minha casa tem um hospital. Estou pensando em abrir um restaurante por conta de ter muitos funcionários e ver uma oportunidade. Mas nesse tempo de pandemia ñ sei que fazer. Trabalhava com festas e buffets e na atual situação ninguém faz festas. Vendo vários dos seus vídeos sei q planejamento é tudo, porém gostaria da sua opinião. Se vc fosse eu vc abriria esse restaurante em frente o hospital? Muito obrigado
Oi Simone, abrir um restaurante envolve muitas coisas e a mais importante é ter conhecimento sobre o negócio e também sobre negócios em geral. Não posso opinar sem saber qual o seu grau de conhecimento sobre esses 2 quesitos. Sobre a oportunidade, vc tem que estudar onde as pessoas do hospital estão comendo hj, quanto estao pagando, como esses lugares que elas já frequentam estão performando, etc. Muito estudo. Bola pra frente!
@@politiacademy bom dia. Teria dois concorrentes um deles é uma padaria q tem serviços de restaurante e o outro tamb em frente ao hospital. Cerca 15,00 os dois
Politi no vídeo: -não me venha com idéias, não quero saber das ideias. pessoa que assistiu: - o que você acha dessa idéia? gastronomia é execução. qualidade, agilidade, custo benefício para consumidor aliada a lucro para o empreendedor. Simples assim. Suspendam a inspiração e iniciem a transpiração.
então politi nesse comercio eu tive a perda de 25 mil isso fica na minha cabeça .. e penso como recuperar ..ai eu te pergunto .. esqueço oque perdi no comercio ou junto esse valor pensando que consegui recuperar o valor ,,na minha mente e uma perda que não sera mais recuperada ,, mas posso ganhar em dobro daqui para frente .. aguardo sua resposta . hoje me encontro com 35 anos
Mas de que ajuda e dar adoração para o sucesso eu e Angola agradeçe a um grande mentor
Tamo junto 👊👊
Muito Top este conteúdo.
Sou arquiteta e oriento meus clientes sobre os investimentos dentro do espaço. Algumas vezes até perco o projeto, pois mostro que poderá ser arriscado o investimento.
Amo fazer projetos de cozinhas e restaurantes.
Boa, kelly! Concordo com vc, tem que mandar a real!! 👊👊
Acertivo como sempre! ...
Politi anteriormente havia assistido seu vídeo sobre cardápio, e logo me veio varias idéias, de lacunas e OPORTUNIDADES, que estavam escondidas em nosso cardápio, excluir o que não deu certo, novos lanches, pois somos uma Hamburgueria Artesanal, e foi batata (força de expressão), o meu feeling estava correto, fizemos um novo cardápio, corrigimos os preços (uma temeridade), mas essas ações foram um sucesso, por saber aproveitar as OPORTUNIDADES, que estavam a nossa frente.
Isso aí Roberto! Vc é super ninja!
pOLITI, TENHA CERTEZA QUE ESTA NOS AJUDANDO E MUITO. oBRIGADO E VIDA LONGA AO POLITI
Excelente Politi!!
👊👊
Parabéns! Simples e direto. Grande abraço
Sempre aprendendo com quem já passou pôr isso Boa vou a abrir um sushibar já tenho as ferramentas e experiência no ramo faltar só a questão da administração do negócio esse seu vídeo min ensinou muito obg Wilton de (fortaleza ce )
Eu nem tenho vontade/perfil pra trabalhar no ramo de serviços de alimentos . Eu trabalho em museu de Arte contemporânea mas os vídeos do Politi muito me ajudam a refletir. O cara fala de idéias, acima de tudo.... idéias. Curto demais! 😊
Ahh politi como sempre muitooo bommmmmm
Em frente minha casa tem um hospital. Estou pensando em abrir um restaurante
por conta de ter muitos funcionários e ver uma oportunidade. Mas nesse tempo
de pandemia ñ sei que fazer. Trabalhava com festas e buffets e na atual situação ninguém faz festas. Vendo vários dos seus vídeos sei q planejamento é tudo, porém gostaria da sua opinião. Se vc fosse eu vc abriria esse restaurante em frente o hospital? Muito obrigado
Oi Simone, abrir um restaurante envolve muitas coisas e a mais importante é ter conhecimento sobre o negócio e também sobre negócios em geral. Não posso opinar sem saber qual o seu grau de conhecimento sobre esses 2 quesitos. Sobre a oportunidade, vc tem que estudar onde as pessoas do hospital estão comendo hj, quanto estao pagando, como esses lugares que elas já frequentam estão performando, etc. Muito estudo. Bola pra frente!
@@politiacademy bom dia. Teria dois concorrentes um deles é uma padaria q tem serviços de restaurante e o outro tamb em frente ao hospital. Cerca 15,00 os dois
Politi no vídeo: -não me venha com idéias, não quero saber das ideias.
pessoa que assistiu: - o que você acha dessa idéia? gastronomia é execução. qualidade, agilidade, custo benefício para consumidor aliada a lucro para o empreendedor. Simples assim. Suspendam a inspiração e iniciem a transpiração.
Salve salve Politi!! cara indica pra gente livros bacanas sobre gestão de food service e gastronomia! Quais livros nao podem faltar ?!!
então politi nesse comercio eu tive a perda de 25 mil isso fica na minha cabeça .. e penso como recuperar ..ai eu te pergunto .. esqueço oque perdi no comercio ou junto esse valor pensando que consegui recuperar o valor ,,na minha mente e uma perda que não sera mais recuperada ,, mas posso ganhar em dobro daqui para frente .. aguardo sua resposta . hoje me encontro com 35 anos
Mas se for seguir isso tudo ai, ninguém nunca abre nada! Ainda mais para quem é jovem