텃밭식탁 요리일기 ep. 25 | 보늬밤 만들기. 리틀포레스트 보늬밤 밤조림 @생각하는먹보

안녕하세요 "텃밭식탁"지기 생각하는 먹보입니다. : )
오랜만에 영상을 올려봅니다.
영상 편집을 배우고 있는데 배우면 배울수록
촬영하고 편집하는 일이 보통 어려운 것이 아니네요...
더 예쁘고 기억에 남는 영상을 위해
조금 더디지만 열심히 노력하고 있으니까
재미있게 봐주시고 구독과 댓글도 부탁드려요 ^^
오늘의 메뉴는 영화 '리틀 포레스트'에 나왔던
가을 밤요리 보늬밤입니다~
겉껍질을 벗겨 끓이고 씻기를 반복해야하는,,
굉장히 정성이 많이 들어가는 요리이지만
하나 맛보면 절대 잊을 수 없는
아주 감동적인 밤요리랍니다 : )
보늬밤 만들기 함께 해주세요~
* 재료 *
밤(껍질 포함 무게) 500g
설탕 200~300g
베이킹소다 1작은술
간장 1작은술
럼주 1작은술
* 만드는 법 *
​1. 따뜻한 물에 밤 불리기
2. 밤 겉껍질 벗기기
3. 베이킹소다 푼 물에 담가놓기
4. 그대로 끓이기-1차 끓이기
5. 씻기
6. 끓이기-2차 끓이기
7. 씻기-심지 제거하기
8. 설탕 넣고 조리기(+간장, 럼 추가)
Song : HEMIO - Forest
Follow Artist : / fvgozak
Music Download Link [DayDreamSound] : • Video

[@janghunfarmtv]

와 정말 너무 맛있을거 같아요

[@텃밭식탁]

감사합니다 장훈농장님 : )
보늬밤은 만드는 과정이 참.. 번거롭지만
그 맛이 아주 은은하면서 묘한 매력이 있어요~~
영상 봐주셔서 감사합니다!

[@dayeolmung]

와~~맛있겠어요~~💛❤👍💙🎠

[@텃밭식탁]

아주 달콤하고 부드럽답니다 : )
이제 밤이 나올 철이니까 또 만들어야겠어요 ㅎ

[@부동산파헤치기]

오랜만에 영상 업로드 하셨네요. 윤기가 좔좔 흐르는 보늬밤이 맛있어 보입니다. 사실 아직 한번도 먹어보지 못했는데 어떤 맛일지 궁금하네요. 와인 안주로도 훌륭할 것 같아요...^^ 멋진 영상 잘 봤습니다. 즐겁고 행복한 시간 보내세요...^^

[@텃밭식탁]

부파님~ 참.. 오랜만입니다 : )
한 번 손을 놓으니 펑펑 쉬게 되었네요 >.<
그간 영상 편집도 배웠는데 아는게 많아지니
하나 올리기가 더 힘들어졌어요^^;;
보늬밤은 영화 리틀포레스트에 나온 메뉴인데
그냥 밤조림과는 다른 아주 농축된 단맛이
은은하게 난답니다 : ) 와인과도 아주 잘 어울리겠네요~
함께 먹어봐야겠어요~ 감사합니다

[@channelmp7204]

리틀포레스트 기억이 나네요! 손이 많이 가는 만큼 맛있을거 같은데, 어떤 맛일지 궁금합니다^^
PS 편집이 더 좋아지신거 같아요~ 다시 영상 올리셔서 반갑습니다 ㅎ 영상에서 자주뵈어요 연구가님😊😊😊

[@텃밭식탁]

엠피님~~ 리틀포레스트가 제 인생의 모토? 목표?거든요 ㅎㅎㅎ
메뉴도 하나씩 해보고 있습니다~
보늬밤은 정말 손이 많이 가요 ㅠㅠ
그렇지만 한 번은 만들어볼만한 가치가 있는
정말 고급스러운 밤요리에요 : )

[@channelmp7204]

@@텃밭식탁 목표 이루시길 기원드려봅니다👍👍👍👍