Гнезда и тефтели, как ленивые пельмени 😂
Вставка
- Опубліковано 15 чер 2022
- #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Подписывайтесь на мой телеграмм 👉 t.me/chefvasiliy
Рецепт:
Лук порезать, обжарить на оливковом масле.
Фарш: добавить лук, соль, перец, перемешать
В блюдо для запекания кладем гнезда, сверху котлетки из фарша
Соус: измельченные помидоры
Оливковое масло
Итальянские травы
Копченная паприка
3 зубчика чеснока мелко порезать
Воды 150-200 мл
Соль.
Соус добавляем в блюдо для запекания
На котлетки добавляем немного оливкового масла
Запекать 15 мин при 180 градусах
Соус должен полностью скрывать гнезда. Иначе они остаются сухими
Спасибо!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ 👍 ,СПАСИБО ВАСИЛИЙ ❣👍👏😘 КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ ЛЮБИМЫМ, ЧИСТОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ ❣ ❣ ❣ 🙏
"Пол чайной ложки с горкой" Это шедевр. Ну наши то все поняли, но не дай бог иностранцам посмотреть))
Ахах
Кому надо - тот понял)
Ахах, тоже об этом подумала!!!
)))
🤣🤣🤣🤣🤣🤣Обожаю " пэрлы" Васи!!!
Ничего себе телепатия) вчера купила гнёзда-сегодня видео от Василия😃😃😃
И Вы? А я только подумала: а, поняла почему я их вчера купила (Василий, точно, ещё и телепат, по ходу, астральную связь с подписчиками держит), а тут ваш коммент! А я всякое-разное покупала и такая как под гипнозом продавцу говорю: и гнёзда... )))
Теперь очень хорошо думайте что покупать ☝️😂
Тоже с утра думала,а почему не попробовать гнезда? Дело оставалось за выбором рецепта. ))
Акция в сети каких то магазинов?)))
А я только подумала - "а неплохо бы гнезда купить"!
Василий, спасибо вам за то, что приготовление и подачу даже простых блюд вы показываете,как исполнять по-шефски 🧑🍳.
О, буду делать обязательно!
~11:50 - Всё правильно делаешь , Василь! Кому не хватает фантазии - пусть развивают. Почти во все твои рецепты, которые я готовлю, я вношу какие-то свои "поправки"(элементарно за отсутствием того или иного ингредиента и т.д.), но с соблюдением твоей идеи блюда. Всегда прекрасный результат.
Благодарю за вкусные рецепты и за дельные советы!
Здравия и успехов!
Делаю уже несколько лет, но:
1. Подушка из пассерованной морковки с луком. Оставляем на дне сковороды.
2. Укладываем гнёзда с фаршем, как у Василия.
3. Заливаем соусом - смесь сметаны с кетчупом.
4. За 5 минут до полной готовности затираем сыром.
Пожалуй у вас вкуснее получится. Сметана в кетчуп для чего? Что бы вместо воды сыворотка была? Тогда может не сметана а кефир уместней?
@@user-fp7zt5hl5c
В макаронах достаточно муки для стабилизации сметаны.
@@user-fp7zt5hl5c Вы попробуйте разок и 100% понравится🤗
Аграрно-промышленные фермы представляют собой инкубатории потенциальных пандемий.
Как раньше в начале 2000, часто так их делала, спасибо что напомнили, только не поливала сверху маслом , а так и чеснок и сухой и свежий кладу, только всегда в сковороде делала , всё также здорово и вкусно получается. Шикарное вкусное блюдо , упрощенное и ускоренное и вкуснее гораздо макарон по флотски, выглядит как ресторанное. Благодарю, это очень вкусное блюдо , только я всегда его в сковороде готовлю , у нас летом жара и печь лишний раз разжигать не хочется. Надо приготовить , это очень просто и классно. Благодарю Вас, Василий.( но хочется и расторанных блюд) Помню глядела я зелёное масло , так здорово никогда делать не буду , похоже на описание в книге Парфюмер, но смотреть было здорово.
Когда слушаю вас, то как будто стою на вашей кухне и готовлю сама, настолько всё ясно и понятно! 🤗
Так, подождите, я умоюсь сперва, сделаю кофе себе и продолжим =)) Не сомневаюсь, что то вкуснятское там!! =)
@@genngenn3607
Гнёзда по утрам едят лишь аристократы или дегенераты...
😁😁😁👍
@@genngenn3607 🙈👍🏆🤩✌
😁😁😁👍👍👍
Ахах, не вы один такой!)
я делал примерно похожее блюдо, но а) шарики из фарша сначала фритюрил, а потом выкладывал в "Гнездо", б) само "Гнездо" делал из картошки, натертой как "корейская морковка" и тоже обжаренной в масле уже в форме "гнезда". а потом подпекал в духовке , в) соус (соусы - было 3) шли отдельно - песто, бешамель, томатный и подавалось все в глиняной посуде (стиль "рустико").
но это очень сложно )
Василий . Если бы в ютюб была опция поставить соточку лайков, я бы это сделал однозначно. Спасибо тебе за шикарный канал, без всякого шмурдюка и прочей воды.
P.S. Давно уже пора было тебе это написать , но ты же вкурсе , сибиряки , они такие. Без суеты )))
Пойду ка я в магазин схожу, за гнездами,,🚶🚶🚶 Василий,как всегда высший пилотаж!!!!
2:05 это узкая широкая паста, не перестаю удивляться насколько могуч русский язык 6:18 пол чайной ложки с горкой вообще разрыв!
Пол чайной ложки с горкой Василий на моей памяти уже второй рвз использует
Плоская, имел в виду Василий
Бухаешь?)))
Такой же профи как лазерсон дальше пошел у него две трети чайной ложки с горкой было
Это просто выброшеные слова из текста. А так всё просто - сверху узкая, сбоку широкая 😉
Спасибо за рецептик,простой и вкусненький,браво.
Замечательный рецептик! Спасибо!!
Спасибо Вам Шеф за рецепт. Просто и быстро. Великолепно смотрится и отлично на вкус.
Браво.
Только Скромное мнение.
Рецепт требует немедленной реализации!
Убежал в магазин!
В магазине смотрел на них , и думал , что с ними делать !😀
Как же красиво и позитивно!
Прям смотришь и слюньки текут.👍 Спасибо большое, надо обязательно приготовить.
Василий спасибо за очередной шедевр!👍💗
Отличный вариант! Фарш есть,гнезда купим и приготовим!👍😊
Супр, просто и вкусно.
Абожаю такие рецепты.
Спасибо.
Василий. Что вы делаете??? Я, только покушал. И тут такое!!! Чуть не захлебнулся слюной))) Всех благ вам и вашей семье. Обнял,поднял, поставил на место)))
Давно купила эти гнезда и наконец дождалась прекрасного рецептика, благодарю!!!❤
Спасибо Василий за простой и интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Приятно смотреть ваши ролики. И рецепт новый узнаешь и положительные эмоции получишь. Спасибо!!!
Василий, Вы просто чудесник, вас смотришь и обо всём забываешь. Вы элексир для женской души любящей кулинарию. Дай бог Вам здоровья и всего чего хочется!!))
Очень вкусно получилось, спасибо большое!🙏🏻❤
Ох как в тему. Как раз собирался сделать тЕфтель и задумался насчёт гарнира. А тут прям перед тем, как сметать, ещё и полюбоваться блюдом хочется! :)
Ну вот и отпал вопрос, что сегодня приготовить😃
Сижу, ем тефтели (но с гречкой), а тут видео прилетело! 😁👍
Видео, как всегда позитивное, спасибо! А ещё простое, доступное и очень вкусное!
Василий, спасибо за очередной классный рецепт. И таки да, у нас теперь есть и горелка, копченая паприка, microplane тёрочка и даже трюфельна пудра для гламурной перловки :)
спасибо)
шикарный рецепт)
Очень приятный человек. Позитивный. Смотреть одно удовольствие.
Спасибо огромное! Получилось очень вкусно!
Супер,возьму на вооружение в быстрые блюда.Класс.Большое спасибо.
Супер рецепт! Василий, большое спасибо! Подача очень хороша!
Полчайной ложки с горкой - это просто шедевр! ))😄
Спасибо, Василий, быстро и очень вкусно на вид, обязательно сделаю, спасибо!
Радует, что наши вкусы совпадают! Готовлю по вашим рецептам и вкус еды обалденный! Просто пир духа!
У нас в институте, в общежитии, к мальчишкам в комнату заходим, говорим, а чё посуда грязная, они - посуда не грязная, она в Еде
Доброе утречко! Василий,ты гений в своём деле!
Не смотря на войну,с удовольствием смотрю твои великолепные видосики,бывает,и под рюмочку,хотя у нас гады,запретили!
А чем стресс снимать?
На святое позарились. Даже при сухом законе пить можно было. Сочувствую. Я сама не любитель, но если бы мне запретили, наверное, спилась бы.
Однозначно мой рецепт, муж обожает помидоры и макароны, а то вечно проблема, что же приготовить.😄
Он похоже у вас итальянец
@@user-hx5wm3od1y в данном случае это было бы не удивительно 😉
Точно повторю👍👍👍, спасибо, Василий😊😘!!!
Смотрю Василия,как звезду Голливуда,да нет,они там никакие,а Василий настоящий народный артист поварских искусств!
Что у людей в голове🤦🏻♂️
Спасибо Василий за ваши шедевры кулинарные!
Своим рассказом о блюде и вкусной дегустацией нагоняете такой аппетит, что приготовить сразу хочется и фантазия собственная просыпается!!!! ♡)
А как красиво и вкусно.... 🤗
ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!!!!!!!!!СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
Благодарю! Выглядит все красиво,и знаю,что вкусно!
Отлично, спасибо за рецепт)
Василий, мне кажется упущен момент, что во время готовки нужно проверять и вдавливать макароны в соус. Мои гнезда оказались высокими и соус закрыл их примерно на половину - в итоге получилась шапка из непроваренных макарон сверху.
То же самое. Сделал как у Василия - соус до половины гнезда (у него у самого соус не покрывает половину гнезда). В итоге у Василия все сварилось, а у меня верх гнезда сухой и хрустящий)
а те макароны, что приготовились, между собой не слиплись?
Аппетитненько!!! Спасибо Василий!!!!👍👍👍
Супер супер рецепт очень вкусно уже аппробировала очень просто 🍒
Вкуснятина!!!! Уже хочу попробовать 😀
Я в сковороде приготовил , закипело плита на 25 минут и получилось также как в духовке. Спасибо шеф!
Гнёзда сварились, пропитались и слиплись
.. замечание по поводу пасты и тефтелей : разное время приготовления , если готовить по готовности тефтелей ,то паста будет "плыть" , она вся "раскиснет" , следовательно "итальянский " вкус блюда исключается...
как всегда все очень просто и вкусно!
Василий !спасибо за этот рецепт. Все супер . Обязательно попробуем приготовить( если найдем гнезда) всего доброго Take care,
Спасибо за идею! 🤗😋💐
Как просто и здорово. Повторю обязательно.
Мне все рецепты Ваши нравятся. Вы очень творческий человек.
Отличный рецепт! Приготовила, очень простое и вкусное блюдо!👍🏻
Спасибо.Я люблю готовить,стараюсь что то приготовить вкусное,и не сильно замороченое.Беру мнего нового из твоих видео.
Отличный рецепт! Понятно, что реклама макфы, но пасту, конечно, лучше брать другую. Настоящая паста не превратится в слипшийся ком, который видно в конце ролика при разрезании. А так, на самом деле, получились ленивые пельмени)))
@@ratbite4995 Наверное поэтому я и не видела в Италии такого рецепта, представить итальянца, употребляющего слипшуюся пасту невозможно)) хотя там конечно не Макфа... Но время идёт, и кто знает, что они в ближайшем будущем начнут есть))))
@@marinadmitrieva2187 А раньше Итальянцы пасту отваривали и потом в большом количестве масла обжаривали и подавали с огромным количеством масла! И ничего , ели...
Si vivis Russia, Russia vivito more. ) Как и в Риме, соответственно. Это я к тому, Татьяна, что у Вас в Италии , конечно, приготовили бы пасту отдельно от тушеных в помидорах фрикаделек. А потом бы толстый парняга в стиле "Крестного отца" вкусно накладывал бы одно к другому.) Так штА дело даже не в марке пасты. Но Василий таки не в Риме .И адаптирует многие вещи, давай возможность зрителям экспериментировать. Это вполне себе позволительно.)
@@ivo6676 Я не знаю о каком периоде в Италии вы говорите, но итальянцы заправляют маслом всё, другие ингредиенты в зависимости от блюда.
@@marinadmitrieva2187 конец 15 , начало 16 века. Современные банджорики это есть бы НЕ СТАЛИ , что собственно и признают их повара. Ну меняется кухня , это данность...
Вкусняшка! Спасибо замечательное красивое блюдо
Супер!! ! И сердечки нам припомнил😁👍
Спасибо, Василий. Вы очень вкусно рассказываете!
Круто, очень аппетитно выглядит,надо приготовить
Пошла готовить,сейчас захлестнулась слюной
Уже сбегала за гнездами!! Очень вкусно!
Василий , рецепт понравился обязательно попробую.
О! Точно! Вот завтра сделаю )
Доброго времени суток!
Спасибо огромное за простоту и непосредственность!
Сегодня в тему, день прошёл кое-как. Пришёл с работы, а тут внуки и вы с экспромтом!
В общем, вечер удался 👍👍👍
Завтра продолжим, но уже с вывертами🤗
Спасибо Вам за канал! Пользуюсь рецептами, всё классно!
Я недавно делала эти гнезда и тефтели и складывала их рядом друг с другом. А так не додумалась. Ваша идея мне нравится больше. Буду знать. Спасибо👍❤️
Очент просто и быстро.Спасибо.👍👍👍
Класс!!!
Спасибо!
Василий, спасибо за идеи!
Вот и завтрак подоспел 💞 В копилочку беру. Мне нравится сочетание томатного соуса и мяса.
Завтрак?! 😯 Что же кушаете на ужин, в таком случае?))
@@vseidetpopizde Какая вам разница что мы кушаем на завтрак, обед и ужин))) Главное чтобы у вас всё было правильно и хлебосольно. Удачи)))
@@Natalie_Sheva ох, простите, великодушно!))
И вам удачи и полные духовки мяса на завтрак!)))
@@vseidetpopizde полные духовки мяса - зачёт !!!
@@vseidetpopizde вроде бы, завтрак рекомендуют попитательнее ужина, чтобы энергии на день хватало и сон был здоровым 😉😋💐
Спасибо, все гениально просто!
You have the best ideas for great recipes! Bravo!
Спасибо за рецепт, завтра пойду искать гнёзда!)
Василий, спасибо за простой рецепт!
Как же есть хочется, глядя на Вас!
Перед благодарностью за ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ рецепт, расскажу немного о себе. У меня мама повар, советский обычный повар, но основам приготовления блюд меня научила, готовлю с детства. А еще я огромная ЖАДИНА и КРИТИК и по этому по ресторанам я не хожу,расстраивает меня цена блюд и гигиена. (Брезгую я) Всегда смотрю вас и готовлю по по-вашему рецепту. В этот раз для меня это блюдо было прям ''вточку '' я готовила из свежих томатов. Мне ваш ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ очень понравился, я еле остановилась кушать. Кто любит вкус томата готовьте обязательно! Однозначно рекомендую! Благодарность Вам Василий за ваши рецепты и труды. Жду новых рецептов ,а особенно люблю добавлять ингредиенты из ''попы совы''😁👍
Супер рецепт. Главное быстро и вкусно
Да, Василий, Вы обсолютно правы, после начала просмотра Вашего канала, чего только в нашем доме теперь нет. От горелки и паприки до черной соли, а так же пинцетики, терочки. И конечно ПЕРЬЯ СОВЫ куда без них) С благодарностья за супер идеи)
Вы просто умнички🙏👍❤🏆
Для меня мука или крахмал в бульон для загустения стали открытием
Спасибо большое за рецепт! У меня получилось похоже на лазанью. Муж восхищён
Шеф-повар Василий Емельяненко я импровизируя сделал похожий на ваш рецепт, но вместо макарон использовал кольца кабачка,они по ходу готовки пропитались мясным вкусом,это было нечто!
@@Faberlic_by_Yuliya кабачки тоже можно на тёрке потереть и сформировать "гнёзда",а дальше по схеме.
Он не должен импровезировать.
С кабачками тема интересная, скоро ведь сезон начинается, вечно думаешь куда их деть, а тут на тебе можно на тёрке для корейской моркови потереть и гнёзда замутить.
@@OlegTravolta почему? Не импровизируют только недалекие люди, которые четко по выдуманным рецептам импровизаторов готовят
Это уже другое блюдо.
Как вкусно! Отпад! Спасибо! А клецки можно рецепт?
сейчас уйду нафиг с работы готовить это блюдо. уже чувствую как пахнет
Хах, Вась, 2 гнезда - супер порция... Я бы три съел... или четыре))))
Что в норме? Макароны сварились в монолит. Доказательство этому всего один кадр в разрезе.
ну, рекламный контракт отрабатывать надо, а люди в большинстве своём непритязательны, особенно если что-то исходит от их кумиров :) на самом деле у Васи много годных штук и лайфхаков, но тут получилась шляпа
Шарики туда надо уже почти готовые давать, чтоб все одновременно готово было. Хотя и так пойдет)
Ооочень вкусно получилось! Блюдо в списке постоянных теперь!
Красота и вкуснятина!👍
Вася, срочно покажи как банки открывать ножницами???? Всё как всегда 👍👍👍, я уже два дня пельменями с супер бульоном кормлю своих, и заметил что это ещё и деньги экономит, бульон то дешевле а нажористость выше😉.
Банки с крышками имеются ввиду, не консервные