Caracoles en SALSA ESPECIAL para CHUPARSE los dedos 🤤
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- Опубліковано 21 чер 2022
- Para esta receta de caracoles en salsa utilizaremos los siguientes ingredientes:
Caracoles, tomate triturado, cúrcuma, tomillo, unos dientes de ajo, unas hojas de laurel, unas guindillas, pimienta molida, una cebolla, una ñora, aceite de oliva virgen extra, sal, coñac, pimentón picante, harina, unos taquitos de jamón y comino en polvo.
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❤
@@m.jesusforner5372 muchas gracias por tu apoyo 😊
Sobresaliente amigo. Buenísimos 👏 👏 👏
Mil gracias @@MariaDoloresEstrellaCasado ☺
Los voy a hacer hoy y me decanto por tu receta! Gracias.
Gracias a ti Javi. Espero que te guste 😊
@@ComidicahTradicionaleh Nos han gustado jajajaja
Uuuuuf qué ricos muchísimas gracias 😊
A ti Marisol, espero que los disfrutes 😊
Tremenda receta😋😋😋
Me encantan los caracoles😊
Muchas gracias 🤗
Muy bueno, gracias por la receta ❤
Gracias a ti por tu comentario. Espero que la disfrutes 😊
Gracias por compartir maestro
A ti, jejeje 😉
Estan buenísimos !!!!
Siii, tremendos Francisca!!, jejeje
Gracias por tus comentarios 🤗
Me encanta que buenos 😱❤😊
Siii Pepi, están buenísimos!! 😊
Gracias por tus comentarios 🤗
Qué rico 😋
Siii, están muy ricos así Maria del Rosario 😊🤗
Están buenísimos si los preparas bien
Así es Maria 😊
No los he comido nunca, pero la próxima vez que los hagas me atreveré.
A ver si es vedad ☺️. Están muy buenos, y la salsa tremenda. Por cierto, es una receta rica en proteínas 😉
Somos Dos
Deberías probarlos están buenísimos
Está muy bien gracias
Gracias a ti Paqui!! 🤗
Para mí riquísimos me encantan
Gracias Paloma! 😊
Que buenos!
Siii Francisca!!. Yo disfruto muchísimo con este plato 😊.
Gracias por tu comentario 🤗
Estupendo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊😊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Gracias Milagros!! 😊
Buenisimo
Siii Fina, a mi me encantan!!, jejeje 😊
Gracias por tu comentario
Gracias murcianìco por esa salsa tan buena para los caracoles muy rica 😊
Muchas gracias Mari!!. Un abrazo 🤗😊
@@ComidicahTradicionaleh otro Abrazo para ti y tu familia
Riquisimos caracoles y de muerte que tienen que estar 😋😋😋joooo que pinta , quiero probarlos a ver si los hago y te cuento , un saludo 🖐🖐
Ni te lo imaginas, jejejeje. A ver si los haces y me cuentas 🤭
Gracias por tus comentarios 🤗
Los haces tal como lo preparaba mi madre , y yo sigo con la receta, al que no lo ha probado hacerlo esta buenísimo
Gracias por tu comentario. Siiii, están buenísimos 😊
@@ComidicahTradicionaleh de rechupete ☺️😉
Rico rico!!
Siiii, estaban tremendos Marisol! 😊
Gracias por tu comentario 🤗
Se ve rico
Gracias 😊
Suscrito, haré la receta
Perfecto!!, ya me contarás que tal te ha salido.
Espero que la disfrutes 😊
Tiene muy buena pinta!
Tienes que probarlos Maria Dolores, están riquísimos 🤤😊
Tiene demasiada salsa
Gracias por tu comentario Josep. Al final la salsa le pones la cantidad que quieras dependiendo de lo que quieras “sopar” 😅
Buenisimos ,los hare, me acabo de suscribir , espero pronto tus recetas
Muchas gracias!!, espero que los disfrutes tanto como yo😊
muy bueno me encanta
Me alegro que te guste, Domingo!! 🤗
Le dices la coñac ay que gracia yo pense que era el coñac bueno ya me he suscrito pirque esta receta me parwce muy apetitosa voy a ver si la hago y muchas mas quw hagas gracias
jajajaja, lo importante es que se entienda 😇. Muchas gracias por suscribirte y espero tus comentarios nuevamente para ver que tal te ha salido 🤗
Gracias saludos de una MENORQUINA
Esa salsa está buena hasta sin caracoles. Gracias.
Así es 😅😅😅.
Gracias a ti por tus comentarios 🤗
@@ComidicahTradicionaleh nk8uj78😮
Muy buena pinta. Ya tienes un suscriptor más. Saludos
Muchas gracias!!, espero que te gusten 😊🤗
Yo le pongo hierba buena y están de muerte!
Siii, también le viene muy bien, jejeje 😊
Me encantan los caracoles😂😂😂😂😂😂
Y a miiii Mari Carmen!! 🤗.
Gracias por tu comentario 😊
🎉
¿ eres de Jaén..yo también.tus recetas las voy a seguir ya me he suscrito.
No soy de Jaén, jejeje. Soy Murciano 😊, pero muchas gracias igualmente
QUE ACENTO MAS BONITO MI MADRE ERA DE LORCA ME HAS RECORDADO UN MONTON ¡¡ BUENÍSIMOS ESTOS CARACOLES ❤
Muchisimas gracias Ana!! 🤭🤗
Yo le añado un majadito de almendras y pan fritos, machacado en mortero.
Hola, la cocina es muuuy amplia y divertida. Seguro que también están así riquísimos 😊.
Gracias por tu comentario
Has podido cogerlos del campo?. Creí que estaba prohibido. Me gusta la receta. Muy buena pinta 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
Muchas gracias Palmira!! Y si, donde yo vivo hay “a espuertas” como decimos los murcianos. Cuando salgo a pasear veo muchas veces hombres y mujeres mayores con su bolsita cogiéndolos por las mañanas temprano sin problema 😊
@@ComidicahTradicionaleh Murcia o
@@lolapagan6945, si, en Murcia 😊
Donde vivo hay a manta, no está prohibido el cogerlos y son de los marrones gordos y grandes q son los más ricos q he probado hasta ahora, pero con el trabajo q llevan no me molesto en hacerlos, pq tienen q estar muy limpios y ser d mucha quien te los de
Yo espeso la salsa con 12 almendras molida
Tambien le da su toque Amanda!!
La cocina es muy amplia y bonita como para poner limitaciones a la creatividad.
Gracias por tu comentario 😊
Que buena pinta tiene
Gracias Soledad 🤭. Sii, están riquísimos!!
Gracias por tu comentario 🤗
Salsa espectacular con unas patitas de pollo también tienen que estar de muerte probarlas yo ya lo he necho😂😂 y con caracoles salsa buenisima
Me alegro que te haya gustado Roberto!!. Gracias por compartir tu opinión 😊
Me encanta la receta ❤,una pregunta espero que no te importe¿Eres de Murcia? gracias ❤
Muchas gracias!!. Si, soy murcianico 😊
@@ComidicahTradicionaleh en él momento de que has empezado a hablar, sabía que eras mí paisanico,y ya cuando has empezado con la receta, ninguna duda, buenísimos tienen que estar 😋
Así es @@finalopez5960 jejejeje. Murcianico de pura cepa 😅, y si, están buenísimos, jejejeje
Rlquisimos
Siii Isabel, a mi me encantan, jejeje
Gracias por tu comentario 😊🤗
Mi. Madre. Los. Preparaba. Así y. Lo comíamos. C. Pinza. Especial. Y. U. Palillo. Para. Sacar. El. Bicho y. Era. Espectacular comer. Ese. Plato
Claro que si Angélica, están riquísimos. A veces hay que ayudarse con un palillo para sacarle la molla 😊
En vez de agua si le echaras un vaso de agua de la cocion de los caracoles mas buenos estan
Muchas gracias Adoración por tu consejo 😊
Para comer los caracoles, se come solo la carne?. La concha se desecha?😊
Asi es, solo la carne 😊
Hola, ¿Se le pueden añadir caracoles congelados del supermercado? ¿Necesitan limpiarse? Gracias
Hola, por supuesto. Esos ya vienen limpios y precocidos 😊
Los caracoles muy escondidos, solo eso x lo demas un 9,9😂
Si Joaquin. Los tenia que haber dejado cuando los engañé unos minutos mas a fuego mínimo. Le subí antes de tiempo la temperatura y muchos se “escondieron” 😅
Gracias por tu comentario 😊
Pobrecitos caracoles😢😢😢😢😢😢😢😢😭😭😭😭😭😭😱😱😱😱😫😫
Todo está en gustos amigo, aquí en España son un manjar 😊
Los caracoles que se congelan con un hervor o crudos como no se pregunto gracias por mostrar tus recetas
Hola Gloria. Crudos no podrías congelarlos porque se les escondería la molla. Por eso hay que congelarlos precocidos una vez que los limpias y "los engañas" para que se les quede la molla fuera. Te recomiendo que veas el siguiente vídeo donde lo explico paso a paso 😊. Gracias a ti por tus comentarios.
ua-cam.com/video/_TG_-JZf3n0/v-deo.html
pregunta... hay que dejar los caracoles varios dias con pan o lechuga o algo asi he oido.. o directos de la pescaderia al guiso?
Buenas, en este enlace tienes como limpié esos caracoles que cociné ua-cam.com/video/_TG_-JZf3n0/v-deo.html
Mi madre, a pesar de tenerlos como muestro yo en el video, le daba tomate y harina para que comieran durante esos días dias previos antes de cocinarlos. Yo personalmente no lo hago, ya que considero que en 8-10 días sin comer y “despertándolos” a diario y limpiándonos junto con la bolsa, van excretando y “se quedan vacíos (porque no comen).
Espero haberte ayudado 😊
@@ComidicahTradicionaleh gracias voy a verlo.
Ya me contaréis
Riquísimo los hago hoy mismo. Los he comprado de bote.
Me alegro Carlos!!, ya me dirás que tal 😊😉
Los cueces antes??
Hola Maria, si, los caracoles que uso en esta receta estaban precocidos. Pinchando en el siguiente enlace verás los mismos caracoles que use para esa receta ua-cam.com/video/_TG_-JZf3n0/v-deo.htmlsi=EsYaZ_KlsxJ0zlLc
Espero haberte ayudado.
Un saludo 😊
Para chuparse los dedos
Asi es Rafaela. Buenísimos!!, jejeje 😊
No quema el coñac?
Hola Isabel. No, no lo quemo ya que al cocinarlo/hervirlo se le evapora el alcohol. Espero haberte ayudado.
Gracias por tu comentario 😊
@@ComidicahTradicionaleh gracias, tienen una pinta estupenda, yo los hago una mezcla de AaTeruel y Valencia
No hay de qué 🤗
Hola!! Tenemos una granja de Caracoles en Madrid y estamos recopilando recetas de caracoles para recomendar a nuestros clientes. Hemos conseguido tu video en youtube y queríamos pedirte permiso para publicarlo en nuestro Instagram, claro está, dándote todo el crédito como creador. Déjanos saber que opinas?
Hola, podéis usarlo sin problema. Mi cuenta de Instagram es @comidicah_tradicionaleh y mi correo es comidicahtradicionaleh@gmail.com
Informarme por favor cuando lo subáis, muchas gracias 😊
cuantos kg de caracoles hiciste?, para calcular mas o menos para la salsa
Hola Avelino. Cociné un kg y medio mas o menos.
Un saludo.
Gracias, tienen buena pinta
@@avelinolois1442 Ya me contarás cuando los hagas qué tal 😊
@@ComidicahTradicionaleh hola hice unos 2,5 kg y les di un puntito sabrosón y ya te comento que el pan y la cervecita si hicieron poco. Saluos
Me alegro que te hayan gustado.
Un abrazo! 😊
Eso es como comer gusano. Paso
Jajajaja, tu opinión es muy respetable. Todo es cuestión de gustos y costumbres 😊
Muchas gracias por tu comentario 🤗
Dónde están las pancetilla el chorizo las nueces el huevo cocido el pan frito machacado para que espese la salsa faltan muchas cosas
Hola, ¿nueces y huevo cocido a los caracoles en salsa? 🤔. Para espesar la salsa lleva si te has fijado al principio harina.. 😊
No obstante, si así como comentas te gustan, adelante. Es lo bonito que tiene la cocina, no hay recetas universales 🤭.
Gracias por tu comentario.
Pero cómo se comen???? Mastico el caparazón o qué?
Hola Karina, el caparazón de los caracoles viene siendo igual que la hoja de los “paparajotes” (ua-cam.com/video/YwTCNbZ-QtI/v-deo.html) o que el hueso de las “costillicas de cordero”, no se comen … 😅
¿En serio nunca los has probado?. Solo tienes que ayudarte de un palillo para sacar su molla y disfrutar de un manjar de plato 😊🤗
No, nunca 🙈, de hecho buscaba alguna receta por que me regalaron unos y no se como prepararlos. A ver qué tal salen. Siento que me quedaré con hambre, por que son muy chiquitos y yo muy tragona 😁.
Qué son paparatojotes? 🤔
😅😅, pues seguro que te encantan. Ten en cuenta que no solo comes caracoles, ahí llevas la salsa del tomate que normalmente en España la comemos mojando pan (intuyo que no eres española 🤗, no sé) y los taquitos de jamón 🤤
Con respecto a los paparajotes, son un postre muy típico de la región de murcia (en el sureste español) que está riquísimo. Puedes ver como hacerlo en el enlace que te pasé anteriormente o buscarlo en los videos del canal. Ya de paso, te invito a suscribirte al canal si aún no lo has hecho para no perderte ninguna de mis recetas que espero sean de tu interés.
Un saludo!!
A qué saben ?????
Hola María, si te refieres a la textura sería “parecido” a algunos mariscos como las navajas, caracoles de mar, etc. A los guisos les dejan un sabor muy, muy bueno, también a los arroces, y en esta receta en concreto con la salsa están buenísimos 🤭.
Espero haberte ayudado 🤗
Mucha salsa y pocos caracoles.
Siii, jejeje. A mi me gustan con mucha salsa. No obstante, la receta es la misma si quieres echarle menos tomate 😊
Con todo respeto, el segundo vaso de agua te ha jodido la salsa.
Además, ya puede gustarte el picante, porque no va a saber a otra cosa. Guindilla, cayena, pimentón picante... ahora entiendo que hagas la salsa como aguchirli. Y tampoco creo que sea comestible incluso así. Con todo respeto
Nada Santiago, se aceptan opiniones como dices con respeto…, sobre gustos no hay nada escrito, pero te aseguro que están buenísimos así. No obstante tu échales menos picante y menos agua 😊.
Gracias por tu comentario 😉
Pero tu echas condimentos a boleo,por echar condimentos...? Porque la cúrcuma no se le han echado nunca anlos caracoles,mas bien cominos, tomillo,laurel....estoy por echarle,al ver tu vídeo,Ras Al Hanout también... Pero no ye estoy criticando,estoy preguntando....Vale
Hola, gracias por tu pregunta.
Como bien sabes, la cocina es muy amplia y bonita. Con el mismo producto a cocinar puedes hacer decenas de recetas y todas estar muy buenas 😊.
Yo personalmente cocino mucho con la cúrcuma desde que un familiar cocinero de profesión me la enseñó en diversas recetas como guisos e incluso arroces (te invito que los veas y pruebes, jejeje).
Esta es otra receta mas de como puedes disfrutar de unos ricos caracoles en salsa. Te invito a que la pruebes y me digas que tal.
Un abrazo!! 🤗
Caracoles en salsa???? Más bien SALSA CON CARACOLES jajaj
Ahí Daniel, para sopar pan, jejejeje
No tienen los cuerpos fuera.
Inmaculada, siempre al engañarlos (estos no son comprados) algunos se quedan a la mitad y al cocerlos se esconden aún más. Pero con la ayuda de un palillo no hay problema, se podían comer todos 😊.
Gracias por tus comentarios.
Perdón pero yo paso😒
En casa mi familia también 😅😅