Привет с Енисея! Осётр малосольный самая вкусняшка и ничего кроме соли и ещё нравится строганина это вообще шедевр!!! Тут можно соль с перчиком ну это на любителя, короче эта рыба ценится своим естественных вкусом а не приправами фу...
Это уже извращение! Зачем осётр? Все равно вкуса не понять, можно и мойву положить, самый вкусный осетр это балык и ничего больше ни надо! Я сам с Иртыша и толк знаю!
I'm 51 years old and this is the first youtube video I have watched making any type of food. Fantastic. I'm missing out on preparing vegetables and the work you put into that fish. Thank you
I read a few interesting comments 1. Sturgeon illegal to fish - take note that it is illegal to fish in the wild some countries. But it's not illegal when there are companies which breed this fishes in the farm. The main reason for these farms are for its CAVIAR. So, why waste the meat? Sell it to restaurants. 2. The fish died in the box. - use a pair of glasses to see. When they removed the fish from the box, the belly of the fish has an opening. Which means it was gutted before being placed in the box. If the fish was gutted, how would you expect it to still be alive? 3. Oh dear, they cooked the sturgeon wrongly. Too much spices. - I smacked my head with this comments. Look, western way of cooking is obviously different from Asian. Here in Asia, we cook with herbs and spices. This style of cooking (based on the ingredients used) are from northern Thailand. But the cooking of meat such as fish smothered in herbs and spices can be seen across Asia such as Indonesia, Singapore, Brunei, Malaysia, Thailand, Cambodia, etc. I do understand that western way of cooking are usually much straight forward and simpler. So as to preserve the original flavour of the food. That's why western cooking are usually salted and with a bit of black pepper. Ultimately, it is just the ways people of different areas cook their food. Just respect it as it it. 4. It is simpler to prepare the ingredients in a food processor. - the pestle and mortar is and have been our food processor since the olden days. I am sure that the western world do have similar tool to pound or macerate the ingredients. Yes, food processor or blender makes job faster and easier. But, the taste will not be the same. This the uniqueness of Asian cuisines... Load of fresh ingredients. 5. Who the hell will have those ingredients on their pantry? - Hahaha.. Asian ... Most of Asian people do tend to have most of these ingredients in their pantry or fridge. As most of the ingredients are the basic spices in all of our cooking. I am sure westerners do have their kind of basic ingredients in their pantry or cabinet or fridge for cooking. Most Asian will tend to stock up on the onions, garlic, shallots, Galangal, ginger, tumeric, chillies, etc. (Ps: Asian here does not only mean China. Hehe... There are other countries in Asia such as Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore, Thailand, Cambodia, Vietnam, Myanmar, Philippines etc) These are my 5cents worth of feedback.
@@user-ps3dg3si7q Лайканул. Лаврушка ФУ. Больше скажу. Только соль :))) Пробовал разные рецепты, хоть и не из рыбного региона. Осетр самый вкусный - это просто жареный на углях или сковороде с солью. Всё. Привет из Воронежа..
а вы не думали что рыба при данной готовке приобретает совершенно иной вкус,а не тот к которому вы привыкли? Да безусловно по старинке как у нас водится это вкусно, но что мешает изменить кардинально рецепт благодаря местности другой страны и открыть уже известное блюдо и его вкус с совершенно другой стороны?
Man, I know I came for the fish prep, but I've come to find that I can watch people chop veg and grind spices and herbs all day long. My brain can only create the smells that it knows but it's just so satisfying. I can almost feel how tender that bad boy came out, too. That camera can focus in on the molecular level.
Как же вам рузким нравится поумничать и показать свой тупизм .Вас этому с рождения учат или вы уже рождаетесь дегенератами , которые любят поумничать ?
A complex looking fish prepared with elaborate and complex mix of herbs and spices. Perhaps the taste is equally complex. I have maximum respect for the chef who appears to have amazing expertise in the cuisine. Love from Kenya.
Makomuono bunde-omuono all my years I’ve been eating caviar and none of my family told me...... THAT THIS FISH IS ALSO EDIBLE!!!!! I MEAN SERIOUSLY!?!?! 😂😂😂😂
سلام/ دهنم آب افتاد بیرحم ها 😊 محمد هستم از ایران گلستان، کتول به جرات میگم: عالیترین کاری بودکه در کار پخت و پز ماهی خاویاری دیدم👍 تمام جزییا ت این فیلم قابل تقدیر است ، ما در ایران داریم میریم عقب عقبا. شما از که دارید جلو می روید و پیشرفت میکنید بما فیلم ( نظم+نظافت+تجهیزات+تکنولوژی+آرامش+و..) نشان بدهید ، لا اقل بگوییم (دیدیم دست مردم)
Как же вам рузким нравится поумничать и показать свой тупизм .Вас этому с рождения учат или вы уже рождаетесь дегенератами , которые любят поумничать ?
@@user-rm6vt3ku3s он(она, оно - нужное выберет само), судя по тому как гадит под каждым комментарием написанным на русском, стараясь разжечь какую-нибудь склоку, обычное националистическое животное.
I'm jealous of this guy's outdoor kitchen! Look at all the herbs and veggies within reach straight from the garden! Beautiful. Although I'd have to find and cook that annoying bird! Hahaha
К комментариям умников снизу, про то что испортили рыбу. А вы не думали что рыба при данной готовке приобретает совершенно иной вкус,а не тот к которому вы привыкли? Да безусловно по старинке как у нас водится это вкусно, но что мешает изменить кардинально рецепт благодаря местности другой страны и открыть уже известное блюдо и его вкус с совершенно другой стороны?
Таки да! Сжечь еретика! Никогда не понимал, как можно коптить осетровых, тем более покупать этот бред. Есть непередаваемый аромат осетрины, стерляди, именно поэтому она КРАСНОЙ считается. То бишь самой лучшей, самой пре самой. Данная рыбка скорее костерик, до осетра не дотягивает, возможно откормочный, хотя заплывший в общем-то в меру. И этот индеец сделал всё что только можно, чтобы от осетра и духа не осталось. С таким же успехом можно и буханку хлеба запечь. Из-за ботвы не разберешь.
As a fellow southeast asian. I know rlly well about this kind of dish. Don't know about how thai ppl called it. But for me, as an indonesian. We called this dish as "PEPES". With the samekind of similiar herbs, spices and method. Moreover, we often adding some more mashed tofu or "TAHU" in indonesian, and mix it along with the meat and other ingredients. There's also another method to cook it, by steam it. But the grilled one is the best for me😊. Last one is. The banana leaf cover, southeasteners use it a a lot for dishes. It adds some smell that perfected the dish. Just like how the herbs n spices bring the flavour,taste and the good smell. The leaf cover just perfected it
That is perfect South Asian fish preparations looks 😋 delicious , like chunky chicken all those aromatic fresh grounded spice flavours . Brilliant chef.
Испоганил такой деликатес . Сколько смотрю такие ролики во все идет один и тот же набор прянностей и трав, не зависимо что готовят -мясо птицу или рыбу . !
Two people worried about sturgeon being a threatened fish, sturgeon are farmed now, and since they are not local to Thailand, Thailand must farm them in order to have them. While you should absolutely check the source of your fish, this one was a farmed fish. No harm done to the wild stock!
Cleaning a sturgeon is a bit intense on its own, the ones we get in Ca are huge compared to that one, I have cleaned 6' + fish back in the day. The intensity of fixing the spices and vegatables was really something for me, it gave me a whole new respect for Tai cuisine!
درود بر شما بسیار زیبا وعالی خیلی جالب بود خیلی لذت بردم خیلی دوست داشتم که بخورم نوش جان خیلی خوردم ولی شکم من شول میشه این آوزون برون میخورم ولی خیلی شما خوشمزه درست کردین ولی ما اینجوری شما درست کردین ما درست نکردیم بنظرم برای شما خیلی خوشمزه تر باشه باین همه ادویه و سبیجات. پیاز سیر حتما خوشمزه شده نوش جان. .بسیار زیبا وعالی وجذاب خسته نباشید 💚💛💜💛💛💜💚💛💔💗💚💛💜💚💛💜
Извращенцы. Кушать осетра, который менее 1,5 метра, это бред. Он не дорос до нужного веса и вкуса. Структура мяса еще не та. И такое количество трав и специй убивает оригинальный вкус осетра. Здесь предпочтительнее японский способ употребления рыбы. А еще лучше, слегка подсодить ломтики осетра и дать полежать, пока не потечет жирок. На гарнир прострая отваренная картошка и черный хлеб. Квашенная капуста и холодная водочка завершат вкусовую идилию. Испортили рыбку гады.
I am so jealous! Also, even though I am Filipino and as such, SEAsian, I have never seen about 75% of those herbs he used to cook that fish. I still want to eat it.
I had a philipino chef make an incredible fish dish up in Alaska,22 years ago without soo many ingredients yet it was up to now the best I ever had seriously
Ребят))) тайцы вообще жгут 😂 попросили привести рыбу с России)) угостила знакомых к пиву хорошим лещем и воблой)))) все объяснила.. как порезать и тд))) дальше фиаско🤣🤣🤣🔥 они их пожарили в масле🥳🥳🥳🥳🥳
Вот интересно, если бы ему попался осётр с чёрной икрой внутри, он бы тоже в неё столько специй насовал или просто выбросил, как те самые вкусные кусочки при разделке? Он наверное и не догадывается, что у него на столе самая вкусная и благородная рыбка, которая даёт самую дорогую икру в мире. Испугался необычного вида, вот и подумал, насую побольше приправы на всякий случай, чтоб не отравиться.)))
Салат из осетра: свежий лук нарезаем полукольцами+ 1 чайную ложк 6 % уксуса +соль+чёрный перец, все по вкусу, очень много не надо, чтобы не перебить аромат и вкус этой рыбы, когда лук даёт сок, добавляем туда рыбу нарезанную не большими кусочками+зелень укроп, перемешиваем и всё, самый вкусный рыбный салат готов!!!
Слишком много специй, убили весь вкус осетрины. Эти специи хороши для рыбы с более резким запахом, а осетр почти не пахнет и он достаточно жирный. Соль и перец, чтобы оттенить вкус самой рыбы, вполне достаточно.
I’m always waiting for the video to be uploaded.😊 And I’m sharing your channel’s video with my friends❗️ I will continue to watch good videos😁 Thank you for the video🙏
I don't think it does. That sturgeon is most likely from the Amur River on the borders of Russia and China. I've noticed that this restaurant cooks a lot of food that's not native to Thailand: ostrich, arapaima, ripsaw catfish, etc.
Слушайте, с такими примочками можно любую рыбу готовить, да хоть и карпа! Там от осетра ничего не осталось, весь его оригинальный вкус потерялся, одни приправы!
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
Привет с Енисея! Осётр малосольный самая вкусняшка и ничего кроме соли и ещё нравится строганина это вообще шедевр!!! Тут можно соль с перчиком ну это на любителя, короче эта рыба ценится своим естественных вкусом а не приправами фу...
Ага, с тем же успехом мог треску приготовить или вообще минтая, врядли бы на вкусе блюда сказалось.
Я смами согласен я тоже сенисея поселок зотино
…самая вкусняшка это балык холодного копчения , без вариантов
Это уже извращение! Зачем осётр? Все равно вкуса не понять, можно и мойву положить, самый вкусный осетр это балык и ничего больше ни надо! Я сам с Иртыша и толк знаю!
I'm 51 years old and this is the first youtube video I have watched making any type of food. Fantastic. I'm missing out on preparing vegetables and the work you put into that fish. Thank you
I read a few interesting comments
1. Sturgeon illegal to fish - take note that it is illegal to fish in the wild some countries. But it's not illegal when there are companies which breed this fishes in the farm. The main reason for these farms are for its CAVIAR. So, why waste the meat? Sell it to restaurants.
2. The fish died in the box. - use a pair of glasses to see. When they removed the fish from the box, the belly of the fish has an opening. Which means it was gutted before being placed in the box. If the fish was gutted, how would you expect it to still be alive?
3. Oh dear, they cooked the sturgeon wrongly. Too much spices. - I smacked my head with this comments. Look, western way of cooking is obviously different from Asian. Here in Asia, we cook with herbs and spices. This style of cooking (based on the ingredients used) are from northern Thailand. But the cooking of meat such as fish smothered in herbs and spices can be seen across Asia such as Indonesia, Singapore, Brunei, Malaysia, Thailand, Cambodia, etc. I do understand that western way of cooking are usually much straight forward and simpler. So as to preserve the original flavour of the food. That's why western cooking are usually salted and with a bit of black pepper. Ultimately, it is just the ways people of different areas cook their food. Just respect it as it it.
4. It is simpler to prepare the ingredients in a food processor. - the pestle and mortar is and have been our food processor since the olden days. I am sure that the western world do have similar tool to pound or macerate the ingredients. Yes, food processor or blender makes job faster and easier. But, the taste will not be the same. This the uniqueness of Asian cuisines... Load of fresh ingredients.
5. Who the hell will have those ingredients on their pantry? - Hahaha.. Asian ... Most of Asian people do tend to have most of these ingredients in their pantry or fridge. As most of the ingredients are the basic spices in all of our cooking. I am sure westerners do have their kind of basic ingredients in their pantry or cabinet or fridge for cooking. Most Asian will tend to stock up on the onions, garlic, shallots, Galangal, ginger, tumeric, chillies, etc. (Ps: Asian here does not only mean China. Hehe... There are other countries in Asia such as Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore, Thailand, Cambodia, Vietnam, Myanmar, Philippines etc)
These are my 5cents worth of feedback.
Изговняли самую вкусную рыбу. Кроме лаврушки, соли и перца, там ничего не надо. Из Астрахани привет
Так и есть, а они думают видимо, что если все джунгли изрубить и запечь с рыбой, то это верх искусства поварского. Извращенцы.
Лаврушка на любителя, только соль и перчик. Привет из Сибири
@@user-ps3dg3si7q Лайканул. Лаврушка ФУ. Больше скажу. Только соль :))) Пробовал разные рецепты, хоть и не из рыбного региона. Осетр самый вкусный - это просто жареный на углях или сковороде с солью. Всё. Привет из Воронежа..
Под таким количеством приправ - там хоть осётр, хоть минтай, хоть котёнок. Вкус будет один и тот-же - вкус приправы
а вы не думали что рыба при данной готовке приобретает совершенно иной вкус,а не тот к которому вы привыкли? Да безусловно по старинке как у нас водится это вкусно, но что мешает изменить кардинально рецепт благодаря местности другой страны и открыть уже известное блюдо и его вкус с совершенно другой стороны?
Так над Осетром ещё не издевались. Привет с Астрахани!
Моя мама покойная царствие ей небесное руки бы ему" оторвала".Привет из Дагестана!!!
Таким образом приготовленную рыбу у нас скормили бы повару. Причем всю, с травой. Привет из Баку.
Только рыбу перевели. Эх балык бы сделать.
Man, I know I came for the fish prep, but I've come to find that I can watch people chop veg and grind spices and herbs all day long. My brain can only create the smells that it knows but it's just so satisfying. I can almost feel how tender that bad boy came out, too. That camera can focus in on the molecular level.
#case1
Все самое вкусное срезается и выкидывается,жаль что царская рыба попадает к горе поворам (((
Абсолютно солидарен! Больно смотреть было, как этот крендель издевается над благородной рыбкой.
Согласен осётр очень вкусная рыба😋 я бы целиком запёк и без моря специй только соль,убил вкус рыбы (
Зачем столько приправы на эту вкуснятину.???..она даже без соли оболденная...рыбка от бога
น่าทานมาก ดูใส่เครื่องเทศ
กลิ่นหอมลอยมาถึงหน้าบ้าน😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Убили вкус осетрины начисто! Что бы они не готовили, везде одна и та же куча специй и приправ! Не везде это хорошо и уместно!
Как же вам рузким нравится поумничать и показать свой тупизм .Вас этому с рождения учат или вы уже рождаетесь дегенератами , которые любят поумничать ?
@@odessa3003 молчал(а) бы, если что то не так сделано на видео, значит человек знает что говорит.
Ты осетрину никогда не готовил, о чем ты говоришь вообще
@@odessa3003 животное, голос
Кто ел осетрину знает ее спицефический привкус в чистом виде ,потому надо уметь ево спрятать...
In the Sacramento River in California c there are sturgeon the size of school bus . You can even look it up. They are ancient creatures
From this video we learn an important lesson, it is very important to sharpen the knives a lot. Ha ha ha ha. Equally good job
He’s honing. Not sharpening.
A complex looking fish prepared with elaborate and complex mix of herbs and spices. Perhaps the taste is equally complex. I have maximum respect for the chef who appears to have amazing expertise in the cuisine. Love from Kenya.
Makomuono bunde-omuono very complex spelling 😂
Niaje brathe
@@NoName-kr1lr Poa saana Jo! Mambos?
@@VanTheGamer07 You've got a funny side, mate!
Makomuono bunde-omuono
all my years I’ve been eating caviar and none of my family told me......
THAT THIS FISH IS ALSO EDIBLE!!!!!
I MEAN SERIOUSLY!?!?! 😂😂😂😂
As a fish I find this video very interesting. I'm watching from Philippines.
سلام/ دهنم آب افتاد بیرحم ها 😊
محمد هستم از ایران گلستان، کتول
به جرات میگم: عالیترین کاری بودکه در کار پخت و پز ماهی خاویاری دیدم👍
تمام جزییا ت این فیلم قابل تقدیر است ،
ما در ایران داریم میریم عقب عقبا. شما از که دارید جلو می روید و پیشرفت میکنید بما فیلم ( نظم+نظافت+تجهیزات+تکنولوژی+آرامش+و..) نشان بدهید ، لا اقل بگوییم (دیدیم دست مردم)
Well shot video! The way the fork goes into the fish, then the rotating of the fork. Fantastic!!!
Всю рыбину изуродовал, сок выпустил, ! На Руси, такую"королевну " целиком подавали
Как же вам рузким нравится поумничать и показать свой тупизм .Вас этому с рождения учат или вы уже рождаетесь дегенератами , которые любят поумничать ?
Напиши Мне а ты неруЗкий,даже представить не можешь, что есть люди умнее и добрее, тебя? )))
Рузкий , такого народа не существует.
Есть русскоязычное население , а рузкого(русского) народности не существовала и не существует , понял ордынец?
@@odessa3003 ты сам какой национальности?
@@user-rm6vt3ku3s он(она, оно - нужное выберет само), судя по тому как гадит под каждым комментарием написанным на русском, стараясь разжечь какую-нибудь склоку, обычное националистическое животное.
I'm jealous of this guy's outdoor kitchen! Look at all the herbs and veggies within reach straight from the garden! Beautiful. Although I'd have to find and cook that annoying bird! Hahaha
I love the fresh ingredients and the love that you use when your cooking. Where can I get a cutting board like the one your using.
К комментариям умников снизу, про то что испортили рыбу.
А вы не думали что рыба при данной готовке приобретает совершенно иной вкус,а не тот к которому вы привыкли? Да безусловно по старинке как у нас водится это вкусно, но что мешает изменить кардинально рецепт благодаря местности другой страны и открыть уже известное блюдо и его вкус с совершенно другой стороны?
นึกถึงหมกปลาไหลปิ้งใบตองฝีมืออิแม่เด้ครับ ทำคล้ายๆกันนี้ล่ะครับแต่ใช้ใบโหระพาบ่ใช้ใบกะเพรา มันจะหอมอีกแบบ
Зачем выкладывать такое издевательство на величественной рыбой. Просто испортил ОСЕТРА. Казнить повора
Казнить нельзя,помиловать,ведь у них свои вкусы.Они и картошку пожарят с травами,что будешь кушать и думать,что это свинина а не картошка.
У НИХ СВОЯ КУЛЬТУРА.
Они не могут бех жтих приправ везде суют много приправ такой уж народ
Таки да! Сжечь еретика! Никогда не понимал, как можно коптить осетровых, тем более покупать этот бред. Есть непередаваемый аромат осетрины, стерляди, именно поэтому она КРАСНОЙ считается. То бишь самой лучшей, самой пре самой. Данная рыбка скорее костерик, до осетра не дотягивает, возможно откормочный, хотя заплывший в общем-то в меру. И этот индеец сделал всё что только можно, чтобы от осетра и духа не осталось. С таким же успехом можно и буханку хлеба запечь. Из-за ботвы не разберешь.
@@johndevis7047 Повару натолкать полную жопу приправы и отправить в ЯНАО учиться кушать строганину.
Морскую рыбу может и надо так разделывать но осетра- нет! Весь вкус убил!
С чего такие познания, одни прям повара.
или тилапию какую
@@user-rd3dz1vy7t потому как те, кто готовил и ел осетра в реальной жизни - ахуевают с этого набора специй для потрохов КРС... (
О, мамочки, так разве можно? Это ведь осетрина. Издевательство и просто
С таким количеством наворотов и старые валенки можно вкусно приготовить
finally, a thai food video with good knives and knife skills
Lol
Hahaha
Wow
perfection
i dont see any knife skill in this. its like he is working the first time with fish
The expertise of a professional , who knows how and where to place his sharp knife, is to be admired and respected . Excellent skills.
Kok orang pribumi ngga ada yang komen di channel ini padahal bagus banget karyanya salute banget sama travel thirsty ❤️
Kau siapa
Saludos desde México se ve riqusimos ese pez esturión hermanos tailandeses mis sinceros respetos
หมกปลาใส่ใบตอง..ตาแซบ😍😍
Ему просто нравится все резать и толочь 😂😂😂
Я так люблю море продукты смотрю слюнки текут осетрину так приготовили супер я представляю какой вкус у этой рыбы
С Каспия наверное привезли.
При " плохой" Советской власти мы этой рыбы поели вдоволь, так же, как и чёрной икры, а теперь только видео смотрим...
วิธีการใช้มีดยังไม่ถึงขั้น แต่ก็ทำได้ดีมากเลยครับสวยงาม
As a fellow southeast asian. I know rlly well about this kind of dish. Don't know about how thai ppl called it. But for me, as an indonesian. We called this dish as "PEPES". With the samekind of similiar herbs, spices and method. Moreover, we often adding some more mashed tofu or "TAHU" in indonesian, and mix it along with the meat and other ingredients. There's also another method to cook it, by steam it. But the grilled one is the best for me😊.
Last one is. The banana leaf cover, southeasteners use it a a lot for dishes. It adds some smell that perfected the dish. Just like how the herbs n spices bring the flavour,taste and the good smell. The leaf cover just perfected it
ade rizal delicious
Pepes
Yaudah iya pepes 🤤
Indonesia hadir
And there is perkutut at the back sound....
That is perfect South Asian fish preparations looks 😋 delicious , like chunky chicken all those aromatic fresh grounded spice flavours . Brilliant chef.
Испоганил такой деликатес . Сколько смотрю такие ролики во все идет один и тот же набор прянностей и трав, не зависимо что готовят -мясо птицу или рыбу . !
Добавлено такое количество приправ, что вкус осетра и не почувствуется, а зря. Осетр вкусен и без приправ.
Я так тоже так думаю. Он просто испортил рыбу. С таким количеством приправ можно и не вкусную рыбу есть.
@@user-qk5tc9qm4j Они привыкли всякое гавно жрать, а без приправ оно не вкусное. Вот и суют свою приправу везде. Так привычней.
Причем набор приправ этих убойных чеснок перец лук имбирь , ебаное кари сделал из осетра....
@@user-kedr если ты любишь жрать говно, это не означает что все такие же.
@@user-zm4ml9jw7v тараканы у тебя в бошке
ป้าด...งบปลาสเตอร์เจียน บ้านฉันปลาซิวปลาสร้อยกุ้งฝอยปูนา แล้วจานหนึ่งมันไม่ล่อไป500บาทโน้นเรอะ🤣🤣🤣
Он что в KFC работал? Зачем столько специи
Кошмар...бедная осетрина 😃к чему столько заморочек, она вкусна даже сырая
Фу может копченая или за соленая
REMPAH2NYA DARI INDONESIA.
SALAM DARI INDONESIA LIKE KE BAWAH😷
Two people worried about sturgeon being a threatened fish, sturgeon are farmed now, and since they are not local to Thailand, Thailand must farm them in order to have them.
While you should absolutely check the source of your fish, this one was a farmed fish. No harm done to the wild stock!
Thank you sir
Those same two people are now looking for something else to be worried about without knowing the facts.
Cleaning a sturgeon is a bit intense on its own, the ones we get in Ca are huge compared to that one, I have cleaned 6' + fish back in the day. The intensity of fixing the spices and vegatables was really something for me, it gave me a whole new respect for Tai cuisine!
درود بر شما بسیار زیبا وعالی خیلی جالب بود خیلی لذت بردم خیلی دوست داشتم که بخورم نوش جان خیلی خوردم ولی شکم من شول میشه این آوزون برون میخورم ولی خیلی شما خوشمزه درست کردین ولی ما اینجوری شما درست کردین ما درست نکردیم بنظرم برای شما خیلی خوشمزه تر باشه باین همه ادویه و سبیجات. پیاز سیر حتما خوشمزه شده نوش جان. .بسیار زیبا وعالی وجذاب خسته نباشید 💚💛💜💛💛💜💚💛💔💗💚💛💜💚💛💜
Весь просмотр думал, что испортил осетра. Всем нашим 👍
Извращенцы. Кушать осетра, который менее 1,5 метра, это бред. Он не дорос до нужного веса и вкуса. Структура мяса еще не та. И такое количество трав и специй убивает оригинальный вкус осетра. Здесь предпочтительнее японский способ употребления рыбы. А еще лучше, слегка подсодить ломтики осетра и дать полежать, пока не потечет жирок. На гарнир прострая отваренная картошка и черный хлеб. Квашенная капуста и холодная водочка завершат вкусовую идилию.
Испортили рыбку гады.
тайцы!! забыли кокосовую стружку добавить -для вкуса!
Денис К***** Вкуснее всего-это сырая!
Строганина👍👍👍
Большая разница культур!
Денис К*****, ну тебе-то за дошиком и пельменями из магнита виднее как осетра готовить.
หลายคนคงคิดว่า ทำไมแล่ปลาแบบนั้น ทำไมจัดการปลาไม่ดี ก็เพราะนี่คือ Thai food วัตถุดิบ ไม่จำเป็นต้องดีเลิศ แค่จัดสรรสิ่งทีี่มี แล้วให้ได้รสชาติที่สุดยอดก็พอ มันคือ Mix food อย่างแท้จริง
От вкуса рыбы ничего не осталось(
С самого начала видео понятно что дилетант. Ножи тупые, мозгов ноль...))))
I am so jealous!
Also, even though I am Filipino and as such, SEAsian, I have never seen about 75% of those herbs he used to cook that fish. I still want to eat it.
I had a philipino chef make an incredible fish dish up in Alaska,22 years ago without soo many ingredients yet it was up to now the best I ever had seriously
Блин, такую рыбу испортил. От рыбы ни какого вкуса не осталось.
сам на даче выращиваю осетра, согласен весь вкус передил((
Как увидел количество специй - та же мысль (((
Просто отварить с солью и всё!
ты пробовала?
Конечно испортил дурак
สับ เฉือน หั่น เเล่ เลาะ มีดพร้อมครบมือ เยี่ยม
Вот это пособие как точно не надо делать! За рыбу обидно!!! (((
Дикари...так не готовят...
Согласен,только изуродовал рыбу
Ребят))) тайцы вообще жгут 😂 попросили привести рыбу с России)) угостила знакомых к пиву хорошим лещем и воблой)))) все объяснила.. как порезать и тд))) дальше фиаско🤣🤣🤣🔥 они их пожарили в масле🥳🥳🥳🥳🥳
@@gugucompany2226 ))))))
Этот мудак разбирается в осетре как свинья в апельсинах. Рыбу просто жаль
Сама рыба уже вкусна😋, зачем все эти премудрости🤔? Посолил, поперчил и готово, а так жди 3 часа и аппетит пройдёт🤔
Вкус рыбы теряется с преправами
ห่อหมกน่ากินมากกก
Como me gustaria pasar una semana por tailandia y probar toda su gastronomia
เอาข้าวสวยร้อนๆ มา หมกปลาถึงเครื่องจัดเต็มๆเลยเชฟ
Ну и где тут вкус рыбы?
Its almost 1 am here and im watching this.
Me: Ok lets go to thailand just to eat this 😂🤣
Вот интересно, если бы ему попался осётр с чёрной икрой внутри, он бы тоже в неё столько специй насовал или просто выбросил, как те самые вкусные кусочки при разделке? Он наверное и не догадывается, что у него на столе самая вкусная и благородная рыбка, которая даёт самую дорогую икру в мире. Испугался необычного вида, вот и подумал, насую побольше приправы на всякий случай, чтоб не отравиться.)))
This sturgeon was far beyond its expirations date.
ในนี้มีคนไทยบ้างมั้ยยย ผมดูทุกคริป
Hallo i,M from Indonesia 🇮🇩
Nice video food in Thailand
Muy interesante! Saludos desde Chile🇨🇱
Good tools, this is the fiirst time i see a Thai using proper tools and Clean of course
ทำสะอาดและน่ากินมาก
С таким количеством специй тухлый минтай можно выдать за осетра, разницы не заметишь.
ВЫ,ЧТО ОСЕТРА НЕ ЗАМЕТИЛИ?
За свою жизнь съел много осетрины, но мне даже в голову не приходило обкладывать её всяким дерьмом!!!
В конце 80 х Осетрину в Москве продавали в магазинах ,сам покупал филе
Хорошее мясо в специях не нуждается.
@@user-dx5xm3wo7g Это осетрина по вегитариански )))
Пойман в России по закону. А русские для себя ловить не имеют право посадят. Спасибо Володя.
หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พร้อมขนาดนี้
ทำไมถึงไม่ต้มยำห๊ะ…..พ่อหนุ่มมมม
Хорошо в Баку надеюсь этого не видели)) С такими специями и валенок подсунуть можно.
Это издевательство над осетриной, которая имеет свой неповторимый вкус и хороша вареной, копченой и жареной. Лучше бы он медуз готовил.
В Баку его за это издевательство над рыбой кастрировали бы ))) максимум соль перец или томатной пасты чуток будет огонь
My mouth is watering. I’m kind of sad though, knowing I will never get to eat such a delicacy.
Come here .
Это же надо, так замысловато испортить рыбу....
ว้าว...อยากลองชิมจัง ท่าทางน่าอร่อยมากๆเลยครับ ^_^
My God the preparation time to mix ingredients was really long. Must be very delicious!
كم مسلم يوحد الله ويصلي على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم
Wuenakakk bangett iniiii pastii ❤❤❤
So delicious
Watched from start to end for fish
INDONESIA mana suaranya 👍🇲🇨
ขอบคุณ🙏คะคุณเก่งมาก👏
Wow very big fish 😍👏👏👏😙👍
Салат из осетра: свежий лук нарезаем полукольцами+ 1 чайную ложк 6 % уксуса +соль+чёрный перец, все по вкусу, очень много не надо, чтобы не перебить аромат и вкус этой рыбы, когда лук даёт сок, добавляем туда рыбу нарезанную не большими кусочками+зелень укроп, перемешиваем и всё, самый вкусный рыбный салат готов!!!
The entire ginger family was included on this dish 😆 looks delish!
So what are the various names for the Orange and reddish ones?
@@jaylonhardin2745 I think it's Galangal and Turmeric
Is that pink and White thing that looks like an animal also ginger?
Eric Houston lol no that’s galangal
hahaha🤓🤓🤓
คงจะหอมใบตองและสมุนไพรมากแน่ๆ น่ากินมาก
En que idioma escribiste?
Oh que idioma es este?
@@mercedesalvarez5458 Idioma tailandés
เห็นด้วยๆ 😂
จนิงครับ
from Thailand 🇹🇭❤️
It really makes your mouth water !!!
Слишком много специй, убили весь вкус осетрины. Эти специи хороши для рыбы с более резким запахом, а осетр почти не пахнет и он достаточно жирный. Соль и перец, чтобы оттенить вкус самой рыбы, вполне достаточно.
ОСЕТР ПО ТАЙСКИ -КАРАСЬ В АПЕЛЬСИНАХ
С тем же успехом можно было крабовые палочки в листья завернуть, хер бы кто угадал)
I’m always waiting for the video to be uploaded.😊 And I’m sharing your channel’s video with my friends❗️ I will continue to watch good videos😁 Thank you for the video🙏
Akolang ba ang Pilipinong napadpad dito ng quarantine?...
I started off feeling bad for the fish and by the end wanted to eat it. Amazing
I'm from Thailand and I have no idea this thing exists in my own country..
I don't think it does. That sturgeon is most likely from the Amur River on the borders of Russia and China. I've noticed that this restaurant cooks a lot of food that's not native to Thailand: ostrich, arapaima, ripsaw catfish, etc.
there are Sturgeon menu in Vietnam,Saigon.But in Thailand I never seen.
I've heard that those sturgeons were raised in the northern of Thailand by The Royal Project (โครงการหลวง). Maybe it came from there.
Can you tell what ingredients he is using?
МДААА! ЭТО УЖЕ НЕ ОСЕТР! Жаль рыбку!
ឆ្ងាញ់ណាស់បង
oof!! Bro! that end piece with some rice, goddamn looks bomb
Ужас!!!!! Такую рыбу испортить так, заправить такой кучей специй!!!!!!!! Перевёл всю рыбку. Съел и не понял. что ел --- фигня!!!!!! А рыбку жаль.
от чего я так же подумал?
добавлю ко всем русским комментаторам, а вам не кажется, что при жарке весь сок вытек и рыба должна стать сухой?
Я тоже так подумала, его бы лучше как то запечь..
This is what it looks like when I clean a fish. (And didn't sharpen my knives). A real hack job
สวดมนต์ก่อนนอน
Keep up with your amazing video's my friend
Why? Why for the love of God i'm watching this video before go to sleep!
Yeah makes me hungry every time!
To have yummy dreams!
Mark Mayers good night 😴💤
Bcs He know tht u are absolute hungry😋😋😋
Mark Mayers Рыба что тухлая чтобы к Осетру столько специй
Слушайте, с такими примочками можно любую рыбу готовить, да хоть и карпа! Там от осетра ничего не осталось, весь его оригинальный вкус потерялся, одни приправы!
I thought it was very well prepared and cooked. I just would have closed up the ends to keep the moisture in. other than that beautiful display. 😋💯
Классика специй для рыбы и мяса, это соль и чёрный перец. А остальное делает блюдо непонятного вкуса.
Любимые специи у каждого свои, я здесь соль и семена кориандра использовала бы ....
А я бы целиком его съел!
Пол рыбы срезал🧐
I watch this whenever I get bored while studying
Bhageerath regar I promise ‼️💯🥩💪🏿
@@billyours9330 vvggv: