Маринованные Сливы На Зиму: Мой Супер Рецепт
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Маринованные сливы на зиму, моя любимая консервация на зиму. Пряные, ароматные, очень вкусные маринованные сливы.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Маринада берите чуть меньше! На 3 кг слив многим хватает 2 л маринада! Сахара меньше нельзя, вкус будет компота.
если берете 1 кг слив - то скорее всего литр маринада и понадобится, т.к. много пустот и сливы должны быть покрыты полностью.
Анис я доьавляю по настроению, долгое время не любила его запах. А врт последние несколько лет обязательно добавляю палочку корицы. С ней сливы более "зимние" и аромат напоминает глинтвейн.
1 кг слив
по 15 горошин черного и душистого перца
10 шт лаврового листа
10 соцветий гвоздики
2 звездочки аниса
Маринад
10 ст.л. уксуса 5-6% (я использовала яблочный)
700 грамм сахара (меньше нет!!!)
1 л воды (если сливы мелкие, возьмите меньше)
6-7 ст.л. коньяка цедра лимона по желанию
Источник: gotovka.com.ua/...
©Кулинарный блог работающей мамы
Влоговый канал - / @zhannare
♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: / zhannaresh
✔Facebook: / zhanna.nr
✔Я вконтакте: zhannaresh
✔Группа Facebook: / gotovkacomua
✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU
✔Плейлисты с интересными видео:
✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение круп • 🍒Как хранить крупы🍒 Пр...
✔Организация хранения в шкафу • 🎁Хранение Вещей в Шкаф...
✔Планируем генеральную уборку • Уборка Квартиры: Плани...
✔Организация и хранение на балконе • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение гарантий и инструкций к технике • Video
✔Организация в морозилке • Хранение в Морозильной...
✔Хранение консервации • Организация и Хранение...
✔Вакуумные пакеты • Video
✔Гель для стирки бюджетно • Video
✔Как чистить стиральную машинку • Уход за Стиральной Маш...
✔Чищу духовку • Как Отмыть Духовку: Ле...
✔Уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
✔Моем фасады кухни • Уборка Кухни: Как Мыть...
✔Планирование времени и ежедневник • 📔Планировние и Ежеднев...
✔Уборка на балконе • Весення Уборка На Балконе
✔Планирую весеннюю уборку • Весенняя Генеральная У...
✔Хранение обуви • 👠 Хранение Обуви В Шка...
✔Аптечка в отпуск • Аптечка В Путешествие ...
✔Уборка в ванной + профилактика плесени • Уборка В Ванной Комнат...
✔Уборка в тумбочке в ванной • Уборка В Ванной Комнат...
*Читаем отзывы про вкус ❗Уточняю. ❗❗на 1 л воды 700 г сахара. НЕ МЕНЬШЕ! Иначе получится сливовый компот. Специи тоже не уменьшать. Все кто соменвается - читайте отзывы тех кто готовил в комментариях ниже. + Хозяюшки тут отписались что на 3 кг слив хватает маринада из 2 л воды. Маринад останется, но по другому вы хорошо не промаринуете сливы до раскладывания по банкам.*
Скільки уксусу
10 ст.л. уксуса 5-6% (я использовала яблочный) (c) Жанна
Жанна,добрый день. Если 4кг.слив,то нужно 2,8кг.сахара ? Или на литр воды рассчитывать?
Zhanna Reshetitskaya здравствуйте,а соль или я прослушала? Спасибо 😊
@@user-ye3tn9mx2f неи, соль не нужна
Девочки, вы не представляете какие это вкусные сливы. Мне 57лет, я выросла в деревне, рецептов знаю уйму, лучше, вкуснее этого рецепта слив я не встречала,делаю так уже три года, один год не лелала, думала потеряла рецепт, сегодня опять нашла, перепишу, а то опять потеряю. Никто не пожалеет, заморочьтесь девочки!!!!❤ А Хозяюшке большой респект!❤
Спасибо! Очень вкусно! Смешала ваш рецепт с другим. То есть рассол взяла ваш, в него добавила 1 ст л. Соли не йодированной, сливу разрезала пополам и в середину натолкала кинзу, петрушку, чеснок и плотно уложила в банки. Первый раз обдала кипятком, второй раз залила рассолом из слитого кипятка по вашему рецепту и укутала. Через неделю сняла пробу!!! Это что то!!! К мясу супер закуска!Слива не полопалась, ароматная, рассол тягучий, вкуснючий! Буду смело делать ещё!!! Моя Слива была плотная, остатком рассола залила резаные яблоки- вкуснятина! Неделю стояли на столе плюс 30. Вкус детства - моченых яблок из бабушкиной кадушки!
Р
Хозяюшки, даю вторую подсказку))) Закончила процесс консервирования и у меня осталась половина маринада. Я пошла докупила еще 2 кг. слив, вынула косточки и этим оставшимся маринадом как раз покрылась вся слива безкосточная. Вот продолжаю процесс))) Но думаю, что достаточно будет два раза залить, на третий закатать, поскольку нет косточки и слива прогревается и маринуется быстрее. Половинки так же не разваливаются, не лопаются, остались упругими. У меня слива угорка, она же венгерка, шикарна для этого рецепта. Рада поделиться своим опытом!!!
Вы просто кладезь идей :)
Спасибо, Жанна. Ну уж коль пришла идея, чего не поделиться!?!?!?! Ваш рецепт волшебный. Подписалась, с удовольствием присоединилась к вам!!!
Спасибо. Рецепт действительно любимый, рядом с вялеными помидорами и вялеными сливами. Ладно, еще кетчуп))) Я люблю возиться на кухне)))
У нас с Вами схожие гастрономические пристрастия, помидоры вяленые, это обязательная программа каждого года)))а вот сливу не довелось, пока. Но похоже что с Вашей легкой руки......)))) рецепт найду на вашем канале?????
@@vkusnotaprostoяк
Ну, вот, в разгаре середина зимы, а сливы практически съедены! Получились бомбические! Спасибо за рецепт. Закрывала сливы давно, но, несколько, иначе. Ваш рецепт- теперь в списке номер 1!
Жанна, ещё раз спасибо большое за рецепт. И особо за этот способ! В прошлом году заливала сливы по Вашему рецепту отдельно в баночках. Показалось, что способ массового маринования долгий, хлопотный... Нынче всё же пробовала и поняла, что это не совсем так.
Понравилось:
1) Маринад варится сразу с добавлением всех специй;
2) Сливы заливаются все сразу;
3) Слить маринад из одной большой ёмкости быстрее и проще, чем с нескольких маленьких;
4) Разложенные по баночкам сливы больше не осядут;
А то, что три часа будут мариноваться, так и пусть. Ну стоят две кастрюли в сторонке да и ладно. Подошел, слил, за кипятил, залил и пусть себе дальше стоят. За это время можно и баночки подготовит, и обед сварить, и чайку выпить)))
Спасибо за отзыв! Я из банок обжигаю руки, если сливаю, прямо неуклюжей уточкой становлюсь.
@@vkusnotaprosto
А за чем сливы с косточкой ?не лучше без них и в банку больше слив уложиться и не боишься ,что тебе живность с такой сливой не замаринуется ,для меня это минус ,и для меня проще промыть банки ,,на ночь нарезать сливу заложить сахаром ,слива пустит свой сок ,утром разложить в банки сливу и специи ,+1 ст.л в каждую банку коньяка ,сироп закипятить ,добавить уксус и разлить в банки ,за тем в духовку на дно протвиня положить фольгу на неё поставить банки ,накрытые крышками ,и при t 120* на 20-25 мин стерилизовать .потом достать и закатать ,Все .
@@user-nf9vx8zf7v у каждого свои приёмы маринования. Ваш тоже интересен. И вполне возможно, что сливы по Вашему рецепту будут отличаться по вкусу от слив автора. Кстати, сливы можно заливать и без косточек. Как говорится, дело привычки)))
@@vkusnotaprostoНадо надевать тканевые перчатки!
Необходимое количество маринада определяю так. Раскладываю сливы по банкам, заливаю водой. Воду сливаю в любую емкость и измеряю ее объем. Добавляю немного на усушку/утруску 🙂 . Из этого рассчета и готовлю маринад. Правда, немного морочливо, но меня это устраивает.
Я тоже так 😀
Таки на 1кг слив 1 л воды!!??
Делаю и честно не считаю, что это заморочно и очень удобно
Это невероятно вкусно, пока сливы ещё есть буду готовить... угощала колег на работе, они были а восторге!!! 1000 лайков 😁👍💐
Спасибо 🌷
Попробовала рецепт 1 раз и теперь делаю каждый год. Спасибо огромное за рецепт!!! Божественно🙏👍👍❤
Жанна, добрый день. Готовлю уже несколько лет, и всем знакомым разослала Ваш рецепт. Ну очень очень вкусно!!! А сироп можно добавлять в чай, зимой это сказка!
Господи, наконец -то я вас снова нашла! Этот рецепт самый суперский, другие и рядом не стоят! Буду в этом году по вашему рецепту только закрывать! Спасибо ❤
Только что приготовила.У меня было 3кг слив и сироп 2 литра.Все количество полностью покрылось сиропом.Получилось 3 литровые и 2 семисотки.Сироп остался.Ядумаю будет вкусно.Спасибо за рецепт!!!!!!
Никогда не любила маринованные сливы,до тех пор пока не увидела и попробовала этот рецепт.Уже третий год буду мариновать.Потрясающий аромат специй в маринаде,а состав... просто нет слов.Жанна,в очередной раз спасибо!!!!
Елена рада что рецепт понравился!
Это пищевой наркотик!
Делала по Вашему рецепту сливу в прошлом году,могу сказать,что это нечто,даже и сравнить не с чем. В восторге были все и родственники,и друзья. В этом году буду делать снова
Спасибо за отзыв 🌷
Это не замечательный рецепт-это Бомба!!!!!! Никогда не ела чего то подобного. Сделала в прошлом году. У меня слова закончились......
Спасибо, очень приятно 👍👍👍
Да, подтверждаю,бомба!!! Я тоже делала все строго по рецепту, девочки,делайте,точне не пожалеете!!!
Как я вас понимаю Верочка😁😁😁🤩 В прошлом году впервые наткнулась на этот рецепт , сразу сделала двойную порцию😃 Зимой пожалела что мало сделала 😁 Ну вот завтра буду делать их снова 🤩Ура 😃 но уже в умноженном виде 😃 потому что сами кушали 😃 да и в гости с пустыми руками я не хожу 😁 Люблю удивлять вкусняшками😁😃🤩 ЭТА СЛИВА ИМЕННО ТО ЧТО НУЖНО НА ЭТОТ СЛУЧАЙ 🙃😜
Дорогая Жанночка! Огромное спасибо за рецепт. Я делала эти сливы в 2020 году. И угостила свою соседку одной Баночкой. Она с мужем - Гурманы в еде! Готовит она - очень вкусно. Они приглосили в гости своих друзей, мужчин. Один из них был Ректором нефтяного универа. Когда она к мясу подала мои сливы, по Вашему рецепту, этот Ректор сказал, что ни ел ничего вкуснее этих слив! И еще долго восторгался ужином, особенно сливами. Соседка была мне очень благодарна и сразу же сообщила мне приятную новость! Теперь, я Вашему рецепту не изменю никогда. Уже всем кому можно, скинула Ваш канал с этими сливами! Благодарю Вас Жанна, за то, что делитесь своими Вкусняшками с нами! Пооцветания каналу и Счастья в Семью! 🙏🙏🙏💞💞💞🙋🏻♀️🌺😘😘😘
Красивый комментарий. Надеюсь, что и меня получится.
Жанночка,здравствуйте! Случайно увидела Ваше видео---- несказанно рада,ну наконец-то мне попался рецептик маринованных слив.Я страстный поклонник слив с внутриутробного моего существования( мама ходила мной беременна и каждый день понемногу по дороге на ферму подворовывала сливы угорку,её поджидала (хозяйка дерева),стыдила маму ,что она ворует сливы). Мама испугавшись спрятала сливы одну целую, другую половинку --- так у меня и остались родимые пятна на правом боку....А моё пристрастие к сливам не прошло с годами, а только усиливается. Благодарю Вас ,Жанночка, за рецепт обязательно закрою сливы в такие же баночки ( хотелось что-то в них оригинальное закрыть,вот и пригодились!). Я подписалась на Ваш канал.С ув.Светлана.
Очень рада, что рецепт пригодился:)
Какой же надо быть жлобой, чтобы беременной женщине зажать несколько штучек слив...
@@byakabuka9074 все люди разные-одни все отдаст,а другой и какашку пожалеет.
-рецепт попробую,очень уж уже аппетитно,благодарю.
Тоже выбрала этот рецепт и не пожалела, очень вкусные, муж под 100 гр попробовал, к мясу идеально, спасибо.
Да очень вкусно, сделала уже второй раз, рекомендую, спасибо за рецепт
АХ ! Какая получилась чудная слива ! Сделала по вашему рецепту 6 баночек на пробу. Всем очень понравилось . теперь в этом 2000 году,сделаю столько,чтобы всем хватило !!! Спасибо вам ,еле вас нашла на ютубе (НЕЧАЯННО УДАЛИЛА И,СИДЕЛА ПЫХТЕЛА РАЗЫСКИВАЯ ВАС ,ПОМНИЛА ТОЛЬКО ИМЯ ВАШЕ !)
Вітаю, пані Жанна і шановне співтовариство.На днях готувала мариновані сливи по даному рецепту. В мене було 2 кг некрупних слив, зварила сироп з розрахунку на 1 літр води, цього повністю вистачило і на заливку і потім , ще й залишилось 500 мл. В мене вийшло 5 півлітрових баночок.
Дякую. Сьодні такі дрібнесенькі сливи маринувала, що вийшло 5 півлітрових
Добрый день. Сегодня сделала свои сливы, они у меня лопнули с первой заливки, но в кашу не превратились, заливала три раза. С 2 кг слив получилось 4 баночки по 0,5, а оставшийся рассол разлила по бутылкам, разбавив водкой 1:3,получилось очень вкусно и тоже 4 бутылочки по 0,7😁. Зимой и выпивка и закусь!
Гениально, у нашего человека ничего не пропадёт!
Добрый день, скажите, а вы разбавляли с водкой 1:3 водки одна часть или три????
@@user-nm6bq9qc5j водки одна часть, я делала блины себя лёгкую наливку, а муж потом добавляет для себя чуть больше. Добавлять водку лучше чем разбавлять водкой...😁
Сразу хочу сказать большое спасибо что поделились своим рецептом! только закрыла,и хочу сказать что рецепт впринципе не очень трудоемкий,я ставила сливы в сироп и уходила гулять с ребенком так что как раз на весь день хватило забот(не накладно!)... А аромат!!!! боже какой аромат!!!! вечером когда пришли с прогулки поняла что моими сливами на весь подъезд пахнет, даже соседка вышла спросить что я готовлю?.)))
Я закрыла три баночки с 1кило слив.сиропа остался 1стакан 250мл. Так что для тех кто ещё сомневается-на килограмм слив можно вполне сварить 700мл сиропа.
Варила с коньяком (как раз стоял без дела)и он оказался ооочень кстати!
Ещё раз спасибо автору
очень рада что понравилось. у меня было пару раз что маринада не хватало накрыть сливы сразу, а потом разливаешь по банкам - он остается. раз на раз... но все же можно сварить меньше, а потом добавить.
Мариновані сливи за вашим рецептом-це щось неймовірне!Готувала за різними рецептами,але ваш найкращий!
Закатала сливы по вашему рецепту. Наступила зима, время пробовать. Как же это вкусно и ароматно! Спасибо вам огромное!
На здоровье 🌷
Добрый день!!! Я второй год закатываю сливу. Супер слива. Спасибо,понравилось всем. Умничка,дай бог здоровья!!!
Спасибо
Приготовила по Вашему рецепту прошлым летом. Мне очень понравились! А гости сказали, что слишком сладкий маринад. В этом году буду делать побольше. Спасибо за замечательный рецепт.
Маринад мои гости пьют вместо напитка, любят. Я сазвром напитки не пью, но пробовала, мне тоже сладковат. Но сделаешь меньше сахара - вкус слив теряется 🥴
Больше спасибо! Очень вкусный рецепт, съели даже те кто не понимает как можно есть мясо и сливы!!! А сироп какой ароматный и вкусный🔥🔥🔥
Спасибо за отзыв 🌷
Дорогая , девочка вы молодчина. Делала по вашему рецепт сливу -- просто великолепно ! Спасибо . На старости лет попробовала вкуснятинку. А вам молодым хозяйкам советую взять на заметку. Будите довольны.
Спасибо за отзыв 🌷
@@vkusnotaprosto Спасибо! А если без косточек?
Огромное вам спасибо. Решила сделать немного для пробы. Зимой вспомнила и очень порадовалась. Это действительно вкусно, ароматно. Советую приготовить.
Жанна, мариновала сливу по вашему рецепту в июле. Консервировала только для праздников. Недавно отметили День рождения мужа и на столе были разные блюда и закуски в том числе и маринованные сливы. Гости оценили! Теперь такую закуску буду стараться делать регулярно! Моя вам благодарность!!!
Спасибо за отзыв👍
Жанна доброго времени суток . Решила подобрать рецепт со сливами, и попала на ваш рецепт и результат.....У меня на часах 23:09 а я сижу мариную сливы по вашему рецепту))) спасибо большое за рецепт и всем кто пишет отзыв в комментариях . Процветания вашему каналу и новых интересных рецептиков ❤⚘
Спасибо 🌷
@@vkusnotaprosto добрый день, получились до криков очень,ну очень вкуснящие! Только что итальянцы снимали пробу с оставшейся парочки слив. Это бомба!!!!🤗👏👏 СПАСИБО ⚘
И у меня 23:09)
Люди!!!обязательно делайте,супер рецепт,мы попробовали,это очень вкусно...но мало сделали... ждём лето 2019
Спасибо 🌷
Да, я в прошлом году делала первый раз. Так жалко, что мало сделала! Вкуснятина! Вот, готовлюсь повторить. Но, побольше!...👍
Спасибо за рецепт. Делаю уже не первый раз, очень вкусно. Если остался маринад, можно замариновать любое мясо и запечь в духовке. Пробовали курицу, свиные рёбрышки.
Жанночка с Новым годом! Сегодня ход дошёл до баночки со сливой, приготовленной по Вашему рецепту.Я просто в восторге,это нЕчто !!! Сейчас жалею только о том,что оставшийся маринад(3 литра) просто вылила животинкам.И слива хороша,и маринад из баночки,которым можно полить запечённое гуся.На следующий год заготовлю двадцать,нет тридцать банок )))).Вы гениальная сливовая Фея!!! Здоровья Вам и благополучия!
Спасибо, с Новым годом 🎄
СПАСИБО, СОЛНЫШКО, ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ... ПОНРАВИЛСЯ И ВАШ ОБСТОЯТЕЛЬНЫЙ, ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ, ПОЯСНЕНИЕ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ... ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Действительно хит на праздничный стол.
Никогда не думала даже , что так можно!!! Буду пробовать,и спасибо вам ,всем тем,кто делиться рецептами!!!
Рецепт очень хороший, закрываю с 2017 года, советую!!! Быстро, не надо 5-7 дней морочиться!!! Жанна, дякую, вы гарна Господиня!!!
Спасибо
Очень вкусная слива получается! Большое вам спасибо за рецепт! Даже мой муж, который очень скептически смотрел на эти сливы в прошлом году, в этом году сказал, чтобы я обязательно их сделала, так как закуска обалденная! 😊
Жанна, спасибо огромное за рецепт. Мариновала сливы по вашему рецепту осенью, открыли на новый год и они просто шедевр. Пряные, в меру сладкие, ну очень вкусные.
Спасибо
Елена, а соли не надо?
Добавьте 0,5 чайной ложки соли без горки. Вкус будет сбалансирован
@@user-xx7jg9su6l На наш вкус, соли не нужно. Попробуйте без соли и экспериментальную баночку с солью🙂
@@user-vq1jy4uy3o , спасибо большое за ответ. Сделала одну партию без соли, маринад очень понравился. Но слив ещё очень много , попробую пару баночек сделать. А там уж определюсь что вкуснее. Спасибо Вам.
Я ДЕЛАА ! Девчонки это просто класс Сделайте не пожалеете
Спасибо за рецепт!!!!!!! Я осмелилась немного усовершенствовать и добавила на (литр) 1ч.л.соли и ещё добавила бадьян-это тоже пряность такая как ,,звёздочка,,. Мне так понравился рецепт, что сделала две порции.....и завтра ещё побегу куплю слив. Коньяк добавляйте обязательно!!! И корицу и все,что в рецепте. Это такой аромат!!!!Он мне снился потом! Ну и сливы соответственно очень вкусные. Жанна-всех благ!
Спасибо 🌷
сегодня делаю такие сливы, тоже промелькнула мысль про капельку соли ))) а как Вы, не пожалели потом что сольки добавили ?
Изумительно вкусно!!! Закрывала впервые и теперь это мой любимый рецепт!!!!!
спасибо!
Понравился рецепт ооооочень!!!Супер!!!Спасибочки Вам! Это действительно вкусно!
Не ведаю что получиться, залила 2 раз. Запах стоит божественный! Спасибо!
Если запах нравится, то и сливы придутся по вкусу 🌷
Здравствуйте Жанна! Неимоверная вкуснота! Могу только очень рекомендовать! На этот год получила кучу заказов от родных. Лучше брать полузрелые сливы для этого рецепта. Большой лайк за использование яблочного уксуса!👍👌😊
Спасибо 🌷
Рецепт отличный. Благодарю. Для эксперимента я добавила три веточки мяты. Вкус обалденный. Здоровья вам и удачи
Спасибо
Я маринувала сливи на протязі 5 днів, а ваш рецеп - це швидко, гарно і смачно. Зроблю обов'язково. Дякую.
Я тоже раньше пять дней. Другого не знала. А по этому рецепту делаю последние лет пять. И особой разницы не наблюдаю. Только я не в тазике бланшируют а в банках. Заодно и банка прогревается. А со второй заливки уже с уксусом
И что сливы были целые?
Нина Фёдорова Да. И не трескались никогда. Мне кажется что тут имеет значение, что я не спелую сливу мариную, а немного недозревшую. Плотную
Так, цілі і дуже смачні. Роблю так сливи вже років 15, усі, хто куштував сливи, брали рецепт і передавали далі.
Большое спасибо за рецепт, приготовила, сироп уже получился изумительный очень вкусный и мужу тоже понравился, От мужа отдельный привет. Специи по рецепту как раз по моему вкусу немного немало в меру! А когда сливы промаринуются надеюсь что они будут вообще на высоте👍😁 никогда такое не пробовала, тысячу лайков🙋♀️
спасибо за отзыв! через время еще вкуснее становятся и плотнее)
Жанна! Это 💣. Второй сезон буду консервировать сливы по Вашему рецепту👍🏻
Спасибо за отзыв :)
Вчера искала какой нибудь рецепт заготовок из слив. Наткнулась на ваш рецепт. Подписываюсь на ваш канал. Понравилось. Сегодня делала сливы по вашему рецепту. К сожалению не читала коментарии под видео, а жаль. Мои сливы тоже оказались не того сорта 🙄. Все полопались. Но, я попробывала их так,перед тем как в банки уложить. Это восхитительный вкус. Как ,говорит моя подруга" отвал бошки". Буду есть так. На стол наверное праздничный уже такое полупюре не подашь, а в семейном кругу и так пойдет. Маринад остался ну очень много. Я так поняла, что в мое пюре😂 его много и не надо. Заказала литр, как тут советовали. Что с ним еще можно сделать. Только не говори, что сходить купить слив...будь они неладны. Слава богу удалось на работе отдать три ведра, иначе я сама стала бы сливой.... Жанна СПАСИБО за рецептик. Действительно очень вкусно.
Спасибо Жанна за рецепт .4 года делаю эту заготовку и сьедается в первую очередь.
Жанна, здравствуйте! 😊 Только открыла баночку слив, приготовленных по вашему рецепту в сентябре. БожЭ! Вкуснятина! Сливочки тугие, аккуратные, маринад красивый по цвету, сбалансированный по вкусу, ничего лишнего! Наслаждение! Спасибо вам за рецепт, рада, что выбрала именно ваш, из сотни других😊🌺👍
спасибо)
Слёзы счастья, слюни, сопли...👅👅👅
@@user-ih8jw8yf5x согласна
Очень вкусные получились. Хит на праздничном столе. Буду мариновать побольше!) Благодарю Вас за рецепт.
Пришлите рецептик ни как не найду.Пожалуйста.
Дякую! Два роки готую за Вашим рецептом. Дуже смачно😊
Добрый вечер! Я была в этом году в Казахстане в гостях и попробовала эти сливы , и мне они очень понравились я приехала домой и сказала себе обязательно сделаю. Спасибо большое за рецепт,❤❤❤❤ здоровья вам❤❤❤❤
Жанна, три года назад начала делать такую сливу. Первый раз строго по рецепту кроме аниса. На второй анис добавила в одну партию и теперь добавляю обязательно, несмотря на свою ярую нелюбовь к анасу как таковому. В этом рецепте нет его противного запаха и вкуса. Добавила 2 г соли на 1 кг сливы. Соль как и сахар делает вкус ярче. Еще попробовала замариновать сливу половинками. Половинками мне понравилась больше. Она остается такая же плотная как и целая. Поскольку половинками, банки сливой заполняла на три четверти.
Но это так, мелочи. Совершенно случайно получила из этого рецепта другой. Отвлеклась и маринад, который уже заливаем в банки, у меня переварился. Слива получилась больше пряная, чем маринованная. Не к мясу (к мясу тоже неплохо), но идеально к вину и сырной тарелке.
Жанна, если в этом году будете делать такую сливу еще, очень рекомендую хотя бы одну (последнюю) банку залить переваренным маринадом. Маринад уваривается до состояния некоторой тягучести.
В этом году сливу делаю по рецепту - для мужа и с переваренным маринадом - для нас с мамой.
интересно, попробую. еще пару кг обязательно сделаю. у меня была мысль что провареный сироп как-то особенно сыграет, но две головы, как обычно, лучше.
Вчера открыла первую баночку. Это очень вкусно 🤤. Спасибо большое за рецепт .
Здравствуйте. Как только я открываю банку слив,всегда вас благодарю за рецепт. Теперь ни каких компотов, только мариновать. Спасибо вам за прекрасный рецепт.
Спасибо❤️
Спасибо большое за рецепт и за великолепную подачу материала. Как раз меня угостили сливами и я с утра была в раздумии что же с ними делать: варенье, джем или компот. Но хотелось чего-нибудь этакого 🎉😊. И тут всплывает этот рецепт. Вот прямо завтра с утра и сделаю.
Всем здравствуйте! Жанна спасибо Вам огромное за этот рецепт! Это волшебная сказка! Сделала сливу, слов нет чтобы передать свои впечатления от данного рецепта! Очень вкусно!💣 На 3кг слив у меня ушло 1,5 литра маринада. Остатки 0,7 литра слила в баночку. Докупила ещё сливы 3кг, снова сварила сироп на 2 литра из которых у меня остался почти литр. Сегодня купила уже 4кг сливы😂, снова сварила 2 литра сиропа. Замерла оказалось всего (вместе со вчерашним сиропом) почти 4 литра! Решила сливу сделаю, сироп останется, уварю его, добавлю кукурузного крахмала и бруснику. Будет соус к мясу😋. В общем что хочу сказать, данная слива получается просто 💣💣💣! Всем любителям глинтвейна и пряностей посвящается!!! Жанна, ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!
Спасибо за такой отзыв! 🌷 🌷 🌷
Марьяна Догот Полностью согласна: сливы изумительные!
Прекрасный рецепт! Консервировала по Вашему видео в прошлом году, сегодня нала его и опять готовлю. Очень вкусно! Остаток заливки просто законсервировала как сироп и разводила его зимий водой, просто супер!
Спасибо 👋
Несколько лет мариную сливы,где надо 5-7 дней готовить! Очень нравится полученный продукт! Сегодня увидела Ваш способ маринования! Так что в этом году готовлю по- Вашему! Благодарю за рецепт!
Спасибо за доверие. Мне такой вариант больше нравится.
Вера, по тому рецепту (утратила его, к сожалению) сливы вкуснейшие были и шикарно стояли даже без погреба
@@ludmilasheremetyeva8678 посмотрите у Натальи Бородиной" пряные маринованные сливы"
Благодарю 🙏 Очень Вкусно😍👍👍👍👍
Много лет так маринуют сливу. Всегда с корицей, но ни разу с бадьяном не пробовала. В этом году попробую его добавить. Таким же маринадом оч вкусно делать и грушу. Идеально мелкая груша и слива в одной банке
Я добавила бадьян! Но мне кажется,что он не сильно повлиял на ароматику
подскажите,пожалуйста,а грушу разрезали или целиком клали со сливами?сливы делала по этому рецепту,мне понравилось,хочу попробовать еще с грушами.с бадьяном пробовала -очень понравился вкус и запах.
Я один раз заливаю кипящим маринадом разложенные по банкам мытые сливы и всё ок)с коньяком попробую👍
Сегодня делала 6 порций. Зимой попробуем. Тогда дельюсь с результатом. Всем удачи! Спасибоьза рецепт🎉
Пока ждала Вашего ответа. сделала по рецепту. Сливы не удалось попробывать. а маринад необыкновенный. всю кастрюлю облизала. побежала за следующей партией слив. Вкуснятина! Не обманули! Спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт! От себя добавила все же соли в маринад, без нее не то ) но каждому свое ))
Анастасия Пичурина а сколько соли вы добавили на литр маринада? Тоже хочу попробовать. Потому как по мне очень сладко, а хочется именно солености немного. Хочу следующую партию с солью попробовать.
@@Natalia24017 дурацкое " на глаз"))) вы как добавите ее, размешайте и попробуйте на вкус ! Но примерно, на литр пол чайной ложки
@@user-oc3sl5bb8l да да да, как по мне,то соли не много нужно! Она усиливает вкус! Я добавила на литр ч.л.без горки
Какая приятная девушка Жанна и умница,,, спасибо за рецепт. 💘
Сделала по вашему рецепту розовую сливу, недозрелую, в прошлом году. Рецепт супер , ОЧЕНЬ ВКУСНО ! ВСЕМ понравился, кого угощала, и ВСЕ просили рецепт. Большое вам спасибо, в этом году много слив, замариную побольше. Еще раз благодарю, и пусть у вас все будет хорошо !
Добрый день! Впервые приготовила по Вашему рецепту (да и вообще, впервые) маринованные сливы. Это оооочень вкусно! И, т.к. эксперимент удался сразу, то больше рецептов не ищу. Идеально. Огромное Вам спасибо! Добра и мира!
Жанна , здравствуйте, закончила сливу, попробовала - ну очень вкусно , удачи вам
Доброго дня підкажіть будь ласка на 1кг слив 700 грм. Сахара,чи На1 літр сиропу
@@user-yv3pt3qk7u смотрите видео, 700 грамм сахара на 1 литр воды- это густой сироп
Тоже буду пробовать.Очень хочется попробовать на вкус что-то новенькое.
Сливы просто супер. Пробовала больше пяти рецептов но этот просто вау вау. Нямка
Спасибо 👍
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю такую заготовочку. Куриное филе с кабачками, приготовленное по вашему рецепту, очень нравится моей семье. Ждем новинок!
Спасибо)
Спасибо большое за рецепт! Сегодня делаю первый раз, надеюсь, что будут вкусные.
Поздравляю 😁🤩 Они очень очень вкусные👍👍👍🤩🤩🤩
Я в прошлом году впервые наткнулась на этот рецепт , сразу сделала двойную порцию😃 Зимой пожалела что мало сделала 😁 Ну вот завтра буду делать их снова 🤩Ура 😃 но уже в умноженном виде 😃 потому что сами кушали 😃 да и в гости с пустыми руками я не хожу 😁 Люблю удивлять вкусняшками😁😃🤩 ЭТА СЛИВА ИМЕННО ТО ЧТО НУЖНО НА ЭТОТ СЛУЧАЙ 🙃😜
Цей маринад, що залишився можна теж закрити в баночку на зиму і використовувати для маринування м'яса до запікання. Дуже смачно.
А ще в десерти, желє і просто як напій 🌷
Спасибо большое за рецепт слив. Сказать вкусно-не сказать ничего. Просто бомба!
Спасибо, очень рада что понравилось!
Жанна! Благодарю за рецепт, пришлось только немного изменить Ваш рецепт (я очень не люблю гвоздику и я заменила её ягодами можжевельника). Слива - бомба! Ещё раз спасибо Вам.
Спасибо за отзыв 🌷
10 гвоздик на один литр - это перебор. 3-4 гвоздики вполне достаточно, поверьте на слово
Интересный вариант, наверное вкусная, маринованная, спасибо за рецепт
Это самый лучший рецепт маринованных слив на просторах интернета.
Но у вас так комфортно!. Грамотная спокойная речь! Прияяятнооо! Творческих успехов! Ждём новых уроков!
Спасибо 🌷
Жанна, попробуйте добавить острый перец в маринад.Вкус получается замечательный,Вам понравиться.Я так мариную сливы уже много лет и передала это рецеп моим друзьям.Все довольны.Попробуйте.
Спасибо большое за рецепт, очень понравились такие сливы. Буду делать ещё обязательно.
спасибо за отзыв)
Огромное спасибо за чёткость и конкреиность рецепта!
Это очень вкусно! Это безумно вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Готовила по вашему рецепту , очень очень вкусные!
Очень кстати Ваш рецепт. Спасибо большое!
А слива не вареная ??после 3х разового заливания кипятком.?? И еще раз кипятком под закатку ???... мягкая будет...Есть холодный способ маринования.. ..если требуется, дам рецепт... БОМБИЧЕСКИЙ !!!.....
Можно мне?)
Поделитесь рецептом🙏
Я сделала, эти сливы! Лично для моей семьи, отпад, вкусные !!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍У меня остался маринад, еще куплю пару кг и сделаю, вкус просто адпад! Давочки только внимательно слушайте, я не учла, того,что заливать первыц раз сливу надо горячим, но не кипящим маринадом и некоторые сливы полопались. Я их съела тут же, огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!
Спасибо ща отзыв 👍
Ничего не сказано, что маринад остывать должен. Жанна сказала, маринад закипел добавляю коньяк и разливаю в банки
не знаю какие сливы, сейчас буду закатывать а кулинар очень приятный
Благодарю за супер рецепт. Очень-очень вкусные сливы.
Очень вкусно, спасибо огромное вам за рецепт.Готовлю уже несколько лет.Рекомендую, не пожалеете.
Спасибо, Жанна! Будем пробовать. Удачи вам!
Только сегодня закрыла такие сливы! Да, с сиропом всегда получается "мишкина каша" он остается (я делаю уже третий год подряд),трудно угадать точно. А вот в отношении специй хочу порекомендовать, когда три раза заливаешь они уже отдают все свое и их не обязательно туда укладывать и это я посмотрела в одном ролике и действительно так их лучше не класть. И еще очень хорошо класть звездочки бадьяна. Они то же дают хороший эффект. Затем так же оставляю в тазу.
Вера Кучерова у меня бадьян указан в рецепте, но мне его нельзя. А вот не класть специи попроьую, спасибо.
Расскусила горошину черного перца сегодня, чтобы проверить его свойство - очень даже острым оказался. 😊
У меня оставалось немного маринада после консервации, позавчера. ☺
я кладу все специи в кусочек марли, а потом просто выкидываю, вы правы в банке они ни к чему.
Реально, ну очень вкусные сливы получаются. Спасибо
А соли сколько???
Жанна, хочу поблагодарить Вас за рецепт баклажанов Тещин язык, делаю уже вторую порцию . Вкусно! Только немного соли добавляла побольше! Мужу понравился рецепт-буду готовить теперь!!!
Закрывала в прошлом году, очень понравилось. В этом году буду обязательно делать опять. Но, маринад заливала 2 раза. Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно!