Так делают настоящий квас

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 чер 2011
  • Квас и технология его приготовления

КОМЕНТАРІ • 80

  • @AlexS-gn9tq
    @AlexS-gn9tq 10 років тому +20

    "забыли" упомянуть про консерванты и проч. иначе он не успеет даже на фуре доехать до города, не говоря уже про склады и развоз по магазинам

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl 3 роки тому +2

      Настоящий квас хранится может и год

    • @AbduloAD
      @AbduloAD Рік тому

      Он как пиво от выдержки вкуснее

    • @user-dd6mh2wj9f
      @user-dd6mh2wj9f 29 днів тому

      @@XiaomiRedmi-el8xl Лично ,Вы ,сохраняли такой квас в течении года ? Какой вкус после этого ?

    • @user-dd6mh2wj9f
      @user-dd6mh2wj9f 29 днів тому

      @@XiaomiRedmi-el8xl , Вы, сохраняли такой квас в течениии года ? Вкус его ? Как сохранить ?

  • @user-hr5jk1od8v
    @user-hr5jk1od8v 9 років тому +17

    по моему технологу даже самой смешно,какую лапшу она вешает. а их квас полный отстой.

    • @MrNikoden
      @MrNikoden 9 років тому +1

      николай челноков и мужик ересь несет!

    • @sadeyes.1
      @sadeyes.1 5 років тому +1

      Полное дерьмо

    • @turboblaster1997
      @turboblaster1997 4 роки тому +1

      Скажу честно квас вкусный, но имеет вкус не кваса, а нормально газявы.

  • @potassiumc
    @potassiumc 12 років тому +4

    Это ты прав, зачем покупать не понятно что, если его дома без проблем сделать можно.

  • @user-bu3vg4xo7j
    @user-bu3vg4xo7j 2 роки тому +4

    Самый вкусный и без химии - это домашний))) где дорожжи - это изюм, а закваска - хлеб)))))

    • @314Polkovnik
      @314Polkovnik Рік тому +1

      нет. мука ржаная и там и там

  • @AlexanderMakedonskiy0
    @AlexanderMakedonskiy0 3 роки тому +8

    Мы приобретаем уникальные дрожжи которые сами разработали😂 сама хоть поняла что сказала

    • @user-yc9ei7lu2k
      @user-yc9ei7lu2k 2 роки тому

      А что не так? Не все кто разрабатывает обязательно и производят сами. Пример: Эппл разрабатывает смартфоны, а производят эти смартфоны китайцы. Разницу улавливаешь?

    • @AlexanderMakedonskiy0
      @AlexanderMakedonskiy0 2 роки тому

      @@user-yc9ei7lu2k ну, во первых. Приобретать сырье в первозданном виде, которое ты сам разработал. И производить полноценное устройство за счёт дешёвой раб. силы, это ни в какое сравнение ставится не может.

    • @user-yc9ei7lu2k
      @user-yc9ei7lu2k 2 роки тому

      @@AlexanderMakedonskiy0 и во первых и во вторых ты я смотрю и вовсе далек от разработки и производства. Ни один производитель , включая техногигантов типа Эппл, Самсунг не производят полностью ни одну продукцию на 100% из своих комплектующих, так как разработка каждого комплектующего это огромные капиталовложения. Эппл разрабатывает процессор айфона, проектирует айфон, но эппл не разрабатывает и не производит экраны, аккумуляторы и много ещё чего, потому что разрабатывать абсолютно все комплектующие очень дорогое удовольствие, проще заказать у тех кто занимается разработкой экранов или у тех кто по лицензии разработчиков производит экраны. Я завтра разработаю супер технологичный , ну к примеру датчик какой-то для автомобиля или для смартфона. Чтобы начать на нём зарабатывать мне нужно огромное количество заказов. Мне намного проще и выгоднее выдать лицензию за проценты фирме которая занимается производством всевозможных датчиков и у которой огромная клиентская база от чего я уже даже ничего не производя лично буду в плюсе, а если я эти датчики буду использовать в своих смартфонах, планшетах, так они куда дешевле и куда быстрее окупятся чем если бы я лично запускал конвеер по их производству.
      А ты и дальше фантазируй что всё упирается в рабсилу. Ни у одного производителя нет замкнутого цикла производства, все производители зависят от сторонних производителей при производстве того или иного изделия.

    • @user-yc9ei7lu2k
      @user-yc9ei7lu2k 2 роки тому

      @@AlexanderMakedonskiy0 если бы всё упиралось в рабсилу , а не в дороговизну разработок, то Эппл разрабатывала всё от и до на 100% сама, а не заказывала бы комплектующие разработанные третьими лицами, а не самой Эппл

    • @AlexanderMakedonskiy0
      @AlexanderMakedonskiy0 2 роки тому

      @@user-yc9ei7lu2k сказочный 🤦🏻‍♂️ разницу между дрожжами и комплектующими телефона ты представляешь?

  • @user-pi3ru2ue1s
    @user-pi3ru2ue1s 2 роки тому +2

    каждый день пью пиво Очаково уже 12 лет и до сих пор жив

  • @user-cz5oj7of9i
    @user-cz5oj7of9i 3 роки тому +3

    Клиент из 2021г. Очаковский квас 💯%натуральный, и пиво и все остальные напитки, проверено. Только у их продукции остаётся послевкусие хлебное, а это значит что настоящее. Другие квасы чуется вода разбавленная квасом, а их нет. И проверенно не только вкус но и сам процесс производства мне известен, так что не знаете вкус настоящих напитков, пейте колу-от которой зубы выпадают и желудки болят. А на Очаковскую продукцию не болтаете чушь.

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl 3 роки тому

      Да согласен , но и кола в полне не плохой напиток

    • @Barzhevodstvo_eto_iskusstvo
      @Barzhevodstvo_eto_iskusstvo 2 роки тому

      Их квас дерьмо. Я много пил видов кваса, остановился на Лидском

  • @maxpolukot3252
    @maxpolukot3252 4 роки тому +3

    Понятное дело что домашний при должном подходе лучше магазинного (промышленного). Но из последних Очаковский на мой вкус лучший ..года два назад белорусский квас был хорош но последнее время стал хуже (как впрочем и остальная часть некогда хвалёных белорусских продуктов..) Квасенок с шиповником тоже хорош. А вот про "уникальный" первый раз слышу .. в продаже не видел попробовал бы конечно. PS кстати по торговым сетям самый дорогой ;) два литра уже перевалили за сотню рублей:(

  • @KLblk88
    @KLblk88 12 років тому +5

    Такое показывают, стыдно должно быть: с непокрытой головой лезть в бак, рукава закатаны...

  • @ElectroGen11222
    @ElectroGen11222 6 років тому +4

    Перепробывал много видов кваса,но лучше очаковского не нашёл!Даже распиаренный Пу вятский не тянет!Да-домашний конечно полезнее и своеобразнее,но,если времени на готовку его нет,то этот вполне себе годнота!Так что я фанат этого напитка,особенно летом!

    • @user-hn9hd1rw8r
      @user-hn9hd1rw8r 5 років тому

      ПО МНЕ ЛИДСКИЙ НЕ СРАВНИТЬСЯ НЕ С ЧЕМ!
      ЛИДСКИЙ БЕЛОРУССКИЙ

  • @user-np6qf9vm5q
    @user-np6qf9vm5q Рік тому +1

    Есть квас в Самаре "Жигулёвский" : в Кирове "Вятский" квас!!! Кому какой нравиться , если брать из магазина.

  • @tigrtv1951
    @tigrtv1951 8 років тому +4

    я смотрел и пил квас

  • @user-vy5nx6vj3p
    @user-vy5nx6vj3p 2 роки тому

    Мне квас Очаковский очень нравится он хорош и вкусен какие там консерванты я незнаю но повторюсь он вкусный и подходит моему пузырчатому животу

  • @captainblack7385
    @captainblack7385 2 роки тому +3

    Сейчас поеду в пяторочку куплю литров 10 витамин. )))))))

  • @Kitaigorodka
    @Kitaigorodka 6 років тому +3

    приучаем народ к браге с самого детства =)

    • @user-yc9ei7lu2k
      @user-yc9ei7lu2k 2 роки тому

      Если ты не в курсе то квас и есть брага по какой бы технологии его не изготавливал. Разница между брагой и квасом в периоде процесса брожения

    • @Kitaigorodka
      @Kitaigorodka 2 роки тому

      @@user-yc9ei7lu2k процес бродіння , згоден. Але цукор і хлібопекарські дріжді , то є брага а не квас

    • @user-yc9ei7lu2k
      @user-yc9ei7lu2k 2 роки тому

      @@Kitaigorodka хорошо. Какой процесс происходит при использовании хлеба, сахара(или ржаной муки и сахара) и при использовании дрожжей и сахара? Идентичный процесс брожения и что в первом случае будут присутствовать дрожжи, что при втором. Так где разница? Разница лишь в том что при использовании дрожжей процесс размножения дрожжей и соответственно процесс брожения ускоряется чем при использовании хлеба процесс размножения дрожжей растягивается так как сначала нужно чтобы хлеб прокис в воде, а уж потом начинается размножение дрожжей.

    • @Kitaigorodka
      @Kitaigorodka 2 роки тому

      @@user-yc9ei7lu2k процес бродіння.

    • @user-yc9ei7lu2k
      @user-yc9ei7lu2k 2 роки тому

      @@Kitaigorodka дрожжи присутствуют в любой прокисшей среде, хоть винограда накидай, хоть пшеницу, рис, овёс залей водой и оставь начнётся процесс брожения с присутствием дрожжей, как и при банальном использовании дрожжей и сахара. Разница лишь в том что в сахаре и дрожжах просто процесс брожения, а при использовании винограда, хлеба, пшеницы и пр. будет присутствовать вкус винограда, хлеба и пр. Ну а так как в тот же хлебный квас на сухих или брикетированных дрожжах добавляют хлеб, то там абсолютно точно такой же вкус и это точно тот же продукт что и квас на закваске, разница лишь в том что нет необходимости тратить время на получение дрожжей из закваски. Вот и все.

  • @gulnorgaziyeva7419
    @gulnorgaziyeva7419 4 роки тому

    Я очен люблю квас ачаковские

  • @314Polkovnik
    @314Polkovnik Рік тому

    в деревнях делают белый квас из муки ржаной. сама закваска мука сахар и теплая вода, и сама гуща мука и кипяток с сахаром. когда гуща остывает до 30 градусов добавляют закваску и через пару дней квас готов, потом подливают воду и сахар с мукой понемногу. а все эти байки, мол ездили по деревням не соответствуют действительности

  • @Delousedinthecomatorium
    @Delousedinthecomatorium 8 місяців тому

    почему в реки попало видео 12 лет назад так т нщн 30к просмотров

  • @captainblack7385
    @captainblack7385 2 роки тому

    Теперь грудничков можно квасом поить, че молоком то )))))))

  • @744Den
    @744Den 4 роки тому +2

    Честно говоря Очаковский квас не плох, но там есть химия
    Да абсолютно у всех магазинных квасов есть химия 😄

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl 3 роки тому

      Назовите один химический компонент ?

    • @user-pi3ru2ue1s
      @user-pi3ru2ue1s 2 роки тому

      организм это тоже химия

    • @314Polkovnik
      @314Polkovnik Рік тому

      @@XiaomiRedmi-el8xl консерванты там

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl Рік тому

      @@314Polkovnik сахар это тоже консервант

    • @314Polkovnik
      @314Polkovnik Рік тому

      @@XiaomiRedmi-el8xl он весь поедается кисломолочными бактериями, почти весь.

  • @thisisRav777
    @thisisRav777 9 років тому +1

    если не очаково, то какой квас в России всё таки настоящий?
    то у нас в Беларуси по мнению многих настоящим квасом является "Лидский квас" или же "Хатний квас", их многие даже спортсмены пьют для выносливости!

    • @trololoev
      @trololoev 6 років тому

      Rav !Сын Полка! Да много хороших, хлебный край в том же галилео показывался как делается. Но по вкусу каждому своё

    • @user-hn9hd1rw8r
      @user-hn9hd1rw8r 5 років тому

      Я ОБОЖАЮ ЛИДСКИЙ!

  • @potassiumc
    @potassiumc 12 років тому +2

    И как же на Русси раньше добивались двойное брожение?

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl 3 роки тому

      Закваской, при любом брожении есть молочное брожение только в соотношении с другим это очень малая доля, поэтому и пили обычные квас не настолько полезный . Некоторые домашний делают с уксусным бражением и радуются

  • @user-wm1qn5oo1r
    @user-wm1qn5oo1r 3 роки тому

    Где производят квас очаковский

  • @faramants5145
    @faramants5145 2 роки тому +2

    Настоящий квас раньше продавали с жёлтых бочек а счас хер пойми что производят

  • @Nica0812
    @Nica0812 8 років тому

    Меня зовут Гоша уменя есть моно комесо

  • @user-jf3su5rq9f
    @user-jf3su5rq9f 5 років тому +7

    Если Очаковский типа квас это квас,то мир сошёл с ума.

    • @bestnext9
      @bestnext9 3 роки тому +2

      Единственный магазинный квас, который еще можно пить

    • @sp3228
      @sp3228 3 роки тому

      Пейте лидский - он самый лучший из магазинных

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl 3 роки тому

      Первым делом очень хороший квас, в Дикси

    • @user-pi3ru2ue1s
      @user-pi3ru2ue1s 2 роки тому

      @@sp3228 он горелый и сладкий

  • @user-xx6sl6tm9d
    @user-xx6sl6tm9d 4 роки тому

    Я выпил кваса и потом мой голова🥴🥴окружила

  • @igorr7654
    @igorr7654 4 роки тому

    Хренли такой чёрный, у меня в банке получается светло коричневый

    • @XiaomiRedmi-el8xl
      @XiaomiRedmi-el8xl 3 роки тому

      Ты из хлеба делаешь ? Это не есть оригинальный квас !

    • @news5214
      @news5214 2 роки тому

      банку выкинь и возьми черную банку

  • @_phase_runner
    @_phase_runner 2 роки тому +1

    Это самый паршивый квас на рынке.
    Самый! Паршивый!
    Как вообще не стыдно делать такое?
    У вас гордость есть? Хоть капля?
    Вы 20 лет на рынке и как гнали этот сусло газированное - так и гоните, совсем не улучшив рецептуру.
    Какая-то свиная жадность...
    Позор вам!

  • @user-nt7er6uv5t
    @user-nt7er6uv5t 3 роки тому +1

    это говно ,а не квас

  • @W4dim
    @W4dim 12 років тому +2

    Дерьмо....еще и дедей травят...!

  • @zuchman6930
    @zuchman6930 Рік тому

    Газированный напиток это уже не полезно о чем вы говорите