James Hoffman y los chicos de flat and white indican una técnica en la que el café queda exquisito teniendo un buen café claro, con agua muy caliente, la molienda correspondiente, luego se pone en la ornalla más pequeña y con la tapa arriba, después de que sube el café fluido y antes de que comience a salir a borbotones se apaga para no quemarlo y se deja que corra un poco de agua fría por un costado, donde se pone el agua para evitar la sobre extracción de este. Claro se obtiene un poco menos de la cantidad que se indica en la cafetera talves, pero tiene un excelente resultado. Gra ias por video. Va mi like 👍🏻
2 роки тому
Si son buenas técnicas para esta csfetera lo bueno es entender y luego aplicarlas
Aún no le encuentro el punto exacto a mi moka 😅 le coloque poco café y no alcanza la presión suficiente para que suba, le coloque más café pero agua fría y tomó un sabor a quemado 😝 la usé con el café comprimido y agua caliente y tomó mucho cuerpo pero su sabor tocó lo amargo 😅 es lo más cercano a un espresso 😋 sin duda alguna preparar un buen café es un arte ☕☕ Saludos desde México 🇲🇽
3 роки тому
Abdiel no se de por vencido, como usted dice el cafe es un arte prepararlo y para que quede bueno ya es otra cosa jjajajajajjaja juegue con la molienda
Que buen video, gracias por las explicaciones y con todos los "tips" que Giovanni amablemente nos ha dado, la tarea estará bien interesante de hacer en busca de una buena taza de café en mi cafetera MOKA, saludos y feliz día.
4 роки тому
Gracias Julio espero que te sirvan mucho los tips Giovanni es un crack saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😍 y 🐄😘
Me encantó todo, hay cosas que con tantos años de amante del café no sabía, solo me queda la duda de que vida útil tiene la moka? gracias
2 роки тому+1
Uffffffff eso es un misterio ppr que si compras una de marca original lo unico que tienes que ir cambiando es la goma ahora si es de las otras que existen en el mercado depende cuanto la uses
Bialetti, en su guía de utilización, en El Paso 3, recomienda utilizar fuego medio, para no quemar el café.Igualmente, al llenar la recámara del recipiente hacerlo con agua caliente pero no en ebullición.
7 місяців тому
Si eso dice exactamente, gracias por su comentario
Irónico q alrededor del minute 15, cuando mencionaba q la taza se tiene q agarrar por el aza (por motivos higiénicos, obviamente), para demostrar como NO se debe hacer, agarra la taza que le queda a su Mano derecha por su borde. Entonces, es la que le da a probar a la dama que sirve de huésped.
3 роки тому
Creo debes ver en camara lenta y entender de que la taza tiene aza y es esta la que el toma para entregar el cafe saludos
@ Saludos desde Puerto Rico. Excelente video, muy profesional e informativo. Lo sintonicé como Producto de mi búsqueda de un remedio para lograr consistencia en obtener la cascada de café en mi cafetera moca. He seguido el método de pre-calentar el agua y minimizar el contacto con el calor, etc. Recientemente cambié mi estufa, de eléctrica a gas y he probadocon lamintensifad del calor pero desde hace unas dos semanas parece q perdí el toque. Yo disfruto de ver sea cascada y ver la cantidad de espuma y crema q se produce. Alguna sugerencia? Sobre el agarre de las taza, voy a repasar el video par confirmar pero juro q la taza del medio Giovani se la entregó al caballero q estaba con él, y la de su derecha (la misma que le tocó todo el borde) se la entregó a la dama. Una observación completamente irrelevante de mi parts que para nada pretende subestimar este trabajo. Después de repasar video: Giovani agarra la taza por debajo con su dedo pulgar de mano derecha tocando una sección del borde, no el borde completo, como sucede con el ejemplo de su mano izquierda.
Hola buena explicación, porque nunca ponen azúcar al servirlo..?
5 місяців тому
Cuando se utiliza café de especialidad tiene dulzor,acidez, y muy poco amargor si lo hace bien, pero cuando se ocupa café con tueste italiano suelen ser más amargo el café esa esa razón del por que necesitas azúcar
@¿ tienen algún molinillo de café bueno para recomendarme? Por lo que eh visto disponible en el mercado Argentino la mayoría no son buenos y los que parecen decentes no sé si lo son (siendo que su costo es elevado)
Hola Martín si te quieres ir a la segura para Espresso y que puedas experimentar sería alguno de la marca Baratza ahí ya depende mucho de tu presupuesto por que puede ser el más económico que funciona impecable, y bueno la cafetera italiana es un poco más gruesa que para Espresso
E l mejor video , todos los demas dicen q en llama bajita, lo q expone el cafe a mas calor pq se extiende el tiempo, como dice el barista no tiene sentido. Gracias un abrazo
Hola! Tengo una cafetera italiana grande (para dos tazas grandes). Hice todos los pasos que nos sugerís y la primera mitad del café me sale EXCELENTE pero la otra mitad sale aguado y con un sabor demasiado amargo y agrio. Puede ser que la molienda sea muy fina? Lo que noto es que el café no sale uniformemente. La primera mitad si, pero después sale con burbujas y con un color transparente. Gracias!
Todavía trato de descifrar las caras de Francisco mientras el profe explicaba. No sé si estaba muy serio o no le creía. ...y por un momento pensé que mi audífono izquierdo había muerto xD
4 роки тому
Jajajjaa ni yo logro descifrar mis caras soy todo un misterio akjajajajja saludos
.hola me llamo cristobal consulta en algun lugar de santiago ando en busca de la cafetera gaggia new classic que lugar me recomiendas y que sea confiable para comprar una que me recomiendas
Hay alguna diferencia en el "sabor" del café, respecto de una cafetera de aluminio y otra de acero inoxidable? Y es cierto que el aluminio puede acarrear problemas de salud?
4 роки тому
Si existe una diferencia pero la llegas a notar cuando tiene un paladar muy trabajado o tienes esa sensibilidad innata, en cuanto a si puede acarrear problemas a la salud yo por lo menos lo desconozco tendría que investigarlo más profundamente saludos 🐒🥰 y 🐄😘
@ gracias por la respuesta!!! Hace poco me compré una moka de acero inoxidable y la verdad es que siento una diferencia en el sabor, lo mismo que con agua embotellada purificada versus agua del grifo. Lo del aluminio me genera dudas, cuando limpio la cafetera queda un poco opaco la toalla de papel y se ven unos puntitos como si se desprendiera el aluminio (puede ser que la cafetera esté mal acabada en cuanto a su pintura). Gracias por toda la información que entregan, son muy útiles sus videos!!
4 роки тому
Tremendo dato nos has dado el muchas gracias 🐒😘y🐄🥰
me gustó el video, muy bueno pero tengo una pregunta 🥺 compré una cafetera italiana de 9 tazas y cada vez que preparo café (de especialidad) noto que el café queda MUY amargo y bastante denso, ¿esto es normal de la cafetera o lo estoy haciendo mal? 😢
Buenas tardes los defensores de la prensa francesa para preparar cafe dicen que es el mejor método. Ustedes que opinan? Cual de los dos será mejor? Gracias. Saludos desde colombia.
3 роки тому+1
Hola Wilson acá ya e amas complejo dar una opinión en general pero te podría decir que en lo personal nos gusta más los Espresso
En este video me quedó dando vuelta lo de la "intervención" del molino Oster que mencionó el profesor... Da a entender que podría conseguirse una mejora en la afinación de la molienda que ofrece este molino en su molienda mas fina con dicha intervención .... 😱🤔
4 роки тому+1
Así es existen varios vídeos en donde gente modifica la posición de la muela para que esté más junta
Claro que está menos amargo y reducido en cuerpo, porque todo el proceso esta mal. La acidez debe estar elevadisima por la subextracion, llama demasiado alta, molienda muy gruesa
7 місяців тому
Todos hacemos el cafe a la punta de uno comparta su receta para ponerla a prueba
Hola. He ido invirtiendo en chiches para el café me he visto cuánto vídeo de moka hay pero me sigue pasando que el café me queda amargo. Me he dado el trabajo de homogeneizar la molienda con coladores. He probado tuestes más oscuros (no me gustaron mucho que me digamos) y no he logrado eliminar el amargor disminuirlo pero no eliminarlo. El cuento es que los restos de café que quedan en la taza da un olor muy dulce pero el sabor dulce, o achocolatado no lo percibo solo el sabor tostado y ácido y el amargor. No sé que estoy haciendo mal 🤷🏻♂️🤦🏻♂️.
4 роки тому
Hola Mario consulta ad intentado colocar agua un poco caliente para que el proceso de la moka sea en menos tiempo
Está mañana prepare con otra bolsita de café (bourbon caturra) retire todo el polvillo que pude de la molienda probé con agua recién hervida (filtrada) el amargor disminuyó pero quedó muy ácido. El tema es que puedo manipular mas menos el amargor y la acidez pero no logro sacar el dulzor del café 🤷🏻♂️ que por lo visto en los vídeos debería obtener aunque sea un poco de dulzor
4 роки тому
Cuanto café estas ocupando, que molino tienes cuánto es le grado de la molienda, que agua ocupas
@ Tengo un molino hario mill dome. Estoy ocupando Agus filtrada o mineral según tenga. La molienda la estoy variando entre fina y medio fina según los vídeos que he visto pero eso igual es como bien subjetivo. Trato de dejarla como sal de mesa o azúcar granulada ahí trato de moverme. En cuanto a la cantidad sigo la indicación de todos los vídeos 1ue dicen que hay que llenar el canastilla sin compactar me da aprox entre 21 y 23 gr. La moka que tengo es de las pequeñas de 3 tazas que te hacen como 180 ML en el contenedor. Me dan aprox entre 140 y 170ml de extracción
Extrañamente dentro de tantos detalles omiten hablar del tipo de café y porque no, de su origen (procedencia). Creo que este aspecto daría nuevas posibilidades para experimentar.
4 роки тому+2
Es que hablar de esos detalles se alargaría mucho el vídeo ya haremos un vídeo sobre esos detalles así que atentis saludos 🐒😘
Varios errores: no es cierto que la canasta debe estar llena. Lo importante es el Ratio. Se puede hacer con 14g de café y 120ml de agua a 98 grados. La extracción se ve sobre extraída por la molida tan gruesa. La llama también está muy fuerte ya que no permite una pre emulsión del café como cuando se usa fuego bajo. Luego de la extracción el café se tiene que mezclar porque la primera extracción no es lo mismo que la última. Deja mucho que desear este video.
8 місяців тому
También tu comentario tiene varios errores ya que nadie te lo pidió
No tan solo puede ser eso también puede que esté mala la goma y no sella correctamente ahora sí es por arriba estás generando mucha presión por molienda muy fina
QUE VIDEO TAN MALO... EL SONIDO ES HORRIBLE, DEBEN CONSEGUIRSE QUIEN SEPA MANIPULAR EL CELULAR, YA QUE, LA QUE FILMA, NO TIENE NI IDEA.
2 роки тому+1
A pasado alta agua bajo el puente, hemos ido aprendiendo de críticas constructivas, vaya y tomece un almonir después vaya a otra parte por que nadie le pidio su opinión saludos.
Nunca le en tende nada su explicación mucho habla para nada..feo video
3 роки тому+1
Hola Enedina que esperabas ver en el video, que no entendiste me gustaria saber como critica constructiva para seguir trabajando y mejorando la experiencia del expertador saludos 🐒
Que tipo mas grato y afable para las explicaciones y sobre todo con ese toque humilde .... Felicitaciones ...
Es todo un profesional para explicar .
Me ha gustado mucho el vídeo, me alegra ver que lo hace como yo, saludos desde España y gracias por las explicaciones tan claras.
Saludos cafeteros desde Chile 🐵🥰🐮😘
Muy agradable para explicar, sentí que estaba ahí conversando con ellos -
Muchas gracias, nos llena el corazón de alegria
Fantástico hace poco compre una MOKA y es uno de los videos mejor explicados y CON PASIÓN Saludis Pablo de Argentina
Hola Pablo gracias por tus lindas palabras esperamos le puedas sacar el mejor rendimiento a tu MOKA saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😘 y 🐄😍 de Chile
James Hoffman y los chicos de flat and white indican una técnica en la que el café queda exquisito teniendo un buen café claro, con agua muy caliente, la molienda correspondiente, luego se pone en la ornalla más pequeña y con la tapa arriba, después de que sube el café fluido y antes de que comience a salir a borbotones se apaga para no quemarlo y se deja que corra un poco de agua fría por un costado, donde se pone el agua para evitar la sobre extracción de este. Claro se obtiene un poco menos de la cantidad que se indica en la cafetera talves, pero tiene un excelente resultado.
Gra ias por video. Va mi like 👍🏻
Si son buenas técnicas para esta csfetera lo bueno es entender y luego aplicarlas
Aún no le encuentro el punto exacto a mi moka 😅 le coloque poco café y no alcanza la presión suficiente para que suba, le coloque más café pero agua fría y tomó un sabor a quemado 😝 la usé con el café comprimido y agua caliente y tomó mucho cuerpo pero su sabor tocó lo amargo 😅 es lo más cercano a un espresso 😋 sin duda alguna preparar un buen café es un arte ☕☕
Saludos desde México 🇲🇽
Abdiel no se de por vencido, como usted dice el cafe es un arte prepararlo y para que quede bueno ya es otra cosa jjajajajajjaja juegue con la molienda
El mejor video que he visto sobre este tipo de cafetera. Gracias
Muchas gracias Liceth que bueno saber que te gustó el vídeo
Cómo han de ser los otros vídeos que hayas visto, si crees que este está bien
Muy completa y clara la explicación! Va mi like 👍
👍 Por las lindas palabras
Que buen video, gracias por las explicaciones y con todos los "tips" que Giovanni amablemente nos ha dado, la tarea estará bien interesante de hacer en busca de una buena taza de café en mi cafetera MOKA, saludos y feliz día.
Gracias Julio espero que te sirvan mucho los tips Giovanni es un crack saludos Ekaterina, Francisco, 🐒😍 y 🐄😘
Interesante! Gracias x mostrar la posición en el molino. Tengo el mismo, siempre me la paso probando cada posición hasta encontrar el punto exacto.
Hola Betty gracias a por ver el vídeo y por opinar saludos 🐒😘 y 🐄😍
Buen café,tomo todos los días.Gracias.
Giovanni the best!!!! 🚀🚀🚀🚀💪💪
Es tremendo todo lo que puedes aprender de él
Excelente video. Muy buena exposición y amena....
Muchas gracias nos apasiona mucho este mundo del café y tratados de explicar tal como lo entendemos saludos 🐒🥰 y 🐄😘
Que buen vídeo! Me quedo un café súper rico, muchas gracias :D
Nos alegra saber tu experiencia después de ver el vídeo saludos 🐒 😘 y 🐄🥰
Muy bueb video, que opinas de algunas personas que recomiendan empezar con fuego bien bajo?
Sobre ellas nada solo te puedo decir que experimentes y encuentres el mejor sabor
Ya le puso mano..y asi lo toman jiji
Se ve delicioso!
Muchas gracias, saludos cafeteros🐮😘❤🥰
Hoy me compre una cafetera italiana y sale intenso pero muy Rico ☕❤️
Jajajaja es que el café en la cafetera italiana es intenso
Me encantó todo, hay cosas que con tantos años de amante del café no sabía, solo me queda la duda de que vida útil tiene la moka? gracias
Uffffffff eso es un misterio ppr que si compras una de marca original lo unico que tienes que ir cambiando es la goma ahora si es de las otras que existen en el mercado depende cuanto la uses
Buen vídeo eres un crack 👍
Todo un crack nuestro Giovanni😘🐮🥰🐵
Bialetti, en su guía de utilización, en El Paso 3, recomienda utilizar fuego medio, para no quemar el café.Igualmente, al llenar la recámara del recipiente hacerlo con agua caliente pero no en ebullición.
Si eso dice exactamente, gracias por su comentario
Ésto se ganó una suscribida🤯😜
😍🐄😘🐒🎊🎉❤️
Una suscripción!
Irónico q alrededor del minute 15, cuando mencionaba q la taza se tiene q agarrar por el aza (por motivos higiénicos, obviamente), para demostrar como NO se debe hacer, agarra la taza que le queda a su Mano derecha por su borde. Entonces, es la que le da a probar a la dama que sirve de huésped.
Creo debes ver en camara lenta y entender de que la taza tiene aza y es esta la que el toma para entregar el cafe saludos
@ Saludos desde Puerto Rico. Excelente video, muy profesional e informativo. Lo sintonicé como Producto de mi búsqueda de un remedio para lograr consistencia en obtener la cascada de café en mi cafetera moca. He seguido el método de pre-calentar el agua y minimizar el contacto con el calor, etc. Recientemente cambié mi estufa, de eléctrica a gas y he probadocon lamintensifad del calor pero desde hace unas dos semanas parece q perdí el toque. Yo disfruto de ver sea cascada y ver la cantidad de espuma y crema q se produce. Alguna sugerencia? Sobre el agarre de las taza, voy a repasar el video par confirmar pero juro q la taza del medio Giovani se la entregó al caballero q estaba con él, y la de su derecha (la misma que le tocó todo el borde) se la entregó a la dama. Una observación completamente irrelevante de mi parts que para nada pretende subestimar este trabajo.
Después de repasar video: Giovani agarra la taza por debajo con su dedo pulgar de mano derecha tocando una sección del borde, no el borde completo, como sucede con el ejemplo de su mano izquierda.
Hola buena explicación, porque nunca ponen azúcar al servirlo..?
Cuando se utiliza café de especialidad tiene dulzor,acidez, y muy poco amargor si lo hace bien, pero cuando se ocupa café con tueste italiano suelen ser más amargo el café esa esa razón del por que necesitas azúcar
Gracias, lo tendré en cuenta🌺
El café hay que revolverlo antes de servir!
Muy buen video. Muy explicativo. Pero me quede con ganas de ver el café después de preparado! Jajaja jajaja
Ajajjajaja pues suele pasar que lo tomamos simplemente
@ jajaja jajaja tranquilo, el no verlo fue la excusa para verlo en mi taza preparado después de ver el video y seguir los consejos haciendolo.
Jajajajaj es ese caso no creo haya durado mucho en taza ajjajaja
Excelente explicación, ahora entiendo por qué mis cafés con la moka eran corrosivos😄
Pues precisamente de eso se trata de explicar muy fácilmente
@¿ tienen algún molinillo de café bueno para recomendarme? Por lo que eh visto disponible en el mercado Argentino la mayoría no son buenos y los que parecen decentes no sé si lo son (siendo que su costo es elevado)
Para que tipo de preparación lo quieres
@ para cafetera italiana y espresso
Hola Martín si te quieres ir a la segura para Espresso y que puedas experimentar sería alguno de la marca Baratza ahí ya depende mucho de tu presupuesto por que puede ser el más económico que funciona impecable, y bueno la cafetera italiana es un poco más gruesa que para Espresso
Hola...me gusto tu video..aprovechando al máximo mi cafetera italiana ....para un americano que cantidad de cafe preparado y agua debe tener una taza.
grande profe todo un crack
El profe Giovanni todo un crack
E l mejor video , todos los demas dicen q en llama bajita, lo q expone el cafe a mas calor pq se extiende el tiempo, como dice el barista no tiene sentido. Gracias un abrazo
Muchas gracias por vernos saludos
Hola! Tengo una cafetera italiana grande (para dos tazas grandes). Hice todos los pasos que nos sugerís y la primera mitad del café me sale EXCELENTE pero la otra mitad sale aguado y con un sabor demasiado amargo y agrio. Puede ser que la molienda sea muy fina? Lo que noto es que el café no sale uniformemente. La primera mitad si, pero después sale con burbujas y con un color transparente. Gracias!
Por ese motivo, hay que revolverlo antes de servirlo, por las diferentes etapas de extracción durante el proceso.
Todavía trato de descifrar las caras de Francisco mientras el profe explicaba. No sé si estaba muy serio o no le creía.
...y por un momento pensé que mi audífono izquierdo había muerto xD
Jajajjaa ni yo logro descifrar mis caras soy todo un misterio akjajajajja saludos
.hola me llamo cristobal consulta en algun lugar de santiago ando en busca de la cafetera gaggia new classic que lugar me recomiendas y que sea confiable para comprar una que me recomiendas
Hay alguna diferencia en el "sabor" del café, respecto de una cafetera de aluminio y otra de acero inoxidable? Y es cierto que el aluminio puede acarrear problemas de salud?
Si existe una diferencia pero la llegas a notar cuando tiene un paladar muy trabajado o tienes esa sensibilidad innata, en cuanto a si puede acarrear problemas a la salud yo por lo menos lo desconozco tendría que investigarlo más profundamente saludos 🐒🥰 y 🐄😘
@ gracias por la respuesta!!! Hace poco me compré una moka de acero inoxidable y la verdad es que siento una diferencia en el sabor, lo mismo que con agua embotellada purificada versus agua del grifo. Lo del aluminio me genera dudas, cuando limpio la cafetera queda un poco opaco la toalla de papel y se ven unos puntitos como si se desprendiera el aluminio (puede ser que la cafetera esté mal acabada en cuanto a su pintura). Gracias por toda la información que entregan, son muy útiles sus videos!!
Tremendo dato nos has dado el muchas gracias
🐒😘y🐄🥰
me gustó el video, muy bueno pero tengo una pregunta 🥺 compré una cafetera italiana de 9 tazas y cada vez que preparo café (de especialidad) noto que el café queda MUY amargo y bastante denso, ¿esto es normal de la cafetera o lo estoy haciendo mal? 😢
Hola Mint consulta con que estás moliendo el café
Buenas tardes los defensores de la prensa francesa para preparar cafe dicen que es el mejor método. Ustedes que opinan? Cual de los dos será mejor? Gracias. Saludos desde colombia.
Hola Wilson acá ya e amas complejo dar una opinión en general pero te podría decir que en lo personal nos gusta más los Espresso
@ Te entiendo que la cafetera moka es mejor para hacer expresso que la prensa francesa. Correcto?
Es que igual es cosa de gustos pero si
Es que son dos métodos completamente distintos uno es para Espresso y el otro para infuciones
En este video me quedó dando vuelta lo de la "intervención" del molino Oster que mencionó el profesor... Da a entender que podría conseguirse una mejora en la afinación de la molienda que ofrece este molino en su molienda mas fina con dicha intervención .... 😱🤔
Así es existen varios vídeos en donde gente modifica la posición de la muela para que esté más junta
@ me podrías ayudar con esos videos para regular mi molinillo, por favor. No he podido encontrar información al respecto. Te lo agradecería mucho.
Claro que está menos amargo y reducido en cuerpo, porque todo el proceso esta mal. La acidez debe estar elevadisima por la subextracion, llama demasiado alta, molienda muy gruesa
Todos hacemos el cafe a la punta de uno comparta su receta para ponerla a prueba
Hola. He ido invirtiendo en chiches para el café me he visto cuánto vídeo de moka hay pero me sigue pasando que el café me queda amargo. Me he dado el trabajo de homogeneizar la molienda con coladores. He probado tuestes más oscuros (no me gustaron mucho que me digamos) y no he logrado eliminar el amargor disminuirlo pero no eliminarlo. El cuento es que los restos de café que quedan en la taza da un olor muy dulce pero el sabor dulce, o achocolatado no lo percibo solo el sabor tostado y ácido y el amargor. No sé que estoy haciendo mal 🤷🏻♂️🤦🏻♂️.
Hola Mario consulta ad intentado colocar agua un poco caliente para que el proceso de la moka sea en menos tiempo
@ Sip recién hervida y tibia también
Está mañana prepare con otra bolsita de café (bourbon caturra) retire todo el polvillo que pude de la molienda probé con agua recién hervida (filtrada) el amargor disminuyó pero quedó muy ácido. El tema es que puedo manipular mas menos el amargor y la acidez pero no logro sacar el dulzor del café 🤷🏻♂️ que por lo visto en los vídeos debería obtener aunque sea un poco de dulzor
Cuanto café estas ocupando, que molino tienes cuánto es le grado de la molienda, que agua ocupas
@ Tengo un molino hario mill dome. Estoy ocupando Agus filtrada o mineral según tenga. La molienda la estoy variando entre fina y medio fina según los vídeos que he visto pero eso igual es como bien subjetivo. Trato de dejarla como sal de mesa o azúcar granulada ahí trato de moverme. En cuanto a la cantidad sigo la indicación de todos los vídeos 1ue dicen que hay que llenar el canastilla sin compactar me da aprox entre 21 y 23 gr. La moka que tengo es de las pequeñas de 3 tazas que te hacen como 180 ML en el contenedor. Me dan aprox entre 140 y 170ml de extracción
Buen video pero el sonido es muy malo se corta y regresa y se va el izquierdo pero se entiende
Si en esos tiempos no constabamos con microfono, pero eso ya esta solucionado saludos
Extrañamente dentro de tantos detalles omiten hablar del tipo de café y porque no, de su origen (procedencia). Creo que este aspecto daría nuevas posibilidades para experimentar.
Es que hablar de esos detalles se alargaría mucho el vídeo ya haremos un vídeo sobre esos detalles así que atentis saludos 🐒😘
El molinillo se podría limpiar con agua caliente para que no os deje el resto así para siguientes videos
Mi café no sube la compré emocionada y no sube
Hola Jocelyn puede ser que tu cafe este muy fina la molienda o falta temperatura o mucha agua
no sabía que a Acuaman le gustaba el café, y que tuviera excelentes ideas: Moler la bolsa del café también.
Varios errores: no es cierto que la canasta debe estar llena. Lo importante es el Ratio. Se puede hacer con 14g de café y 120ml de agua a 98 grados. La extracción se ve sobre extraída por la molida tan gruesa. La llama también está muy fuerte ya que no permite una pre emulsión del café como cuando se usa fuego bajo. Luego de la extracción el café se tiene que mezclar porque la primera extracción no es lo mismo que la última. Deja mucho que desear este video.
También tu comentario tiene varios errores ya que nadie te lo pidió
@ ni tampoco necesito tu permiso para exponerte 😂
@ Deja de vender humo! 😂
Uffff como te duele que te respondan andan a tomar fotos que para eso eres bueno
Cómo no va a estar ligero si ese café está sub extraído jejej
En base a que se supone que está sub extraído
En la velocidad, fue muy rápido en salir. Le dio muy poco tiempo al agua pasar por el café.
Muy bajo el audio del Barista casi no se le entiende.
Si nos hacia falta micrófono ya hemos mejorado
No se abre, se pueden quemar
No entendí tu pregunta que se puede quemar
pues a mi un cafe que no este amargo no me gusta, me gusta amargo y poco acido con mucho cuerpo, que parezca chocolate
Eso es lo rico del café que nos da a todos en los gustos
@ si, jaja
lo intenté dos veces y salpica mucho, con la tapa abierta sale por todos lados. Es una bialetti.
Cierra fuerte tu cafetera y es a fuego bajo.
No tan solo puede ser eso también puede que esté mala la goma y no sella correctamente ahora sí es por arriba estás generando mucha presión por molienda muy fina
Molienda ni gruesa ni fina? Un poquitín mas gruesa que sal fina?
Un poco mas casi azucar
encontre tu mjs en una lista dentro de otra carpeta que no tenía idea que existia asi que estoy contestando a todas las personas que nos escribieron
@ gracias!!!
Demasiado......
Puede ser más corto si lo aceleras 😅🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Que tío más pesado!!!
Gracias no pensé que me veía tan gordo, me tendré que poner a dieta ojalá la cuarentena me deje🙈😘🐄🥰
@ Pesado de palabras,no de cuerpo...
QUE VIDEO TAN MALO... EL SONIDO ES HORRIBLE, DEBEN CONSEGUIRSE QUIEN SEPA MANIPULAR EL CELULAR, YA QUE, LA QUE FILMA, NO TIENE NI IDEA.
A pasado alta agua bajo el puente, hemos ido aprendiendo de críticas constructivas, vaya y tomece un almonir después vaya a otra parte por que nadie le pidio su opinión saludos.
Nunca le en tende nada su explicación mucho habla para nada..feo video
Hola Enedina que esperabas ver en el video, que no entendiste me gustaria saber como critica constructiva para seguir trabajando y mejorando la experiencia del expertador saludos 🐒