Cabrito trujillano | Receta Fácil y rápidaS
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- Опубліковано 16 жов 2024
- Ingredientes
2 kilos y 1/2 de carne
un atado de cebolla para cabrito
ají panca rojo
ají mirasol
2 kilos de yuca
ají escabeche
pimienta
comino
orégano
una taza de chicha de jora
ajos
sal
culantro
2 escabeches enteros
👉👉 aprende a preparar una rica gallina guisada n9.cl/d1cf3
Muy buena receta y facil de preparar....
Gracias, saludos y bendiciones
Que deliciosa receta, y con yuca 👍mejor, gracias por compartir
Muchas gracias por comentar
Desde España lógicamente no conocía este plato y tiene una pinta mmmmmm!! Vaya envidia de cuchillo para cortar fácil jajajaja. A gozar!!!
Muchas gracias por tu comentarios ya tienes un nuevo suscriptor
Me da cosita lo del "cabrito", peeeeeeeeero se ve re sabroso 🥲🤤
Muchas gracias por comentar, el cabrito es muy rico tienes que probarlo
Oh que rico, seguro la yuca, la pimienta y el orégano le dan un sabooor delicioso a esa carne, que rico se ve todo, me entró hambre y acá de madrugada jajaja 😋🥘☕️
Muchas gracias por comentar saludos y bendiciones
Gracias por compartir esta receta excelente .. Cocinando Agusto.
bien revividor este platillo que rico a mi me encanta pero asi en esta receta no me la sabia lo probare
Muchas gracias América por comentar
Que bien apunta tiene ese. Me encanta
Muchas gracias por tus comentarios
que buena receta y que pinta tiene da ganas de comerlo tengo que probarlo
Muchísimas gracias Carmen claro que tienes que probarlo no te arrepentirás
Felicitaciones estimado amigo, esta forma de preparacion del Cabrito Mochero o Trujillano es la receta ORIGINAL, así de simple y con buen gusto preparaban nuestros ancestros este delicioso potaje; te saludo desde Moche tierra de los hombres buenos y sencillos, y capital del arte culinario.👍
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Es maravilloso saber que la forma de preparación del Cabrito Mochero o Trujillano que mencioné es la receta original y ha sido transmitida a lo largo de generaciones.
Moche es un lugar increíble, reconocido por su gente amable y sencilla, así como por su rica tradición culinaria. Saludos y bendiciones
que maravilla de receta y lo bien que te quedó, casi puedo oler ese plato. Gracias por compartir esta tremenda receta.
Muchas gracias a ti por comentar
Q buena receta de cabrito muy riko se mira todo... Una preparación muy facil solo es saber q ingrediente echarles
Uhh por dúos lo que es esa Comida 🤤🤤🤤 se ve muy especial voy a copiar tu receta 😏 pero antes te dejo mi like
Ayayayay se ve buenaza la receta 👍👍👍 gracias
Justo lo que necesitaba
Paco muchas gracias por los halagos saludos y bendiciones
Simplemente hermosa receta!!! Tengo un hambre y justo veo esto!!! Jaja
Gracias x la enseñanza
Gracias, saludos
Que rico te quedooo, esa yuca, aca en Cuba hacemos bastante la yuca con mojo mmm.. y ese cabrito con su jugo😋😋😋
Bueno si sale muy rico el cabrito, pero me gustaría ese platillo que dices intentare buscar en internet y prepararlo y gracias por comentar
Se ve muy delicioso! Sabor a Trujillo! Muchas gracias!👍🇵🇪
Muchas gracias Mari por tu comentario, saludos y bendiciones
Wow qué combinación de sabores!!!
Gracias por comentar bendiciones
Nunca he probado la yuca pero tiene muy buena pinta ahora me ha entrado ambre.
Pues es la oportunidad de probarlo y gracias por comentar
YUCA O, MANDIOCA
Usted es un experto, se ve delicioso y con esa sazón trujillana aún más. Le voy a enseñar su receta a mi mamá para que podamos preparar el fin de semana siguiendo todos sus tips.
Jane, muchas gracias por los halagos saludos y bendiciones
Ayer mi mamá la preparó, siguió al oie de la letra tus pasos, nos quedó exquisita muchas gracias!!!!!
Felicidades! y gracias a ti Lucero por seguirnos
Que buena preparacion!!! Se ve muy saludable!
Gracias por comentar
Que delicioso se ve, me encanta el cabrito, muy buena forma de cocinarlo lo voy a aplicar
Gracias, saludos
Esta receta me pareció deliciosa se me antojo muchísimo definitivamente la prepararé
Eres talentoso! Aguante Cocina Agusto!!!
Muchas gracias!
porque veo estos videos cuando tengo hambre, ya se me antojo y no tengo nada para prepararlo. ni el cabrito
excelente video
Muchas gracias Jaime saludos y bendiciones
Que buena receta, se nota que te quedó delicioso. Nunca lo había preparado de esta manera así que seguiré todos los pasos para que me quede igual de rico.
Carmen si tienes alguna duda me escribes para apoyarte en la preparación saludos y bendiciones
Ummm tiene que estar muy bueno lo e probado varias veces en restaurantes y me encantó intentaré preparar tu receta haber que tal me queda...
Muchas gracias por comentar ojala lo prepares, saludos
Hola tu receta está súper la pondré en práctica 😋
Muchas gracias 😊 por comentar
Ummm se me antojo✨✨✨
anímate a prepararlo saludos y bendiciones
Increíble receta 👍
Esta receta está bien 👍 elaborada hasta se me antojo 😋 saludos
Gracias, saludos
Muy rico se ve 🤤 merece un diez gracias por la receta
Buena receta 😋
Muchas gracias 🤗
Se ve muy rico 😋
Gracias por comentar
It looks delicious.
thanks brother
Buena forma de cocinarlo y de explicarlo, lo voy a probar 👍
¡Este plato se ve delicioso!¡Gracias por la receta!
Gracias a ti!!
me encantaria probar alguna vez el cabrito, se nota que quedo riquisimo
Gracias por comentar, de donde eres a ver si te invito
Mmmm de seguro q te quedó super rico.
El cabrito es un plato delicioso, y su sabor puede variar dependiendo de cómo se prepare y qué ingredientes se utilicen. gracias por comentar saludos y bendiciones
Se ve muy rica la comida, yo comí una sola vez chivito a la parrilla y me pareció muy dura la carne
Se ve buenazo!!!! 🤗🤗🤗
Gracias Daddy😘😘😘
Tiene su grado de complejidad cocinar pero usted la hace ver bien fácil! No es común aquí México comer cabrito , ojalá tenga oportunidad algún día prepara su receta.
Aracely tienes que probarlo y mas acompañado de su ajicito mucho mas rico todavía cosa que ustedes tienen bastante saludos y bendiciones desde Perú
Que rico!!! Asi se come el verdadero Cabrito en Trujillo 😍 mi plato preferido
Estoy en España y aqui no encuentro aji Mirasol ni chicha de jora fácilmente, amigo podria reemplzarlo con alguna cerveza o algo que se le pueda parecer??
Gracias 🙏🙏🙏♥️
Me alegra mucho saber que te gustó mi receta del cabrito trujillano, por el ají podrías usar algún pimiento o chile que no pique y en vez chicha puedes usar 1/2 botella de cerveza y un poquito de vinagre
Que rica receta muchas gracias por el tutorial pregunta y estudiaste gastronomia o quien te enseño a cocinar?
Hola Shalom la verdad nunca estudié lo hago porque me apasiona la cocina, y la que me enseñó a cocinar fue mi mamá. saludos y bendiciones
La voy a poner en practica cuando invite a mi enamorada a cenar, el problema es que no tengo ninguna enamorada jaja saludos!
jajaja... muy buen sentido del humor saludos y bendiciones
Ese cabrito se ve fenomenal, le diré a mi esposa que me lo prepare 😂
Gracias, saludos
Me gustaría hacer esta comida pero ají panca rojo
ají mirasol
2 kilos de yuca, estos ingredientes son dificiles de conseguir en España. Se intentará..
Hola Juan puedes usar guindilla es casi parecido al ají panca y el ají mirasol si lo puedes conseguir en España como ají amarillo o ají verde peruano hay envasado y lo puede acompañar con papa sancochada, y gracias por comentar saludos
que curioso, cada ingrediente es agusto, ah, haciéndole honor al nombre de tu canal
Gracias por la observación saludos
Para mí es algo demasiado complejo porque no soy buena en la cocina ¡pero se ve delicioso!
Gracias, saludos
Aunque lo usaste para las visitas, me parece que 2 kilos y medio de carne es una vieja cantidad. Gracias por compartir la receta
Gracias por comentar Pancho saludos y bendiciones
Delicioso lo único que no me gustó que pruebe con la sal y con la música cuchara que llevo a su boca regresé a la olla se prueba con una cuchara y ya no regresa a la olla gracias
Gracias por el concejo, saludos
Delicioso 😋
Gracias por comentar
El cabrito trujillano no lleva zapallo loche y tampoco aceite de achote eso lleva la carapurcra chinchana o el mancha pecho con su sopa seca wau ya me dio hambre.
Hola José en mi receta no lleva zapallo loche y menos el aceite de achiote
Necesitas una tabla de picar urgente
jajaja...si tengo tablas lo que pasa es que, la que uso es para no contaminar las verduras es de vidrio templado especial para cocina, la tabla que es de madera lo uso para carnes
No debería de votar el agua de cocción de la yuca debe utilizarlo como sopa asi
Tienes razón puede ser una base deliciosa para una sopa. Muchas gracias por el aporte
Y el zapallito loche
El zapallo loche es mas típico de Chiclayo y Piura, En Trujillo no se acostumbra tanto su uso en el cabrito saludos y bendiciones
El florido es para cabrito tiene mas sabor eso lo aprendi cuabdo fui a la hermelinda a compra mi paquete de colantro me pregubtaron para que xabrito o otro plato 😂
Así es mi estimada Yovana, estas en lo cierto gracias por comentar saludos y bendiciones
El cabrito es un plato delicioso,me parece que para tanto cabrito es muy poco aderezo,más cebollas y más ajíes,para ser más sabroso,hay que freír las carnes,y el sabor es más rico,si es un cabrito rojo,falta más aji panca,está muy blanco
Hola Amanda, el cabrito peruano es un plato tradicional que varía en preparación y aderezo según la región del país.
Es importante tener en cuenta que la preparación exacta del cabrito puede variar incluso dentro de una misma región, ya que cada cocinero puede tener sus propias técnicas y preferencias personales. gracias por comentar, saludo y bendiciones
No usó el zapallo loche
Hola Juana, por eso dice cabrito Trujillano, mas al norte desde Chiclayo usan el zapallo loche en el cabrito, cada región tiene sus formas diferente de preparación
@@CocinaAgusto100 ok! Entendido
Ese no es cabrito trujillano es cabrito de Lambayeque
El cabrito es un plato típico de la costa norte de Perú, que incluye las regiones de La Libertad, Lambayeque, Piura y Tumbes. Cada región puede tener sus propias variaciones y preparaciones especiales del plato, lo que demuestra aún más la riqueza y la diversidad de la cocina peruana.
No olvidemos que en Lambayeque es muy raro que se sirva con yucas. Generalmente se sirve con arroz, menestra de frejol y su zarza criolla.
No me quiero imaginar lo que es ese plato.
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