桂花鳳梨酥｜送禮第一 經典不敗聖品 酸甜好滋味 原來這麼簡單?

🌟🌟食譜🌟🌟
【18顆】
🥛桂花鳳梨酥🥛
🌟麵皮 (30克/顆)
-奶油160克
-糖粉70克
-鹽巴少許
-全蛋60克
-奶粉10克
-乳酪粉10克
-低筋麵粉230克
-泡打粉4克
🌟餡料(20克/顆)
-桂花鳳梨餡360
👩‍🍳👩‍🍳烤溫👩‍🍳👩‍🍳(好先生烤箱)
預熱上火170度；下火170度
烤15分鐘
翻面轉盤上火170度 下火170度
烤6-8分鐘
💡💡保存方法💡💡
常溫14天；冷凍2個月
💡💡小叮嚀💡💡
每台烤箱都有自己的脾氣
記得要多多嘗試以及觀察
我們是用【好先生烤箱】
Ig: @joes_toastbakery
Fb: 喬氏吐司甜點工作室
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[@張寶雲-q7m]

請問加泡打粉的用意為何？

[@grace620701]

請問桂花鳳梨餡有沒有推薦購買的廠家？謝謝您❤

[@maybakery]

這是跟配合的老師買的，不過他是限定款 可能不太好買到 ，桂花鳳梨餡料也比較貴 其實我推薦買一般的土鳳梨餡就可以了，桂花只有一點點的提味而已唷