Wyglądają dość podobnie tylko troszkę ciemniejsze są. Skróciłem czas parzenia do 1min 40s i muszę powiedzieć, że wydobyłem inny smak z herbaty. Dziękuję bardzo za pomoc. Nie wiedziałem że 40s może tak wiele zmienić. Pozdrawiam. :)
Sprawdź czy liście wyglądają podobnie do tych z filmu o Darjeelingu 2013. Być może to kwestia parzenia, spróbuj skrócić parzenie do 2, a nawet 1,5 minuty, jak smak się nie poprawi daj znać! Będziemy myśleć dalej :)
świetny odcinek! więcej takich dłuższych ;) chętnie bym obejrzał zapowiedziane kiedyś porównanie różnych gatunków Yerba Mate, zamierzam zacząć pić Yerbę i chętnie bym obejrzał coś nowego ;) może jeszcze jakieś porównanie naczyń np wady i zalety tykwy i porównanie jej do naczynia z Palo Santo. Pozdrawiam i czekam na nowe filmy które z przyjemnością obejrzę!
Wiele żródeł podaje, że czarna herbata podczas producji nie podlega procesowi fermantacji (brak udziału drobnoustrojów), a jedynie oksydacji. Proszę o wyjaśnienie jak to jest, bo w filmie mówi się o fermentacji czarnej herbaty przy produkcji.
Świetny odcinek. Szczerze na coś takiego czekałem. Narodziło się pytanie. Kupiłem w miejscowej herbaciarni darjeeling First Flush i ma ona intensywnie ciemny kolor jak ceylon a w smaku przypomina ekspresówkę. To mój pierwszy darjeeling. Czy tak powinno być? Dodam jeszcze, że jeśli chodzi o aromat to jest on kwiatowy, jednak smak daje do myślenia.
Hej zastanawiam się jak wygląda sprawa z parzeniem czarnej herbaty i nie tylko herbaty czarnej, ale również roiboss, czy różnego rodzaju zioła. Temperatura parzenia czarnej herbaty to przykładowo 96 stopni. Moja woda jak się gotuje ma jakoś 96-98. Nawet od razu zalewając tą herbatę tracę jakoś 10 stopni celcjusza i w sumie parzy się w 86 stopniach. Jeśli wygrzeje wcześniej kubek gorącą wodą to wtedy parzy się jakoś w 90 stopniach, ale jest to uciążliwe (wcześniejsze wygrzewanie). Jak wygląda sprawa z parzeniem?
polecam taki czajnik: www.ceneo.pl/24557480 Jest w zestawie taki specjalny pojemnik na herbatę, który się wsadza bezpośrednio do czajnika i tam następuje zaparzenie Kiedyś były za 190 zł na allegro
Znalazłem na opakowaniu mojej herbaty OP1. Nie wiem co oznaczają cyfry? Czy tu chodzi o zbiór, jakość, czy może oznacza jakiś region? Czy herbata OP zawiera tipsy bo w sieci zdania są podzielone?
+Cod Holden Herbata należąca do podstawowej produkcji z Cejlonu i Jawy. Sporządzona z drugiego listka na pędzie. Liście są długie i sztywne mają niewiele otworów (perforacji). Raczej nie zawierają tipsów.
Czy zamierzacie zrobić test herbat sypanych z górnej półki dostępnych w sklepach dla herbacianych amatorów np. czarnych zwykłych, earl grey itp? W dużych sklepach jest taki wybór, że człowiek stoi przed długimi, wysokimi półkami, przekłada opakowania i nie może się zdecydować. Fajnie by było w ten sposób skłonić ludzi do spróbowania prawdziwej wysokiej jakości herbaty, a tak większość zostaje przy ekspresówkach, bo tańsza, praktyczniejsza, znajomi i rodzina taką kupują, tym samym nie wiedzą co tracą.
+sarka350 No ja się w temat nie zgłębiałem za bardzo, ale niby czemu miałoby szkodzić? eherbata.pl/forum/index.php?topic=107.0;prev_next=prev www.fusy.eu/viewtopic.php?f=16&t=169 www.fusy.eu/viewtopic.php?f=16&t=180&p=1236#p1236 Jedynie w 3. temacie pojawiają się głosy, że w wilgotnych fusach pozostawionych samych sobie zaczynają mnożyć się bakterie i pleśnie.
Część z Was prosiła o długi odcinek. 20 minut gadającego Rafała :) Kto dotrwa do końca?
Na pewno ja.
Jaka czrna herbata jest najlepsza jakościowo ( nazwa)?
Ja dotrwałem. Herbaciane opowieści Rafała można oglądać zamiast wieczornych wiadomości :)
Wyśmienita piguła wiedzy. Wielkie dzięki!
Super
Wyglądają dość podobnie tylko troszkę ciemniejsze są.
Skróciłem czas parzenia do 1min 40s i muszę powiedzieć, że wydobyłem inny smak z herbaty. Dziękuję bardzo za pomoc. Nie wiedziałem że 40s może tak wiele zmienić. Pozdrawiam. :)
Super!!!!!!
Ja dotrwałem :-) bardzo przyjemny i wyczerpujący wykład. Czekam na kolejne odcinki! Pozdrawiam
Niezły materiał, dzięki ;)
O wodny smoku! Kultura Azji jest tak piękna
Brakuje takich programów w telewizji. Interesujących, mądrych.
PS W tv teraz tylko papka.
5 lat później jest tylko gorzej.
@@incognito1110w 2024 to już dno z mułem w TV.😅😊
uwielbiam Twoje opowiesci
Sprawdź czy liście wyglądają podobnie do tych z filmu o Darjeelingu 2013. Być może to kwestia parzenia, spróbuj skrócić parzenie do 2, a nawet 1,5 minuty, jak smak się nie poprawi daj znać! Będziemy myśleć dalej :)
Kto ogląda popijając... kawę? :)
nie było problemu z dotrwaniem do końca - świetny odcinek :) czekam z niecierpliwością na ten o herbacie z mlekiem
Super odcinek :) . Czekam na następne .
Bardzo dobry i ciekawy odcinek. Jak zawsze zresztą. :)
Bardzo ciekawy odcinek. Pozdrawiam
świetny odcinek! więcej takich dłuższych ;) chętnie bym obejrzał zapowiedziane kiedyś porównanie różnych gatunków Yerba Mate, zamierzam zacząć pić Yerbę i chętnie bym obejrzał coś nowego ;) może jeszcze jakieś porównanie naczyń np wady i zalety tykwy i porównanie jej do naczynia z Palo Santo. Pozdrawiam i czekam na nowe filmy które z przyjemnością obejrzę!
❤
Stylowe meble! Styl a'la '70?
Niemniej jednak bardzo cenię Twoją wiedzę. Dzięki Tobie dużo się nauczyłem, i wciąż uczę. Życzę samych sukcesów.
Wiele żródeł podaje, że czarna herbata podczas producji nie podlega procesowi fermantacji (brak udziału drobnoustrojów), a jedynie oksydacji. Proszę o wyjaśnienie jak to jest, bo w filmie mówi się o fermentacji czarnej herbaty przy produkcji.
Świetny filmik, tylko nieco za krótki :)
Słucham, słucham i myślę sobie: chłop chyba ze Śląska. No i rzeczywiście. Rozpozna swój swego;)
Świetny odcinek. Szczerze na coś takiego czekałem. Narodziło się pytanie.
Kupiłem w miejscowej herbaciarni darjeeling First Flush i ma ona intensywnie ciemny kolor jak ceylon a w smaku przypomina ekspresówkę. To mój pierwszy darjeeling. Czy tak powinno być? Dodam jeszcze, że jeśli chodzi o aromat to jest on kwiatowy, jednak smak daje do myślenia.
Ważny jest również ogród, z którego zbierana jest herbata:)
Oglądając Pana filmy zawsze zastanawiam się, że wszyscy piją herbatę od małego, a nic o niej nie wiedzą...
A co z camelią assamica???
Hej zastanawiam się jak wygląda sprawa z parzeniem czarnej herbaty i nie tylko herbaty czarnej, ale również roiboss, czy różnego rodzaju zioła. Temperatura parzenia czarnej herbaty to przykładowo 96 stopni. Moja woda jak się gotuje ma jakoś 96-98. Nawet od razu zalewając tą herbatę tracę jakoś 10 stopni celcjusza i w sumie parzy się w 86 stopniach. Jeśli wygrzeje wcześniej kubek gorącą wodą to wtedy parzy się jakoś w 90 stopniach, ale jest to uciążliwe (wcześniejsze wygrzewanie). Jak wygląda sprawa z parzeniem?
polecam taki czajnik: www.ceneo.pl/24557480
Jest w zestawie taki specjalny pojemnik na herbatę, który się wsadza bezpośrednio do czajnika i tam następuje zaparzenie
Kiedyś były za 190 zł na allegro
LS intro
Ja:P
Ja pierdziele, u każdego znawcy to samo. Naprawdę cenne informacje ale nikt nie mówi jak długo parzyć herbatę.
Od 1:30 do 2,3 minut :)
Znalazłem na opakowaniu mojej herbaty OP1. Nie wiem co oznaczają cyfry? Czy tu chodzi o zbiór, jakość, czy może oznacza jakiś region? Czy herbata OP zawiera tipsy bo w sieci zdania są podzielone?
+Cod Holden Herbata należąca do podstawowej produkcji z Cejlonu i Jawy. Sporządzona z drugiego listka na pędzie. Liście są długie i sztywne mają niewiele otworów (perforacji). Raczej nie zawierają tipsów.
Czy zamierzacie zrobić test herbat sypanych z górnej półki dostępnych w sklepach dla herbacianych amatorów np. czarnych zwykłych, earl grey itp? W dużych sklepach jest taki wybór, że człowiek stoi przed długimi, wysokimi półkami, przekłada opakowania i nie może się zdecydować. Fajnie by było w ten sposób skłonić ludzi do spróbowania prawdziwej wysokiej jakości herbaty, a tak większość zostaje przy ekspresówkach, bo tańsza, praktyczniejsza, znajomi i rodzina taką kupują, tym samym nie wiedzą co tracą.
Czy to prawda, ze czarnej herbaty nie mozna parzyc wielokrotnie? Ponoc kolejne napary szkodza zdrowiu...
a co to dekiel? i co ma wspolnego z moim pytaniem?
+sarka350 No ja się w temat nie zgłębiałem za bardzo, ale niby czemu miałoby szkodzić?
eherbata.pl/forum/index.php?topic=107.0;prev_next=prev
www.fusy.eu/viewtopic.php?f=16&t=169
www.fusy.eu/viewtopic.php?f=16&t=180&p=1236#p1236
Jedynie w 3. temacie pojawiają się głosy, że w wilgotnych fusach pozostawionych samych sobie zaczynają mnożyć się bakterie i pleśnie.
ja
pączuś :D
666 wyświetleń ^^