Muchas gracias por volver a dar la receta en horno de estufa, definitivamente si cambian las condiciones y es bueno saber qué hacer para que el pan quede bien cocido sin quemarse 👍
Al contrario, gracias por dejar tu comentario, ¡te agradezco tu apoyo! ¡Espero estos consejos sean de utilidad para ti y si, todos los hornos son distintos hornear en estufa es más complicado Felices fiestas patrias!
Saludos cordiales !! Si, te recomiendo ese video ya que está bien explicado y es así como se preparan las tradicionales pelonas poblanas. Aquí suelen consumirse mucho durante las fiestas patrias también las chanclas. Espero sean de tu agrado y se te antojen para prepararlas. Que tengas un excelente fin de semana y felices fiestas!
Saludos! Podría ser que se use la misma masa para ambos panes ya depende de la receta. En este caso a la masa de chancla le agregamos menos manteca y nada de azúcar, pero si le agregas azúcar a tu masa de chancla definitivamente puedes usar la misma masa para ambas. Saludos y felices fiestas !
Yo creo que si te dejo la receta y me confirmas Receta 500 gr de harina 30 gr de azúcar 15 gr de sal 15 gr de levadura 400 ml de agua 20 gr de manteca 250 ml de agua
Son muy parecidas las recetas, solo se diferencian en la cantidad de sal y en la cantidad de agua, aunque hay dos cantidades 400 y 250 ml por 500g de harina, la manteca vegetal entra dentro de las cantidades SI en definitiva te puede servir la misma masa para ambas piezas
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Gracias por su receta 🙏✅ saludos desde República Dominicana 🇩🇴
Al contrario Gracias a ti por dejar tu comentario! Saludos cordiales!
Muchas gracias por volver a dar la receta en horno de estufa, definitivamente si cambian las condiciones y es bueno saber qué hacer para que el pan quede bien cocido sin quemarse 👍
Al contrario, gracias por dejar tu comentario, ¡te agradezco tu apoyo! ¡Espero estos consejos sean de utilidad para ti y si, todos los hornos son distintos hornear en estufa es más complicado Felices fiestas patrias!
Gracias por la receta. Voy a checar el video que mencionas pues yo nunca he probado las pelonas
Saludos cordiales !! Si, te recomiendo ese video ya que está bien explicado y es así como se preparan las tradicionales pelonas poblanas. Aquí suelen consumirse mucho durante las fiestas patrias también las chanclas. Espero sean de tu agrado y se te antojen para prepararlas. Que tengas un excelente fin de semana y felices fiestas!
Buen dia Maestro ! Deliciosa receta
Buen día ! Espero sea de tu agrado la receta. Felices fiestas patrias!
Es la misma masa que se ocupa para el pambazo y las chanclas no? Solo que sin espolvorear
Saludos! Podría ser que se use la misma masa para ambos panes ya depende de la receta. En este caso a la masa de chancla le agregamos menos manteca y nada de azúcar, pero si le agregas azúcar a tu masa de chancla definitivamente puedes usar la misma masa para ambas. Saludos y felices fiestas !
Yo creo que si te dejo la receta y me confirmas
Receta
500 gr de harina
30 gr de azúcar
15 gr de sal
15 gr de levadura
400 ml de agua
20 gr de manteca
250 ml de agua
@@Panaderia_mexicana lleva algo para que brille por ejemplo aceite o margarina o va al natural?
Son muy parecidas las recetas, solo se diferencian en la cantidad de sal y en la cantidad de agua, aunque hay dos cantidades 400 y 250 ml por 500g de harina, la manteca vegetal entra dentro de las cantidades SI en definitiva te puede servir la misma masa para ambas piezas
Puedes dejarla al natural, aunque con panela 5g en 50 ml de agua es suficiente para que salgan chapeadas y si es de la mas oscura mejor