これはマジで旨すぎるので全ての居酒屋に置け。【至高のレンコンの挟み焼き】

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  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 157

  • @裕志-u7j
    @裕志-u7j 10 місяців тому +303

    65歳の爺です。妻が亡くなり男ヤモメで毎日の食事に苦心しています。食べたい物をネットで検索してチャレンジしていますが、星の数あるレシピはどれも美味しそうで悩みます。今回リュウジさんの動画に出会えて何品か作ってみました。調理手順が容易で、概要らんに材料一覧もあり本当に美味しく作れるものばかり。本当に良いチャンネルに当たりました。これからも楽しみにしています。
    ありがとう。

    • @KKK-u4m
      @KKK-u4m 10 місяців тому +15

      ファイト!!🔥

    • @xxxxxkaixxxxxx
      @xxxxxkaixxxxxx 2 місяці тому +1

      リュウジさんのレシピ簡単に作れるので、うちの親も作ってほしいです!
      もう、後期高齢なのでスマホで電話をかける…までしか使いこなせない😩
      なので、私がリュウジさんのレシピを作って持って行ってます😊
      大変助かりますし、喜んでもらってます❤

  • @Keiko-j5o
    @Keiko-j5o 10 місяців тому +70

    「美味しいのが正解」と言ってくれるだけで、失敗しても大丈夫なんだと思えます。やる気復活です。いつもありがとうございます✊✨

  • @ナオキ-w2i
    @ナオキ-w2i 10 місяців тому +20

    生の蓮根バージョン見て勉強したかったなぁ

  • @ひろちゃん-r5y
    @ひろちゃん-r5y 9 місяців тому +2

    美味しかったです。
    私は、鶏ひき肉でしました。
    リュウジさんのお料理は、楽しくわかりやすく、簡単にできて美味しいです❤
    家族にも好評でしたよ😊
    ありがとうございました。

  • @Yuri-rt9fo
    @Yuri-rt9fo 10 місяців тому +7

    質問コーナーに対しての隆二さんのお答え、まさにその通りだと私も思います。人生と料理には通じるものがあるなと思いました。

  • @森のクマさん-v8i
    @森のクマさん-v8i 10 місяців тому +30

    ちょうどレンコンの挟み焼きを作ろうと思っていたので参考にします。

  • @うすいけいこ
    @うすいけいこ 10 місяців тому +42

    肉だねに大葉刻んで混ぜても美味しいだろうなー

  • @kin7ji
    @kin7ji 10 місяців тому +22

    いつも、楽しんで見て、真似して
    メモして、作って食べてます😊
    自炊に自信が付いてきました。
    ありがとうございます😂

  • @user-zk1nkl3wh9hs8u3
    @user-zk1nkl3wh9hs8u3 Місяць тому +1

    ショートでサクッと作ってたからサクっといけるかなと思って作ってみたら意外とサクッとできた。ママレシピも好きだわぁ〜

  • @わさび3-v9y
    @わさび3-v9y 10 місяців тому +4

    胡瓜の塩もみを洗うか洗わないかっていつも迷っていたので、今日の質問コーナーは大変参考になりました。単純にレシピだけだとわからないのですが、リュウジさんのこの動画は理由もちゃんと説明して下さるので野菜の処理など他の料理を作る時も参考にしています。
    味の素も美味しいですね。現在60代ですが、私の小学生時代は味の素は石油からできているという噂があったりしてましたよ。

  • @hiroyukit1203
    @hiroyukit1203 10 місяців тому +8

    料理に正解がないのは本当に共感!

  • @といふ
    @といふ Місяць тому +1

    うますぎた…!!!!肉だねとタレの塩梅さいこうでした!酒が進む!

  • @チョビキョロキョロ
    @チョビキョロキョロ 2 місяці тому +1

    りゅうじさんのレシピで
    すごーく助かってます。
    ありがとうございます。

  • @レイっ子
    @レイっ子 10 місяців тому +11

    レンコンを使ったレシピを広げたかったので助かります

  • @はげひげ-t9h
    @はげひげ-t9h 10 місяців тому +4

    最近料理を始めた者ですが、焼きのタイミングでひっくり返さない色合いを見たかったです。勉強になるので何度も見てます。

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 10 місяців тому +8

    レンコン好きなのでもっとレシピ待ってます!

  • @ks5779
    @ks5779 9 місяців тому +2

    いつもありがとうございます‼️

  • @粂千代子
    @粂千代子 20 днів тому

    りゅうじさんのトークがいい❤一人は作りますありがとうございます😊

  • @kanarin_rabit
    @kanarin_rabit Місяць тому +1

    長ネギ忘れて、たまねぎで代用したけどおいしかったです🫶🏻🧅
    からしちょっと付けて食べると味変でまたおいしかったです✌🏻
    次はちゃんと長ネギで作ってみます!!!

  • @阿部智子-c5z
    @阿部智子-c5z 5 днів тому

    早速 レンコンのはさみ焼きつくりました。
    美味しかったヮ🎉
    それもお正月残りのレンコン酢ずけがあり、これでつくっちゃたのよママ ありがとう😆💕✨

  • @yasky7638
    @yasky7638 10 місяців тому +8

    料理しながら飲酒するところに親近感を覚えまくり❤

  • @KIYOキヨ
    @KIYOキヨ 10 місяців тому +3

    料理に正解はないというところに共感できる
    レシピはあくまでも基準であって正解じゃないですからね
    一度レシピ通りに作ってそれぞれの家庭や個人の好みに味付けや料理方法を変えたりアレンジできるのが料理だと思うから
    リュウジさんのレシピはいつもこうしても美味しいとかアレンジのヒントまで説明してくれるので他の料理研究家よりも信頼できます😆

  • @momokokiriya67
    @momokokiriya67 10 місяців тому +2

    フライパンにレンコンを入れてワクワクする…よく分かります!テンション上がる⤴️わよね❤

  • @elliy2989
    @elliy2989 9 місяців тому

    虎のチャンネルより、また頻繁に観出しました🫶🏻
    やっぱり面白くて、観てるだけでパワーいただきます☆
    このレシピ生レンコンで作ります💫

  • @うにいくら
    @うにいくら 10 місяців тому +28

    最近ママ率高くて嬉しいです!!
    フライパンの裏がめちゃくちゃ綺麗なの、普段お手入れしてるんやろうなー

    • @まっちゃん-w7t
      @まっちゃん-w7t 10 місяців тому +1

      私もママが大好きなので嬉しいです😃ママのレシピ本出してもらいたいなぁ

  • @cho1939
    @cho1939 10 місяців тому +4

    わーいレンコンの挟み焼きずっと待ってました!ママ大好きー!
    レンコン好きだけど何作ったらいいか分からないから、他にもレンコン料理たくさん教えてほしいです!

  • @ぽよよん-u6w
    @ぽよよん-u6w 4 місяці тому +2

    れんこんの挟み揚げはもともと大好物でしたが蓮根を切るのが固くて大変でためらってました、、が!水煮でもこんなに美味しくシャキシャキにできるんですね😭ありがとうございます😭

  • @o-cha-cha
    @o-cha-cha 10 місяців тому +5

    なんで蓮根買った時にこの動画が出るかね🥺
    素晴らしいタイミング!!
    なぜかこういうこと多くて嬉しい🥺✨

  • @Hiro-g2t
    @Hiro-g2t 10 місяців тому +3

    このレンコンはさみ焼きめっちゃ美味しかったです!!!!

  • @mame2553
    @mame2553 10 місяців тому +1

    詳しくは語らないけど、UA-cam界のお料理部門で最強チャンネルだなあ

  • @sumi.k5279
    @sumi.k5279 10 місяців тому +3

    「美味しいのが正解」😊♥️
    りゅうじさんに言われると、確かに!!
    って素直に思える😍お弁当の卵焼き、
    たまに形が崩れて失敗する時があるんだけど、
    娘に、卵焼き失敗しちゃった。ごめんね
    って言うと、「大丈夫☺️美味しいのは
    変わらないから」って言ってくれる娘の
    言葉が、りゅうじさんの「美味しいのが正解」
    と同じことだなぁって1人で感動しちゃった😢💕
    レンコンのはさみ焼き、めっちゃ大好き❤
    レンコンのシャキシャキとお肉のボリュームと
    甘辛煮が本当に美味しい♡お弁当にも
    いいし😋🍱娘がしいたけキライだから、
    しいたけの肉詰めを作らないから、
    うちでは、レンコンかピーマン🫑です😊

  • @てんとう虫-w5y
    @てんとう虫-w5y 10 місяців тому +7

    確かに レンコンのはさみ揚げは穴にもギュッと詰まってる方が美味しい😊

  • @みさ-l6o
    @みさ-l6o 10 місяців тому +9

    美味しそう!明日、さっそく作っちゃおー❤

  • @hachi112-y6n
    @hachi112-y6n 10 місяців тому +3

    リュウジさんの鳥つくねのレシピでレンコン刻んで入れるレシピがあるから余ったらそれもおすすめ

  • @peach9754
    @peach9754 10 місяців тому +1

    リュウジさんのママバージョンが好きです❤
    れんこんレシピ、また作って下さいね。

  • @エイリ-j1p
    @エイリ-j1p 10 місяців тому +1

    これホントに美味しかったです😊❤️
    甘じょっぱいタレに良く合います!明日のお弁当にも入れるので、お昼が楽しみです🥹✨
    お肉との相性抜群で、私は水煮じゃなく、本物のレンコン使いました!

  • @deepseafountain
    @deepseafountain 10 місяців тому +1

    スーパーのお惣菜コーナーに置いてあってよく買ってました
    今度は自分で作ってみます✨
    お兄さんにリクエストしたいです。
    「里芋と桜えびのお団子 甘酢かけ」を作ってほしいです✨
    これもお惣菜コーナーにあって美味しかったのです😍

  • @kanmomo_v8_8g
    @kanmomo_v8_8g 10 місяців тому +1

    大好きなリュウジママが大好きな蓮根で大好きな挟み焼き作ってりゅ~🥹🥹🥹🥹🥹

  • @yme3264
    @yme3264 10 місяців тому +3

    確かにおいしいのが正解よね

  • @bananaapple20002001
    @bananaapple20002001 10 місяців тому

    レンコンはさみ揚げって惣菜コーナーにあったら
    絶対買ってみたい
    思い出の彼方にあるけどずっと昔の思いで

  • @Taru.Dragslave
    @Taru.Dragslave 10 місяців тому +12

    美味しいのが正解。同意
    旨いが正義😆

  • @mkumiko3395
    @mkumiko3395 10 місяців тому +1

    れんこんの挟み焼き、食べたかったので、動画嬉しいです。れんこん買ってきて作って見ます

  • @akkie729
    @akkie729 8 місяців тому +2

    懐かしいお味で凄く美味しかったです‼️ご馳走様でした😋

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 10 місяців тому +2

    たけのこはあるけど、レンコンの水煮は買ったことないかも。
    生レンコンでもいけるのありがたいー、早速作ってみます!

  • @xxxxxkaixxxxxx
    @xxxxxkaixxxxxx 2 місяці тому

    豆知識むっちゃ助かる!
    世界線、素晴らしいワードwww

  • @サクヤ-e2y
    @サクヤ-e2y 10 місяців тому +8

    ぜひママレシピ本作ってください。

  • @むぎ茶-s9q
    @むぎ茶-s9q 8 місяців тому +1

    今日作りました!処方された薬が合わず寝込んでいた父が1.5日ぶりにご飯食べて「うんま…!」と食べてくれました🤣(with炭水化物に虚無雑炊)
    挟み焼き好きなので、茄子など他の野菜バージョンもよろしくお願いします🙏🙏

  • @lala_whisky8373
    @lala_whisky8373 10 місяців тому

    レンコンの薄切り!?すげぇ、リュウジさんが料理研究家っぽいことしてる🤣美味そうだ!

  • @船山貴子
    @船山貴子 4 місяці тому

    じっくり焼くんですね、ありがとうございます❤

  • @まるまる-l7t2x
    @まるまる-l7t2x 7 місяців тому

    確かに、、、りゅうじさんのレシピで作るとめっちゃ美味しい。

  • @トゥーレ-s8z
    @トゥーレ-s8z 4 місяці тому +1

    大葉はさんで明太子とかもうまそう

  • @niconico6028
    @niconico6028 10 місяців тому +1

    レンコンで何か作ろうと買ってあったので、作ってみようかなと思います😊
    ひき肉はいつも冷凍してあって、レンチン解凍なのですが、冷たい状態で使うの覚えておきます!!パリスヒルトン!😂

  • @user-kazenodrone23
    @user-kazenodrone23 10 місяців тому +1

    蓮根のはさみ揚げ美味しそうですね😉

  • @sayblues87
    @sayblues87 10 місяців тому +3

    今日蓮根いっぱいもらったからタイムリー

  • @おとうさんポインコ
    @おとうさんポインコ 10 місяців тому +3

    作ります!!

  • @nu4701
    @nu4701 10 місяців тому +196

    リュウジさんが宣伝しないので代わりに宣伝しますが、皆が気になっていたであろう菜箸トングがしれっと販売開始しておりますので欲しい方はリュウジさんのリンクから是非!(待ち焦がれていた私は既に購入済)

    • @hpddmtj-z1k
      @hpddmtj-z1k 10 місяців тому +14

      お知らせありがとうございます!
      計量スプーンも欲しかったんでセット販売嬉しい😂

    • @nu4701
      @nu4701 10 місяців тому

      @@hpddmtj-z1k
      それはよかったです😭✨
      定期的にググっていた甲斐がありました☺️(笑)

    • @そとねこにゃあ
      @そとねこにゃあ 10 місяців тому +2

      ありがとうございます。
      早速買いに行ってきます
      あと、使われてるステンレスはかなり良いモノのようです。

    • @rie...y1328
      @rie...y1328 10 місяців тому

      教えてくださり
      ありがとうございますꯁꯧ早速予約してきましたꯁꯧ

    • @かこ-f6u
      @かこ-f6u 10 місяців тому

      トング、ネットですごく探していました。やっと買えます。ありがとうございました。

  • @hakubi_wasyuuzan
    @hakubi_wasyuuzan 10 місяців тому

    レンコンのはさみ焼きや揚げは好物なので有り難い
    今までは鳥ひき肉でやってたけど豚でもやってみたくなりました

  • @mocchi0726
    @mocchi0726 10 місяців тому

    昨夜、母がまさしくレンコンの挟み焼き作ってました😊
    これに近い作り方だったみたいで す❤

  • @栄子赤坂
    @栄子赤坂 10 місяців тому

    これはいいね👍️明日買い物行ってレンコン買って来ま~す👍

  • @momokokiriya67
    @momokokiriya67 10 місяців тому

    レンコン…すりおろしても使える有能な食材よね❤

  • @ye4980
    @ye4980 10 місяців тому +1

    あっ!レンコンにも様々な使い方がありますね ひき肉サンド!思いつかないなぁ~美味しそぅなので作ってみたいと思います 喉大丈夫ですか?風邪の時利用ですがはちみつなめるといいっていうやり方もありましたね気をつけて❗「至高を越えた卵スープ」ダシダを使うといい味ですね あっさり目で美味しかったです🐹

  • @ryuu6947
    @ryuu6947 10 місяців тому +1

    ランキングは一位です、
    蓮子大好き❤

  • @hirosama735
    @hirosama735 9 місяців тому +2

    水煮じゃなくて、ふつうのレンコンを使う時はレンチンとかしたほうがいいのかな?

  • @ヨシ-f6y
    @ヨシ-f6y 10 місяців тому

    リュウママ、蓮根大好きです!明日、材料買いに行って来ます。あっ、パン粉も忘れずに!いつも美味しいレシピありがとうです😂❤

  • @やまもとだいすけ-d8j
    @やまもとだいすけ-d8j 10 місяців тому +2

    これは酒の肴にいいだろうな🤤

  • @低速浮遊
    @低速浮遊 10 місяців тому

    冷凍食品の挽肉レンコンが好きだから分かる…コレはウマイ!!

  • @aquarius201
    @aquarius201 10 місяців тому +4

    龍角散、ウチの父がよく持ち歩いてた!
    (咳してると差し出してくる)
    喉お大事にお過ごしください😊

  • @hyper_experience
    @hyper_experience 10 місяців тому +4

    うひゃーこりゃ美味そうだぁ!
    レンコンの水煮探そう

  • @まっぴー前田
    @まっぴー前田 10 місяців тому +1

    おかあちゃん。
    ジョッキからこぼれた氷を拾うん、アホらしくて好きやわ〜

  • @齊藤やす子
    @齊藤やす子 10 місяців тому +1

    ハサミ焼きいろんな具材がある。私は大葉とねり梅と鶏肉をはさむ

  • @Sho_Gen
    @Sho_Gen 10 місяців тому +1

    本日菜箸トングと計量スプーンがが届きました✨✨菜箸トングはステンレスなのでテフロンのフライパンとかはあまり当たらないように注意しながら使ったほうがいい感じでしょうか??

  • @naokiffe
    @naokiffe 10 місяців тому +1

    ナスのはさみ揚げ(焼き?)もお願いしたいです

  • @マル-v2i
    @マル-v2i 10 місяців тому

    ひき肉レシピ嬉しいです❤レンコン買ってきて作ります😊

  • @monsuke3
    @monsuke3 10 місяців тому

    酒の肴に良さそうなので、明日にでもトライして見たいです
    関係有りませんが、リュウジさんて今流行りのユーチューバーかと思ってましたが、先週バンタン卒業式にちょっと驚きと感激が有りました
    今後とも美味しい簡単料理期待してます!!

  • @あたたたた-r6k
    @あたたたた-r6k 10 місяців тому

    わー、ありがとう!!
    ほんとにちょうど作りたかったの!!!!😂

  • @しのパパ-z4e
    @しのパパ-z4e 10 місяців тому

    うわー美味しそう。明日家で1人飲みするから作ろう

  • @sibausa2018
    @sibausa2018 10 місяців тому +4

    そろそろシーズンオフですが、大口レンコンを湯水のように食べられる環境にいるのでやってみたいです

    • @きーこ-t5e
      @きーこ-t5e 10 місяців тому

      いいなぁ❤スーパーの夜に40%オフシール付いてると買う環境です🎵ゲットした後にレシピ考えてます😂

  • @miku.395
    @miku.395 10 місяців тому +2

    ママーーーー!!給食で出てくるようなカレー作ったよーーー!!
    めちゃんこ美味しかった!!✨

  • @サワタケセツコ
    @サワタケセツコ 10 місяців тому +2

    いつもたのしみにしています

  • @cad_keiko
    @cad_keiko 10 місяців тому

    れんこんってのど飴がある位、喉に良い。
    ネギも生姜も風邪に効く。
    最後にお砂糖のかわりにハチミツだったら
    最高の龍角散代わりだったのに!😆

  • @ojima_ojima
    @ojima_ojima 10 місяців тому

    美味しそうですね!
    片栗粉まぶして揚げても美味しそうですね!

  • @goldman_No.1
    @goldman_No.1 10 місяців тому +1

    最後の仕上げはAJINOMOTO👍️

  • @あゆみ子
    @あゆみ子 10 місяців тому +2

    生の蓮根で作る場合は先に蓮根を茹でますか?

  • @山川浩一-p6v
    @山川浩一-p6v 10 місяців тому

    鳥山明さんも、天国でさぞやワクワクしてきてるだろう。
    生意気言ってすいません。

  • @掛川剛行
    @掛川剛行 10 місяців тому +1

    糖尿病での管理栄養士さんによるとレンコンは炭水化物扱いとのこともあって、料理したことがないんですよね。でもこの動画をみてレンコンが食べたくなってしまいました。

    • @星のカービィ-77
      @星のカービィ-77 10 місяців тому +1

      どの程度の糖質制限なのかわかりませんが、6枚も焼かずに2個程度に収めて他で糖質量を調整するのはどうでしょう?2日に分けて食べるとか、残ったレンコンはきんぴらにして毎日少量ずつ消費。
      一度にたくさん食べない。
      食物繊維は豊富そうですね。

  • @saya-zf6rq
    @saya-zf6rq 10 місяців тому

    今夜作るー!

  • @my-yj3rh
    @my-yj3rh 10 місяців тому +1

    昨日まで冷蔵庫にレンコンとミンチあったけど、
    ミンチはりゅうじさんのもやしハンバーグになってしまったので残念。明日作ろう。

  • @みつめさんこ
    @みつめさんこ 10 місяців тому

    作りました!!!
    めっちゃ美味しぃぃぃぃ(*´﹃`*)♡♡
    いつも素敵なレシピありがとうございますっっ!
    リュウジ先生のレシピ作って食べると美味しくできるから自分が料理上手になった気分(笑)

  • @髙橋秀司-h6d
    @髙橋秀司-h6d 10 місяців тому +3

    薄切りレンコン焼いたの、滅っ茶スキだー‼️

  • @daisan-q7f
    @daisan-q7f 10 місяців тому

    うわ!
    肉マシ良いっすね🎉

  • @kunishigematsubara2713
    @kunishigematsubara2713 10 місяців тому +2

    いつも楽しく拝見させて貰ってます。お蔭様で料理作るのが大好きになりましたありがとう。実はいつも焼酎の水割りを飲んでおりますがなんかもの足らないかなと思い味の素を振りかけましたらムッチャ美味しかったのですが邪道でしょうか?御指南下さいな

  • @MrTakusomikke
    @MrTakusomikke 10 місяців тому +1

    おすすめに出てきてた動画が全部虚無シリーズだったので、この動画を開いたら、え?だれ?ってなりました(笑) 本当はこんな明るい人だったんですね(笑)

  • @y1futuan
    @y1futuan 10 місяців тому

    リュウジママ、いつもありがとう

  • @オモチ-p8s
    @オモチ-p8s 10 місяців тому +2

    誰か、りゅうじママのお料理ランキングのまとめを作って欲しいな。
    結構あると思うけど。

  • @こまcoma
    @こまcoma 10 місяців тому +2

    きょうり占〜い!w
    最近大吉ばっかりなのは、ママの運勢が上がってきたのではなく、ママが氷を入れるのが上手くなってきてるだけ…😚

  • @招き猫-m3x
    @招き猫-m3x 9 місяців тому +1

    昔は水煮なかったような😅自分は水煮めちゃくちゃ叱られて、天然の割引を買って、違う料理しましたが。昔、ハサミあげしてました😊自分は明日里芋の水煮と鶏もも焼きですね。どうなるかわからないがね(笑)

  • @お気楽呑気坊
    @お気楽呑気坊 10 місяців тому

    よくお歳暮にレンコン一箱貰うから、これは使える〜✨(৹´꒳`৹)

  • @84427314
    @84427314 10 місяців тому +15

    納豆に熱加えちゃダメ!卵かけご飯だめ!やさい水に浸しちゃだめ!じゃかましいわってずっと思ってたわ

  • @はっつー-m2j
    @はっつー-m2j 10 місяців тому

    ちょうどタコの酢の物を作るんで、キュウリの塩揉みしてました。そういえば塩流してなかった…って思ったけど、絞った時に流れてるかな~、しょっぱくないからいっか!ってママのいう通りで、美味しければいいんだ!と

  • @utan7183
    @utan7183 10 місяців тому

    久しぶりのパリス・ヒルトン!