Алексей скажи пожалуйста почему у меня градусник не показывает градусы в лимончелло. кстати получилось хорошо спасибо за такую штуку как лимончелло не разу раньше не пробывад
а спирт наверное 96? А коли так делал опыт ? взвесь бутылку пустую плачтиковую, подержать спирт в пластике недельку, а потом взвесить бутылочку, ну как разница есть? не держите вы в плавтике спирт ну сколько раз повторять то ?
Подскажите пожалуйста, я цедру с апельсинов срезал, поставил настаивать на спирту, а очищенные апельсины можно хранить в холодильнике?? Или как с ними быть в течении 7-10 дней?
Если вы в рецептуру ложите апесьсин,лимон,,,А производитель использует , ароматизатор апельсина, ароматизатор лимона,,на этикетке пишит натуральные компоненты , лучше всего делать самим
Использовать можно, если нравится. Но оригинальный рецепт лимончелло без сока. Почему-то итальянцы без сока делают. Может быть сок ещё куда употребляют?
Андрей Сергеевич Нет, никакой тёрки!Только срезается корка и совсем ничего страшного,если есть желание часть в небольшом количестве,даже можно листья лимонового дерева
Это аранчелло, но никак не куантро. Тоже неплохо, но слабоват он по ощущениям против лимончелло. У последнего ароматика ярче, вкус богаче, округлее и насыщеннее. Апельсин слабее по ароматике. Для себя давно сделал вывод - чем кислее продукт, тем лучше результат. Хотя есть и исключения - айва, например. Сырую не сьешь, а варенье и наливка фантастические.
Анна Любимова я вот добавил лимонный сок не потому, что жаба задушила, а потому что без него получается напиток с запахом лимона, но на вкус - сахар с водой + спиртоган....
Ну,по любому свежевыжатый сок разумней добавлять уже перед употреблением напитка.В оригинальном рецепте итальянцев сок не добавляется.Я например сахар заменяю фруктозой.
И получаем тоже ЛИМОНЧЕЛЛО!!! Так что не парьтесь с апельсинами а делайте как в первом рецепте 😂😂😂😂😂 это шутка конечно. Спасибо за рецепт. Я обожаю куантро, но он прозрачный! Как?
+Михаил Свиридов Мутняк он и в оригинальном напитке должен присутствовать,вернее есть.Мутность напитка получается путём смешивания спирта и воды,а у этих жидкостей разная плотность.Вот и весь секрет.К тому же мутность лимончелло -главная фишка напитка.
Ненужно дустом и кипятком мыть цитрусовые, это не яблоки, их ничем не обрабатывают! Для куантро нужна повторная дистиляция. Рецепт лимончелло кривой. =) В топку!
Ну во первых спирт в ПЭТ бутылку лить это самому себе враггм быть , так как спирт это растворитель который разедает пластик . Короче для украинцев по проще . Автор ты отравиться своим же спиртом не боишься ??? Ну и во вторых куантро без цветный :-) он делается при помощи перегонки на десятиляторе
Это я перед тем как снимал на камеру налил в бутылку, мне не удобно ставить на стол 10литровый бутыль!))) Я не знаю с этим Куантро кучу рецептов просмотрел,попробую сделать по другому
+Aleksey Popeskul на мой взляд вы забодяжили деревенский квас,по принципу -лучше в нас,чем в таз.В напиток идёт исключительно цедра,но никак не сок от фруктов.
Тоже не люблю корицу, но её сочетание с апельсинами это исключение, очень вкусно. Рекомендую всё-таки попробовать.
проще гвоздикой!
С лимончелло согласен, а куантро дистиллируют после настаивания
Спирт в пластике, не очень хорошо. Есть же банки стеклянные
Как у вас чищенные апельсины не испортились за неделю? Наверно сироп нужно сварить сразу и поставить в холодильник?
Как я понимаю, вкус будет как обычный коктейль отвертка.
Алексей скажи пожалуйста почему у меня градусник не показывает градусы в лимончелло. кстати получилось хорошо спасибо за такую штуку как лимончелло не разу раньше не пробывад
+алексей савченко да потому,что сахар увеличивает плотность напитка.Градусы он вам не покажет.По химии явно трояк в школе был?
+Анна Любимова спасибо
Анна Любимова я не знал что градусник реагирует на сахар так...
+алексей савченко
Наверное не градусник,а СПИРТОМЕТР?
+Дмитрий Лис не важно Главное что все поеяли
Из такого количества лимонов и апельсинов сок неплохой получается даже
здравствуйте подскажите а не сильно сладко будет.спасибо
Каждый суслик- агроном!!!
Вы, знаете, как делать, по другому? Или Вы, мощный специалист в алкопроме? Делайте простоКвашу
а спирт наверное 96? А коли так делал опыт ? взвесь бутылку пустую плачтиковую, подержать спирт в пластике недельку, а потом взвесить бутылочку, ну как разница есть? не держите вы в плавтике спирт ну сколько раз повторять то ?
Иван Моторов спирт медицинский 96’ поставляется в пластиковых канистрах. Получается его нельзя пить?(((
@@diversant78 пить можно, он испаряется. Падает градус.
Hvekloid Ru ничего у меня не испаряется через пластик. Уровень четко стоит.
Подскажите пожалуйста, я цедру с апельсинов срезал, поставил настаивать на спирту, а очищенные апельсины можно хранить в холодильнике?? Или как с ними быть в течении 7-10 дней?
Всë ещё храните апельсины в холодильнике? 😉
ну пожалуй тоже попробую сделать, а водяра пойдет вместо спирта ?
Если вы в рецептуру ложите апесьсин,лимон,,,А производитель использует , ароматизатор апельсина, ароматизатор лимона,,на этикетке пишит натуральные компоненты , лучше всего делать самим
Сколько градусов получилось в лимончелло? Как та высчитал градус? Подскажи.
Обязательно попробую! А почему нельзя сок лимона использовать? Вкусно же будет ,сахарку только побольше
Использовать можно, если нравится.
Но оригинальный рецепт лимончелло без сока. Почему-то итальянцы без сока делают. Может быть сок ещё куда употребляют?
Куантро - прозрачный и тройного перегона .... настоять на цедре и перегнать , потом уже разбавить водой ( сиропом сахарным) и пить
Спасибо, я уже понял)
только причем здесь куантро?!? вы сделали Аранчеллу и Лимончеллу))
Ну, что придираться-то?
В ютюб пиздеть - не мешки ворочать!
апельсинчело и лимончелло так себе повар та и актеришка хероватый
Удобней на мелкой терке, у вас много белого вместе с цедрой
Ну, всё равно очень вкусный получился!)))
Андрей Сергеевич Нет, никакой тёрки!Только срезается корка и совсем ничего страшного,если есть желание часть в небольшом количестве,даже можно листья лимонового дерева
+Aleksey Popeskul при чём тут вкусно,надо аккуратнее снимать и на тёрке
Это аранчелло, но никак не куантро. Тоже неплохо, но слабоват он по ощущениям против лимончелло. У последнего ароматика ярче, вкус богаче, округлее и насыщеннее. Апельсин слабее по ароматике. Для себя давно сделал вывод - чем кислее продукт, тем лучше результат. Хотя есть и исключения - айва, например. Сырую не сьешь, а варенье и наливка фантастические.
Автор а сироп доводить до кипения или как?
Спасибо, попробую сделать
Попробуй, очень вкусно!)
2 раза перегоняешь со шкурками апельсина в сухопарнике вот те и куантро и парится не стоит.
Сироп нужно довести до кипения,,но не кипятить,сахар и так растворится,так меня учили в Италии
Воды 1,5 литра, сахара 600 грамм на литр спирта 96. И недели мало, минимум две.
Прекрасно!!! Спасибо за рецепт!!!
Алексей,а в Лимончелло сок лимонов почему не добавляете как в Куантро?
Лимончелло с соком не делают.
Очистил лимоны с белой штучкой, они для лимончелло плоховато
а медицинский спирт подойдёт?
Ещё как подойдёт!)
Aleksey Popeskul Спасибо! бегу в аптеку ))
Давай, удачи в приготовлении!))
Почему для лимончелло не приготовить сироп с добавлением лимонного сока, а не просто вода+сахар...?
Делал все по рецепту!)
+Руслан Рашевський будет невозможно пить! кислятина концентрированная!
+Руслан Рашевський Лимонный сок тут лишний.Но его используют те,кого жаба душит выбросить лысые лимоны))
Анна Любимова я вот добавил лимонный сок не потому, что жаба задушила, а потому что без него получается напиток с запахом лимона, но на вкус - сахар с водой + спиртоган....
Ну,по любому свежевыжатый сок разумней добавлять уже перед употреблением напитка.В оригинальном рецепте итальянцев сок не добавляется.Я например сахар заменяю фруктозой.
зачем сироп варить, в чем смысл?
а где купить пищевой спирт? в аптеке продают??
+Станислав Ашихин да
+Aleksey Popeskul ☺
боярышник тоже пойдёт
Так сколько градусов получается???никто не говорит
Примерно 25-30
И получаем тоже ЛИМОНЧЕЛЛО!!! Так что не парьтесь с апельсинами а делайте как в первом рецепте 😂😂😂😂😂 это шутка конечно. Спасибо за рецепт. Я обожаю куантро, но он прозрачный! Как?
Мало сахара и пропорция воды берётся двойная по отношению спирта
А этот мутняк в Лимончелло - так надо или можно убрать как-то?
+Михаил Свиридов Мутняк он и в оригинальном напитке должен присутствовать,вернее есть.Мутность напитка получается путём смешивания спирта и воды,а у этих жидкостей разная плотность.Вот и весь секрет.К тому же мутность лимончелло -главная фишка напитка.
Чувак хто тобі заточував руки ?
отличный уксус получился
А где дегустация???🥴😳
куантро маненька другое(((если чё!буква гхэ как пишется?
Где куантро?
Пожалуйста скажите у кого сколько градусов получился лимончелло
лёха, только что замешал, но градус хрен проверишь. по рецептуре 20 -25.мулька в поряде. уже проверено.
+OLS Bodrov вот и я не пойму, у меня градусник аж вылетает и показывает меньше нуля, может из за лимона.
+OLS Bodrov спасибо за ответ. я тоже уже пробывал всё хорошо даже можно не закусывать
За 10 дней чищеные апельсины в холодильнике испортились.
ну это не куантро, куантро дистиллируют 2 раза после настоя
Ненужно дустом и кипятком мыть цитрусовые, это не яблоки, их ничем не обрабатывают!
Для куантро нужна повторная дистиляция.
Рецепт лимончелло кривой. =)
В топку!
неделю в одной рубашке?))))) хоть бы переоделись ради приличия)))
Постирал наверное)))
Может у него любимая?
Или счастливая, для видео.
Спирт сколько градусов??
у меня 96
Сколько храниться такой ликер?
дня 2 потом ничего неастоется,😁
Автор ты машины чинишь? Я тебя узнал по голосу из другого ролика.
А где рецепт?? ингредиенты?
Ну во первых спирт в ПЭТ бутылку лить это самому себе враггм быть , так как спирт это растворитель который разедает пластик . Короче для украинцев по проще . Автор ты отравиться своим же спиртом не боишься ??? Ну и во вторых куантро без цветный :-) он делается при помощи перегонки на десятиляторе
Это я перед тем как снимал на камеру налил в бутылку, мне не удобно ставить на стол 10литровый бутыль!))) Я не знаю с этим Куантро кучу рецептов просмотрел,попробую сделать по другому
+Aleksey Popeskul на мой взляд вы забодяжили деревенский квас,по принципу -лучше в нас,чем в таз.В напиток идёт исключительно цедра,но никак не сок от фруктов.